• 运营总监

• 深圳前海壹会餐饮管理有限公司
• 2020-10-26 17:06:27

岗位职责：1、  协助执行公司经营管理方针、发展方向、组织机构和完善公司长远计划及年度经营计划。2、  检查和督导各级管理人员工作，协调公司各部门之间关系，主持召开每周工作列会。3、  开展调查研究，分析公司经营管理状况，随时收集同行业和市场相关信息，制定客源市场的开发计划（特别是对会员卡销售、营业额目标、场地市场营销）销售战略方案，为公司做管理决策参谋者。4、  对各部门主要管理人员工作考核、评估。5、  审核公司财务预算，向各部门下达年度工作指标。6、  做好重要贵宾接待，建立良好公共关系，树立和提高公司形象。任职要求：1、  通晓餐饮运营管理，熟悉餐饮、酒楼、会所、酒店运营管理知识及实际运用。2、  年龄30—40岁之间，端庄、稳重、形象气质佳、男身高：1.7米以上，女身高：1.60米以上；大专以上学历，熟练普通话、粤语。良好英语沟通水平。3、  从事过星级酒店、酒楼、会所5年以上运营管理经验或相似工作经历。4、  较强营销战略方案推销，具有较强运营管理能力，可以协调各部门运转遇见问题解决能力。5、  具备较强的执行力、统筹管理能力。

• 中厨厨师长

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-10-26 11:19:23

岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、中技及以上学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

• 总经理

• 宁波川上不二小院餐饮管理有限公司
• 2020-10-26 09:04:41

1. 全面总体的经营管理； 2. 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3. 负责实现营业收入指标和利润指标； 4. 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5. 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6. 督促维修保养工作和安全管理工作； 7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 1.从事商务管理工作5年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验； 2.善于管理和经营团队，事业心强； 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

• 餐饮总经理

  (急)
• 君庭餐饮集团
• 2020-10-26 16:20:58

岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理；制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务，带领店全体员工，及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店，突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历，有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者，具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程，善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作，尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能，理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资待遇：18K-24K+股权激励。

• 厨务总监

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-10-24 16:33:28

1、合理安排日常性工作和规范性工作；使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准；2、指导菜肴图文标准的编撰工作；指导规范统一菜肴工作；3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作；指导和验收各连锁的创新产品；提高创新产品的技术含量；5、考察餐饮市场，进行市场调查；高效率地将考察成果转化为生产力；6、厨务技术和管理绩效的考核和评估；公正地考核和评估员工；为企业培养和选拔优秀的专业人才；7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案；任职要求：1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上，从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力，懂连锁经营管理，有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴；3、精通成本核算和成本控制；精通厨务运作程序和流程；4、善于协调有关部门的关系，具有较强的文字组织和归纳能力；5、熟悉财务报表，能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通，能公正的评估员工。

• 董事长助理（全日制本科以上）

• 广东新又好企业管理服务有限公司
• 2020-10-26 16:57:45

职责描述：1、负责各分公司/部门的年度经营预算制定与审核的工作（年度）；2、负责协助配合董事长做好公司的全面工作，在重大问题上必须同董事长的想法保持一致；3、负责执行董事长决议，保证经营目标的实现，及时、足额地完成公司下达的利润指标；4、负责贯彻执行公司的各项规章制度和业务准则，并负责下达公司各项工作和指标；5、负责一切行为要对董事长负责，要把公司的利益放在首位，同时与下属职员做好思想沟通，让员工的利益与公司一致；6、负责通过自己和员工的敬业精神、良好形象、语言魅力赢得客户的尊重和信任，搞好与客户的关系，拓展新客户渠道，起到组织计划与评估的领导作用；7、负责追踪各分公司/部门负责人的月/季/年度计划及完成情况，追踪会议纪要的完成情况；8、负责分公司/部门内的管理人员聘用、培训、考核与奖惩督导工作（月度）；9、负责分公司的4D落实、督查管理工作（月度）；10、负责公司的固定会议召开工作（月度经营分析会、周工作总结、季度会议等）（周/月/季）；11、负责督导各分公司的各项经营成本的管控管理工作，主要为：食材、人工、经营费用等（每日/周/月）；12、负责将公司企业文化、政策与各项福利传达给分公司/部门所有员工（即时性）；13、负责分公司/部门内部突发事件的处理协调工作（即时性）；14、负责积极完成董事长交待的其他事项（即时性）。任职要求：1、本科及以上学历，新闻、行政、工商管理专业，必须具备餐饮管理经验；有团餐行业经验优先2、具有优秀的领导能力，出色的人际交往和社会活动能力；3、思维清晰，反应灵敏，公文写作文笔佳，熟练使用PPT；4、具有亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、数字记忆能力、学习与执行能力强；5、为人干练、踏实、忠诚；6、良好的敬业精神和职业道德操守。

