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西式快餐
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不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
高中
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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兼职
实习
临时
更新日期
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近二月
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薪酬最高
急聘
面点师
5千-7千
北京-昌平区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
补充商业保险
年度体检
岗位晋升
通信补贴
交通补贴
七险二金
泰康健康产业投资控股有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-26
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投递简历
岗位职责: 1、熟练掌握各类面点的制作技能; 2、掌握不同季节原材料和使用情况,经常更换花色和品种; 3、尽量做到产销平衡,避免不够供应或者生产过剩,生产过程中,注意节约原材料,节省费用开支,避免浪费。 任职要求: 1、身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等, 4、热爱本职工作。
烤肉店服务员
4千-5千
天津-大港区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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天津市滨海新区韩京苑韩国料理店
日韩料理 | 1-49 人
发布于 03-07
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投递简历
负责传菜上菜撤桌打扫卫生收银等
前厅部员工
6千-8千
厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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厦门辉尚食坊餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 02-22
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投递简历
储备干部,负责配合店长完成前厅接待等相关工作事宜
餐饮切配
5.5千-6.5千
上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
领导好
上海好好弄潮儿餐饮管理经营有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-10
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投递简历
好好彩啫啫煲位于上海长宁大融城 主营粤菜啫啫煲类菜品 好好彩品牌目前在上海有四家門店 门店地址:长宁区淞虹路377号1层T2-E03室 薪资:5.5-6.5千元 工作时间:月休四天 门店营业时间:11:00-21:00 福利:员工宿舍、员工餐食、医疗保险、带薪年假、季度团建。 岗位职责: 1.听从厨师长安排做好备料工作(涉及海鲜食材处理),并在营业时间内为各档口做好配料工作。 2.做好后厨整体的卫生工作,保持环境整洁。确保食材新鲜,保证食品安全。 3.负责食材的验收以及摆放。 4.控制好食材和器具的损耗。 5.协助厨师长对食材库存进行把关已经每日订单的制定。 6.定期接受培训,学习新菜品。 任职要求: 1.年龄20-30岁,经营丰富者可酌情放宽条件。 2.有1年及以上的粤菜厨师经验,有啫啫煲、煲仔饭、烧腊经验者优先。 3.有健康证,无不良嗜好,符合餐饮行业从业标准。 4.能适应高峰期时快节奏高强度的工作状态。4.性格开朗,吃苦耐劳,乐于学习,有团队精神。能力强,有上进心。
行政总厨
1.2万-1.5万
肇庆 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
社保
节日礼物
技能培训
带薪年假
工龄奖
免费文娱场地
免费运动场地
岗位晋升
广东涞馨大酒店有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: 1、执行集团战略目标,研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标; 2、组织餐饮市场信息收集,定期分析餐饮市场的发展状况,制定和实施餐饮经营计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务; 3、负责酒店中餐/西餐部餐饮出品和服务; 4、严格控制餐饮标准和毛利成本核算,保证产品和服务的质量,确保完成餐饮经营指标,并定期分析经营情况,提出改进意见; 5、协调下属工作,建立和发展优秀的餐饮团队,做好饮食部与各部门的协调工作,与各部门建立良好的协作关系; 6、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理; 7、完成上级交办的其它工作任务。 岗位要求: 1、具有5年以上行政总厨的管理经历,有酒店行政主厨的工作经验优先考虑; 2、熟悉厨房生产流程,掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术; 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力,具有较强的判断和决策能力,计划与执行能力; 4、具有良好的职业道德,具有团队合作精神,高度的工作热情和工作负责心。
楼面经理
8千-1万
广州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
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节日礼物
午餐补贴
领导好
广州市明德悦知文化有限公司
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-25
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投递简历
岗位职责: 1、督导执行公司下发的各项规章制度及服务流程与标准,指导监督各岗位人员的工作。 2、检查、指导餐前准备工作及餐后收尾工作,适时进行楼面工作人员的日常业务、服务技巧、工作纪律、服务素质等培训工作,提升服务质量。 3、了解并留意所属员工的思想及身体状态,做好思想工作,团结员工共同努力,有问题及时沟通反馈并上报领导。 4、与公司各部门保持高效的沟通,共同收集顾客意见,检查服务质量、出品质量,并加以统计及合理分析,建立客源网络体系及顾客关系档案。 5、处理营业过程中的突发事件,指导、加强员工处理突发事件的能力。 6、对设备、器皿的配置、申购、损耗做好统计,减少开支及损耗。 7、按时提交每周、月度、年度工作计划及每周、月度、年度营业分析总结报告。 8、负责政府部门到店检查的接待工作,保持良好的公共关系。 9、完成领导交予的其它工作。 工作时间:八小时
