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  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、了解掌握每位厨师的专长,在工作中能够充分调动厨师的积极性,合理安排厨房各岗位工作; 2、掌握每天业务情况的统筹,安排各个环节的工作; 3、把握好厨房各岗出品的质量关,负责现场指挥、检查产品质量,规格及出菜速度等环节; 4、负责把好食品卫生关。认真检查考核食品、餐具、操作场地和厨师的个人卫生,杜绝发生食物中毒事故。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、严格遵守国家财经法规、上级公司及合作项目公司财务制度,负责日常资金、财务核算、合并财务报表工作,全面主持财务部门工作; 2、建立及健全合作公司财务管理体系、流程与标准,并组织实施; 3、负责公司的财务分析工作,按照上级单位要求按提供财务报表及管理报表、分析说明;掌握合作项目财务状况、经营成果和资金变动情况,拟订或规划资金筹措和资本运作方案; 4、负责公司会计核算管理工作,统筹公司会计核算,组织完成公司预算管理等相关事宜组织编制年度预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告和会计报表等; 5、负责公司税务管理工作,根据税务评估、分析,制定合理的税务规划方案;配合税务部门的税务稽查、检查工作; 6、执行、落实好内部会计控制制度;落实公司资产管理制度;牵头或者参与职能部门组织的资产盘点。 任职资格: 1、熟悉国家金融政策、法律法规、会计准则等相关知识、税收知识及财务管理知识,熟悉财务预算、分析、决策及精通合并财务报表工作; 2、较强的成本管理、风险控制和财务分析的能力; 3、具备优良的沟通协调能力和团队协作精神,具有良好的职业操守和工作责作心,能承受较大工作压力,具有管理连锁养老或医疗机构经验者优先; 4、熟练操作excel power point等日常办公软件,有养老院或医院账务处理经验优先; 5、具有共享核算经验及SAP或金碟财务软件使用经验者优先; 6、具有中级会计师。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、在分管领导的领导下展开部门工程工作; 2、 确保园区给排水系统及各种机械设备、厨房设备、房间设施等的正常运行,对所属设备系统和人员全面负责; 3、 按照维修保养制度的规定,提出对所属设备系统维修保养的计划,并负责组织实施; 4、负责园区室内外、家具、庭院的装修改造等工作; 5、 设备系统出现故障,要及时组织人力进行抢修,以最短的时间恢复其使用功能; 6、 贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促检查下属员工严格执行安全操作规程,确保设备及人员不发生安全事故; 7、 做好下属员工的技术培训和考核工作,负责员工的排班与考勤工作; 8、 培训下属,督导检查下属工作,合理安排员工的作息; 9、做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作,善于总结经验教训,逐步用新技术、新工艺进行改造,使设备系统更加完善; 10、根据消防管理制度及集团安全管理要求,做好消防培训、台账、演习等工作; 11、对接集团各项安全管理工作; 12、安排人员对接项目点工作; 13、完成领导安排的临时性工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、医疗、社会工作、老年学专业优先; 2、3年以上医养行业同类岗位工作经验; 3、熟练堂握各项护理操作技能: 4、具备较强的应变能力、沟通能力; 5、具有良好的职业道德和职业操守。 注:薪资面议 工作地址:浙江省丽水景宁,非诚勿扰! 联系人:万先生:17353550017(微信同号)
  • 杭州 | 3年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、大学专科以上学历,年龄25-45岁,行政、财务管理专业毕业优先; 2、具有2年以上行政、财务同类岗位工作经验,有责任心。 注:薪资面议 工作地址:浙江省丽水景宁                   浙江省丽水市莲都区北环路中骏园小区东侧 联系人:万先生:17353550017(微信同号)
  • 杭州 | 3年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、大学专科以上学历,年龄30-50岁,男女不限: 2、具有3年以上酒店、物业、医养等行业同类岗位管理经验,具备较强的管理能力、沟 通能力; 3、具有良好的职业道德和职业操守。 工作地址:浙江省丽水景宁,非诚勿扰! 联系人:万先生:17353550017(微信同号)
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、 保障公司业务资源的采购供给,建立和健全供应商的开发、维护、管理、跟踪及评估; 2、 关注和分析行业信息和数据,善于利用创新方式降低成本; 3、 健全供应链体系,合理控制采购及运输成本; 4、 适时进行供应市场调查,负责供应商开发,考察评估与辅导改善。 5、 负责组织评标小组开展开标、评标、会审商务回标分析、定标等一系列工作,撰写采购中标报批表,汇总整理所有采购资料并上报公司领导审批; 6、 完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、 本科以上学历,3年以上酒店采购相关领域管理工作经验; 2、 熟悉采购招标流程相关知识,与业务部门有良好的沟通协作; 3、 采购和供应链管理系统思维较强,有酒店项目筹开经验优先; 4、 正直,廉洁,无不良记录。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、检查个人的仪容仪表; 2、研究制定项目点经营计划、业务发展计划并监督实施;(有社区养老服务工作管理经验者优先考虑) 3、负责项目点全面管理,组织、监督各项规划和计划的实施,完成相应的利润指标,对经营状况负责; 4、制定和完善项目点的组织架构、团队建设、管控模式、考核政策等; 5、负责协调各职能部门之间的关系; 6、处理突发事件和对外关系问题; 7、完成上级领导临时交代的工作。
  • 管家部经理

