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西式餐饮
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自助式餐饮
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西式快餐
咖啡厅
小吃饮品
火锅/烧烤
团膳
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
高中
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
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急聘
销售经理
2万-3万
镇江 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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镇江松炉餐饮管理有限公司
其他 | 100-499人
发布于 02-26
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投递简历
1、负责销售部团队日常工作安排,70%内销,30%外部B端客户开发 2、负责客户关系维护,保证顾客美好用餐体验3、直接对店总负责
餐饮经理
1.8万-2.8万
澳门 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
扁平化管理
人性化管理
包吃包住
珠海新忠诚商务服务有限公司
其他 | 500-999人
发布于 03-27
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投递简历
岗位职责 1.负责餐厅管理工作,完成各项目标。 2.制定餐饮部经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。 4.对部门人员进行考核、评估。 5.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.每天巡视公共场所及部门工作情况,深入督导工作情况,及时发现问题并督办。 7.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 8.维护好整个餐厅服务素质,管理好下属服务行为。 9.做好门店餐饮的宣传工作。 10.上级安排的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。 2.通晓烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识,与厨部沟通出品。 3.具有餐饮预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力;有餐饮方面人脉关系。 薪资:MOP18000-28000,包食宿(如不住有MOP500津贴) 工作时间9小时(包含吃饭时间) 月休4天,年假7天,病假6天 公司内部直招,无需中介费
产品总监
1.7万-2.5万
咸宁 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
五险
绩效奖金
工龄工资
咸宁市御湾酒店管理有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-15
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投递简历
岗位职责: 1、全面负责厨务部出品的各项工作 2、管控出品质量与成本流程及结果; 3、厨务部职工薪酬认定; 4、厨务部人才梯队建设,人才培养输送工作; 5、负责菜单的筹划和更新,完善公司菜品库; 6、菜品的研发、培训、流程运营。 岗位要求: 1、精通两门以上菜系(要求试菜); 2、10年以上工作经验,5年或以上同等岗位出品管理工作经验;3年以上知名餐饮企业工作经验; 3、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识; 4、熟练使用办公软件;具有良好的工作计划能力,组织经营活动能力、员工激励能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力; 5、籍贯不限
销售部员工
1.5万-2万
镇江 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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镇江松炉餐饮管理有限公司
其他 | 100-499人
发布于 02-26
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投递简历
岗位职责 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 岗位要求 1、 高中以上学历,营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语,听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。
【山漫山】总厨
1.5万-2万
无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
无锡魅厨餐饮管理有限公司
自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-25
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投递简历
薪资详情 薪资范围:1.5W-2.1W 发薪日期:15日 一、工作内容 负责公司旗下品牌【山漫山自助鱼火锅】整体品牌后厨模块管理 二、【职位要求】 年龄:28-38岁 学历: 职高、中专、大专 经验要求:连锁餐饮行业经验4年以上、从事厨务管理工作3年以上 知识要求:厨务管理、食品安全、营养搭配、食材属性、成本核算 能力要求: 学习能力、系统操作能力、沟通协调能力、培训能力、管理能力、办公软件使用能力、应急处理能力 薪资福利: 1.薪资范围:1.5W+(3K-6K绩效) 2.发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 3.每月带薪休假4天 4.员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 6.员工工龄奖每满一年加200元/月依次累加,1000元封顶 7.公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径。 其他要求: 1.身心健康无不良嗜好、有行业资格证优先,有行业奖项者优先 2.能适应出差、能接受公司异地调岗安排。
