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  • 三亚 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    About the job About Us: Set in the heart of Sanya’s natural beauty, 1 Hotel Haitang Bay offers a transformative luxury experience where lush greenery, pristine white sands, and crystal-clear waters create an idyllic retreat. Inspired by the island’s raw, natural beauty, our modern spaces—crafted with recycled materials and native plants—reflect our commitment to sustainability, wellness, and authentic connection. With 304 thoughtfully designed rooms and suites, we deliver a memorable, eco-conscious luxury experience. The Opportunity: We are seeking an accomplished Director of Sales and Marketing to position 1 Hotel Sanya as the premier luxury destination in the market. This role requires a strategic leader with extensive experience in the luxury hotel industry, capable of balancing high-level planning with hands-on leadership. You will lead and develop a talented sales team, drive demand through innovative B2B strategies, and elevate our brand’s position locally and globally. Key Responsibilities:  · Lead and inspire a high-performing sales and marketing team, fostering a culture of excellence and collaboration. · Develop and execute strategic initiatives to position 1 Hotel Sanya as the leading luxury hotel in the region. · Cultivate and manage relationships with key partners, corporate accounts, and luxury travel networks. · Lead the creation and implementation of targeted marketing campaigns and promotional strategies. · Maintain a hands-on approach, actively participating in key sales negotiations, branding initiatives, and market activities. · Monitor, analyze, and optimize performance metrics to drive revenue growth and market share. · Collaborate across departments to ensure a cohesive and compelling guest experience aligned with our brand values. Qualifications: · Extensive experience in sales and marketing leadership within luxury hotel markets. · Proven success in leading and developing teams in highly competitive environments. · Ability to balance strategic thinking with practical, hands-on execution. · Strong network within the luxury travel and hospitality sector. · Excellent communication, negotiation, and leadership skills. · Passion for sustainability, wellness, and authentic luxury experiences. Why Join Us: Be part of a visionary, eco-conscious luxury brand in a stunning natural setting. Lead a talented team to elevate our presence in the market and ensure 1 Hotel Sanya becomes the benchmark for sustainable luxury in the region. Enjoy a dynamic, inspiring environment where your leadership makes a real impact. Apply Now: Bring your luxury hotel expertise and leadership skills to 1 Hotel Sanya. Help us set new standards in sustainable luxury and create unforgettable experiences.
  • 西安 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-05
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    岗位要求: 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境,使酒店在业绩,利润率和投资回报方面取得最佳效果;确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施,酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况,从而支持酒店和运营部门总体目标;制定年度预算和业务规划,对提高酒店资产的投资改进予以建议,从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀,这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护,建筑维修及卫生清洁,确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,从而使营业收入,平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划,最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会,以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用,以及策划如何提高工作效率,改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系,确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问,在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客,员工及资产提供安全可靠的环境,确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能,从而确保激发员工斗志,为员工提供培训及发展机会, 管理工资和福利,遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议,讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题,从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化,为有要求的客人,开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量,使酒店尽可能进入不同层次的细分市场,并使酒店的收入多源化。 任职要求: 友好,始终以客人为中心; 有领导才能和很好的人际沟通能力,能够做出有效的决定; 在口头和书面上有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力; 懂得和工作相关的电脑知识; 有数学知识和技能,能够进行预算的分析; 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景; 具有出色的领导风格能夠吸引队伍; 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润; 具有敏锐的商业头脑; 拥有创造最佳成绩的热情; 传播知识的承诺; 拥有带领团队实现目标的领导技能; 具有管理复杂关系的能力; 具有酒店管理,商业管理学士学位或相等的学位; 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验,或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景; 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。
