• 餐饮总监

• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-08-04 11:41:21

全面负责酒店餐饮管理工作。1. 参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。2. 根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。3. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。4. 指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。5. 培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。6. 协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。7. 处理突发时间，维护客人利益及酒店利益。8. 参加酒店部门协调会议，定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

• 餐饮项目运营总监

• 食肆郎（杭州）餐饮科技有限公司
• 2020-08-05 17:08:38

工作职责：1、负责项目整体规划和方案，并组织落地实施；2、根据项目规划制定工作目标和工作计划，并负责完成责任目标及团队计划；3、负责组建项目团队，从0-1的全过程管理工作，管控项目的进度、质量、风险等；4、负责拟定各项规章制度及操作流程，负责指导、激励、协调下属员工的工作开展，监督、检查各团队成员有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，提高工作效率；5、建立对外相关部门及合作企业关系，组织协调项目组的内外部关系。 任职要求：1、有运营实战管理经验，5年以上独立管理工作经验；2、有餐饮项目管理经验者优先考虑；3、熟悉项目前期筹备、培训、督导等管理流程，至少具备一个项目完整的组织与实施经验，一年以上项目团队管理经验；4、优秀的语言表达能力及沟通协调能力，优秀的领导能力及项目推进能力；5、有较强的学习能力和主动性，能承受较强的工作压力；6、具有独立工作的能力，良好的团队精神，较强的责任心和自学能力，勤恳踏实的工作作风。全国一线城市运营总监，北上广、宁波、西安、南京等。

• 团膳事业部总经理(合伙人)

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-08-03 08:34:57

岗位职责：1、有团膳筹建及成功运管工作经验，参与项目实际投资，成为公司合伙人；2、制定公司长、短发展战略，主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标，并监管达成；3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作；4、健全管理体系，完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则；5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核，协助或主持新项目的商务谈判；6、监管团膳项目运营的整体质量，负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析；7、监控主要项目的开发情况，协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件；8、负责挖掘及开发客户资源，维护客户关系。 任职要求：1、大专及以上学历，2、5年以上团膳项目管理工作经验，能够独立完成标书制作及洽谈工作；                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理；4、有丰富的项目管理经验，有战略思维模式，有开拓精神。

• 市场总监/经理（团膳）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-08-03 08:34:57

岗位职责：（优秀者可发展为公司合伙人）                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划，负责团膳业务市场的管理及开拓；2、制定部门年度、季度市场计划，保证所管辖的团膳项目正常优质运行；3、负责团膳品牌策划及推广执行工作，定期做好同行考察交流计划；                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析；5、拓展团膳类相关市场客户资源，组织项目的初步谈判，促进合作；6、建立客户服务档案，向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求：1、大专以上学历，市场营销、工商管理、经济类相关专业；2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例；3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范，有一定相关人脉优选；4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力；5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强

• 供应链总监/经理（团膳）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-08-03 08:34:57

岗位职责：（优秀者可发展为公司合伙人）                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划，组织制定并实施供应链战略规划；2、设计并改善公司供应链系统，制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程，实施监控和管理；3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本；4、参与制定公司发展战略与年度经营计划，提升供应链团队能力，确保供应链业务运作规范、高效；5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用，善于利用行业信息及新方式降低成本；6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系；7、指导、监督、检查所属下级的各项工作，做好部门人力管理。任职要求：1、大专及以上学历，物流管理或企业资源计划管理等专业；2、5年以上供应链相关领域工作经验，至少3年以上供应链管理的工作经验；3、熟悉供应链管理，拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验；4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。

• 服务员

• 绍兴市钱江源餐饮管理有限公司
• 2020-07-30 11:00:11

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

• 料理厨师长

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-07-14 17:44:22

品牌理念 旬八这个名字是来自日本料理中节气概念，本品牌秉承着“现代与传统的融合，自然与人文的结合”的理念为客人提供优质的服务与产品。本公司的人才理念是“忠诚 沟通 职责”，以团队为工作核心，以不让任何人掉队为原则。本品牌将会为员工提供各种培训，和谐的工作环境，良好的晋升空间和薪酬福利。现高薪诚邀各界英才加入我们团队，一起为未来奋斗，共创美好明天！公司具有相当的发展前景，以及两岸三地的运营团队，如果您对自我发展有强烈意愿，如果您希望越过副厨进入管理层面，如果您对自己的厨师职业有更进取的职业规划，非常期待您与我们联系！餐厅简介 旬八将会是成都第一间定位中高端的日式餐酒吧，位于成都城南高新区象南里步行街商圈，立志给予客户的现代充满日日本的生活方式体验。餐厅提供寿司，刺身，日料正餐和夜宵等。 The Shunpachi restaurant is a Japanese Bistro in Chengdu where is in the PebbleWale, GaoXin District. Shunpachi defines the modern Japanese lifestyle  for our customer.The restaurant would service and late-night food except dining. 工作要求1.有5年或5年以上的日本料理中高端品牌管理工作经验2.有日本或者台湾工作经历者优先3.熟悉日本料理各个料理台的操作4.能一定程度的完成季节料理和omakase并有自己为之满意的特色菜5.能有效的使用表格等管理工具协助管理工作职责1.确保厨房的正常运行2.负责厨房的工作计划安排3.负责厨房的人事制度建设，带领好后厨团队4.清楚的了解厨房的工作状态，让厨房团队保持一个积极的工作状态5.负责厨房员工能力的培训工作，并建立有效的管理制度6.负责厨房员工的心理建设工作并确保厨房员工的沟通效率7.每周做一次工作总结，根据后厨状态进行工作调整8.负责日周月的库存盘点，确保损耗合理9.根据公司规定进行货品的检查，签收

• 业主财务总监

• 成都世纪城会展集团有限公司
• 2020-07-07 10:47:11

1、负责公司所有酒店项目前期的财务筹备工作,协助建立与运营关联的财务制度和标准操作流程以及组织各酒店项目的经济核算、财务预算及执行情况;2、负责与酒店管理公司对接双方财务操作的细节,包括监督、检查酒店及公司财务运作和资金收支状况,审查酒店及公司各项费用支出,控制酒店资金流动状况;3、负责公司酒店项目的财务管理、税务筹划等工作,组织编制和审核会计、统计报表等;4、负责与财务相关的外联工作,对政府相关部门的沟通和对接;5、编制完成酒店公司年度运营预算和固定资产计划,为管理层提供准确的分析对比数据。任职资格：1、财会、金融等相关专业优先；2、8年以上酒店相关项目财务管理经验,2年以上酒店财务总监或者业主财务工作经验;3、熟悉酒店财务管理、资金操作流程,熟悉国家税收政策和财务相关法规;需具备国际五星级酒店、国际知名酒店式公寓管理经验,熟悉酒店前期筹备开业各个环节;熟悉国际品牌运营软件、财务管理体系的搭建;4、具备良好的管理、组织、沟通能力。