销售经理
8千-2万
肇庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
社保
节日礼物
技能培训
带薪年假
工龄奖
免费文娱场地
免费运动场地
岗位晋升
广东涞馨大酒店有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-28
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投递简历
岗位职责: 1、负责落实酒店销售管理工作,制定并实施各项酒店营销策略; 2、提出并参与制定销售计划,及时调整各种销售策略,完成计划目标; 3、收集市场信息及行业动态,负责酒店市场推广活动的制定、组织、执行; 4、对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度,定期随访客户。 任职要求: 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑; 2、具备四星及以上连锁酒店销售相关工作经验两年以上优先考虑; 3、具有良好的销售和谈判技巧,敏锐的市场判断力; 4、具备强烈的事业心、责任感以及用于开拓的精神,具备良好的沟通协调能力、分析解决问题能力、服务意识。 酒店福利: 1、购买社保; 2、定期的内外培训; 3、免费提供食宿,宿舍配备有空调、热水供应、独立卫生间等; 4、免费使用各类文娱运动场地,如KTV、篮球场、羽毛球场、健身房等; 5、按入职年限享有带薪假期、工龄奖等 ; 6、传统节日发放节日礼品、员工聚餐。
会籍服务经理
1.1万-2万
北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
① 对企业文化应知应会,工作态度的认识,自我约束能力的体现。 ② 执行店总的各项工作要求,并对其负责和报告工作;做好餐厅分管工作,并与厨房及其他部门配合、协调,完成店面经营指标; ③ 熟知会员鉴、礼遇及活动,熟知本店的价格体系及特色菜。 ④ 完善和提高餐厅服务质量和水平,规范服务流程,妥善处理客人投诉;保证客户满意度。 ⑤ 负责做好日常客户接待工作,在重要客户及会员到达或离开餐厅时予以欢迎和送别。 ⑥ 关注和收集行业信息及客户意见反馈,运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作; ⑦ 负责餐厅日常营销工作计划的落地、实施和管理,树立餐厅市场形象; ⑧ 熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好会员客户服务,了解会员顾客消费需求记录相关喜好,建立完善会员客户档案做好客户维护。 ⑨ 做好新客户开发和会员维护工作,系统高效的拜访现有和潜在的客户,确保餐厅经营目标的提升; ⑩ 有积极向上的进取心,有强烈的表现欲望和良性竞争意识。
前厅经理(高端门店)
1万-2万
杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假
外婆家餐饮集团有限公司
中式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-26
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投递简历
职责描述: 1、负责完成本部门的经营指标; 1)每月汇总本部门的经营报表,进行分析,提出可执行的优化方案; 2)对本部门产品和服务提出优化和调整,以满足市场的需求; 2、负责本部门的人事管理工作 1)关注前厅人员的异动;组织本部门员工的晋升、晋级考核; 2)制定部门的月度《培训计划》,并组织实施; 3)随时发现本部门有潜力的人才,进入重点培养,推荐进入公司人才库; 4)做好部门的团队建设,积极组织部门员工活动(包括部门员工大会,技能PK,评优等); 5)负责本部门的员工排班考勤和人员动态工作。 3、负责本部门的安全管理工作,对本部门的安全承担法律责任 1)监督部门员工关注客人动向,做好防跑单的巡视工作; 2)监督收银员做好财务的保管和保密,做好防盗、防抢及商业机密的保守工作; 3)及时发现部门的安全隐患,立刻解决并上报。 4、负责本部门的成本管控 1)对部门低值易耗品报表进行分析,做好低值易耗品的管理; 2)协助财务部对本部门各类物品进行月盘点; 3)制定本部门节能降耗方案,并严格管控; 5、负责公司客户关系的管理,定期做好重要客户的关系维护。 6、负责本部门日常事务的管理 1)监督领班对各部门工程报修的跟催工作; 2)维护结账高峰期的秩序,做好客人的分流; 3)负责处理部门内突发事件,客人投诉; 4)配合质检部开展相关工作; 任职要求: 1、具有较强的领导力、执行力和组织能力,能和各业务部门配合和协调完成工作; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,有5年以上餐饮前厅工作经历和2年以上餐饮前厅管理工作经历,有五星级酒店或高档餐厅任职经验优先; 3、善于交际,谈吐大方,有较好的的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱餐饮行业,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 5、年龄在25岁-38岁,工作地点按照需求分配。
行政总厨
1.5万-2万
佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
社保
广东天悦餐饮管理集团有限公司
中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-13
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投递简历
工作职责:负责餐厅出品部中厨部与点心部工作安排与管理,完成餐厅出品工作。 任职要求:有10年以上餐饮出品行业工作经验,有5年或以上出品部管理工作经验。熟悉餐饮公司门店厨房的管理及营作;具有较强的服务意识、责任感和团队精神;沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件。
西餐副厨
1.5万-2万
北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多
北京三盛未来餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-12
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投递简历
公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 性别:男 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有五年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!
