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  • 西安 | 2年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:47
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    岗位职责: 1、根据餐厅经营目标,制定销售计划并负责具体实施; 2、开发,维护各类销售渠道、客户群体,提高客户粘性; 3、进行客服分析,建立并维护客户关系,挖掘客户深度需求,寻求新的合作模式及业务增长点; 4、开展餐厅各项推广活动、监控活动执行情况,确保活动政策落实到位,促进销售目标达成; 5、积极相应客户需求,处理客户投诉,为客户解决问题,维护公司品牌形象。 薪资构成:固定薪资(6000-8000元/月)+业绩提成。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10:36
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    岗位职责 1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务; 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足; 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务,为客人提供细节服务; 5、收集顾客的反馈意见,及时向上级汇报。 任职要求 1、性格开朗、热情,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 2、有酒店工作经验者优先; 3、会上海话优先; 4、能与外宾流畅英语沟通者优先; 5、有播音主持经验者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:28
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    1、负责主持区域服务工作,服从上级领导的安排。对本区域各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给上级领导。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面区域范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合领导员工的专业培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本区域精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好领导交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的高端中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:27
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    1.负责本工作区域开餐前的准备工作; 2.按服务规程完成菜肴的烹饪(对自己的出品质量负责); 3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.必要时加班,以提成方式偿还; 6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患; 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求: 1.年龄28-38岁,身高170以上,身体健康,无不良嗜好; 2.中专以上学历,酒店烹饪学校毕业生优先; 3.精通淮杨菜炒菜,海鲜烹饪; 4.在高端、米其林、黑珍珠餐厅中餐工作经验; 5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 茶艺师

    6千-1万
    上海 | 经验不限 | 中专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:27
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    岗位职责: 1.扎实的专业基础,准确的分辨茶类、品质、工艺、储藏等; 2.高端的审美能力,布置优雅的空间,精美的茶席等; 3.优质的冲泡技巧,冲泡出各种茶叶的特性; 4.舒适的沟通方式,负责客户的沟通、服务、维护与提升。 岗位要求: 1.毕业于国家高等院校茶学、茶文化等相关专业,并有相关工 作经验者优先; 2.形象佳,善于沟通,乐于表达; 3.有责任心,团队意识强,品行端正,能吃苦耐劳; 4.年龄18-35岁,身体健康、身高1.6以上。 福利待遇 1.免费工作餐及免费住宿 2.国定假期3倍薪资 3.每月营业额达标额外奖励 4.不定期组织团建活动; 5.工作满一年可享受带薪年假; 6.公司提供职业培训,完善的晋升体系; 7.工作满一年再享更多额外福利。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:27
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    1、负责主持区域服务工作,服从上级领导的安排。对本区域各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给上级领导。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面区域范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合领导员工的专业培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本区域精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好领导交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的高端中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 凉菜大工

    1万-1万
    北京 | 10年以上 | 初中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、 酱、卤、熏制作凉菜有特色。 7、 主要从事中心厨房加工配送。
  • 面点大工

    1万-1万
    北京 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、以北方面点、点心为准。
  • 二火炒锅

    9千-9千
    北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    1、 从事高端酒店、会所炒锅经验10年以上工作经验。 2、 具有熟练的基本功,熟练官府菜制作,干货的发制, 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识,有基本的管理经验优先
  • 头砧

    9千-9千
    北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    • 投递简历
    1、 从事高端餐饮酒店、会所8年以上相关工作经验。年龄28岁至40岁 2、 熟练掌握砧板刀工技术,熟练港式火锅的制作经验,具有自己的特色菜品。出品意识强。 3、 具有创新意识,责任心强,工作积极向上,热爱餐饮业,有共同发展餐饮事业心态。 4、 具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排 5、 熟练菜品成本核算,具有相应的原材料管理经验优先。
  • 高服