• 市场营销总监（团餐、美食广场）

• 广东新又好企业管理服务有限公司
• 2020-10-26 16:57:45

岗位职责：1、依据公司总体发展目标和营销战略的要求，组织开展部门管理体系建设、年度经营策略和经营目标的拟定、客户管理、合同管理、计划和信息管理等方面的工作，使部门整体管理水平不断提升，为完成部门年度销售目标提供保障。2、要协助公司建立科学的销售战略，确保市场营销对企业经营战略实施的支持;肩负着制定整体营销计划，并时时监督、控制的重任；3、密切关注市场变化，并适时调整竞争策略和营销通路；4、负责组建高效的营销团队，并激励团队主动开拓市场;严格控制营销成本，促进营销利润***化；5、组织拟定和完善销售部客户管理、合同管理、促销管理、计划和信息管理、高效队伍管理、行政管理等方面的制度和流程；（每季度）；6、制订本部门各岗位人员工作流程及标准并进行业务指导、培训、检查、考核；（每月）7、拟定部门年度经营策略；（每年一次）8、拟定部门年度营销目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行；（每季度、每月）9、全面熟悉、掌握行业和市场动态，带领团队开拓新的市场，达成业绩指标；（每月）10、拟定部门的年度预算；（每年一次）11、审核部门年度人员定编方案；（每年一次）任职资格：1、男/女不限，年龄25-40岁之间；2、大学大专以上学历，行政管理、工商管理、市场营销管理相关专业；3、大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；4、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；工作能力要求：1、具有出色的人际交往和管理技能；2、具有出色的开拓能力、创新能力及判断决策能力；3、为人干练、踏实、忠诚；4、良好的敬业精神和职业道德操守。

• 研发厨师

• 广东千玺餐饮管理有限公司
• 2020-10-26 14:21:58

岗位职责：1、完成各类产品的制作、改进以及输出；2、了解顾客需求，具备研发符合市场口味新产品的能力；3、负责所在岗位的食品安全； 4、负责厨房生产设备、工作场地的维护，清洁卫生 ；5、对食品原料的管理，合理地控制食品成本； 岗位要求1、中专以上或同等学历；通过厨师专业培训；2、三年以上火锅、川菜、湘菜、淮扬菜、鲁菜、徽菜、苏菜、浙菜、闽菜等相关菜品研发工作经验；3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备相关认知。5、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；

• 美食广场运营总监

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-10-26 11:19:19

岗位职责1、负责18个会展美食广场的全面统筹管理，制定并实施美食广场经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与美食方场经理一起筹划和设计菜单，开发会展需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• 法务经理

• 北京金丰餐饮有限公司
• 2020-10-26 10:15:52

岗位职责：必备的法律常识，有相关餐饮方面的优先，熟悉掌握办公软件。1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。2、办理公司的清欠工作，书写相关报告，并上报办公室主任，须以法律手段解决时，负责相关资料的调查、取证工作，做到准确真实。3、对清欠工作中暴露出的公司经营问题，要认真分析，总结写出报告并上报办公室主任。4、正确依据证照申办有关法规和政府有关职能部门的文件精神，办理证照申办和年检，使企业合法经营的手续齐全，做到及时、准确。5、拟订、组织、呈报证照申办或年检的资料、做到资料齐全、内言准确、呈报及时。6、对申办的证照的合法性负责。7、对企业证照年检的真实性负责。8、学习相关法律、法规文件，提高业务水平。9、负责处理公司内法律纠纷、法律问题、提出法律意见任职要求：1、本科及以上学历，法律相关专业毕业，5年以上工作经验2、熟悉公司法、合同法、劳动法、经济法等方面法律法规，具备法律从业资格3、思想积极，五官端正，普通话良好，有团队精神

