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  • 餐饮经理

    1.8万-2.8万
    澳门 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐厅管理工作,完成各项目标。 2.制定餐饮部经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。 4.对部门人员进行考核、评估。 5.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.每天巡视公共场所及部门工作情况,深入督导工作情况,及时发现问题并督办。 7.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 8.维护好整个餐厅服务素质,管理好下属服务行为。 9.做好门店餐饮的宣传工作。 10.上级安排的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。 2.通晓烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识,与厨部沟通出品。 3.具有餐饮预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力;有餐饮方面人脉关系。 薪资:MOP18000-28000,包食宿(如不住有MOP500津贴) 工作时间9小时(包含吃饭时间) 月休4天,年假7天,病假6天 公司内部直招,无需中介费
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 生日Paty
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    ① 对企业文化应知应会,工作态度的认识,自我约束能力的体现。 ② 执行店总的各项工作要求,并对其负责和报告工作;做好餐厅分管工作,并与厨房及其他部门配合、协调,完成店面经营指标; ③ 熟知会员鉴、礼遇及活动,熟知本店的价格体系及特色菜。 ④ 完善和提高餐厅服务质量和水平,规范服务流程,妥善处理客人投诉;保证客户满意度。 ⑤ 负责做好日常客户接待工作,在重要客户及会员到达或离开餐厅时予以欢迎和送别。 ⑥ 关注和收集行业信息及客户意见反馈,运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作; ⑦ 负责餐厅日常营销工作计划的落地、实施和管理,树立餐厅市场形象; ⑧ 熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好会员客户服务,了解会员顾客消费需求记录相关喜好,建立完善会员客户档案做好客户维护。 ⑨ 做好新客户开发和会员维护工作,系统高效的拜访现有和潜在的客户,确保餐厅经营目标的提升; ⑩ 有积极向上的进取心,有强烈的表现欲望和良性竞争意识。
  • 饼房厨师长

    1.2万-1.8万
    成都 | 10年以上 | 高中

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    • 五险一金
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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 11:01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制订西点生产计划,全面负责西点的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行厨房监督,对厨房岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少10年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合); 工作地址:成都双流区蛟龙工业港双流园区
  • 餐饮店长

    1万-1.6万
    泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 17:39
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    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 餐饮店长

    1.2万-1.5万
    杭州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
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    其他 | 50-99人
    发布于 13:56
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    一、岗位职责 1、全面管理门店运营; 2、引导客户业务达成; 3、全平台客户开发及维护。 二、任职要求 1、年龄30-45岁,热爱餐饮行业; 2、有3年以上社会餐饮经理或店长工作经验; 3、有较强的团队管理能力,能长期稳定工作。 工作时间: 9:30-13:30,16:00-21:30 ,月休3天,节假日补休
  • 餐饮厨师长

    1万-1.5万
    泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 17:39
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    【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有食材的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,控制毛利。
  • 驻店经理

    1.2万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
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    其他 | 50-99人
    发布于 13:56
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面管理门店运营; 2、引导客户业务达成; 3、全平台客户开发及维护。 二、任职要求 1、年龄30-45岁,热爱餐饮行业; 2、有3年以上社会餐饮经理或店长工作经验; 3、有较强的团队管理能力,能长期稳定工作。 工作时间: 9:30-13:30,16:00-21:30 ,月休3天,节假日补休
  • 行政总厨

    1.2万-1.5万
    肇庆 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 免费文娱场地
    • 免费运动场地
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、执行集团战略目标,研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标; 2、组织餐饮市场信息收集,定期分析餐饮市场的发展状况,制定和实施餐饮经营计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务; 3、负责酒店中餐/西餐部餐饮出品和服务; 4、严格控制餐饮标准和毛利成本核算,保证产品和服务的质量,确保完成餐饮经营指标,并定期分析经营情况,提出改进意见; 5、协调下属工作,建立和发展优秀的餐饮团队,做好饮食部与各部门的协调工作,与各部门建立良好的协作关系; 6、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理; 7、完成上级交办的其它工作任务。 岗位要求: 1、具有5年以上行政总厨的管理经历,有酒店行政主厨的工作经验优先考虑; 2、熟悉厨房生产流程,掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术; 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力,具有较强的判断和决策能力,计划与执行能力; 4、具有良好的职业道德,具有团队合作精神,高度的工作热情和工作负责心。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 厨师长

