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列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.制定并完善酒店各项培训管理制度。2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。7.编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。2.具有良好的沟通能力和协调能力。3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。3.能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前厅部各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1.中专以上文化程度,较好的英语沟通能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:宁夏-银川 食宿:提供食宿

To be present at the pool area at all times. Not to leave the pool unattended at any time during operating hours.确保游泳池区域始终有救生员在场,在营业时间决不能出现现场无人值班的现象。工作时间内不能做与工作无关的任何事宜,如有特殊情况需要顶岗,需经过救生培训的员工方可。顶岗的员工承担与救生员同样的工作职责。Adhere to the specified hygiene and personal appearance standards of the Hotel.坚持按照酒店标准来整理个人卫生和仪容仪表。Ensure as the highest priority the safety and security of our guests and members. To be attentive to all actions of the guests in the areas of responsibility and ensure the rules and regulations of the area are followed.确保我们客人和会员的安全是最重要的,负责注意客人在泳池区域内的行为,以确保符合我们的规章制度。Ensure the Emergency and Rescue Procedures are followed in the case of guest accidents or swimming difficulties.确保能对意外事件伤害和紧急事件的救助,或对游泳困难者给予帮助。Guide the activities of guests in a favourable and efficient manner.以良好的态度,文明的行为及时有效的方式对客人的行为予以指导和纠正。Ensure any noticeable variation with regards to the chemical control or clarity of the pool water is reported immediately to the Director of SPA and the Engineering Department.确保时刻注意并记录所要求的化学药品的变化或游泳池水质的清晰度,如有变化立即响水疗中心总监和工程部报告。Do general clean for the central area of the pool.(Ensure that there is without any dirt and water on the floor;Be responsible for cleaning the disinfection pool which should contain the bottom as well as the surrounding floor of the pool.)负责泳池中心区域的整体清洁。(随时确保泳池地面无积水、污渍,下班前负责清理浸脚池,用水龟清洁池底及池边的清洁工作。)To be able to identify return guest and VIPs.要能够识别回头客和VIP客人。Never say "No".  Always find a way to exceed the guest's needs.从不说“不”,总要找到使客人满意的方法。Observe and highlight service areas which can be improved to maximize guest value for money.注意观察服务区域,改进一切不足的地方,尽可能让客人感到物有所值。Required to assist in all areas within the Pool when called upon. 在泳池范围内,有任何需要立刻给予帮助。Be aware of the latest technology of the Hotel and willing to learn.要熟知酒店最新的服务技能并乐意不断学习.Always be updated on the safety and security of the Pool by attending training.通过参加安全培训来确保泳池的整体安全。Never compromise safety.从不违反安全章程。Ensures the highest level of safety and security to all internal and external customers.确保内部和外部人员的高度安全。To ensure the Pool Counter is manned at all times and provide the guest with pool towels for use in the pool areas.确保游泳池柜台始终有人操作,以便为客人提供毛巾.Participate actively in company-initiated employee activities.积极的参与酒店组织的员工活动。Cooperate and coordinate with colleagues whenever necessary.随时都有必要同其他同僚进行合作和协调。Adhere to set procedures for attendance and timekeeping.坚持按照酒店程序打卡出勤。Adhere to the followed standards of the Employee Handbook as Rules and Regulations for yourself.按照酒店员工手册及部门规章制度作为自己的行为准则。

薪资: 2万-4万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力。

薪资: 1.8万-3万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、合理安排日常性工作和规范性工作;使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准;2、指导菜肴图文标准的编撰工作;指导规范统一菜肴工作;3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作;指导和验收各连锁的创新产品;提高创新产品的技术含量;5、考察餐饮市场,进行市场调查;高效率地将考察成果转化为生产力;6、厨务技术和管理绩效的考核和评估;公正地考核和评估员工;为企业培养和选拔优秀的专业人才;7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案;任职要求:1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上,从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力,懂连锁经营管理,有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴;3、精通成本核算和成本控制;精通厨务运作程序和流程;4、善于协调有关部门的关系,具有较强的文字组织和归纳能力;5、熟悉财务报表,能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通,能公正的评估员工。