    7千-8.5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年底双薪
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    工作内容: 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.酒店管理专业或有3年以上星级酒店客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.有爱心,热爱老年服务工作
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    职位描述 1、 负责项目安全、消防、车辆管理工作。 2、 负责安全队伍的管理,健全安全管理制度,落实岗位责任制,提高保安的服务意识和业务能力。 3、 组织保安在职培训,提高保安法制观念、身体素质及业务水平。 4、 定期检查安管工作及各项管理制度执行情况,发现问题及时处理。 5、 协助处理各种违章行为,突发事件,调节纠纷。 任职要求: 1、40周岁以内,身体健康,容貌端正; 2、3年以上安全管理工作经验。 3、执行力强,有一定管理沟通能力、良好的亲和力,退伍军人优先。 职位福利:五险一金、包住、餐补、定期体检、年终奖金、带薪年假 职位亮点:提供食宿 工作地点在常州金东方,介意者勿投!
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、参与人力资源规划工作,制定人力成本预算方案。 2、协助拟定薪酬制度及方案,并组织实施;负责员工薪资核算、奖惩管理。 3、负责员工考勤管理,特殊工时制的申报。 4、根据招聘计划,不断完善招募渠道与程序,通过多途径、多方式开展新员工招募工作,协助人力资源条线经理实施人员的招聘,为社区招聘到合适的员工。 5、负责跟进审核并报批员工定级、试用期转正评估、升职、加薪、奖励及处分。 6、协助制订绩效考核方案,组织实施绩效管理,并对各部门绩效考核过程进行监督管控。 7、负责社保公积金申报管理,各项劳动年审工作;跟进员工思想动态,做好员工关怀,发现劳动关系风险并跟进处理,处理劳资纠纷。 8、完成上级领导交办的其他工作。 需全日制本科学历 有养老行业酒店行业经验者优先
  • 采购员

    8千-1万
    上海-松江区 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则 ,努力提高自身采购业务水平; 2、依据批准后的有效采购订单联系供货商送货 ,同时协助完成各项临时性采购工作; 3、配合验收员对货品的质量严格把关 ,对不符合要求的物品负责调换退货; 4、与收货部门联系确认订购后到货情况 ,跟进售后服务; 5、协助财务经理外出市场调查 ,负责收集市场信息,及时向财务经理反馈市场信息, 为降低成本提供建设性的意见; 6、严格遵守财务制度 ,购进的货物办理验收手续,临时性采购需尽快办理报销手续, 以保证采购备用金的及时周转; 7、完成领导交办的其他工作; 任职资格: 1、40周岁以下;酒店、养老行业背景, 2、本科及以上学历或者学士及以上学位; 3、熟悉办公软件,对EXCEL较为熟练; 4、至少3年相关行业工作经验,具有酒店采购经验优先;
  • 合肥 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 交通补贴
    • 通讯补贴
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    • 健康体检
    • 包吃包住
    养老服务 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 了解园区状况,认识菜单,确保各项切配工作顺当举行; 2、 根据规格切配,保证接收菜单与菜品加工有条不紊的进行; 3、 检查库存状况,负责干货原料的涨发工作; 4、 合理用料,做到物尽其用,精确把好质量关,严格根据菜品要求精确准时切配原料,把好成本控制关,杜绝铺张; 5、 负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量举行检查,坚持先进先出原则,防止原料因存放时光过长而变质,按照存货做出次日的选购方案; 6、 确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作; 7、 爱惜并正确使用各种设施设备及工具,节省用水用电及日常消耗品的使用,发觉设施设备损坏、浮现故障等状况,准时报告厨师长; 8、 完成上级领导布安排的其他工作任务。 职位要求: 1、中专、技校、职高及以上学历。 2、5年以上相关工作经验。 3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 合肥 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 交通补贴
    • 通讯补贴
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    养老服务 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据餐饮清洁标准化服务手册,执行相关标准及程序,带领管事员定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。 2、带领管事员负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作,确保洗涤质量,保证破损率在规定指标下。 3、指导管事员正确使用清洁设备,进行日常保养及维护,及时发现异常情况并联系维修人员。 4、指导管事员控制清洁用品使用量,在保障清洁质量前提下,降低清洁品消耗,节约成本。 5、统筹安排厨余垃圾清理。 6、安排组织员工餐厅的日常环境保洁工作。 7、负责培训管事员,督导管事员在清洗操作工作中的规范性,落实清洁服务标准。 8、完成领导交办的其他工作。 职位要求: 1、大专及以上。 2、3年及以上餐饮管事工作经验。 3、健康证。 4、熟悉餐饮服务的要求及流程规范。 5、熟练使用电脑和办公软件。 6、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 合肥 | 5年以上 | 中专

