岗位职责： 1. 传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则； 2. 按照规格水准，做好开餐前的准备工作； 3. 确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 任职资格： 1.年龄要求：16-50周岁； 2.有中高档酒家工作经验者优先录用； 3.只招收长期工（能做1年以上） 工作时间： 周休一天，轮班制，具体上班时间看班次安排 福利待遇： 1.包吃包住，不住宿有房补； 2.全勤奖； 3.健康证补贴； 4.社保； 5.带薪年假； 上班地址： 1.广州市越秀区东风中路410号时代地产中心和苑酒家3、4、5楼； 2.广州市越秀区侨光西路11号星寰国际商业中心和苑酒家7楼 3.广州市天河区花城大道68号环球都会广场（IMP）和苑酒家3-3M楼；

服务职责： 1、按照卫生打扫标准打扫分配区域内环境卫生； 2、熟悉菜品名称，熟悉介绍菜品话术，了解商务礼仪，有礼貌用语，见到客人打招呼，客人离店有欢送，按照餐前，餐中，餐尾服务流程给顾客提供服务，可以独立服务一间小包厢； 3、保证区域内顾客满意度； 4、熟悉订餐信息及客户称呼； 5、客人就餐后收拾桌面，恢复台面； 6、门店前厅收尾工作； 7、掌握前厅基本食品安全常识。 营销职责： 1、完成楼层主管下达的营销任务，纳入到绩效考核； 2、餐后询问顾客就餐满意度，完成楼层主管下达的大众点评，美团，抖音，小红书等顾客点评任务指标，纳入到绩效考核。 跨部门协助： 1、配合迎宾部接待客人，与迎宾部保持沟通了解客户订餐信息及个人喜好，根据客人喜好并提供相应服务；与传菜组保洁组直接相互配合，确保顾客就餐满意。

【岗位职责】 1、负责西餐厅的宾客接待与服务工作，确保提供高质量的就餐体验。 2、熟悉菜单内容，为客人提供专业的菜品推荐与配酒建议。 3、负责餐厅环境的维护与布置，保持整洁优雅的氛围。 4、协助处理客人的各类需求及投诉，并及时上报经理。 5、参与每日开档收档的准备工作，确保营业前后的流程顺畅进行。 6、遵守公司规章制度和服务标准操作流程。 7. 完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具有一年以上西餐服务经验或相关餐饮专业优先考虑；优秀应届生亦可培养。 2、形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识。 3、热爱餐饮业，对西餐文化有一定了解并愿意深入学习。 4、能够适应快节奏的工作环境和站立式服务方式。 5、具备团队合作精神以及较强的应变能力和处理问题的能力。

负责日常厨房卫生清洁，各类食材备料及简单出品，严格执行厨师长安排的工作内容。

服务员 岗位职责: 1. 认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用; 2、熟悉菜单，为顾客提供点餐服务; 3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;运用礼貌语言，为客人提供快速热情、细心周到的服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、服从领导工作安排，团结及善于配合同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、保障工作区域卫生、维持清洁; 8、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 9、每周一休息，餐厅两头班，下午休息2-3小时。 任职资格: 1、年龄18-40岁，身体健康、男女不限; 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度;3、有制作咖啡经验者优先考虑; 4、具有良好的服务意识; 5、一定服务英语口语能力者优先考虑; 6、公司提供免费专业培训，专人帮带. 6. 工作地点：北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅； 7. 打完新冠疫苗者优先考虑；

工作职责： 1、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 2、协助厨房的出品、质量； 3、协助学生早餐出品； 4、负责西厨工作区域的卫生整理；  5、完成上级交办的其他工作； 任职要求： 1、初中及以上学历 ； 2、有3年以上的西餐厨师实操经验； 3、能熟悉各种西餐餐饮的做法； 4、有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 5、热爱餐饮工作，了解并遵守各项规章制度

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位职责： 负责厨房的切配打荷，做好厨房各项帮厨工作，服从厨师的工作安排及管理。 岗位要求： 1、年龄18-35岁，身体健康，吃苦耐劳； 2、有一年以上餐饮厨房工作经验； 3、工作认真负责，服从管理。

咨客岗位职责1 1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误; 2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌; 3、收发公司邮件、报刊、传真和物品,并做好登记管理以及转递工作; 4、负责快件收发、机票及火车票的准确预定; 5、负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括复印机、空调及打卡机等); 6、协助公司员工的复印、传真等工作; 7、员工考勤系统维护、考勤统计及外出人员管理; 8、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 咨客岗位职责2 1、对上级负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。 2、负责本部门的员工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。 3、主持班前会议,检查员工仪容仪表及工作纪律,树立良好的个人形象,为公司作好门面及形象,提高公司的.知名度。 4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提高本部门员工的工作效率。 5、认真做好每天的房间预订及当天的订房记录,并确保真实性。 6、了解每天的房态,根据公司的要求去合理分配所有的房、台,使之达到最高使用率,保证每天的最高开房率。 7、以身作责并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。 8、积极参加公司的主管级会议,如实汇报本部门的近期工作情况,并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。 9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下,主动协调本部门与其它部门工作上的一切事务。 10、定期开展培训工作,加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训,不断提高服务质量和工作效率,充分体现公司的形象。