薪资: 2万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

  岗位职责:1、在出品委员会里面负责所负责菜系的研发和推广等。2、组织和管理厨房工作,监督食品制作,按会顶的成本生产优质产品3、根据集团的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责各类菜品管理,产品规格和原料采购规格的审定工作4、协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系<根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动5、根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表<检查下属对员工的考情考核工作6、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划7、定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题8、审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准9、责菜点出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议,保证集团精神的惯彻执行,负责召开厨房工作会议任职资格:1、30-45周岁,中专以上学历,烹饪类相关专业毕业;2、8年以上粤菜及特色菜厨政/出品研发经验,3年以上同岗位工作经验;3、熟悉粤菜及特色菜菜系出品规律,熟悉粤菜及特色菜研发市场趋势,精通粤菜食材应用,具有出品创新意识;4、具备较强的食材识别、应用能力,具备较强食安常识及营养学知识与应用;5、有西贝/海底捞/俏江南/湘鄂情/广州酒家/胜记餐饮等知名餐饮企业任职经验的优先考虑。

薪资: 1.8万-2.4万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资待遇:18K-24K+股权激励。

薪资: 2万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

一、岗位职责:1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;9.完成餐饮总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、年龄:35-45岁,烹饪相关专业。2、文化程度:本科以上学历。3、工作经历:有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位8年以上工作经验。4、具有较高的菜品创新和借鉴能力,并具有较高的品鉴水平;5、熟悉菜品相关食材的产地、规格、品质标准和鉴别能力;6、熟知菜品研发成本管控;7、对盛装菜品餐具或器皿有一定见解;8、熟悉《食品安全法》知识,遵守SSOP、GMP;9、具有良好的沟通能力和团队合作精神,工作计划性强;10、培训能力强,责任心强。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全后勤保障;7.免费班车接送。

薪资: 8千-2万 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位要求:1.大专以上学历,24-35岁,2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验;2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。联系地址:武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话:027-63607511,18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com

薪资: 1.2万-2万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

职位描述:1、负责项目的各专业承包测算及管理,编制项目目标成本。2、参与方案和图纸会审,根据效果及目标成本,提出优化建议。3、参与项目招标(参加供应商考察、编制招标文件、招标清单、招标控制价、开标、清标)管理,负责各专业合同管理。4、测算项目变更、签证的成本,审核施工单位的付款申请及结算办理;5、对立项筹建的项目总投资费用进行预算与评估;                        6、对各项费用的合理性与费用预算标准进行流程审计           7、对各项承包合同内容进行审议并对合同的履行情况进行审计    8、领导交办的其他事项;任职要求:1、大专及以上学历,工程造价、土木工程、工程管理等相关专业;2、8年以上大型地产公司、装饰公司、甲方合约部负责人、造价咨询公司等同类工作经验(特别优秀者条件可放宽考虑);3、熟悉湖北省建设工程定额,有施工现场经验,对施工工艺、人工、材料、设备等市场价格有一定的了解;4、熟练使用广联达、Office、Autocad等日常办公软件,5、能独立完成招标清单及标底编制,预结算审核工作;6、具备良好的职业道德和职业操守,具备较强的沟通能力、工作细心、责任心强等,45岁以内。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1.性别不限,30-36岁;2.有连锁餐饮(酒店)宴会销售相同岗位工作经验3年以上;3.熟悉和了解的婚庆市场及婚姻模式;4.具备系统化的门店经营数据分析能力;5.具备较强的文字能力,能够制定宴会的基本流程、标准和制度;6.有一定的宴会策划能力,了解熟悉武汉本地市场最佳;

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、拟定公司会计核算与财务管理制度。2、负责公司营运资金筹集与分配。 3、制作公司的财务报表,审核费用报销、采购计划、经济合同。 4、公司按时申报及缴纳税款。 5、有效的组织财务人员业务技能及财经法规培训,提升财务人员综合业务处理能力。 7、根据公司发展及战略需要,负责组织落实各项融资事项,包括银行借款、项目众筹、股权转让等业务。 8、组织年度预算的编制与执行情况,通过月度实际经营情况分析建议及调整预算的可行性。 9、协助董事长处理外务关系及集团事项沟通工作等。 10、具有中级会计师以上职称,熟悉酒楼帐务税务流程。11、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。12、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。13、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。

薪资: 1万-2万 经验:8年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州-下城区 食宿:提供食宿

Van House 是一家法式西餐厅,简约欧式风格的室内设计,经营精致的法式甜品和Brunch,注重仪式感和体验感的餐厅,餐厅即将开业现诚招前厅:店长、主管、服务员、保洁等,后厨:西餐主厨、西餐厨师、甜品主厨、甜品厨师、甜品学徒岗位,欢迎有识之士加入~~1.具备高端西餐餐饮管理3年以上从业经验;2.对甜品及西餐酒水有足够认知度;3.具备培训能力 酒水 甜品 西餐 礼仪;4.负责策划营销及宣传;5.店内运营统筹;

