专业技能： 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证，WEST级别3/侍酒师（CMS）的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow

岗位职责： 1.负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标，制定高效定量的日常工作计划； 2.负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强，负责属下员工的考核、培训、奖惩、合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3.按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备、安全等进行全面管理，把控出品、服务、环境卫生质量； 4.积极开展商圈调研、宣传等活动，开拓市场，同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5.负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营； 任职要求： 1.餐饮行业同岗位工作3年以上； 2.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际沟通能力、计划与执行能力； 薪资待遇 1、薪资待遇30000-50000元加分红 2、免费提供饮食和住宿； 3、定期免费聚餐、团建，员工生日福利、节日礼品等；

1.Reception according to the restaurant quality and service standards. 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务。 2.On time on duty with clean uniforms and pay attention to personal hygiene. 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生。 3.Basic make-up to complement the appearance, avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌，避免过度的浓妆。 4.Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净。 5.Maintaining standards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务。 6.Be positive and proactive towards guests, superiors and colleagues ! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合。 7.Seriously and accurately take guest`s reservation. 认真准确的接受客人的预定。 8.Be familiar with restaurant information, can timely and accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息，可及时准确回答客人问题。 9.Actively attend restaurant training. 积极参加餐厅培训。 Job concent and responsibilities 工作内容和职责: 1.Check email, log book and telecord. 查看EMAIL，日志和电话记录 2.Answer telephone, taking reservation with courteous language. 接听电话，接受客人的预定并使用礼貌语言 3.Greet and seat the guests always with a small. 问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑 4.Communicate with the superiors and colleagues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 5.Take care of the cleanliness of the reception area. 注意前台区域的卫生清洁 6.Present bill to guests and close the check, do cashing up after service. 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算 7.Sending off our guests, assist with their belongings. 送走客人并协助客人随身物品 8.Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 9.Collect VIP guest information. 收集整理重要客户信息。 10.Keep team works. 保持团队工作 Perfessional skill 专业技能： 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills. 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment . 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal . 流利的普通话及英语, 书面及口头 4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 5.Qualifications and relevant certifications . 资格认证及相关资质证书

主要任务： 1、负责每日的计划用料和领料工作，并做好每月的牛肉盘点工作； 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作； 3、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量满足客人的需求； 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作； 5、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平； 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。 任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、 具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验 说明： 1. 该职位为沃夫冈绍兴项目人才储备，项目开启前将在沃夫冈杭州店进行交叉培训学习，项目开启后将独立负责餐厅的运营； 2. 餐厅面积约400平方米，72餐位（不含室外）。

岗位职责： 1. 认真做好餐前准备，确保质量标准； 2. 参与餐厅日常运营工作，管理服务员； 3. 对餐台上餐速度情况进行了解，即时催菜； 4. 餐后清台，整理餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 始终贯彻执行规范流程及各项规章制度。 任职资格： 1. 具备良好的适应能力； 2. 具备高效执行能力； 3. 具备团队协作及配合能力。

岗位职责： 1. 按照标准烹饪菜肴，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3. 能够胜任岗位要求，独立顶岗，完成各类操作。 任职资格： 1. 中专以上学历； 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。

岗位职责: 1、服从包饼房主管的安排，做好上级交代的工作； 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时； 3、做好各自区域的卫生清洁； 4、做好包饼房设备的日常保养。 任职资格： 1、有2年以上星级酒店西厨房工作经验； 2、有较强工作责任心； 3、身体健康，有吃苦耐劳品质； 4、具有团队协作配合能力。

职位描述: 1、负责完成分管门店年度经营目标制定与实施 2、对区域门店人员进行岗位培训及指导工作,带领团队达成各项考核指标 3、全面掌握各产品线的产品标准化操作,确保产品的持续更新和提升 4、参与公司相关管理制度的制订,并监督执行 5、负责新店的筹备管理工作 6、负责组织对下属进行业务技能提升,包括新品开发、标准推广、菜品研发等 7、定期参与店长培训班的授课，开展各类技能培训 8、对分管门店人员的绩效考核进行监督、指导 9、做好门店内各项工作的管理协调、控制,保障店铺正常营业 10、完成上级领导交办的其它工作任务 任职资格: 1.28到35岁，大专及以上学历，男女不限； 2.有较强的沟通协调能力和执行力； 3.具备一定的审美，包括产品呈现和软装等； 4.有星级酒店西餐厅自助早餐，自助餐工作经；验，熟悉前厅后厨全流程。 福利待遇: 1、周末双休、八小时工作制； 2、入职购买五险一金； 3、有员工饭堂，免费提供一日三餐； 4、丰富多彩的员工活动，节假日礼品； 5、转正后享受带薪年假。

岗位职责： 1、服从冷菜主管的安排，做好上级交代的工作； 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时； 3、做好各自区域的卫生清洁； 4、做好本部门设备的日常保养。 任职资格： 1、有2年以上星级酒店西厨房工作经验； 2、有较强工作责任心； 3、身体健康，有吃苦耐劳品质； 4、具有团队协作配合能力。