1、确保包房的清洁卫生，包括桌椅、餐厅卫生以及餐厅用具的清洁，保持桌布、餐巾布的干净和挺括。 2、做好开市前的准备工作，如铺台、准备各种用品，确保正常营业使用。 3、接待顾客，提供主动、热情、礼貌、耐心和周到的服务，使顾客感到宾至如归。 4、运用礼貌语言，向顾客介绍和推销餐厅的饮品、特色菜点以及包间价格。 5、配合领班或店长的指挥，团结和帮助同事工作。 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、进行餐后清理工作，保持环境整洁。 8、细心留意宾客用餐情况，及时提供服务。 9、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应准时做出反应，并准时向上级报告。 10、把握包房类型及房间设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

包间服务员，上菜等，打扫卫生，会简单的餐具摆盘等，熟手优先

需持有广东省内有效健康证，有酒店食堂工作经验优先。

炒菜

岗位职责 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。 11，帮助客人点餐，配菜。

任职要求：18-40周岁，无明显纹身，身体健康。 福利待遇：包吃住4-5K，入职买五险，外宿有房补。宿舍有空调有WiFi。

工作内容： 1、按照部长安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合部长工作，服从部长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职要求： 1、学历不限，男女不限，身体健康，吃苦耐劳。 2、开朗乐观，积极上进，沟通表达能力良好，品行端正，亲和力强。 工作时间：8小时轮班制；例10：00-14：00   17：00-22：00（含1小时用餐时间） 薪资待遇： 1、综合工资：底薪+销售提成+星级奖（身高、形象达到要求）+学历奖（全日制大专及以上，旅游管理、酒店管理等餐饮相关专业）+外宿津贴（根据门店位置来定），每半年聚餐一次（底薪根据级别会调整）。 2、月休4天，法假补休，包吃包住，外宿享有补贴，入职即购买深圳社保，小区宿舍提供空调、热水器、WIFI网络，满工龄享有带薪年假。 晋升空间：服务员-部长-经理-店长-总监

任职要求：18-40周岁，无明显纹身，身体健康。 福利待遇：包吃住4-5K，入职买深圳社保，外宿有房补500-600元。宿舍有空调有WiFi。

工作要求：可接受无经验，有专人一对一带教，要求会使用电脑办公软件，踏实肯干，耐心细致，责任心强。 工作内容： 1、核对前厅主管结算的账单是否有错漏； 2、为支付现金的客人进行找零； 3、根据客人的用餐账单开具电子发票； 4、每日收市对当日账单进行盘点，做账，提交给财务主管； 5、完成上级安排的其他工作。 上班地点：福田中心区 福利待遇：月休4天，法假补休，综合工资4600-4800元，包吃包住（外宿另有房补500-600元，综合工资5100-5400元），入职买深圳社保 上班时间：8小时轮班制，班次参考10：30-14：30，17：30-22：00（包含吃饭时间） 公司福利：每季度聚餐一次，买社保，包吃住，宿舍提供空调，热水器，WIFI网络，带薪年休假、婚假、丧假；外宿享有500-600元房补。 晋升空间：收银员-片区收银部长-财务部助理-财务部主任

薪资范围：4500-5000，优秀者可面议 工作时间：9-10小时 做六休一 职位描述： 1. 根据餐厅的服务标准，负责客人的引导，点菜传菜等 2. 全面了解菜单的所有食物，做好与客人的沟通，菜品及酒水的推荐 3. 执行营业开始的准备及营业结束的整理工作，积极配合上级安排的工作 4. 有服务意识，能敏锐感知顾客当下的情绪及需求，营造愉悦的用餐体验 任职要求： 1. 大专以上学历，1年以上工作经验，25-30岁，普通话标准 2. 遵守餐厅规章制度，工作态度端正，保持良好专业形象 3. 熟悉西餐厅服务方面知识，具有熟练的服务技能 4. 具备较强的协调沟通能力，团队协作意识及服务意识 5. 有同岗位工作经验，Finedining 服务经验者优先

职位简介- Commis 1.协助厨师安排，要听从主厨领班的工作安排 2.协助厨师完成食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品； 3.按餐厅卫生标准完成工作，保证食物的安全性 4.完成服务结束的整理和清扫工作 5.要求有法餐/西餐经验 职位要求 上班时间：不得迟到、早退 注意个人卫生，有良好服务意识

职位简介- Pastry commis 1.协助厨师安排，要听从主厨领班的工作安排 2.协助厨师完成食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品； 3.按餐厅卫生标准完成工作，保证食物的安全性 4.完成服务结束的整理和清扫工作 5.要求有法餐/西餐甜品经验 职位要求 上班时间：不得迟到、早退 注意个人卫生，有良好服务意识

1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。 2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3. 保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4. 熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。 5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端:温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。 6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。 7. 天冷备好菜盖，随时使用。 8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。 9. 安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损

简单的摆台 服务好客人就可以 积极乐观

岗位职责 1、建立三级督导检查系统，代表总经理行使督导职权。 2、建立督导检查制度。 3、组织建立酒店的质量管理体系。 4、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 5、制定完善酒店质量管理标准。 6、整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 7、建立酒店质量管理和质量检查档案。 岗位要求 1、XXX以上学历，有相同岗位工作经验XXX年以上。 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。