  • 西安 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-05
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    工作职责: 1、根据公司战略及经营预算目标的要求,达成酒店管理公司及下属单体酒店各项经营管理指标; 2、负责酒管公司及下属各单体酒店的日常运营管理,包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立; 3、对于酒店集团的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大可能提高酒店盈利 4、研究并掌握市场发展的趋势和情况,制定市场拓展计划,及时更新价格体系,明确阶段性工作重点,并组织实施; 5、根据酒店发展战略,建立和完善人力资源体系,包括但不限于建立健全人才引进、培养、绩效考核及评估体系。 任职资格: 1、10年以上酒店行业工作经验;8年以上星级酒店管理实践经验,曾在星级酒店集团担任同等岗位的负责人优先考虑; 2、熟悉酒店行业标准和规范、运营管理流程,熟悉酒店运营发展趋势、运营管理模式和工作流程; 3、对市场有敏锐的洞察力,具有先进的现代酒店管理理念; 4、具有较强的决策、控制、领导能力;
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 2.全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 3.积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 4.确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 5.对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 6.合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 7.用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 8.合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 9.组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 10.亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. 11.确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 12.确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 13.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 14.辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 15.执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 16.对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 17.确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 18.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 19.协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 20.如需要在总经理不在时代理相关工作。 21.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 2.正直诚信:时时刻刻为所应为 3.领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位 4.团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神 5.主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6.即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营 7.教育:  本科以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 8.工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 9.其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 杭州 | 10年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施: 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 督导和推动市场销售计划的进展和实施。 为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 为酒店设立价格策略和销售目标。 管理特别项目及其他相关的生意。 确保高效利用部门资源。 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 确保部门员工明确所赋予的职责。 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 管理部门开支和预算。 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 确保部门文件,及相关资料的存档。 保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 在海内外社会各有关行业推广酒店。 积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 针对目标市场组织促销差旅。 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 大学本科。 具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 良好的中英文读写能力。 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 具备管理销售部的能力。 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 具有领导,指导和发展员工的能力。 具备处理危机的知识和能力。
  • 总经理

    5万-8万
