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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
中专
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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可提供住
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职位性质
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薪酬最高
急聘
西餐厅服务员
3.5千-4.5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
员工生日礼物
广州华轩美仑美奂酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责: 1.维护餐厅环境清洁、清理餐具、结账等服务。 2.完成上级安排的其他工作任务。 任职要求: 1.30岁以下,仪表端正,身体健康。 2.沟通能力强,反应快。热情待客,有服务意识; 3.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。
西餐厅主管
5千-7千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
员工生日礼物
广州华轩美仑美奂酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
工作职责: 1、负责餐厅区域的日常服务与管理,确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2、负责现场检查、控制服务和出品质量,带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 3、监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5、负责部门人员排版、考勤,根据营业情况,对服务员进行工作任务分配。 6、负责部门员工培训,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 7、确保所有VIP,常住客及定期回来的客人得到个性化的服务,根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 8、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 9、负责宴会、会议接待工作,根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识,具有良好英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验,包括管理经验,具有熟练的餐饮服务技能。 6.喜欢餐饮行业,善于沟通交流,有良好对客服务意识。 7.热情主动,善于团队合作。
前厅主管 / 超凡待客师
5千-8千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
员工生日礼物
广州华轩美仑美奂酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
[岗位职责] 1、保持对前台的培训和监管,并监督员工的对客服务。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 [岗位要求] 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理客人投诉
值班经理
6千-9千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
员工生日礼物
广州华轩美仑美奂酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收,集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有同岗位工作经验两年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精 通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏 捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够 很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执 行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
中厨房厨师
3千-4千
广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年终奖
交通便利
六险一金
包吃包住
人性化管理
广州大学城雅乐轩酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
此岗位主要招聘一名一名打荷厨师(可接受烹饪专业毕业应届实习生) 要求:年满18周岁,烹饪专业应届毕业生或有过相关厨房工作经验的人士 主要岗位职责: 1.根据工作标准、为客人准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保持高标准的个人卫生及形象。 3.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 4.熟知菜单及配料成分。 5.协助炒锅师傅,包括准备盘子,装盘装饰等。 6.完成上级交代的任务。
传菜主管
4千-5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保
广州逸林假日酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
传菜主管 职位描述 【岗位职责】 1.负责制定并执行传菜部门的工作计划,确保传菜工作的高效运转。 2.监督传菜员的工作表现,进行绩效评估,提供必要的培训和指导。 3.熟知当天所制作菜品的原料、制作方法、口感等基本知识,能熟记各种菜式及配料,了解当日的急推菜品和估清菜品,及时通知相应部门; 4.确保传菜过程中菜品的安全、卫生和保温要求,避免菜品损坏或变质。 5.协调与其他部门(如厨房、前厅等)的沟通和合作,确保传菜流程的顺畅。 6.处理传菜过程中出现的突发情况,确保顾客满意度。 7.定期对部门设施设备进行维护和清洁,及时报修及跟进;做好资产管理及维护,根据财务要求做好每月盘点工作。 8.参与餐饮部的管理会议,提出改进意见和建议。 【岗位要求】 1.年龄要求:年龄在40岁以内,熟悉餐饮传菜流程和规范; 2.教育背景:中专及以上学历,酒店或餐饮管理相关专业优先考虑; 3.工作经验:一年以上同等职位管理经验,有餐饮同岗经验优先考虑; 4.能力要求:具有较强的沟通、激励能力,善于调动中餐厅员工的工作热情;具备良好的组织协调能力,能够妥善处理突发事件; 5.个人品质:对餐饮业充满热情,具备良好的服务意识和职业素养。
水台
3.8千-4.5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保
广州逸林假日酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
招聘【水台】1人 岗位职责: 1、负责鱼类、鸡、鸭、海鲜等处理及清洗,帮助厨师预备材料做准备; 2、接受主管分派的工作,按操作标准进行初加工; 3、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生; 4、注意下脚料的综合利用,降低食品成本; 5、负责工作区域及所用工、器具、器血的清洁卫生等。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
宴会主管
5千-6千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
每月活动基金
岗位晋升
节日礼物
技能培训
缴纳社保
广州逸林假日酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
