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客服

行政总厨

2万-3万

沧州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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马氏集团

房地产综合开发 | 500-999人
发布于 06-18
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岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求 1、擅长厨政管理。 2、菜品标准较高。 3、人品端正，普通话良好。 4、五星级酒店工作经验
餐饮总经理

1.5万-2.5万

包头 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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内蒙古瑞洁物业服务有限公司

物业管理 | 2000人以上
发布于 06-13
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岗位职责： 1、根据公司目标以及品牌定位，统筹门店开发建设期的工作，包括项目前期选址、开发、定位、建设和营销等各个环节的工作； 2、统筹协调项目团队和组织内外部资源，协助项目报建报规工作，做好与甲方、工程团队、市政单位的外联工作； 3、结合项目所在区域的市场特点，组织相关部门拟定项目营销方案及具体实施细则并监督落实，提升餐厅的经营业绩；任职要求： 1、大型团餐公司或五星级酒店经营管理经验，任职一把手操盘项目； 2、有经营意识、创新意识、全局意识，具备敏锐的市场洞察力和商务谈判能力，有广泛的客户资源和社会资源； 3、有战略性前瞻性思维、优秀的战略制定与实施能力，有全面的市场开拓能力，具备较强的物业管理、餐饮运营管理等专业能力； 4、诚实正直、作风硬朗、积极果敢，思维缜密、勇于挑战、敢于担责、充满激情，强结果导向、成就动机。
中餐行政总厨

2万-3万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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中国金茂（集团）有限公司

房地产综合开发 | 1000-2000人
发布于 05-29
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岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜品；岗位要求： 1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上； 2、接受过专业技术训练，达到专业技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识等；
行政总厨

2万-3万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
中国金茂（集团）有限公司

房地产综合开发 | 1000-2000人
发布于 05-29
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中、西厨房的出品； 2、制定员工工作日程安排； 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制； 4、开展新菜肴的试菜和开发工作； 5、召开所管辖部门的每日例会； 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等； 7、监督所有供应食品的质量与数量； 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量； 9、将相关信息传达给团队； 10、经常检查厨房设备，做好维护工作； 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜； 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识； 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况； 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出； 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片； 16、管理并指导员工，保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力； 17、具有优秀管理监督技巧，培养并帮助员工发展，鼓励创新；制定严格的客人服务标准，以满足客人的不同需求； 18、确保所有厨房设备以及用具的正常运行；岗位要求： 1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上； 2、接受过专业技术训练，达到专业技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识等；
餐饮总监

2万-3万

沧州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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马氏集团

房地产综合开发 | 500-999人
发布于 05-25
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岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度。

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