• Chef de Cuisine

• Rêver · 玥
• 2020-11-24 09:35:14

Responsibilities：1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes2. Ability to create and implement menu3. Maintain food consistency as laid out by the company.4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost5. Oversee all ordering and quality of goods arriving6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled businessRequirements：1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen3. Excellent communication skills4. Team leadership skills5. A good team player and able to perform well under pressure

• 团膳事业部总经理(合伙人)

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-22 17:43:51

岗位职责：1、有团膳筹建及成功运管工作经验，参与项目实际投资，成为公司合伙人；2、制定公司长、短发展战略，主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标，并监管达成；3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作；4、健全管理体系，完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则；5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核，协助或主持新项目的商务谈判；6、监管团膳项目运营的整体质量，负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析；7、监控主要项目的开发情况，协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件；8、负责挖掘及开发客户资源，维护客户关系。 任职要求：1、大专及以上学历，2、5年以上团膳项目管理工作经验，能够独立完成标书制作及洽谈工作；                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理；4、有丰富的项目管理经验，有战略思维模式，有开拓精神。

• 餐饮副总经理

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-22 17:43:46

职位描述：1、根据公司战略目标，建立规范高效的运营管理体系并优化完善；2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程；3、制定及组织推进公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整；4、协调各部门的工作，建设和发展优秀的餐饮运营队伍，确保营业目标的顺利完成；5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作；6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下，负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施，对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设，标准化执行，内部管理提升。任职要求：1、大专及以上学历，三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准，有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验；3、有很强的事业心和责任感，热爱服务工作，踏实认真，能承受较大工作压力，具有很强的团队协作和组织策划能力。

• 市场总监/经理（团膳）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-22 17:43:40

岗位职责：（优秀者可发展为公司合伙人）                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划，负责团膳业务市场的管理及开拓；2、制定部门年度、季度市场计划，保证所管辖的团膳项目正常优质运行；3、负责团膳品牌策划及推广执行工作，定期做好同行考察交流计划；                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析；5、拓展团膳类相关市场客户资源，组织项目的初步谈判，促进合作；6、建立客户服务档案，向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求：1、大专以上学历，市场营销、工商管理、经济类相关专业；2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例；3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范，有一定相关人脉优选；4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力；5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强

• 供应链总监/经理（团膳）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-22 17:43:40

岗位职责：（优秀者可发展为公司合伙人）                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划，组织制定并实施供应链战略规划；2、设计并改善公司供应链系统，制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程，实施监控和管理；3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本；4、参与制定公司发展战略与年度经营计划，提升供应链团队能力，确保供应链业务运作规范、高效；5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用，善于利用行业信息及新方式降低成本；6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系；7、指导、监督、检查所属下级的各项工作，做好部门人力管理。任职要求：1、大专及以上学历，物流管理或企业资源计划管理等专业；2、5年以上供应链相关领域工作经验，至少3年以上供应链管理的工作经验；3、熟悉供应链管理，拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验；4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。