• 餐饮区域店长

• 北京金丰餐饮有限公司
• 2020-10-26 10:15:52

岗位职责1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上；2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• 精品杭菜粤菜出品品控

• 杭州姗娜娜酒店管理有限公司
• 2020-10-26 09:03:23

岗位职责：出品管理，新品研发      精品粤菜杭帮菜1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。7、负责门店产品质量巡查，同时出具巡查报告配合营运做好门店提升工作；岗位要求1、高中以上学历,同岗位工作经验10年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

• 财务经理

• 深圳市大中华潮宗汇餐饮有限公司
• 2020-10-26 08:38:10

岗位职责1、拟定公司会计核算与财务管理制度。2、负责公司营运资金筹集与分配。 3、制作公司的财务报表，审核费用报销、采购计划、经济合同。 4、公司按时申报及缴纳税款。 5、有效的组织财务人员业务技能及财经法规培训，提升财务人员综合业务处理能力。 7、根据公司发展及战略需要，负责组织落实各项融资事项，包括银行借款、项目众筹、股权转让等业务。 8、组织年度预算的编制与执行情况，通过月度实际经营情况分析建议及调整预算的可行性。 9、协助董事长处理外务关系及集团事项沟通工作等。 10、具有中级会计师以上职称，熟悉酒楼帐务税务流程。11、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。12、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。13、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

• 行政总厨

• 梵帝国际杭州西餐厅（筹备）
• 2020-10-26 09:00:54

Van House 是一家法式西餐厅，简约欧式风格的室内设计，经营精致的法式甜品和Brunch，注重仪式感和体验感的餐厅，餐厅即将开业现诚招前厅：店长、主管、服务员、保洁等，后厨：西餐主厨、西餐厨师、甜品主厨、甜品厨师、甜品学徒岗位，欢迎有识之士加入~~  1.5年以上西餐厅主厨/厨师工作经验，3年以上餐厅后厨管理经验2.热爱餐饮行业，有责任心，良好的沟通和协调能力；3.能够规范后厨制度，严格管理按照操作标准执行；4.熟悉了解西餐的制作标准，能够独立完成菜品的出品和研发；5.具备两个的团队精神和敬业精神。

• 区域行政总厨/酒店厨师长（合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖）

  (急)
• 同庆楼餐饮股份有限公司
• 2020-10-25 08:44:45

工作职责：负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区：合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求：1.高中及以上学历；2.有相关岗位工作经验

• 区域行政总厨/酒店厨师长（合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖）

• 同庆楼餐饮股份有限公司
• 2020-10-25 08:44:45

工作职责：负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区：合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求：1.高中及以上学历；2.有相关岗位工作经验

• 店长

• 江西欣悦海堂酒店管理有限公司
• 2020-10-25 07:45:56

岗位职责1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上；2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• 西餐主厨

• 南京浩明餐饮管理咨询有限公司
• 2020-10-26 17:31:26

职位描述：1、健全厨房制度，管理整个厨房的运作；2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生；3、了解宾客需求，与店长一起筹划和设计菜单，根据季节、食材等不同的情况制订符合要求的餐饮产品；4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作；5、负责厨房员工的培训和人员培养；6、督促厨房所有员工的工作，把控食品的质量和数量，在做好成本控制的同时确保客人的满意度。岗位要求：1、有同岗位或者相关岗位工作5年以上；2、有独立工作的能力，能承受工作压力和挑战，并能提出积极、合理的解决方案。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧。

• 财务经理

• 三亚宫满西廷餐厅
• 2020-10-25 14:35:14

岗位职责1、在总经理的统一管理与领导下，全面管理财务部日常工作；2、制定和管理税收政策方案及程序；3、建立健全集团公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算和财务管理的规章制度；4、组织公司有关部门开展经营分析，组织编制集团公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。任职资格1、学历要求：专科及以上学历；2、工作经验：三年及以上同等职位相关管理工作经验。3、个性特征：高度的责任心、原则性强、严谨认真。4、能力特征：良好的沟通、协调、组织能力。