    7千-9千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:13
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    岗位要求及工作内容 1、18-35岁,(女性)身高165cm及以上,相貌端正 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感 3、对餐厅/酒店服务岗位的工作内容有基本了解 4、保证良好的服务仪态,负责餐厅餐前、餐中、餐后包房内客户服务工作 薪酬及福利 1、薪酬7-10K(基本工资+月度好评奖+月度业绩奖+季度绩效奖),工资每月10日准时发放 2、高端餐饮公司,工作环境佳,提供免费餐食和住宿,员工餐菜品丰富营养均衡,员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇好,员工生日会,定期团建活动,节假日定期聚餐、礼品 4、晋升通道明确,成长空间大:高级服务员→前厅经理→实习店总→执行店总
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 ·支持新的理念和项目的实施(包括促销和新的产品)。 ·总是作为一个良师益友,管理与指导下属员工。 ·促进同部门和公司的其他部门间建立良好的合作关系,使我们成为一个专业和积极主动的团队。 ·引导员工的发展,支持员工的决定,调整工作的内容。 ·通过参与组织员工活动以鼓励及提升团队合作精神。 ·达到员工满意度的目标。 ·与厨师团队保持良好的沟通,确保客人的特殊需要得到妥善安排。 ·在客人离开前,了解客人的反馈意见。 ·将每天服务中的问题记录在经理的报告中。 ·无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们协助与培训,以帮助达到期望的服务标准。 ·需要时开展相关培训。 ·确保所有的员工了解自己的岗位职责,并已培训并被告知需完成这些工作。 坚持维护公司的规章制度。 ·通晓安全知识包括对于在工作场所任何具体危险的认识,根据健康和安全法案规定,精通健康有害物控制规程。 ·负责餐厅的日常运营工作。   岗位要求 ·至少5年以上高端餐饮工作经验。 ·良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 ·认真自信,积极主动,以客户为导向。 ·良好的中英文表达能力。   公司福利 ·提供用餐补贴 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训
  • 调酒师 Bartender

    5.8千-8.3千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 ·给予每一位客人高质量的服务。 ·充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。 ·根据餐厅经理或副经理所制定的要求完成每个工作时段的准备工作。 ·准时做好咖啡、茶水和其他热饮的供应准备。 ·每日补充并处理酒吧的所需物品,正确、整齐、并有效的保管这些物品,包括必要的纸质报告。 ·对餐厅经理布置的各项工作认真负责,并能高效完成。   岗位要求 ·良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 ·认真自信,积极主动,以客户为导向。 ·有意从事服务行业。 ·有相关工作经验者优先。 ·英语熟练者优先。 公司福利 ·提供用餐补贴 ·提供员工宿舍 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:11
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 ·招呼客人。 ·接听电话预订与确认。 ·协助客人安排座位。 ·掌控时间问题(如果餐桌还没安排好,在客人等待时创造愉快的氛围)。 ·协同客人派对的策划, 活动的协调和特别的需求。    岗位要求 ·良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 ·认真自信,积极主动,以客户为导向。 ·有意从事服务行业。 ·有相关工作经验者优先。 ·英语熟练者优先。   公司福利 ·提供用餐补贴 ·提供员工宿舍 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训
  • 餐饮经理

    8千-1万
    宜春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 09:48
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    要求女性:有至少3家高星筹备酒店经验,85后,身高165及以上,全日制大专以上学历。10年以上高星酒店餐饮运营,同岗位经验5年以上。有高端度假酒店餐饮负责人经验优先考虑。
  • 工程监理