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:咖啡厅
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、通过多渠道做好人员招募工作,保证人才的及时输入。2、制订公司薪酬制度,并落地实施。2、办理员工入离职、晋升、劳动合同签订、社保等相关工作,建立并维护人事档案。3、做好员工岗前培训,并跟进培训效果。5、负责开展企业文化建设及员工关系,营造良好的员工氛围。6、做好人力成本数据分析。7、完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1、大专及以上毕业、人力资源管理、企业管理、工商管理相关专业;2、热爱餐饮行业,有至少3年以上餐饮行业同岗位经验者优先;3、具有良好的职业道德与操守,主动细心,责任心和执行力强,具有较强的沟通协调能力。4、招聘能力强者优先。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。7.负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。   12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

一、薪资福利:薪资结构:基本薪资+绩效,具体面议,购买五险、油补、房补等其他福利二、工作职责   1. 根据酒店全年发展战略做出酒店全年销售预算、并按淡旺季分解到各季度月份执行完成 任务; 2. 了解国家有关酒店行业管理规定,熟悉国内酒店业发展状况,并根据情况做出年计划、 半年计划、季度计划、月计划、周计划; 3.  定期考察周边酒店销售行情和同级别酒店销售价格等行情;4.   制订市场营销部管理规定和工作程序,报总经理批准后执行;5.   制订酒店价格政策、酒店推广计划,并呈报总经理批准后组织实施; 6.  监督审核销售员工作不断完善销售绩效考核方案,  审核酒店公关策划方案,并制定酒店重大促销计划和方案; 7.  组织酒店大型的营销推广活动; 8.  建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户;9.   组织和实施部门例会制度; 10.  维护好各对外政府口和同行酒店关系, 对酒店内部做好各部门衔接工作;11.  制定前台、销售全年培训计划并执行;12.  做好总经理临时交予的任务, 完成各项上级交予的重要客户的接待工作;三、任职要求:1.熟悉合肥周边及肥西餐饮酒店市场,女士优先2.有强烈的事业心、责任感,善于社交,待客热情有礼。 3.工作认真负责,注重调查研究,善于捕捉信息,勇于开拓,敢担风险,肯于负责。4.作风严谨、求实,以身作则,不谋私利,保守酒店的商业秘密。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

  岗位职责:1. 依据公司发展建立培训发展体系,包括内部培训师体系,课程管理体系,晋升培训体系2. 组织并实施适合业务发展的人才培养与发展计划,并协助实施3. 建立并实施适合业务发展的人才晋升制度。4. 帮助业务部门建立起后继人员团队,建立内部人才流动的长效机制5. 企业文化及价值观的推导及宣传,让企业文化根植于各级员工任职资格:1. 教育或管理类相关专业毕业,大专以上学历,形象气质佳2. 5年以上培训工作经验,其中2年以上同等岗位培训管理工作经验3. 能够快速搭建企业内部培养体系,为公司快速的发展培养人才。4. 对内部讲师培养及管理,课程开发和课程讲授,培训体系建设管理等方面有丰富经验及成功案例5. 亲和力强,演讲极富感染力,具备良好的团队建设能力,具有良好的沟通协调、规划、执行能力6. 具有集团公司或企业大学培训管理工作经验者优先考虑

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,高中以上文化程度,较好的会话能力。

薪资: 1.5万-1.8万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:山东-青岛-崂山区 食宿:提供食宿

岗位职责1、掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

任职要求:要求有同行业十年以上工作经验,做过高档会所、星级酒店中餐厅优先考虑,精通杭帮菜、宁波菜,野生海鲜;在浙江宁波、温州、台州工作的优先考虑厨师长岗位职责: 1、协调各档口之间的关系,监督和检查操作流程和菜肴质量2、根据每天提出所需原料的订货情况,订货规格进行审核,并督导采购部按时购回3、参与菜单、产品规格、食品规格的制定,参与新产品的开发和研制,并根据季节,市场货源情况,有针对性的调整菜单和菜价。4、根据菜单和生产任务,检查和监督厨房开餐前的各项准备工作,检查各份菜肴的数量、规格;检查厨房生产过程中的卫生情况;检查出菜速度,对菜品制作工作中的原料使用,贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。5、督促和检查厨房的环境卫生和工作人员的仪容仪表及个人卫生。 6、检查员工出勤情况,巡视厨房员工的工作情况。 7、检查进货的原料是否符合要求,材料是否按时到位,对价格昂贵的原料要亲自负责验收或监督验收。 8、 巡视操作程序和操作进度,原料的质量、环境卫生、个人卫生。 9、保持和前厅的联系,及时处理客人对菜点的投诉。10、了解晚餐及明日的客情,布置有关方面的工作。 11、安排员工学习或业务培训及召开有关会议等。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、餐厅为高档海鲜姿造火锅餐厅,要求专业技术强,有一定的创新和领导能力,对待工作认真吗,抗压能力强。2、负责领导和组织厨房的日常工作,承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训,完成与厨房相关的工作,控制、监测并领导公司厨房部的运作,负责起厨房的运作。