    枣庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    1.     Business Strategy Development Stays current with industrytrends and monitors strengths and weakness of competition; explores newbusiness opportunities; develops business plans designed to maximize propertycustomer satisfaction, profitability, and market share; ensures propertybusiness plans are aligned with the hotel’s business strategies; translatesMarriott global strategic plan into one that can be executed on property. 业务策略发展 紧跟行业趋势,监控竞争的优势和劣势;探索新的商业机会;制定商业计划,以最大限度地提高物业客户满意度、盈利能力和市场份额;确保酒店的商业计划与酒店的商业战略相一致;将万豪的全球战略计划转化为可以在房地产上执行的战略计划。 2.      Business Strategy Execution Executes business plans designedto maximize property customer satisfaction, profitability, and market share;ensures that property business plans and employees are aligned with businessstrategies; holds property leadership team accountable for successful deliveryof business plans; experiments with new ideas and takes calculated risks toimprove guest satisfaction and profitability; evaluates the success of propertybusiness strategies to inform future business plan enhancements; continuallyensures business plans and actions have a positive impact on propertyperformance. 业务策略执行 执行商业计划,以最大限度地提高物业客户满意度、盈利能力和市场份额;确保物业业务计划和员工与业务策略一致;管理物业领导团队,确保业务计划的成功交付;尝试新想法并承担可计算的风险以提高客人满意度和盈利能力;评估物业业务策略的成效,为日后改善业务计划提供资讯;持续确保业务计划和行动对酒店业绩产生积极影响。 3.     Sales and Marketing Works closely with Sales andMarketing team to develop revenue generating strategies for property;identifies new business leads, develops tailored sales approach, and activelypursues leads with Sales and Marketing team; validates that sales and marketingstrategy is aligned with brand strategy and is effectively executed against establishedgoals; verifies that property leaders understand and leverage Marriott demandengines to full potential; augments guest preference for property throughbooking ease and quality interactions with sales force. 销售及市场推广 与销售和市场团队紧密合作,制定物业创收策略;识别新的业务线索,开发量身定制的销售方法,并积极与销售和市场团队一起寻找潜在客户;确认销售和市场策略与品牌策略一致,并有效执行既定目标;核实物业领导是否了解并充分利用万豪的需求引擎;通过与销售人员的轻松预订和高质量的互动,增强客人对酒店的偏好。  4.   Talent Management and Organizational Capability Creates a cohesive andhigh-performance Executive Committee that continuously strives for positiveresults and improvement; coaches Executive Committee by providing specificfeedback and holds them accountable for performance; creates learning anddevelopment opportunities for employees; creates and effectively executesdevelopment plans for both direct reports based on their individual strengths,development needs, and career aspirations; ensures all managers are doing thesame for their direct reports; identifies resource needs to strengthen propertyteam; creates succession plans for future job openings; actively supports thestaffing process; ensures effective work processes, systems and teamwork are inplace to maximize individual and overall property performance. 人才管理与组织能力 建立一个有凝聚力和高绩效的执行委员会,不断努力取得积极成果和改进;通过提供具体的反馈来指导执行委员会,并对他们的表现负责;为员工创造学习和发展的机会;根据两名直接下属的个人优势、发展需求和职业抱负,制定并有效执行发展计划;确保所有经理对他们的直接下属都做同样的事情;确定资源需求,以加强物业团队;为未来的职位空缺制定继任计划;积极支持人员配置流程;确保有效的工作流程,系统和团队合作到位,以最大限度地提高个人和整体业绩。 4.     Business Information Analysis Reviews business related data such as market share, financialperformance, inventory, employee engagement, and customer satisfaction;analyzes business information to proactively address changing marketconditions, ensure property operates within budgetary guidelines, and achievesprofit margin goals; uses business information to identify indicators ofproduct and service successes and opportunities for improvement; integratesbusiness information into business plans. 商业信息分析 审核业务相关数据,如市场份额、财务业绩、库存、员工敬业度和客户满意度;分析商业信息,积极应对不断变化的市场状况,确保酒店在预算指导下运营,实现利润率目标;使用商业信息识别产品和服务成功的指标以及改进的机会;将商业信息整合到商业计划中。  6.    Employee and Labor Relations Verifies that all employees aretreated fairly, and with respect; builds rapport with employees by fostering anenvironment of open communication and spending time with employees on thefrontlines; makes self-available to employees (“open door policy”); verifiesthat pay and benefits are appropriate for labor market; celebrates the successof employees in a public way; works with Human Resources to maximize employeeengagement and monitor local labor environment to address issues as needed. 雇员及劳资关系 确保所有员工都受到公平和尊重的对待;与员工建立融洽的关系,营造开放的沟通环境,花时间与前线员工沟通;使员工可以自行使用(“门户开放政策”);核实工资和福利是否适合劳动力市场;公开庆祝员工的成功;与人力资源部合作,最大限度地提高员工的敬业度,监控当地的劳动环境,根据需要解决问题。 7.   