    1万-1.3万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 监督施工进度,核实工程量,对质量进行严格把控; 2. 对装修现场进行监督、管理,包括对材料、设备、质量、安全等方面进行监督和管控; 3. 与施工方、业主等各方进行协调和沟通,处理装修过程中出现的问题和纠纷; 4. 对装修预算进行审核,对装修合同进行审查,确保装修费用合理、合同条款清晰; 5. 对装修现场的卫生、安全等方面进行监督和管理,确保施工现场整洁、安全; 6. 对装修过程中出现的违规行为进行制止和处理,确保工程符合国家法律法规和行业规范; 7. 协调施工方、业主等各方的关系,确保装修工程顺利进行; 8. 主导参与装修工程的验收工作,确保装修质量符合要求; 9. 对装修过程中的问题进行记录和总结,及时向公司汇报并协助处理; 10. 严格遵守公司制定的各项规章制度,完成公司分配的其他任务。 任职要求: 1. 本科或以上学历,具备工民建、土木工程、室内装饰等相关专业知识,有餐饮品牌管理2年相关经验; 2. 有责任心,语言表达及交际沟通能力强,能妥善协调各方关系; 3. 熟知装饰工程的流程和操作,能独立管理、完成工程; 4. 具备施工工艺操作流程的知识,能熟练解决装饰过程中出现的各种问题; 5. 具备识图/简单绘图能力/电工基础知识/成本控制/工作计划/安全文明施工规范; 6. 熟练使用 CAD / PowerPoint / Excel / Word等工作软件。 *此岗位在设计和结构上经验丰富者优先
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 管理规范
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    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象; 2、做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡; 3、负责接收宾客的预订,包括电话预订和当面预定; 4、宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位; 5、和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括餐厅的特殊活动和菜单等; 6、记住所有宾客和常客的姓名,当客人再次光临时热情招呼; 7、负责了解餐厅到客情况,以便随机应变地安排; 8、负责帮客人存放衣帽、行李、文件等物品; 9、熟悉菜单和酒水单,为就餐的客人递送餐单; 10、客人离开时,送客拉门; 11、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。 岗位要求: 1、专科及以上学历,至少有2年及以上相关工作经验; 2、性格外向,善于沟通,热情大方,流利的粤语、英语沟通能力优先; 3、五官端正,形象气质佳,男性身高1.70米以上,女性身高1.60米以上。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉各类茶品典故,价位及操作规范,掌握各种茶品的销售技巧。 2、为所有来宾提供茶水服务,确保所有出品质量和速度。 3、每日检查所有茶具,保持茶艺卫生服务及茶台环境卫生。 4、做好顾客维护,收集顾客意见,并上报上级领导。 5、协助餐厅员工点菜、入单、收台摆台等工作。 6、完成领导交办的其它工作。 岗位要求: 1、具有茶艺实操能力,掌握各类茶品知识。 2、熟练使用盖碗和紫砂壶,需在客人面前展示冲泡,操作手法干练简洁。 3、具有1-2年以上茶艺工作经验优先,流利的粤语、英语沟通能力优先。 4、女性身高1.60米以上,形象气质佳,沟通能力和服务意识强,责任心强,服从安排。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求: 1、专科学历及以上,有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    岗位职责: 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求: 1、中专学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具有熟练的中餐服务技能,流利的粤语、英语沟通能力优先。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄,女性身高1.60米以上。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    Job Responsibilities 职责描述: 1. 督导成本控制部门和会计部门的日常业务操作和账务处理,包括但不限于核查食品酒水成本调节表,付款申请单和每日收入报表,出具成本分析报表和执行成本控制措施。 2. 协助监督采购部门的日常工作,包括但不限于分析和监控采购成本,核查采购比价表和抽查系统采购价目表的录入,定期跟进收料通知单,物料列表和采购价目表的差异比对,持续改进运营部门使用采购系统的及时有效性。 3. 确保应付账款余额和应付款核销的准确性,核查应付账款月度明细调节表和应付款账龄分析表,及时跟进处理账龄超过90天的账目。 4. 审核所有月结的系统自动生成和手动输入凭证,及时完成财务系统的月结,并督导及时合规的月度,季度,年度各类税务事宜和统计数据申报。 5. 编制银行余额调节表,资产负债表和表内所有科目的调节表,及现金流量表;督导做好所有财务,税务,采购相关文档的及时分类归档整理。 6. 协助准备月度财务报表并分发给部门经理,对报表数据进行分析对比,包括复核盈亏平衡,跟进预算执行情况等。 7. 协调各运营部门经理完成年度预算和每月业务预测,并持续改善财务预算和预测工具,包括培训和支持运营部门。 8. 协助完善和制定各种财务管理和内部控制制度,与其他部门合作,协调,交流相关事宜并将制度落到实处。 9. 协助配合外部审计工作,核查所有对外编报的财务数据和财务报表,确保其准确性和合规性。 Qualifications 任职要求: 1. 财务管理、会计、金融等相关专业本科及以上学历,中级以上会计师职称优先考虑。 2. 5年以上财务工作经验,3年以上相近管理职位经验,有成本控制经验优先考虑。 3. 熟练使用财务ERP软件,具有丰富的营运分析和成本控制的经验。 4. 工作细致、严谨、有责任感,具有工作热情和较强的组织协调沟通能力。 5. 具有良好的英语基础,和一定的英语沟通能力。
