【岗位职责】 1.对厨房的出品，质量和食品成本进行有效的掌控 2.对员工进行督导，及时有效的发现问题，提高工作能力 3.制定出品计划，检查员工各岗位的操作规格 4.协助厨师长完善工作标准，保持对厨房员工的培训和指导 【岗位要求】  1.熟悉饮食的工作规范和要求；掌握配菜的各种操作技术的质量要求；  2.熟悉湘菜，有创新理念  3.具备一定的文字语言表达能力；  4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、参与酒店项目规划设计、工程评审等，与项目部共同对接酒店项目技术顾问、设计院等，提供合理化建议；  3、协助项目部进行酒店项目施工图纸会审及设备设施的选型，提出符合酒店项目标准的建议与意见；  4、督导酒店项目装修、装饰施工，设施设备安装调试进度，对酒店项目设计及工程工作作整体评估，负责酒店项目的工程验收工作等；  5、制定酒店工程部的组织机构和管理运行模式，负责部门内部体系搭建、流程管理、团队绩效等管理工作；  6、负责酒店工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、气等能耗的消耗并严格控制维修、维保、维护等费用；   7、根据酒店营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维护费用预算等。 任职资格：  1、专科以上文化程度，10年以上酒店工程部工作经验及3年以上高星级酒店同岗位项目工程管理经验；  2、熟悉高星级酒店筹开及运营标准和流程，有高星级酒店项目工程管理筹建经验等；  3、熟练掌握酒店机电工程设计基础知识、熟悉酒店电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理；熟悉酒店基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面，国家、地区关于酒店装饰装修方面的政策与法规；  4、精通酒店项目工程施工工期、施工工艺、施工质量的管理，精通酒店项目工程成本的控制； 5、能充分领会酒店总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥酒店工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 6、具备良好的职业道德和责任心，良好的办公软件操作能力，抗压性强、有创新力、善于沟通等。

多年以上丰富的餐饮经理工作经验，沟通能力强，有亲和力 岗位要求: 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.负责餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取较高效益。 3.根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。 4.协助上级做好部门日常管理工作，员彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6.做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、否领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 11.征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立开完善客户档案。 12.经常在工作中表扬作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正、公开。 13.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

1.协助总监管理，组织运行和控制宾馆指定工程部负责的区域。 2.保证集团的政策和标准程序得到执行： 3.管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性维护和维修)及时发现不足，以便跟进落实和完成。 4.发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准。 5.根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对员工进行相应的培训。

岗位职责 一、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 二、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 三、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 四、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 五、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 六、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 七、劳动报酬加底薪提成。 岗位要求 一、大专或本科毕业学历或同等以上。 二、3年以上，5星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 三、熟悉客房部专业知识，熟悉使用电脑，持有客房 部经理上岗证或资格证。 四、至少部门经理以上职务参与过2家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 五、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 六、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 七、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。