RevenueManagement Works with Revenue Management team to develop effectivepricing strategies, balancing seasonality, economy, customer segments, propertyobjectives and customer satisfaction; established revenue strategy that supports the hotel’s positioning inlocal market;  ensures demand forecastingand sound revenue practices are in place to maximize yield;  identifies ways to grow occupancy, RevPAR,and market share by researching and staying aware of competitorstrategies;  controls labor and capitalexpenses.  收益管理 与收益管理团队合作制定有效的定价策略,平衡季节性、经济性、客户细分、酒店目标和客户满意度;建立收益策略,支持酒店在当地市场的定位;确保需求预测和合理的收入实践到位,以最大限度地提高收益;通过研究和了解竞争对手的策略,确定提高入住率、每间客房平均收益和市场份额的方法;控制劳动力和资本支出。 8.   OwnerRelations Builds strong rapport with property owners throughproactive and on-going communication;   keepsowner informed of brand initiatives and guest experiences; provides owners within-depth analysis of property performance, incorporating guest, financial andemployee business data; manages an effective balance between owner interestsand Marriott brand interests and develops solutions that create value for both;develops and effectively promotes ideas for improving property service andprofitability to ownership. 老板的关系 透过积极和持续的沟通,与业主建立良好的关系;向业主通报品牌活动和客人体验;为业主提供深入的物业业绩分析,包括客人、财务和员工业务数据;在业主利益和万豪品牌利益之间进行有效平衡,并制定为双方创造价值的解决方案;开发并有效地推广改善物业服务和盈利能力的理念。 9.   Customerand Public Relations Management Interacts with guests and othercustomers on a frequent basis to obtain feedback about their experiences onproperty; utilizes guest/customer feedback to recognize outstanding employeeservice performance and improve service delivery; emphasizes and holdsleadership team accountable for addressing service failures or potential servicefailures, and for developing innovative ways to exceed guest expectations;establishes presence in the market by actively promoting an exemplaryproperty/brand image, involving oneself in the local community, and bydeveloping strategic alliances with local officials, businesses, and customers;anticipates needs of large groups or high profile guests in order to deliverflawless service; verifies that products, services, and events attain theappropriate publicity (“PR buzz”). 客户及公共关系管理 经常与客人和其他顾客互动,以获得他们对酒店体验的反馈;利用客人/顾客的反馈来认可优秀的员工服务表现并改进服务交付;强调领导团队对解决服务失败或潜在的服务失败负责,并开发创新的方法来超越客人的期望;通过积极推广模范物业/品牌形象,参与当地社区,并与当地官员,企业和客户建立战略联盟,在市场上建立影响力;预见大型团体或高级客人的需求,以提供完美的服务;验证产品、服务和事件是否获得了适当的宣传(“PR buzz”)。 10.   Company/Brand Policy, Procedures, and StandardsCompliance Verifies property compliancewith legal, safety, operations, labor, and Marriott brand product and servicestandards; conducts both routine and short-notice quality assurance audits withspecific departments; holds employees accountable for performing audits on aregular basis; conducts detailed walk-throughs to ensure building, publicareas, kitchen, and grounds are well-maintained, safe, and meet or exceed guestexpectations; validates that employees are appropriately trained and performingto standard. 遵守公司/品牌政策、程序和标准 核实酒店是否符合法律、安全、运营、劳工以及万豪品牌产品和服务标准;与特定部门进行例行和短期的质量保证审核;督促员工定期执行审计工作;进行详细的检查,以确保建筑,公共区域,厨房和地面维护良好,安全,并满足或超过客人的期望;确认员工接受了适当的培训并按标准执行。
  • 珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    §  作为酒店所有厨房的生产经理 To function as the Production Manager for all culinary goods and products §  确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求 Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance §  确保控制食物成本并达成营运计划的目标 Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved §  确保专业的人员管理 Ensures professional people management §  保证为客人提供最高水平的服务,同时完成部门的商业目标使利润最大化。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. §  确保最低的成本架构为但同时为客人提供品牌承诺的服务。 Ensures the lowest possible cost structures whist also delivering the Brand Promise to the guests. §  知晓并遵守大中华区关于员工餐厅食品卫生安全标准。 Fully aware and follow Associate Restaurant Hygiene Standard.  §  不断创新,提高餐厅的营业率。 Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits. §  协助提高酒店知名度和营业额的市场和公共关系的机遇。 Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels。 §  与行政委员会积极配合,学习主动灵活的工作方式,为酒店的客人提供最优质的服务。 Work closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。 Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. §  熟悉并严格遵守员工手册及管理人守则中的规章制度,及有关酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook, Managers Guides and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-05