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    • 健康体检
    • 包吃包住
    养老服务 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 职位要求: 1、中专、技校、职高及以上学历。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 房务主管

    8千-1万
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责对客房的接待服务工作实行督导.检查,保证客房接待的正常顺利进行。 2、每天巡视客房布置.清洁卫生.服务质量保持正常稳定水平。 3、汇总核实客房状况及时向前台提供准确的客房状况报表。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、每日检查员工的仪容仪表.礼貌服务情况。 6、每月底进行员工排班,考勤核对,汇总。 7、对房务部门员工进行定期的培训.考核 【岗位要求】 1、大专学历,酒店相关专业。 2、有2年以上酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 弱电IT

    7千-1万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    录用条件: 1、负责弱电智能化工程网络的搭建、管理维护和监控,提升自动化运维水平; 2、负责公司会议系统,保障会议设备正常运行,确保会场会议无问题; 3、负责公司的无线网络维护、实施和管理,mac静态路由绑定,保障网络安全; 4、负责机房网络设备、存储、服务器的维护,监控的日常管理与安装; 5、负责公司业务系统监控、日常运维工作和应急反应,确保系统7*24小时的持续运行; 6、消控室消防安全检查,每日书面报告消防设备设施情况; 7、道闸系统的维护与维修,每日采集前一天的道闸进出数据,保证数据安全性。 任职要求: 1、计算机或IT相关专业,5年以上相关工作经验; 2、熟悉弱电智能化,包括安防(监控、门禁、报警)、综合布线、停车场管理、公共广播系统、会议系统、机房工程; 3、熟悉WINDOWS服务器(AD、DHCP、DNS、FTP)安装、调试和维护工作; 4、熟悉VMWare虚拟化软件的基本应用,有服务器虚拟化相关经验; 5、熟悉华为无线设备AC、AP的安装调试,有整栋栋无线覆盖实施经验; 6、熟悉三层网络架构技术,能对常见网络故障进行快速定位和解决; 7、熟悉主流网络设备,如Cisco、华为、H3C、深信服(交换机、路由器、防火墙)设备安装调试,有华为技术认证优先考虑; 8、熟悉Linux系统下常用命令的使用,常用服务器的安装与配置, 如ELK、Zabbix、Keepalived、nginx等; 9、熟悉信息安全体系和安全标准ISO27001/BS7799标准,对信息安全体系有一定的认识; 10、具备高度的责任感,团队意识强,能够承受工作压力;
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 央企平台
    • 过节福利
    • 包吃包住
    • 技能培训
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1.负责公司市场营销体系的战略分析、战略定位、业务架构、运营模式、竞争战略、实施    规划等方面的管理工作。 2. 实现品牌建设目标;制订并监督产品及服务推广、品牌推广计划的实施效果,并对酒店市场营销体系的总体业绩(软指标和硬指标)负责。 3.制定年度收入计划,营销预算和预测 4.制定与收入计划相关的行动计划,以确保实现收入计划目标 5.为总经理提供专业的咨询支持服务 6. 定期检讨公共关系活动,以确保本地及国家媒体对酒店的高度关注 7.与区域销售和市场人员保持良好的沟通,并实施公司计划 岗位要求 1.大专以上学历,具备3年以上同等酒店职位工作经验,有很强的酒店市场及生意拓展理念。 2.接受管理集团绩效考核制,基本工资+年终绩效考核工资。 3.拥有优秀的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4.拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条 件下决定使用哪种概念的能力。 5.必须有能力了解酒店业的当地市场情况, 熟练的文字、报表、系统数据处理能力。 6.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 央企平台
    • 过节福利
    • 包吃包住
    • 技能培训
    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责客户接待接待相关服务工作,包括参观接待、入住咨询、宣传介绍等相关工作,并做好资料登记等; 2、负责客户入住接收、入住协议解释、签订及入住档案管理等工作; 3、掌握养老院床位设置及使用情况,配合做好客户接收、转区、出院工作中各个环节的协调与衔接工作; 4、与客户建立有效联系,负责客户心理健康疏导、财产托管的管理等; 5、负责与客户监护人、家人建立有效的联系,及时通报客户入住情况,巩固亲情关系,并沟通解决交费、欠费等问题; 6、掌握客户入住期间各项服务中存在的问题,及时向相关部门反映情况,督促相关部门改进服务并负责客户之间矛盾的调解工作; 7、负责定期开展客户及家属沟通座谈会,听取客户意见,提升服务满意度,降低客户流失率; 8、会议组织协调,主要是前期沟通协调(客户方、物业及单位相关部门)、会议期间的工作对接与安排、会后费用结算跟进等工作。 9、其他客户服务相关工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,专业不限,养老服务、酒店管理相关专业优先; 2、3年以上服务行业工作经验,1年以上客户服务岗位经验; 3、工作细致负责,具备较强的责任心、耐心、亲和力、沟通表达能力、客户服务意识; 4、有酒店客服岗工作经验优先,有直播宣传经验优先。 职位福利:五险一金、带薪年假、高温补贴、节日福利、定期体检、定期团建
  • 行政总厨