    9千-1.3万
    广州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 15:37
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    岗位职责: 1、负责餐饮厨房的全面工作、控制食材成本,合理利用原材料: 2、熟悉中式菜、西式简餐;在菜品开发、厨艺创新等块有充裕的实践经验,能不断的推陈出新: 3、降低浪费成本,现场开餐实时跟进,减少因就餐人数原因导至浪费: 4、能高效带领团队,并有效分析员工的工作技能的掌握程度,不断优化后厨作业流程、提升作业效率: 5、负责后厨卫生、作业安全、食品安全管理工 6、认真负责,有责任心,有团队主义精神,服从安排。 任职要求: (一)基本条件 1.品行端正,具有高度责任感,有较强沟通协调能力和学习能力; 2.具有正常履行职责的身体条件,身心健康 3.综合能力强 ,有较强的餐饮实践经验 (二)任职资格 1.学历及专业要求:高中/中专及以上学历; 2.工作经验要求:具备5-10年相关工作经验; 3.年龄要求:年龄50周岁以下: 4.计算机及软件使用要求:基础使用Excel,Word,需制作菜单; 5.其他要求: (1)具备较强的服务意识与沟通能力:(2)吃苦耐劳,服从工作安排 6.优先条件: (1)具有3年以上大型酒店、私人会所、高端私房菜工作经验,有主厨工作经验; (2)有粤菜经验优先考虑,熟练掌握各类菜的制作加工制作。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、确保所有队员遵守仪容仪表和个人卫生标准, 严格遵守时间。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 3、进行全体员工的培训。 4、准备每周班次表, 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 5、执行门店每日会议, 每餐前的员工会议。 6、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 【岗位要求】 1、全面的中餐厅运营知识。 2、3年餐饮管理工作经验,2年同岗位工作经验。 3、良好的管理技能。 4、 持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:54
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsible and accountable for all operations in relation to the company vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. Provides supervision in accordance with  objectives, performance and quality standard established by the company. 负责所有与公司车辆有关的工作,同时也负责车辆的日常维护。按照公司所设立工作目的,表现及质量标准,监督、指引。 Responsibilities岗位职责: The Driver is responsible and accountable for all operations in relation to the hotel vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. 在当班时,要负责所有与车辆有关的工作,并负责车辆的日常维护工作。 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。 Help other employees in outlets, replacing them temporarily when necessary. 必要时帮助其他运营店面员工工作。 Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events. 详细了解公司附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 Provide guests/employees with the most accurate and up to date information at all times. 向客人/员工提供最新,最准确的信息。 Wearing proper uniform and nametag. 正确穿着制服并佩戴工牌。 Looks well groom and tidy. 仪容仪表整洁。 Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。 Ensure the car is clean and in good condition, e.g. AC, Brake etc. 要确保车辆的清洁和良好的车况。例如:交流电、刹车等。 Maintain good knowledge of the city routes locations and all outlets facilities. 熟悉城市线路及各餐厅设施。 Assumes other duties as assigned by the Managing Director/Deputy General Manager. 完成执行董事/副总经理分配的其它工作。  Identify ways of increasing the company’s overall profitability within the section.  在本职岗位,通过各种途径和努力增加公司的收益。 Qualifications 岗位描述: Age 26-40, more than 5 years of practical driving experience, C1 driving license, familiar with the road conditions in Beijing and its surrounding areas. 年龄26-40岁,5年以上实际驾驶经验,C1驾驶证,熟悉北京地区及周边路况。 No bad driving record, no major accidents and traffic violations, with strong safety awareness.  无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识。 Understand business etiquette, decent appearance.   懂商务接待礼仪,得体的仪容仪表。 Basic language communication in English. 能够用英文进行基本的语言沟通。 Strong sense of service and responsibility. 具有较强的服务意识和责任心。
  • 店长

    8千-1万
    苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    餐饮店长或同岗位工作经验2年及以上(西餐厅工作经验优先); 语方沟通能力强;责任心、协调能力强; 说明:该岗位为子公司昆山小爱农文旅发展有限公司招募
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 住房津贴
    • 提供工作餐
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 18:57
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责记录餐厅预订及取消。 2. 根据餐厅情况妥善安排预订,并及时与同事沟通更新预订的情况。 3. 迎接客人并确保客人信息准确。 4. 熟悉餐厅信息,能够对客人提出的问题及时回应。 5. 积极主动对客服务,与上级和同事积极主动配合。 就职要求: 1. 高中以上学历。 2. 有一年以上西餐厅就职经验。 3. 女性,活泼开朗、形象气质佳者。 4. 普通话标准,英语流利者优先考虑。 5、包吃不包住,每个月有住房津贴去租房。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:51
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    • 投递简历
    工作目的: 1. 严格执行公司各项系统,确保服务达到公司标准 2. 确保每位客人每一次来走都是开心满意的 工作职责: 1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通 2. 每天使用吧台卫生系统,保证吧台卫生达到标准 3. 热情迎接每一位顾客,带领客人到合适的座位上 4. 清楚当日产品活动特价等,并告知我们的客人 5. 为客人提供热情准确的点餐、上餐服务 6. 监督客人订单时间,如遇到餐品酒水等待时间过长,需要沟通协调 7. 及时清理吧台客人桌上的空杯子盘子等,确保顾客桌子清洁。 8. 定期巡台,了解客人是否需要加餐或酒水 9. 帮助客人支付账单,并送客人离开 10. 经常与客人沟通,记住常来客人的名字,建立亲近的关系 11.处理一般客人投诉,保证客人满意 12. 熟悉酒单及产品知识,为客人提供合理的建议销售 13. 了解顾客对我们产品的反馈,并及时反馈给前厅经理 任职要求: - 高中以上学历 - 年龄要求 35 岁以下 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐饮行业,喜欢精酿啤酒及对精酿啤酒知识感兴趣
  • 后厨