冷菜
5千-6千
杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
东大方八方城店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-24
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
餐饮人事文员
5千-6千
深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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管理规范
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
深圳市胜记饭店管理有限公司
中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-26
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投递简历
工作待遇:底薪4-6K,包三餐包住,外宿有600房补,交五险,满工龄有带薪年假。 岗位职责: 1、负责公司各类电脑文档的打印、排版和归档; 2、收集整理各类报表,以便更好的贯彻和落实工作; 3、负责办理店内员工的入、离职手续; 4、协助店长做好店内人员的招聘工作; 5、营业高峰期去前厅帮忙招待客人。 6、完成上级安排的其他工作。 任职资格: 1、高中及以上学历,大专优先考虑,听得懂粤语优先考虑,能熟练运用Excel、PPT、Word等办公软件。 2、有一定的语言表达能力和沟通能力。 3、有相关工作经验,文秘、行政管理等相关专业优先考虑。
餐饮领班
7千-7.5千
宁波 | 1年以上 | 高中
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宁波紫荆汇馆
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 良好的个人仪表。
中餐厅领班
4.5千-6千
台州 | 经验不限 | 高中
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台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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投递简历
【岗位职责】 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少两年以上的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
餐饮店长
1万-1.5万
台州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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投递简历
【岗位职责】 1、 全面负责餐厅的经营管理。 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标 3、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、高中以上学历,相关管理专业。 2、 从事相关餐厅管理工作5 年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉餐厅各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
中餐厅主管
6千-8千
杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
杭州蔚凝品牌管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-18
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投递简历
认真贯彻前厅经理的意图,协助经理做好管理工作,落实各餐期的工作任务和运转工作。在前厅经理的带领下,学习餐饮业务操作流程,掌握并熟练运用各环操作规范。(现场人员管理,订货、排班等营运系统管理工作) 岗位要求:18-30岁 岗位要求:阳光自信,手脚麻利,服务意识强,良好的沟通能力 男身高170、女身高160; 有连锁餐饮经验优先考虑; 薪资待遇:转正主管5500元起+400全勤+住房补贴600元+绩效奖金(100~1200元不等) 晋升:前厅副经理----前厅经理----区经理----营运总监 其他福利:1.不定期组织员工聚餐、团建活动;2.团结协作的氛围,伙伴相处如兄弟姐妹一般,会感受到新榆园大家庭的温暖;3.人性化的管理帮助你更好的发挥特长,更大的发展空间;4.每日两顿免费员工餐、免费入住员工宿舍;5.享受春节、端午、中秋福利等特殊节假日福利,五险+年底双薪+带薪年假+法定三薪 休息时间:月休4~5天,早晚班 (工作地点:滨江,湖滨,西溪,远洋,未来科技城均可)
西餐厨师
4千-5千
郑州 | 1年以上 | 高中
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人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-26
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西餐厅领班
4千-5千
郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-26
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投递简历
【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
会籍服务经理
1.1万-2万
北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
① 对企业文化应知应会,工作态度的认识,自我约束能力的体现。 ② 执行店总的各项工作要求,并对其负责和报告工作;做好餐厅分管工作,并与厨房及其他部门配合、协调,完成店面经营指标; ③ 熟知会员鉴、礼遇及活动,熟知本店的价格体系及特色菜。 ④ 完善和提高餐厅服务质量和水平,规范服务流程,妥善处理客人投诉;保证客户满意度。 ⑤ 负责做好日常客户接待工作,在重要客户及会员到达或离开餐厅时予以欢迎和送别。 ⑥ 关注和收集行业信息及客户意见反馈,运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作; ⑦ 负责餐厅日常营销工作计划的落地、实施和管理,树立餐厅市场形象; ⑧ 熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好会员客户服务,了解会员顾客消费需求记录相关喜好,建立完善会员客户档案做好客户维护。 ⑨ 做好新客户开发和会员维护工作,系统高效的拜访现有和潜在的客户,确保餐厅经营目标的提升; ⑩ 有积极向上的进取心,有强烈的表现欲望和良性竞争意识。
副厨
7千-8千
苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理
芝小官苏州丽丰店
火锅/烧烤 | 500-999人
发布于 04-19
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投递简历