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    岗位要求: 1) 监督预订部及领位团队成员,确保团队成员始终履行品牌质量并提供出色的客户服务。 2) 按照Ensue餐厅的品牌标准接收餐厅预订和咨询业务。 3) 保持预订及领位团队成员高标准的个人形象和仪容仪表。 4) 带领有需要的客人查看场地。处理直接抵达餐厅客人的问讯。 5) 有针对性地寻求客户举办各项活动的意向,包括销售电话、询问电话、客户约见等方式。 6) 有效利用餐厅和酒吧的场地,确保收益最大化和财务回报。 7) 为确保客人或团队活动顺利,需要实时和客人保持沟通并在现场监督协调。 8) 参加必要宴会及统筹的会议,确保宴会正常运行。 9) 通过实践Ensue餐厅的品牌标准,建立和维护与客户的良好关系,超越客人的期望及鼓励维系更多的常客关系。 10) 积极地传播餐厅及酒吧产品信息,在市场和商业渠道创建品牌意识及知名度。 11) 在日常工作时不断地指导并发展团队,为每一名团队成员提供更多的学习和发展机会。 任职资格: 1.  大专学历或以上的文化程度。 2.  具有高端国际餐饮从业经验的管理人才:预订经理/领位经理/国际品牌五星级酒店前厅宾客关系经理/行政酒廊经理/餐饮预订销售经理的工作经验同等职位2年或以上的工作经历。 3.  仪表端庄,热爱高端餐饮行业工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际。 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层,连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名,位列中国大陆第6位,集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。
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    工作职责: 1. 实时掌握常购米其林食材,餐厅酒水及日用品的市场供需,价格等信息,调查所需用品的行业情况; 2. 不断开发货源渠道,向餐厅高层管理人员提供有利信息,对采购限价可以提出合理化建议,多家联系、询价、比质比价,及时优质完成询价工作; 3. 负责跟踪采购计划,订单的执行情况,及时反馈和跟催未到货的采购订单; 4. 掌握供应商信息,系统化整理供应商资料,包括建立和及时更新供应商档案,合同,报价单等; 5. 负责提交月度、季度采购工作报告; 6. 协助做好供应商定期考核与评估工作,及时编制供应商评估报告。 任职资格: 1. 大专及以上学历,供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业; 2. 3年及以上国际五星酒店或高端餐饮的同等经验; 3. 熟悉采购流程,供应链经验,有英语沟通能力优先; 4. 熟练使用Word、Excel等办公软件,电脑操作熟练; 5. 工作细致认真,责任心强,逻辑思维佳,抗压能力强。
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    Job Description 岗位描述: 1. To assist in leading and directing the wine list, service of wine.     协助指导葡萄酒的服务。 2. To maintain high service standards.     保持优质的服务标准。 3. Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.     为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。 4. Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.     负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。 5. Sourcing of wines with best quality from around the world.     采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。 6. To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.     负责酒柜的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。 Qualification Requirement 岗位要求: 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. Serious, confident, takes initiative, customer-oriented, result-oriented.     认真自信,积极主动,以客户及结果为导向。 3. Interested in Fine Dining     立志于在高端西餐厅发展。 4. More than 2 years as a Sommelier in a fine-dining restaurant.     在高端西餐厅有两年以上侍酒相关工作经验者优先。 5. English speaking is preferred.     英语沟通能力熟练者优先。 6. WSET II or above     持有WSET2级或以上水平。
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    岗位要求: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    掌握全面的部门运作标准的业务知识。 3.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 4.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 5.    为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。 6.    熟练使用餐厅收银系统。 7.    掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。 8.    良好的英文口语及书面的沟通能力。 9.    同等岗位2年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。 10.   以结果为导向的领导团队的能力。   岗位描述: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    发挥前厅及后厨协调的角色作用。 3.    掌握全面的部门运作标准的业务知识:准确的理解及执行标准的服务流程。 4.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 5.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 6.    为客人提供高效及高质量的服务。 7.    为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。 8.    确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。
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