岗位职责： 1. 按照标准烹饪菜肴，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3. 培养初级厨师，能够胜任岗位要求。 任职资格： 1. 中专以上学历； 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。

职位描述 岗位职责： 1、服从热菜主管的安排，做好上级交代的工作； 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时； 3、做好各自区域的卫生清洁； 4、做好本部门设备的日常保养。 任职资格： 1、有2年以上星级酒店西厨房工作经验； 2、有较强工作责任心； 3、身体健康，有吃苦耐劳品质； 4、具有团队协作配合能力

能吃苦耐劳，肯于学习，服从领导安排，能够长期上晚班；对于西餐酒水有非常专业的知识及操作能力，定期专业培训员工，英语能无障碍与外国人沟通。手上有稳定的客户群，有酒店或知名西餐酒吧工作相关经验者，优先考虑。试用期7000-9000／月+奖金＋提成＋加班费。我们同时提供良好的晋升空间，上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。

能吃苦耐劳，善于学习，有着充足的团队管理经验，善于沟通，能以理服人，有着优秀的销售经验和能力；英语口语优秀，有星级酒店或西餐厅酒吧工作相关经验者，优先考虑。薪水7000元-8500元／月＋奖金＋提成+加班费。我们同时提供良好的晋升空间，上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。味德西餐酒吧诚意期待你的加入！

男性，能吃苦耐劳，肯于学习，服从领导安排，能够长期上晚班；对于吧台鸡尾酒，啤酒，威士忌和葡萄酒有非常专业的知识及操作能力，并能培训员工，对于吧台里的酒水能用英语听说。有基本和外国客人交流的能力。有酒店或知名西餐酒吧工作相关经验者，优先考虑。试用期7000-8500／月+奖金＋提成＋加班费。我们同时提供良好的晋升空间，上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。

能吃苦耐劳，服从领导安排，能够长期上晚班；对于西餐酒水有非常专业的知识及操作能力，英语能无障碍与外国人沟通。手上有强大的客户群，有能力组织各种类型外国派对和承接各种公司活动及生日派对。有国际星级酒店或国际西餐酒吧工作相关经验者，优先考虑。试用期7000-9000／月+奖金＋提成＋加班费。我们同时提供良好的晋升空间，上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。

以与the Merchants的使命一致的方式推广、工作和行动:成为城市领先的食品和饮料目的地，提供独特的产品组合，所有产品都以最高的专业标准丰富。 审查财务报表、销售或活动报告或其他绩效数据，以衡量生产力或目标实现情况，或确定需要降低成本或改进项目的领域。 指导和协调各单位的运营、服务、菜单、餐厅环境、清洁标准、管理发展服务风格/系统、食品安全和内部营销活动。 协调各部门之间的活动，以顺利有效地实施食品和饮料计划，服务计划，运营更新和培训计划。 准备员工工作时间表并分配具体职责。 监督供应商，确保他们在预算限制内有效地提供所需的货物或服务。 指导或协调财务或预算活动，以资助运营，最大化投资或提高效率。 在招聘、雇用、培训、指导和激励员工方面为管理层提供领导和指导，以实现目标。 o确定所有总经理和管理人员的培训需求和发展。 领导设计、实施和整合新的和现有的培训计划、操作手册、继续教育、评估、资源、流程和倡议，以建立一个持续学习的品牌文化。 o与董事会成员、组织官员或员工共同制定或实施部门政策、目标、目的或程序。 为总经理提供每周简报，包括对之前简报中讨论的所有重要项目的跟进。

Senior Waiter高级服务员/supervisor主管 8k-9k - 有独立服务客人的能力，需详细记录客人的喜好，以客人的角度出发来思考，并娴熟掌握与客人沟通的话 术。 - 热爱餐饮行业，可以承受行业内所有的心理及物理压力。有团队精神，与其他同事配合完成当晚的服务。 - 有良好的沟通能力，能明确的接收工作指示且认真负责的晚餐，并且可以高效的传达和表达信息。 - 为其他同事树立榜样，为其他同事提供帮助和指引。 - 高效组织，分配，监督工作的能力。 - 有一定的英语交流能力者优先 - 3年+餐饮经历，有Fine dining经验者优先，

一、岗位职责 1、负责酒店配套早餐业务板块产品研发与创新、自助早餐餐台布局、摆设的规划与创新，定期调整不同门店的自助早餐展示，同步进行一级培训、二级培训； 2、负责全国早自助餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作； 3、负责后厨各项制度、标准、流程的宣导及监督执行； 4、负责BC类店宴会产品测试，协助建立BC类店宴会产品库和菜单； 5、完成部门负责人安排的门店支持、驻店等其他工作。 二、任职资格 1、西餐或融合菜烹饪及食品技术相关专业； 2、5-7年餐饮产品研发经验，其中5年以上大型连锁餐饮或酒店后厨管理经验； 3、精通西餐各类产品制作，掌握成本核算和产品品质管控； 4、熟悉调味品各类食材原料特性和搭配； 5、熟练运用各种食品材料、配料制作新产品以及制定各产品标准； 6、对市场风向敏锐，有一定审美能力，对餐品呈现有自己想法与见解。      三、福利待遇 1、大小周工作制、八小时工作制； 2、入职购买五险一金，提供免费员工饭堂； 3、转正享受带薪年假、生日假，定期发放节假日礼品等。