宴会主管 【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合餐厅经理、销售经理协调宴会活动。 5、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节。且适时提出合理化建议。 6、向工程部递交工程维修单。 7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。 9、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 10、能够高效完成所有正当活动需求。 11、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 12、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1、中专以上学历 2.一年以上同岗位工作经验 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处 理顾客投诉和解决问题的能力,具有中西餐宴会 服务知识。
厨师
3.5千-4.5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃
提供住宿
绩效奖金
工会医疗互助
技能培训
广东胜利宾馆有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
欢迎有实习经验的应届毕业生加入我们。 一、中餐厨师岗位职责: 1. 菜品制作 • 负责中餐各类菜肴的制作,严格按照标准菜谱进行烹饪,确保菜品口味地道、质量稳定。 • 不断创新和改进菜品,以满足顾客的需求和提高餐厅的竞争力。 2. 食材处理 • 对食材进行挑选、清洗、切割、腌制等预处理工作,确保食材的新鲜和卫生。 3. 厨房管理 • 保持厨房的清洁和卫生,符合食品安全标准。 • 合理安排和使用厨房设备、工具,定期进行维护和保养。 4. 成本控制 • 合理控制食材的用量,避免浪费,降低成本。 5. 质量把控 • 对所制作的菜品进行质量检查,确保符合品质要求。 6. 协助工作 • 协助采购部门挑选和采购食材,提供专业的建议。 二、西餐厨师岗位职责: 1. 西餐烹饪 • 熟练制作各类西餐菜品,包括开胃菜、主菜、甜点等。 • 遵循西餐烹饪的规范和流程,保证菜品的原汁原味和品质。 2. 食材管理 • 熟悉西餐常用食材的特性和储存方法,确保食材的新鲜度和质量。 3. 酱汁调配 • 精心调配各种西餐酱汁,如番茄酱、奶油酱、黑胡椒酱等。 4. 厨房卫生 • 严格遵守厨房的卫生和安全标准,保持工作区域的整洁和有序。 5. 菜品创新 • 关注西餐行业的发展趋势,不断创新和研发新的菜品。 6. 团队协作 • 与团队成员密切合作,确保厨房工作的高效运转。 三、任职条件: 1. 教育背景 • 烹饪相关专业的学历背景或经过专业的烹饪培训。 2. 工作经验 • 具有一定年限的中餐或西餐厨师工作经验,熟悉各类菜品的制作流程。 3. 专业技能 • 熟练掌握中餐或西餐的烹饪技巧和方法。 • 熟悉食材的特性和处理方式。 4. 创新能力 • 具备菜品创新和研发的能力。 5. 卫生意识 • 有强烈的食品安全和卫生意识,严格遵守相关规定。 6. 团队合作 • 能够与团队成员良好协作,适应厨房的快节奏工作环境。 7. 职业素养 • 工作认真负责,注重细节,有较强的责任心。 8. 证书 • 持有相关的厨师资格证书者优先。
前台主管/领班
4.3千-6.3千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
管理规范
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
包吃
提供住宿
绩效奖金
工会医疗互助
技能培训
广东胜利宾馆有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责: 1、执行前台经理的工作指示,协助前台经理的日常工作; 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正; 3、检查员工的仪容仪表、劳动纪律、行为规范,使之达到部门要求; 4、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住; 5、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合相关规定。 岗位要求: 1、中专及以上学历,有酒店前台工作经验2年或以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、熟悉前台的各项接待程序,沟通能力较强,能较好的应对客服务中遇到各种疑难、投诉。 4、性格开朗、有较好的个人修养,工作认真负责。
宾客关系主任
5千-8千
广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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提供食宿
五险一金
绩效奖金
年终奖
带薪年假
关爱基金
带薪病假
结婚礼金
生日礼金
技能培训
广州伊士丹顿酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
【岗位职责】 1、负责宾客满意管理工作,在大堂迎送宾客; 2、协助办理入住、退房手续,介绍酒店设施设备; 3、处理客人投诉及需求,按酒店标准运作程序,最大程度满足客人需求; 4、收集客人意见,以便掌握在店期间所受服务的反馈,分析和提供合理化建议; 5、引导客人在网络订房中心上给予优质点评并作满分评价; 6、针对网络订房中心预订客人,在入住前、入住期间和离店后做全程跟踪服务,保证服务质量; 7、每天至少需要收集20条客人意见,包括但不限于面谈沟通、住店电话拜访或离店电话回访等形式; 8、每天至少引导OTA客人满分好评20条,每月累计不少于60条。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、女生身高160cm以上,男生身高170cm以上。
前台收银员
4.5千-6千
广州 | 1年以上 | 中专
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提供食宿
五险一金
绩效奖金
年终奖
带薪年假
关爱基金
带薪病假
结婚礼金
生日礼金
技能培训
广州伊士丹顿酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
酒店前台收银员:2人 【岗位职责】 1、负责前台的收银工作,准确、快捷打印收费账单、发票; 2、负责操作收银系统、POS机、计算器、验钞机等设备,及备用金的核对; 3、熟练各项专业业务和技能,为宾客办理入住登记手续; 4、完成上级领导交办的其他工作事务。 【岗位要求】 1、熟练使用办公软件,对数据较为敏感; 2、为人诚实,责任心强,有良好的职业操守。 【工作时间】 8小时工作制,月休4-5天+国家规定法定节假日 【公司福利】 1、公司提供平台大,晋升空间大 2、每月有部门聚餐、生日会、季度优秀员工评选、不定期户外团建 3、宿舍有冷热水、洗衣机、空调 酒店地址:广州市天河区科韵中路9号、11号 地铁:5号线科韵路A出口南行800米,穿过地下通道即到 公交:琶洲大桥北站
大堂副理
5千-7千
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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提供食宿
五险一金
绩效奖金
年终奖
带薪年假
关爱基金
带薪病假
结婚礼金
生日礼金
技能培训
广州伊士丹顿酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
薪资根据个人工作经验与能力而定 【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作以及对客服务过程中所产生的问题信息; 2、在前厅经理的直接领导下,负责当班期间整个酒店的正常运作; 3、负责处理宾客的问题和投诉以及迎领工作; 5、负责整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6、解决当班期间发生的安全问题; 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有同岗位工作经验; 2、形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3、反应敏捷,敢于承担责任,执行力较强,具有较好的管理和协调能力; 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