店长
1万-1.9万
宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
芝小官宁波亚细亚店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-21
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投递简历
1.全面负责餐厅的管理工作,拟定规章制度、工作程序、质量标准,领导员工完成任务和经营指标,设备财产管理,控制物料消耗和成本费用,保持设备设施整洁、完好、有效,检查和督导员工按照服务规程和质量要求做好各项工作,督导贵宾服务,接待重要客人,负责员工的业务培训。 2.此外,店长还需要协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作,编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作,对外沟通以及周围社区关系维护,进行单店企划活动的策划和执行,负责工作人员调配、班次安排和员工考核等。 3.店长还需要给予下属资源上的保证、技术上的支持,观察下属员工即时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点,并及时作出调整。
厨师长
1万-1.8万
宁波 | 5年以上 | 高中
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
芝小官宁波亚细亚店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-21
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投递简历
负责管理厨房的日常工作,确保食品的质量、安全和卫生;制定并执行菜品制作标准,确保食品的味道、质量、口感等满足顾客需求;招聘、培训、评估厨师团队,激励员工,提升团队效率;负责采购食材和物料,并跟踪成本,控制食品成本;安排并协调相关部门的工作,如采购、餐厅服务等。 合法合规。遵守食品安全相关法律法规,对食材、厨房设备和环境进行监督,确保符合卫生标准;坚持使用合法的食材和物料,以确保食品的安全和质量;遵循工作时间规定,不允许超时工作或违反工作时间制度。
餐饮店长
1万-1.6万
泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-21
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投递简历
【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
经理
1.2万-1.6万
深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
深圳市喜公馆餐饮有限责任公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-26
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投递简历
岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
行政总厨
1.2万-1.5万
肇庆 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
社保
节日礼物
技能培训
带薪年假
工龄奖
免费文娱场地
免费运动场地
岗位晋升
广东涞馨大酒店有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-28
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投递简历
岗位职责: 1、执行集团战略目标,研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标; 2、组织餐饮市场信息收集,定期分析餐饮市场的发展状况,制定和实施餐饮经营计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务; 3、负责酒店中餐/西餐部餐饮出品和服务; 4、严格控制餐饮标准和毛利成本核算,保证产品和服务的质量,确保完成餐饮经营指标,并定期分析经营情况,提出改进意见; 5、协调下属工作,建立和发展优秀的餐饮团队,做好饮食部与各部门的协调工作,与各部门建立良好的协作关系; 6、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理; 7、完成上级交办的其它工作任务。 岗位要求: 1、具有5年以上行政总厨的管理经历,有酒店行政主厨的工作经验优先考虑; 2、熟悉厨房生产流程,掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术; 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力,具有较强的判断和决策能力,计划与执行能力; 4、具有良好的职业道德,具有团队合作精神,高度的工作热情和工作负责心。
餐饮部经理
1万-1.5万
杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
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杭州市上城区奇盟尊享餐饮店
火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 03-27
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投递简历
营销经理,
翻糖师(做五休二)
1.2万-1.5万
上海 | 10年以上 | 高中
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
上海高卓餐饮有限公司
咖啡厅 | 100-499人
发布于 03-22
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投递简历
岗位职责: 1、对工作认真负责、热爱烘培本职工作,有团队合作精神,为人踏实、积极肯干 2、按订单要求制作翻糖、西点定制类产品; 3、掌握制作规律; 4、认真钻研业务,不断提高制作的技术水平; 5 、必须有翻糖蛋糕经验 任职资格: 1、熟悉各种西点制作,烘培或者裱花技术优秀; 2、有西点行业5年以上从业经验; 3、诚恳踏实、开朗大方、责任心强善于沟通; 4、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;(需要看作品集)
餐饮店长
1万-1.5万
台州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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投递简历
【岗位职责】 1、 全面负责餐厅的经营管理。 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标 3、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、高中以上学历,相关管理专业。 2、 从事相关餐厅管理工作5 年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉餐厅各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
厨师长
1万-1.5万
杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理
年度旅游
芝小官杭州下沙龙湖店
自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-25
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投递简历