• 酒吧区域经理

• 京A精酿啤酒
• 2020-11-20 15:57:09

Key Responsibilities主要职责 §   Drive operational excellence through implementation and regular training of practical Standard Operating Procedures§   Deliver financial, operational and customer experience goals across the network§   Work directly with Store Management teams to understand their needs, struggles, strengths and areas for improvement, developing strategies that address these issues and set us up for long term stability and success§   Recruit and nurture great talent, working directly with HR and other leadership to create development pathways for our future leaders§   Serve as a resource to Founders and senior management by providing expertise on customer issues, team staffing and management practices, store operations, company policies and procedures and other challenges faced by the business §   确保个人以及门店团队京A企业文化的实施§   确保门店遵守并执行法规及公司各项规章制度§   负责建立完善各店面营运管理系统和各项规章，实施，持续改进§   通过制定培训和实施运营标准，确保各店铺运营顺利；§   设定和完成各门店财务、运营以及客户服务等运营各项目标§   直接与门店管理团队工作，了解团队的需求，优缺点，及时进行协调和改进，制定解决方案和策略，确保团队长期稳定持续的发展§   负责招聘、培训、考核及培养优秀人才，与HR团队合作制定员工职业发展计划§   为创始人和高级管理层提供有关客户问题、团队人员配置和、管理实践、门店运营、公司政策和程序以及企业面临的其他挑战的专业建议 Required Experience & Skills相关经验及技能 §  8+ years of retail experience (F&B preferred), managing 3 or more outlets with responsibility for P&L performance, operation and customer service standards§  Detail oriented and organised, with the ability to originate and manage large scale projects, campaigns and strategies, consistently and effectively executed§  Obsessive attention to detail and commitment to driving the highest standards§  Be inspiring... make others passionate about great customer experiences and craft beer§  Previous experience recruiting and developing GREAT TALENT from outside or within an existing organisation§  Strong English skills, both written and spoken§   8年以上零售管理经验（优先考虑餐饮行业），管理过3个或以上店铺，负责损益表的绩效，门店运营和客户服务标准§   注重细节和有条理性，具有发起和管理大规模项目、活动和策略的能力，以及较强的执行力§   有对细节的执着关注和追求，有对高标准的严格要求§   具备热情和鼓舞力，让员工们对良好的客户体验和精酿啤酒充满热情§   具备从外界或现有组织内部招募和发展优秀人才的能力§   熟练的英语沟通和书写能力 Compensation and Package薪资待遇 §  Competitive salary and health/social insurance entitlements§  Monthly allowance at all Jing-A locations as well as access to staff discounts on F&B, merchandise, event ticket sales and more§  Access to Jing-A bonus scheme, rewarded annually and tied to individual and company performance§  Regular team and company-wide outings and celebrations§  Opportunity for growth and development via paid-for training programs (i.e. Cicerone Beer Certification, leadership nurturing)§  Statutory leave and public holiday entitlements§  具有竞争力的薪资待遇以及社会医疗保险待遇§  每月在京A门店享受津贴，并可以员工折扣享用餐饮消费以及购买周边产品§  享受京A年度奖金，以及个人绩效奖励§  定期的团队建设和庆祝活动§   有机会参与多项付费培训课程（比如Cicerone啤酒认证，领导力培养等）法定休假和公共假期福利

• 餐饮部总监

  (急)
• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2020-11-20 10:45:00

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度；十年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• 宾馆总经理

  (急)
• 同庆楼餐饮股份有限公司
• 2020-11-17 14:57:24

酒店项目介绍：集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店（500多间客房）、城市度假酒店―合肥北城酒店（近300间客房）、芜湖湿地公园酒店（近200间客房）工作职责：负责同庆楼旗下大型宾馆的全面经营管理工作地区：合肥、芜湖任职要求：1.高中及以上学历；2.有相关岗位工作经验

• 料理厨师长

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-10-27 10:28:28

品牌理念 旬八这个名字是来自日本料理中节气概念，本品牌秉承着“现代与传统的融合，自然与人文的结合”的理念为客人提供优质的服务与产品。本公司的人才理念是“忠诚 沟通 职责”，以团队为工作核心，以不让任何人掉队为原则。本品牌将会为员工提供各种培训，和谐的工作环境，良好的晋升空间和薪酬福利。现高薪诚邀各界英才加入我们团队，一起为未来奋斗，共创美好明天！公司具有相当的发展前景，以及两岸三地的运营团队，如果您对自我发展有强烈意愿，如果您希望越过副厨进入管理层面，如果您对自己的厨师职业有更进取的职业规划，非常期待您与我们联系！餐厅简介 旬八将会是成都第一间定位中高端的日式餐酒吧，位于成都城南高新区象南里步行街商圈，立志给予客户的现代充满日日本的生活方式体验。餐厅提供寿司，刺身，日料正餐和夜宵等。 The Shunpachi restaurant is a Japanese Bistro in Chengdu where is in the PebbleWale, GaoXin District. Shunpachi defines the modern Japanese lifestyle  for our customer.The restaurant would service and late-night food except dining. 工作要求1.有5年或5年以上的日本料理中高端品牌管理工作经验2.有日本或者台湾工作经历者优先3.熟悉日本料理各个料理台的操作4.能一定程度的完成季节料理和omakase并有自己为之满意的特色菜5.能有效的使用表格等管理工具协助管理工作职责1.确保厨房的正常运行2.负责厨房的工作计划安排3.负责厨房的人事制度建设，带领好后厨团队4.清楚的了解厨房的工作状态，让厨房团队保持一个积极的工作状态5.负责厨房员工能力的培训工作，并建立有效的管理制度6.负责厨房员工的心理建设工作并确保厨房员工的沟通效率7.每周做一次工作总结，根据后厨状态进行工作调整8.负责日周月的库存盘点，确保损耗合理9.根据公司规定进行货品的检查，签收