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    Oversees and directs all aspects of the hotel operational departments which include: Front Office, Food & Beverage, Kitchen, Housekeeping, Engineering, Security, and Health & Leisure Department. Ensures these departments are well run by focusing on the following aspects: Maximization of revenues and profits, minimization of operating costs, implementation and follow up of service standards/team member training. Ensures highest levels of customer satisfaction.负责监督和指导酒店的运营部门,包括前厅部、餐饮部、厨房、客房部、工程部、安保部和健身及休闲中心。确保这些部门在以下几个方面的正常运营:收入和利润的最大化,运营成本最小化,实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。 To support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues: in particular, the GM, CD, DOF and DHR.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 Fully contribute to the design of the hotel's business strategy.全力关注酒店的经营战略。 Actively participate in the key management issues in the property (CAPEX projects, refurbishment, training, customer service, and etc.)积极参与酒店内的管理核心项目(固定资产,装修改造,培训以及对客服务等)。 Ensure that costs are controlled in a detailed and structured manner. Analyze costs on a monthly basis and prepare action plans (cost per occupied room, food cost, beverage cost, payroll including overtime, other expenses, other outsource labor or services). 具有详细的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资/加班工资,其他花费,以及外包费用等)。 Review and approval of all expense accounts for operations team.审核和批准营运部门的所有花费。
  • 北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    粤菜厨师长岗位职责: 1. 负责管理粤菜、蒙餐三大菜系的出品。 2. 负责厨房团队的招聘、培训、调度和考核,确保团队高效运作。 3. 合理分配任务,监督各岗位工作流程,确保出菜效率和质量。 4. 制定并执行菜品的制作标准,确保口味、摆盘等符合要求。 5. 检查每道菜的质量,确保符合标准,及时处理问题。 6. 定期推出新菜品,保持菜单的竞争力。 7. 参与食材采购,确保质量和成本控制。 8. 监督库存,避免浪费,确保食材新鲜。 9. 控制成本,优化利润率。 10. 确保厨房符合卫生标准,定期检查设备和环境卫生。 11. 监督设备操作,确保员工遵守安全规范,预防事故。 12. 根据市场需求和季节变化设计菜单。 13. 定期调整菜单,保持竞争力。 14. 收集顾客意见,及时调整菜品和服务。 15. 处理顾客投诉,确保问题及时解决。 16. 与前厅、采购等部门保持良好沟通,确保运营顺畅。 17. 配合餐厅的促销活动,提供相应的菜品支持。 18. 不断学习新烹饪技术和餐饮趋势,保持竞争力。 19. 及时处理设备故障,避免影响运营。 20. 执行上级交办的其他工作。 岗位要求: 1.必须是广东籍贯,精通粤菜烹饪,熟悉传统和创新菜品的制作。 2.具备扎实的刀工和火候掌控能力。 3.熟悉粤菜常用食材的特性及搭配。 4.掌握食品安全和卫生标准。 5.具备厨房团队的管理和协调能力。 6.能合理分配任务,确保高效运作。 7.能够培训和指导员工,提升团队技能。 8.必须有10年以上高端粤菜厨房工作经验,有5年以上高端粤菜餐厅或五星级酒店行政总厨管理经验。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    A background in operation department is required, with preference given to candidates with experience in F&B. Participate in development and preparation of hotels strategic plan. Prepare budget and monitor revenues. Profit and Loss responsibility.  Coordinate with Revenue Management and Sales to maximize occupancy, rates, average check and profits. Optimize revenue by sales-promoting activities and controlling the Revenue Management in order to achieve the best possible Revenue Penetration Market Share in the market. Control the duty roster for sub departments guaranteeing the quality as well as considering the highest personnel cost efficiency. Oversee all labor cost controls within budget limits and occupancy variances to maximize productivity. Conduct interviews with possible future employees. Responsible for control of all operational tasks as well as the respective delegation and control. Re-evaluate work flows to improve and optimize organization. Implement and evaluate procedures and policies. Ensure clear communications with all other department heads. Create Career Development plans for each employee which is part of the Talent Pool or High Potentials. Regularly organize departmental meetings. Communicate the strategy and targets of the management to their departmental heads and the line staff and ensuring implementation. Ensure and communicate up-to-date procedures for all safety relevant measures with Fire & Safety team. Conduct daily walk through to ensure quality standards and cleanliness in front and back of the house areas. Control the technical situation of the departments in rooms divisions. Maintain a high visibility with guests and employees. Manager on Duty weekdays and weekends. GM responsibility in his/her absence. Pre-Opening tasks and responsibilities.