薪资: 1.2万-2万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

负责俄式菜品的现场制作;会简单的中文沟通;五官端正;语言表达顺畅;无违法犯罪记录,政治审查过关;

薪资: 1.2万-2万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

负责欧美菜系厨房的管理工作;负责西餐厨房所有产品的出品技术把控和传导;具备同行业三年以上工作经历;具备同岗位两年以上工作经历;五官端正;语言表达顺畅;无违法犯罪记录,政治审查过关;

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:必备的法律常识,有相关餐饮方面的优先,熟悉掌握办公软件。1、认真执行公司各项规章制度和工作程序,服从上级指挥和有关人员的监督检查,保质保量按时完成工作任务。2、办理公司的清欠工作,书写相关报告,并上报办公室主任,须以法律手段解决时,负责相关资料的调查、取证工作,做到准确真实。3、对清欠工作中暴露出的公司经营问题,要认真分析,总结写出报告并上报办公室主任。4、正确依据证照申办有关法规和政府有关职能部门的文件精神,办理证照申办和年检,使企业合法经营的手续齐全,做到及时、准确。5、拟订、组织、呈报证照申办或年检的资料、做到资料齐全、内言准确、呈报及时。6、对申办的证照的合法性负责。7、对企业证照年检的真实性负责。8、学习相关法律、法规文件,提高业务水平。9、负责处理公司内法律纠纷、法律问题、提出法律意见任职要求:1、本科及以上学历,法律相关专业毕业,5年以上工作经验2、熟悉公司法、合同法、劳动法、经济法等方面法律法规,具备法律从业资格3、思想积极,五官端正,普通话良好,有团队精神

薪资: 1.5万-1.8万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

负责美食街区,五家餐饮店面的整体运营管理;具备同行业五年以上工作经历;具备同岗位三年以上工作经历;五官端正;语言表达顺畅;无违法犯罪记录,政治审查过关;

薪资: 1.5万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:负责两个餐厅的管理工作;负责餐厅运营的协助性工作;负责客诉处理及客户关系维护;对整个餐厅运营成本负责;对整个餐厅运营负责;任职资格:1、抗压性强,心理素质好,灵活应变;2、有餐饮行业相关工作经验,有酒店管理或大型酒楼管理经验,懂排班,懂餐厅运营;3、有良好的成本控制意识,对运营成本负责;4、中专及以上学历,有一定的文书表达能力;懂基本的电脑知识,能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件;5、懂客诉处理,擅长沟通;协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;有良好的食品卫生安全意识;6、本职位需要一定英文交流能力,能做基本的英文交流;工作时间:双休,有中西方节假日,有寒暑假工作地点:福州长乐工作待遇:15000元/月,包食宿

薪资: 1.7万-2.3万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责店面的整体运营管理,带领团队完成营业指标。2、负责团队建设,人才梯队搭建。3、做好店面成本控制,避免资源浪费。4、负责监督、检查、落实各部门工作,督促执行。5、掌握区域内餐饮行业行情,为经营调整提供数据。6、落实执行公司营销决策,参与决策,并执行落地,及时反馈。7、店面安全、卫生管理。8、完成总经理交代的其他工作。任职标准:1、身体健康,具有健康证;2、品貌端正,真诚待客,热爱服务工作;3、能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,认真,服从公司的管理,有较强的事业心和责任感;4、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;5、具有食品安全卫生知识,成本核算知识,设备使用知识;6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力,抗压力强,具有创新精神;7、大专以上学历(能力优秀者可适当放宽),5年以上3000㎡以上餐饮店面运营管理工作经验,普通话标准,拥有一定英语会话能力;8、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,账务处理,熟悉店务的各项流程的制定、执行;9、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;10、勤奋好学,用于接受新知识,敢于尝试挑战,富有创新思维;11、熟悉常用办公软件,能够编写报告和制作各种表格。

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