菜品: 1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉备料,合理存放 3、负责定期出新品(每周一道菜品) 成本控制: 1、审核锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本,人力成本,合理安排休假(休假是在门店良好运转的情况下,否则立即停休) 4、负责每月的毛利在公司规定范围,达到规定的费用控制指标。 安全生产食品卫生的管理 1、负 安全生产食品卫生的管理 责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作,保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料,减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关,保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作,严格执行并督导各部门执行消防操作规范,严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况,发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗,保障生产和厨房运营安全。 产品陈列 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚,现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜,烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度,区域卫生 4.检查刺身,寿司等中岛所有产品SOP标准出档
店长
1万-1.5万
杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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芝小官杭州下沙龙湖店
自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-25
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【岗位职责】 1、 组织本店的经营管理工作。 2、 执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、 代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。 4、 营业高峰期的巡视,检查监管服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 5、 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 6、 对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 7、 提前做好各种突发事件的预案,如客人之间斗殴,客人打本店员工,客人突发疾病或者摔倒,突然停电停水,消防食品安全的投诉 8、 加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 【岗位要求】 1、高中学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
餐饮厨师长
1万-1.5万
泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 03-21
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投递简历
【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有食材的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,控制毛利。
芝小官储备店长
1万-1.5万
苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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芝小官苏州万宝店
自助式餐饮 | 500-999人
发布于 03-18
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一、【职位描述】 工作内容: 1、目标(业绩目标、利润目标) 2、控制成本(安全、人力、水电、易耗品、食材成本) 3、配合公司统一运营 4、监督执行公司制度和操作标准流程并具备优化能力 5、人才梯队建设(组建团队和营造开心快乐的工作氛围) 二、【职位要求】 1、18-38周岁,学历不限; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 4、餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力; 6、高度的敬业精神、执行能力强; 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动! 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每年加200;1000封顶 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径
芝小官储备厨师长
1万-1.5万
苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
芝小官苏州万宝店
自助式餐饮 | 500-999人
发布于 03-18
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投递简历
一、【职位描述】 工作内容: 1、成本控制(食材,人工,能源易耗) 2、安全管理(消防、操作,食品) 3、按公司操作标准流程执行 4、考核厨房员工的业务能力并培训 5、给员工做好职业规划并帮助员工成长 6、让员工自愿快乐的参与工作 二、【职位要求】 1、18-35周岁,男女不限,中专及以上; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 4、餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力; 6、高度的敬业精神、执行能力强; 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动! 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每年200元;1000元封顶 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径 四、【发展途径】 途径:厨师长-店长-区域经理 五、【注意事项】 1、需要提供个人身份证原件 2、提供个人1寸照片两张 3、提前到医院办理健康证
实习店长
1万-1.5万
无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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芝小官无锡东岭锡上店
自助式餐饮 | 500-999人
发布于 03-27
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投递简历
【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
中厨厨师长
1万-1.5万
台州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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投递简历
【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验五年以上。 2、有丰富的技术及行政管理经验,其中在纯餐饮餐厅管理工作不得少于五年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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