  • 三亚 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1. 利用所有销售和营销沟通方式来管理所有酒店与外界的品牌联系,加强和维持酒店年度商业计划中所制定的品牌定位和概念 2. 长期监控和评估本地、国内和国际市场趋势,以及竞争酒店信息,以确保本酒店的营销和运营具备最大竞争力 3. 管理整合营销策略,包括酒店广告、促销、文件资料和电子营销,以确保它们的整合性、有效性,来保证合理的投入产出比、支出小于预算、并要与瑰丽品牌标准、政策和程序一致 4. 管理每周收益会议和月度策略会议,以发展和调整营销策略、短期定价和渠道策略 5. 制定简明清晰,可衡量的月度战略计划,以衡量工作的效力和效率 6. 拆解目标至各销售渠道(如线上平台、企业客户、旅行社等),并跟进执行进度 7. 为部门所有的管理人员提供培训、发展、职业纪律和正面支持从而保证服务质量的高标准及个人和集体的发展 岗位要求 1. 国际奢侈品牌同岗位2年以上经验 2. 具有商业头脑和行业灵敏度,能分析数据并制定可靠的商业案例/计划,推动业务发展 3. 以结果为导向的执行力与目标管理能力 4. 英语流利
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、根据集团运营需求,持续完善及优化集团全系列品牌工程管控体系。 2、负责确保工程管控体系在成员项目酒店的导入、培训及有效实施,保证项目酒店各项工程标准符合体系要求。 3、按照筹备开业时间节点和管理合同要求,定期开展筹开项目工程验收和运营项目工程审计。 4、在专业指导和协助下,负责建立和完善集团工程管控体系,编制及更新各类指导手册及文件。 5、实施对成员酒店及合同项目的集团工程体系专业导入,协助建立及完善项目酒店工程管理体系。 6、依据集团工程风险管控体系和管理合同的要求,不断优化完善集团对成员酒店工程审计体系及职能。 7、依据集团工程管控体系的要求,实施对合同管理项目的体系导入及执行常态化专业管理和支持工作;并确保顾问服务项目工程合同义务履约计划的落实。 岗位要求 1、大学本科及以上文化程度,需持有相关技术职称。具备五年以上工程总监工作经验,有酒店集团工作经验及筹备酒店工作经验。 2、熟练操作办公软件、CAD制图软件,掌握对各专业工程图纸的审图知识及技巧。 3、工作作风严谨,敬业、责任心强,具有较强的组织沟通协调能力和团队组建、协作能力。 4、体质良好,无重大继发性疾病,能承受紧张、高效工作节奏,适应因公出差和酒店项目驻场需要。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保各部门高效协作,提升整体运营效率和服务质量。 2、监督酒店前厅、客房、餐饮、工程等核心部门的运营情况,优化工作流程,解决运营中的突发问题。 3、制定并落实运营预算,控制成本,提高酒店盈利能力,确保财务目标的达成。 4、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进方案,提升酒店市场竞争力。 5、建立并维护与客户、供应商及合作伙伴的良好关系,提升客户满意度和品牌形象。 6、负责员工培训与发展,打造高效团队,提升员工专业素质和服务水平。 7、确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求,维护酒店安全与卫生。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域丰富经验,熟悉高端酒店运营模式及管理流程。 2、出色的领导力和团队管理能力,能够有效协调多部门工作,推动目标达成。 3、优秀的分析能力和决策能力,能够快速应对运营中的复杂问题。 4、具备较强的成本控制意识和财务管理能力,能够制定并执行合理的预算计划。 5、良好的沟通与谈判技巧,能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 6、对服务品质有极高要求,注重细节,能够持续提升客户体验。 7、具备创新思维和市场敏锐度,能够根据行业变化调整运营策略。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级及以上酒店工作经验10年以上,同岗位5年以上。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 房务总监

    3万-3.8万
    上海-静安区 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位概述: 负责房务部短期和长期的规划以及日常运作的管理。作为酒店的执行委员会成员之一参与酒店的运营管理。 岗位要求: 1. 至少5年在奢华品牌酒店房务部管理岗任职经验 2. 至少1年以上房务部总监任职经验 2. 流利的中英文沟通能力 3. 有大型酒店运营经验优先 4. 优秀的团队合作和管理能力
  • 行政总厨

    2万-5万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.根据餐饮指标,负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发,保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作 3.重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
  • 湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    餐饮总监作为酒店行政委员团队一员共同为酒店做出关键性战略以及运营决策。主要负责餐饮运营包括所有餐厅,厨房,酒吧以及酒廊,宴会,送餐服务及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.始终提供专业的,良好的服务。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.领导管理餐饮部门每天的运营,确保所有服务达到标准。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促销,菜单以及革新理念;创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.准备年度预算以及管理执行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的执行控制餐饮,人工以及运营费用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.帮助准备年度战略计划以及完成目标。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.监督筛选,培训以及同事的发展确保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟进部门政策,程序以及服务标准。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟进所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任务的分配。 Other duties as assigned. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.个人需具备强大的餐饮知识,创造力天赋,具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验,具有良好的商业头脑,良好的工作职业道德,以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具备10年以上餐饮行业经验管理经验,大学文凭,具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力,或者类似要求的经历。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有创造性,熟识江浙沪市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms, or Front Office Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    Main Duties Administration §  Ensures that the Foodand Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. §  Conducts regulardivisional communications meetings and ensures that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. CustomerService §  Ensures that all associatesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  Ensures that associatesalso provide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. §  Spends time in publicareas observing associate-guest interaction and talking with guests, workingthrough Heads of Department to coach associates in guest service skills asnecessary. §  Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. Financial §  Maximises associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. §  Ensures that eachprofit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximisingprofit while delivering on the brand promise. §  Ensures that each costcentre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure whilealso delivering on the brand promise to the guest. §  Coordinates thepreparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. §  Analyses businessperformance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting,involving the respective Heads of Department as appropriate. §  