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客服

管事部经理

1万-1.3万

宁波 | 8年以上 | 高中

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宁波紫荆汇馆

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-23
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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、有食品卫生安全方面的知识。有食品卫生证书者优先。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。
中厨厨师长

1万-1.5万

台州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验五年以上。 2、有丰富的技术及行政管理经验，其中在纯餐饮餐厅管理工作不得少于五年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。
餐饮店长

1万-1.5万

台州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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台州市黄岩醉江南海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-18
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的经营管理。 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标 3、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。【岗位要求】 1、高中以上学历，相关管理专业。 2、从事相关餐厅管理工作5 年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、熟悉餐厅各部门服务及管理流程。 4、善于管理和经营团队，事业心强。 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
中厨厨师长

8千-1.3万

三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 五险
三亚云九餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 01-05
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岗位概述：承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导某个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。协助行政总厨负责每天厨房的运作。要以身做责，与员工一起投入到实际的操作之中。要鼓励他的员工，放手让他们去干，为不断提高、提供高质量的对客服务而努力。职责义务：提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1. 食品知识 2. 标准和程序 3. 卫生 4.成本的控制 5. 采购和存货控制 6.维持一个安全可靠的工作环境 7.培训 8.员工管理和沟通 9.厨房计划

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