    8千-1万
    南宁 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 餐补
    • 员工宿舍
    • 发展空间大
    • 行业前景好
    养老服务 | 100-499人
    发布于 02-18
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    岗位职责: 1、负责后厨管理工作,向住户提供各类日常餐饮及特殊餐饮,为社区工作人员提供员工餐,提供医疗营养餐、体检用餐、参观访客用餐等。 2、参与策划大型宴会活动,为社区重大活动、庆典以及住户活动提供膳食保障。 3、根据各业态住户用餐需求,设计相应的供餐模式和供餐食谱,并根据住户饮食特点及营养师意见进行餐品开发。 4、制定后厨采购合理计划及采购质量标准,参与验收采购产品,并定期进行市场调研,出具主要食材市场调研报告。 5、每月进行成本分析,依据市场价格信息及时在规划范围内调整菜品定价,保证餐饮运营收支平衡,完成成本指标要求。 6、做好食品安全管理、餐具厨具清洁管理、安全生产管理等安全保障工作。 7、配合开展餐饮满意度调查,根据调查结果分析住户膳食需求并制定实施改进方案,保证改进效果。 8、在公司整体制度框架下,组织制定、完善后厨的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 9、制定后厨经营预算,统计分析后厨经营数据,达成经营目标。 10、负责后厨团队管理和日常管理,培训指导部门员工,培养后备人才。 11、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上优先,本科学历,3年及以上工作经验;大专学历,5年及以上工作经验;任职高端酒店行政总厨职位有限。 2、持有效期内的健康证。 3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 4、熟练使用电脑和办公软件。 5、具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 6、外部招聘人员原则上不超过45岁。
  • 凉菜主管

    5千-9千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-18
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    工作职责 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调凉菜厨师完成凉菜的烹调制作任务,保证凉菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据凉菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、中专及以上;烹饪相关专业 2、2年及以上高端酒店或大型餐饮企业凉菜烹饪及管理经验。 3、必备证件:健康证 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 热菜主管

    5千-9千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-18
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    工作职责 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、中专及以上;烹饪相关专业 2、2年及以上高端酒店或大型餐饮企业热菜烹饪及管理经验。 3、必备证件:健康证 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 2023-06-26
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    员工餐厨师主管岗位说明书 所在部门: 餐饮服务部 岗位名称: 员工餐厨师主管 直接上级 :行政总厨 直接下级 岗位目的:组织、协调员工餐厨师完成员工餐烹饪工作,为社区、医院员工提供膳食保障。 主要工作职责: 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调员工餐厨师完成员工餐的烹调制作任务,保证员工餐烹饪操作统一高效、规范化。 2 熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 4 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 5 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 6 根据员工餐厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 7 完成领导交办的其他工作。 任职要求: 教育背景要求 中专及以上;烹饪相关专业 工作历练要求: 2年及以上高端酒店或大型餐饮企业烹饪及后厨管理经验。 资格证书要求: 健康证 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术、熟练使用电脑和办公软件、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 其它要求 -
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