Manages costsproactively based on key performance indicators, working through the respectiveHeads of Department as appropriate. §  Ensures that allhotel, company and local rules, policies and regulations relating to financialrecord keeping, money handling and licensing are adhered to, including thetimely and accurate reporting of financial information §  Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. §  Participates in weeklyyield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriatepricing structures to maximise yield and overall profits in Outlets andBanquets. Marketing §  Prepares, utilises andupdates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. §  Evaluates local,national and international market trends, vendors and other hotel/restaurantoperations constantly to make sure that the hotel’s own operations remaincompetitive and cutting edge. §  Encourages Heads ofDepartment to look for Marketing and Public Relations opportunities to increaseawareness and ultimately business. Operational §  Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented, and that optional brandstandards have been implemented where appropriate. §  Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. §  Ensures that allTouches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. §  Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. Operational (continued) §  Works closely withother Leadership Committee members in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. §  Ensures that Food andBeverage associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. §  Ensures that all associatesare up to date with the availability of seasonal and new products on themarket. §  Tastes and monitorsthe food and beverage products served throughout the operation, providingfeedback where appropriate. Personnel §  Oversees and assistsin the recruitment and selection of all Food and Beverage associates.   Ensures that Heads of Department followhotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach toselecting their associates. §  Oversees thepunctuality and appearance of all Food and Beverage associates, making surethat they wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. §  Maximises theeffectiveness of Heads of Department by developing each of their skills andabilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  Conducts annualPerformance Development Discussions with Heads of Department and supports themin their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance DevelopmentDiscussions with their associates. §  Ensures that each Headof Department plans and implements effective training programmes for their associatesin coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §  Encourages associatesto be creative and innovative, challenging and recognising them for theircontribution to the success of the operation. §  Supports theimplementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. §  Ensures that all associateshave a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  Ensures that associatesfollow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofire and hazard safety, and security. §  Feedback the resultsof the Associate Opinion Survey and ensures that the relevant changes areimplemented. Other Duties §  Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations. §  Understands andstrictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbookand the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  Ensures high standardsof personal presentation and grooming. §  Maintains strong,professional relationship with the relevant representatives from competitorhotels, business partners and other organisations. §  Responds to changes inthe Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §  Attends trainingsessions and meetings as and when required. §  Carries out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 餐饮总监

    2万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 北京-海淀区 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位国际联号酒店工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮酒水的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    职位描述 岗位职责:1、全面负责酒店的运行和管理,负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。5、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。审定酒店培训计划,提高服务员等各部门员工素质和服务质量。8、塑造良好的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系。9、负责重要客人的接待等工作。任职资格:1、酒店管理或相关专业本科以上学历;2、五年以上五星级酒店管理与运营经验;3、精通现代企业经营管理理念及管理技术,熟悉管理流程及关键步骤;4、具有较强的亲和力和敬业精神,为人正直、诚实,性格开朗;5、具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和经营能力
  • 总经理

    3万-5万
    贵阳 | 3年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、 协助业主负责酒店的筹建。 2、全面负责酒店经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事万豪旗下酒店或四星级以上酒店工作经验,具有3年以上相关高层管理工作经验优先。 3、 熟悉万豪酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、 要求男性。50岁以下。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
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