文员
3.5千-4.1千
广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
提供食宿
管理规范
广州白云国际机场宾馆有限公司广州戴斯酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-26
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投递简历
【岗位职责】 1、跟进部门员工的排班、考勤、假期、员工超时工作统计表。 2、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印等文件资料。集团股份和酒店的文件、信息、通知等整理传达至部门所有人。 3、部门临时紧急工作会议,兼做会议记录、整理工作。负责起草部门工作报告、总结等文件。 4、负责部门的设备维修项目、更换零部件或设备更新等资料报表,并将其妥善保管。 5、负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管,保持资料的完整性。 6、负责保障部合同审批表流程、合同续签时间、维保合同发票登记、付款走流程(维修项目完成则需要验收报告)。 7、接收各部门上报维修单,并根据维修项目告知相关人员进行维修,并跟进维修情况,汇总归档。 8、部门培训签到、整理台账及每月安全例会。 9、部门采购、文书工作,协助部门经理处理其他日常事务。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、熟悉电脑,会打字,懂得文书方面的工作。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 【员工福利】 薪资面议,周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、包食宿、年底双薪、全勤奖、节日慰问、员工生日慰问、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。
消防中控员
6.5千-7千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
领导好
包吃包住
美女多
广州番禺大石智选假日酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 7、协助保安巡楼、指挥车辆;协助前厅搬行李等; 岗位要求 1.确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 2.发生火情时执行酒店的消防应急预案。 3.持有消防中控本、退伍军人优先。
中/西餐大厨
6千-9千
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
领导好
包吃包住
美女多
广州番禺大石智选假日酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
工作职责: 1、按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 2、按工作程序和标准做好本岗位原料加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告。 3、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,使之色、香、味俱全;并按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度。 4、做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。 5、管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。 6、控制食品成本,合理使用各种原材料,严格把关原材料质量。 工作要求: 1、能按规范和质量要求独立工作; 2、2年以上炒镬工作经验;
帮厨
4千-5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
领导好
包吃包住
美女多
广州番禺大石智选假日酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责: 1、协助西餐厨师长进行厨房的日常管理。 2、能够合理消耗所有产品和配料。 3、能按事情的优先顺序按时完成任务。 岗位要求: 1、身体健康,工作态度端正,有责任心。 2、熟知岗位职责和要求,掌握一定的西式菜肴知识。 3、有同星级酒店相关岗位经验者优先。
客房主管
5千-6千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
广州东晓南希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-26
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投递简历
岗位职责: 1.协助客房经理开展组织和督导客房的日常清洁保养,确保房间清洁、服务、布置符合标准。 2.负责安排员工班次,制定培训计划,并进行检查与评估。 3.负责每天所属楼层的查房工作,负责处理客人投诉。 4.负责制定客房定期清洁保养计划,制定公共区域的开关灯时间表。 5.检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。 6.提供快捷的失物招领服务。 7.与前厅部保持密切联系,了解宾客对房务部的各项意见。 8.负责本部门三个班次范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作氛围。 9.督导各级人员,对所属区域人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣,对管辖区域的卫生、服务质量和完成效率负责。 10.确保客房的日用品库存达到日常运作的需求,做好部门财产管理和运作支出的控制。 11.主持每日例会,确保信息能够传达至基层每一个员工,并指出昨天工作中的问题,解决工作中遇到的难题,并做好记录向上级汇报。 12.做好每月的考勤,合理安排各班次排班表。 13.在规定时间内,做好财产的盘存表。 14.确保部门的工作严格按照本酒店的标准进行,积极向部门经理提出可行性建议。 15.协助客房经理执行日常的各项职责,在部门经理缺席时,代替其负责整个管家部的运作。 16.随时完成上司安排的其它任务。 任职要求: 1.中专以上学历,有良好的语言表达能力及沟通能力,身体健康,吃苦耐劳,工作责任心强,有担当和奉献精神。 2一年以上客房管理工作经验,熟悉客房各项操作程序与标准,有较强的管理及协调能力。 3.具有培训经验,能从理论和实操两方面培训员工,帮助员工养成良好的工作习惯;有一定的英语听说能力,能与外宾进行简单的交流。 4.具有良好的团队建设能力,有较强的学习能力,能积极有效解决工作中的各项问题。
前台接待员
4.5千-5.5千
广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
广州东晓南希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-26
收藏
投递简历
岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前厅部各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
西厨热菜主管/领班Chef de Partie/Demi Chef de Partie
5千-5.6千
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
节日礼物
广州翡翠希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