• 宴会销售经理

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-10-24 16:33:44

1.性别不限，30-36岁；2.有连锁餐饮（酒店）宴会销售相同岗位工作经验3年以上；3.熟悉和了解的婚庆市场及婚姻模式；4.具备系统化的门店经营数据分析能力；5.具备较强的文字能力，能够制定宴会的基本流程、标准和制度；6.有一定的宴会策划能力，了解熟悉武汉本地市场最佳；

• 预算合约部总监

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-10-24 16:33:39

职位描述：1、负责项目的各专业承包测算及管理，编制项目目标成本。2、参与方案和图纸会审，根据效果及目标成本，提出优化建议。3、参与项目招标（参加供应商考察、编制招标文件、招标清单、招标控制价、开标、清标）管理，负责各专业合同管理。4、测算项目变更、签证的成本，审核施工单位的付款申请及结算办理；5、对立项筹建的项目总投资费用进行预算与评估；                        6、对各项费用的合理性与费用预算标准进行流程审计           7、对各项承包合同内容进行审议并对合同的履行情况进行审计    8、领导交办的其他事项；任职要求：1、大专及以上学历，工程造价、土木工程、工程管理等相关专业；2、8年以上大型地产公司、装饰公司、甲方合约部负责人、造价咨询公司等同类工作经验（特别优秀者条件可放宽考虑）；3、熟悉湖北省建设工程定额，有施工现场经验，对施工工艺、人工、材料、设备等市场价格有一定的了解；4、熟练使用广联达、Office、Autocad等日常办公软件，5、能独立完成招标清单及标底编制，预结算审核工作；6、具备良好的职业道德和职业操守，具备较强的沟通能力、工作细心、责任心强等，45岁以内。

• 餐厅店长

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-10-24 16:33:34

岗位要求：1.大专以上学历，24-35岁，2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验；2.丰富的餐饮管理经验；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力；4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程；5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心；6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力；7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。联系地址：武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话：027-63607511，18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com

• 人力资源部总监

• 同庆楼餐饮股份有限公司
• 2020-10-25 08:44:45

酒店项目介绍：集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店（500多间客房）、城市度假酒店―合肥北城酒店（近300间客房）、芜湖湿地公园酒店（近200间客房）工作职责：负责同庆楼旗下大型宾馆的人力资源工作工作地区：合肥任职要求：1本科及以上学历；2.有大型酒店人力资源管理经验，有酒店筹备经验者优先。

• 营运总监

• 深圳柏氏茶业有限公司
• 2020-10-23 10:01:30

岗位职责：1、根据深圳各区域门店近期和远期的经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定对客销售的计划；2、制定年度的销售计划，组织研讨销售方案，每月监督执行落地；3、研究并掌握本地行业市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对客销售策略，定期向总经理提交书面报告；4、保持同合作酒店和酒楼的密切联系，并同合作的酒店和酒楼建立稳定、良好的合作关系；5、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实；6、负责深圳区域所有合作酒店和酒楼的店面管理，包括酒店和酒楼系统营业业绩目标、团队建设与管理、各店服务标准及各店面客户满意度；7、选择并培训不同年龄和不同层次的销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化；8、开展团建工作，使区域经理及店长团队保持工作激情；9、定期组织区域经理及店长会议，推进年度和月度工作，并做总结；10、巡店监督工作的落地情况，并与管理层和员工沟通，及时发现人员心态问题并沟通激励；11、完成总经理和副总经理交办的其它工作。任职资格：1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验；2、具有丰富的管理统筹经验；3、具有一定的战略思维；4、良好的服务意识，良好的沟通能力，喜欢茶及服务行业，良好的团队意识。

• 高薪聘厨师长

• 合肥金徽飞龙餐饮有限公司
• 2020-10-23 17:27:09

1.在行政总厨领导下，全面负责中餐厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。5.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。7.负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。10.主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单。 　　12.督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全。