一、专业餐饮服务 1、负责餐厅日常中餐简餐的备餐、上餐与餐后整理，确保服务动线合理、效率达标。 2、掌握酒水服务专业知识，能根据菜式搭配酒类，独立完成斟酒、醒酒、器皿管理等流程（需通过内部实操考核）。 3、设计并执行餐厅服务SOP，包括餐具摆放标准、餐品呈现规范等，提升用餐体验满意度。 二、前台接待支持 1、在非餐时段（每日约3-4小时）兼任前台接待，负责来访登记、会议室调度、行政协调等事务，确保前台服务无断档。 2、安排的其他行政事务工作。 任职资格 1、专科以上学历，3年以上高端餐厅或五星级酒店餐饮服务经验。 2、有中餐简餐服务经验者，或同时具备前台、会务接待经验者。 3、熟练掌握中西餐上餐顺序、酒水搭配知识（需现场实操测试） 4、形象气质佳：身高女性160cm以上、男性170cm以上，着装得体，沟通表达流畅 5、具备基础行政事务处理能力，能熟练使用办公软件。 6、具有较强的服务意识和强跨岗过部门协作能力。

工资高，升职快

一、核心烹饪职责（占工作量60%） 1、西式简餐主理：独立完成午餐简餐设计制作，每周保证3-4款主菜轮换。 2、商务餐食准备：接待用餐需具备套餐设计能力，能根据酒水搭配调整菜品风味。 3、中餐辅助支持：掌握基础中式简餐制作（如面食、炒饭、炖品），实现中西餐品互补。 二、厨房运营管理（占工作量40%）。 1、建立食材验收标准（新鲜度、规格达标率≥95%）。 2、控制食材损耗率（目标≤8%）。 3、每周提交食材采购建议清单。 三、其他： 1、能辨识常用西餐食材品质等级、了解食材保存规范。 2、出品标准稳定：菜品味型稳定性、摆盘呈现符合商务用餐审美。 3、制定核心菜品的SOP操作手册（包含配方、工序、出品标准）/4、确保厨房卫生评级维持A级标准 4、季度菜谱更新率≥30%，提高食材复用率。 5、严格遵守厨房5S管理规范 6、主管安排的其他工作 任职资格 1、烹饪专业中专以上学历，持健康证、厨师资格证 经验门槛； 2、3年以上西餐厅或国际酒店西厨房工作经验，1年以上简餐/商务餐专项经验； 3、有中西餐结合厨房工作经验者（需提供工作案例或作品集）； 4、具有较强的协调能力和灵活应变能力。

岗​位​名​：​急​聘​ ​新​疆​菜​厨​师​/​清​真​食​堂​厨​师​ ​ ​短​期​1​-​2​个​月​，只需要做二十几个人的饭，有帮厨。 ​要​求​：​持​健​康​证​ ​懂​清​真​烹​饪​规​范​ ​会​做​新​疆​家​常​菜​/​食​堂​大​锅​菜​ ​接​受​短​期​