    6千-8千
    上海-静安区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 14:36
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    • 投递简历
    备料,下面,炸台
  • 餐厅经理

    6千-8千
    常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    自助式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11:33
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间,确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 【岗位要求】 1、较好运营和管理能力。 2、形象好, 有上进心。 3、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 前厅主管

    6千-8千
    北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:51
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    • 投递简历
    【前厅主管】 工作目的: 1. 确保前厅团队为顾客提供高质量、高标准的酒水及服务 2. 确保前厅员工对系统的实施及使用达到公司标准 3. 负责前厅团队的培训及发展 4. 支持配合店长,完成店内各项指标 5. 确保前厅日常运营顺利 工作职责: - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 前厅人员的面试筛选 - 前厅团队的日常培训计划 - 确保前厅清洁卫生达到公司标准 - 前厅气氛管理(灯光、音乐、温度等) - 日常设备的维护 - 日常客诉的处理 - 监督管理前厅员工对客服务标准 - 常与客人沟通,收集客人反馈 - 前厅日常用品的检查及订购 - 通过学习了解产品知识,并为团队培训 职位要求: - 大专及以上学历 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐吧及啤酒行业,具有同岗位工作经验3年以上 - 有英文基础者优先
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 18:33
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    • 投递简历
    岗位职责: ★带领员工认真做好餐前准备, 确保遵循质量标准; ★督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;  ★及时跟踪检查台面,对不合格的地方进行指正和整正; ★对餐台上菜速度 、用餐情况及时给与协助和反馈,确保良好的用餐体验; ★餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; ★收集宾客意见并积极的反应给前厅经理; ★督导服务员认真落实总公司与部门的规章制度; ★做好班组员工的日常考勤和培训工作; 任职要求: ★有中高端餐饮同岗位 1 年以上工作经验; ★热爱服务行业,具有良好的服务意识,有较强责任感和事业心; ★高中以上文化程度,形象气质佳; ★良好的英语口语能力; ★具有解决突发问题,组织 、协调和培训能力; ★精通中餐粤菜的业务知识, 熟练掌握VIP服务技能; ★工作自律,勤奋积极向上。
  • 服务员

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12:54
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    有投必应
    有投必应
    你好,我们招聘的服务员需要有西餐服务经验的,英文电脑有基础的.工资6000元起,每周一天休息,包吃,包住,两头班(10-14:00,17:30-21:30)。
  • 厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪寒暑假
    • 保底13薪
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    团膳 | 100-499人
    发布于 15:04
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    工作职责: 1、负责教职工的午餐及晚餐菜肴出品; 2、负责校领导接待宴请菜肴出品; 3、协助完成制定菜单,测算菜肴成本; 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作; 6、负责厨房的卫生整理; 任职要求: 1. 5年以上炒锅工作经验; 2. 熟悉厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身体健康,乐观积极
  • 住家保姆

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 15:04
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    需要两位住家保姆: 1、一位保姆主要负责一日三餐,夜宵根据需求 要求住家,人勤快,不计较 最好能懂营养搭配 2、另一位保姆主要负责接送及照顾一位4年级的男生 要求住家,有责任心,有耐心 普通话标准
  • 综合部长

    5千-8千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 15:44
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    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 调酒师

    6千-8千
    上海-长宁区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 13:01
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    1. 负责餐厅吧台区域的卫生整洁餐前准备以及餐间服务和各种鸡尾酒的配制; 2. 负责公司各类活动的酒水准备与策划; 3. 负责吧台的卫生以及盘点; 4. 不定期开发新的酒品。
  • 前厅服务

    6千-8千
    上海-静安区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 04-23
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    小饭店一专多能,但店小,工作量有限 工作包括接待,指导点餐,上菜,收桌,卫生,洗碗
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