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岗位职责: · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 进行盘点工作。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: · 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
客房经理
6千-7千
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范
广州永庆坊瞻云精选酒店
精品酒店 | 50-99人
发布于 09-26
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岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
客房主管
5.5千-6千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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广州火车站希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 09-26
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岗位职责(此岗位可接受经验略浅或有客房领班经验的人选) 1、直接对客房经理负责,其下属包括楼层领班及所有楼层工作人员、,负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、全面负责楼层各项工作,确保楼层的卫生质量和优质服务,培养训练员工的综合素质,做好客房设备维修保养。保证操作用具和楼层安全。 3、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 6、检查客房部的施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 7、组织编制部门工作程序及工作考评。 8、负责PA部日常工作监管。 9、落实贯彻欢朋品牌的各项标准。 10、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 11、留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1、高中以上学历,有良好的语言表达能力及沟通能力,身体健康,吃苦耐劳,工作责任心强,有担当和奉献精神。 2、有培训经验,能从理论和实操两方面培训员工,帮助员工养成良好的工作习惯;有一定的英语听说能力,能与外宾进行简单的交流。 3、熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、认同欢朋文化,带领部门员工积极配合各部门工作,集体感强。 其他要求 年龄要求:25-38岁
前台领班
5千-6千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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广州火车站希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 09-26
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岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 7、贯彻希尔顿欢朋品牌的相关标准。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上优先。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
厨师
6千-7千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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广州火车站希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 09-26
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岗位职责: 1.在上级领导下,烹制各类西餐出品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持其清洁卫生,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。 5.认同欢朋文化,集体感强。
行政总厨
8千-1万
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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广州火车站希尔顿欢朋酒店
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 09-26
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职位概述 · 参与厨房运作并保持卫生标准的管理;为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物;保持足够的供应,并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单; · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品; · 全面掌握菜单的烹饪技术,控制出品标准,协助定购、监测收货的食品质量和数量,监督厨师按照标准准备食品; · 熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备; · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作; · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; · 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议; · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; · 主动听取客人意见,不断改善出品质量; · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; · 参加相关的例会及培训; · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; · 服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,跟进其他直线领导分配的职责; · 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 · 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; · 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; · 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。 资格要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分; · 中专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。 责任 管理的员工 · 直接管理 厨房主管 · 间接管理 厨师 主要绩效指标 · 部门预算; · 成本控制; · 员工满意度调查; · 食品安全管理; · 宾客满意度(早餐表扬率)。 决策职责(决策权)- · 部门预算; · 食品成本; · 饮料成本。 主要关系 主要内部关系 · 酒店员工和公司员工。
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