副厨师长岗位职责副厨师长岗位职责1、副厨师长是本部门的技术骨干和烹饪工作主力,协助厨师长做好后厨各项管理工作,直接向厨师长负责;当厨师长休假或空缺时行使厨师长的权利。2、负责组织对本部门员工进行设施、设备的使用和养等方面培训,监督员工严格按照设施、设备的使用、保养和管理制度执行,确保各种设备的良好运行,避免各类损失;配合厨师长对部门费用合理控制,提倡节约,杜绝浪费,作到物尽其用。3、配合厨师长对每月对原材料市场价格及品种的变化市场价格调研,了解供销情况,合理调剂厨房物料,杜绝因原材料原因导致菜品估清,同时减少物品积压降低资金使用成本。4、督导做好本部各区的六常工作,保持工作场所的整洁、卫生、安全及个人卫生。5、负责厨房设施、设备、器皿和原材料的管理工作,负责对于食物用料及餐具用具盘点工作并做总结。6、检查厨房的卫生、开收市情况,督促电、器、油、阀的安检落实力度,严格执行消防操作规程,组织检查消防防火器具,把好食品与生产安全质量关。7、检查库房、冰箱原料储存与质量,有效控制物品、水电气等的消耗,监督投料,每月配合财务部进行原料盘点工作,降低各类物用料消耗,控制成本。8、配合厨师长抓好日常的管理工作。9、完成总经理和厨师长交代的其他工作。
前厅领班
5千-6千
镇江 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
领导好
芝小官扬中吾悦店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-07
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投递简历
1、执行上级领导的工作指令、并向其汇报。 2、带领全体员工做好门店清洁卫生及接待服务工作。 3、掌握门店客人的用餐情况, 收集客人意见及时反馈。 4、协调区域员工关系, 合理分配区域工作。
餐饮厨师长
1万-1.5万
泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有食材的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,控制毛利。
餐饮店长
1万-1.6万
泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
餐厅经理
6千-7千
泰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-24
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投递简历
【岗位职责】 确保遵循餐厅的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释餐厅的服务标准和餐厅政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题 辅导和劝告员工。
前厅经理
6千-8千
徐州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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岗位晋升
包吃包住
管理规范
年终奖
芝小官徐州云龙万达店
自助式餐饮 | 100-499人
发布于 04-07
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投递简历
【岗位职责】 1、负责门店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的顾客关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助门店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉门店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
厨师长
1万-1.8万
宁波 | 5年以上 | 高中
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
芝小官宁波亚细亚店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-07
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投递简历
负责管理厨房的日常工作,确保食品的质量、安全和卫生;制定并执行菜品制作标准,确保食品的味道、质量、口感等满足顾客需求;招聘、培训、评估厨师团队,激励员工,提升团队效率;负责采购食材和物料,并跟踪成本,控制食品成本;安排并协调相关部门的工作,如采购、餐厅服务等。 合法合规。遵守食品安全相关法律法规,对食材、厨房设备和环境进行监督,确保符合卫生标准;坚持使用合法的食材和物料,以确保食品的安全和质量;遵循工作时间规定,不允许超时工作或违反工作时间制度。
厨工
3.4千-4.4千
宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
带薪年假
芝小官宿迁金鹰店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-07
收藏
投递简历
1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
店长
1万-1.9万
宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
芝小官宁波亚细亚店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-07
收藏
投递简历
1.全面负责餐厅的管理工作,拟定规章制度、工作程序、质量标准,领导员工完成任务和经营指标,设备财产管理,控制物料消耗和成本费用,保持设备设施整洁、完好、有效,检查和督导员工按照服务规程和质量要求做好各项工作,督导贵宾服务,接待重要客人,负责员工的业务培训。 2.此外,店长还需要协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作,编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作,对外沟通以及周围社区关系维护,进行单店企划活动的策划和执行,负责工作人员调配、班次安排和员工考核等。 3.店长还需要给予下属资源上的保证、技术上的支持,观察下属员工即时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点,并及时作出调整。
经理
5千-7.5千
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发布于 04-07
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【岗位职责】 1、负责主持营运部服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成门店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持营运部的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解顾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4.接受外派。
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