【岗位职责】 1、负责公司业务拓展，完成新项目的资源寻源、洽谈开拓，聚焦战略辖区内的项目及客户资源； 2、根据公司发展战略，扩大信息渠道及项目在市场的占有率与口碑，积极通过各渠道收集项目信息，信息整理，跟踪项目，客户回访及挖掘潜在客户市场与资源； 3、负责项目对接所有方案的制定，商业模式分析等（含周边市场环境），市场调研与分析、投资测算分析等； 4、根据公司发展方向，制定具体开拓战略，按照所制定目标及量化分解指标完成各阶段性任务，制定项目推进方案和政策，并指导完成； 5、与加盟商建立良好的客户关系。 【任职资格】 1、具备优秀的谈判技巧及人脉资源； 2、有5年以上国际、国内连锁酒店集团/大型餐饮连锁公司、其他连锁加盟行业（连锁店、大型商超、大型连锁餐饮、快捷式餐饮连锁等），对场地能有专业良好的商业判断能力，及有较强的社会人脉资源与一定的餐饮经验； 3、具备良好的沟通表达能力、商务谈判能力及市场拓展能力； 4、熟悉了解餐饮门店的产品研发、运营服务等流程； 5、较强的事业心及责任心，带项目入职者，可放宽条件。 【其他福利】 1、周末双休，入职购买五险一金； 2、转正享有带薪年假，生日假等； 3、提供员工饭堂，免费提供三餐。 4、丰富团建的员工活动、节假日礼物等。

【岗位职责】 1、负责公司业务拓展，完成新项目的资源寻源、洽谈开拓，聚焦战略辖区内的项目及客户资源； 2、根据公司发展战略，扩大信息渠道及项目在市场的占有率与口碑，积极通过各渠道收集项目信息，信息整理，跟踪项目，客户回访及挖掘潜在客户市场与资源； 3、市场调研与分析、投资测算分析等； 4、根据公司发展方向，完成各阶段性任务，制定项目推进方案和政策，并指导完成； 5、与加盟商建立良好的客户关系。 【任职资格】 1、25-45岁，大专及以上学历，专业不限，具备优秀的谈判技巧及人脉资源； 2、有3年以上国际、国内连锁酒店集团/大型餐饮连锁公司、其他连锁加盟行业（连锁店、大型商超、大型连锁餐饮、快捷式餐饮连锁等），对场地能有专业良好的商业判断能力，及有较强的社会人脉资源与一定的餐饮经验； 3、具备良好的沟通表达能力、商务谈判能力及市场拓展能力； 4、熟悉了解餐饮门店的产品研发、运营服务等流程； 5、较强的事业心及责任心（带项目入职者，可放宽条件）。 【其他福利】 1、周末双休，入职购买五险一金； 2、转正享有带薪年假，生日假等； 3、提供员工饭堂，免费提供三餐。 4、丰富团建的员工活动、节假日礼物等。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐各项标准模型的打造及输出（产品与设备模型、动线规划模型、物资标准手册、用工模型、营运管理模型）； 2、负责酒店自助早餐的标准在门店的执行落地； 3、协助开发人员在早餐业务开发时的餐厅运营诊断分析，提出改善方案； 4、负责公司直营门店自助早餐业务运营问题的优化及改善； 5、负责早餐业务外其他业务的业绩提升计划及营销策划，例如会议餐，外卖； 6、协助开发人员进行部分业务洽谈。 【任职要求】 1、5年以上大型连锁餐饮公司或星级酒店餐厅经理或运营经理工作经验； 2、具备酒店配套早餐服务运营管理规范与流程梳理的能力； 3、具备制定自助早餐配套标准模型和切实可行的体系标准的能力； 4、具有良好的沟通能力,善于分析解决问题,能够承担压力并能主动适应变革环境。 【福利待遇】 1、周末双休、八小时工作制； 2、入职购买五险一金； 3、有员工饭堂，免费提供一日三餐； 4、丰富多彩的员工活动，节假日礼品； 5、转正后享受带薪年假。

岗位职责： 1、协助前厅经理的日常管理工作，保持餐厅的营运标准。包括但不限于督导餐厅服务、管理库存、协助部门盘点、处理客诉及紧急情况。 2、认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程，保质保量地完成各项服务工作。 3、负责部门新员工的带训督导工作。 4、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、有相关工作经验。 2、英语口语流利者优先考虑。 3、具备良好的沟通能力，有团队合作精神。 4、具备较强的服务意识和责任心，愿意学习新事物。

岗位职责: 1.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。能独立出餐，做好食品的准备工作，并确保食品的质量；在菜肴下单后保持在规定时间内出餐；不断研制新的菜品，并保持西餐的风味独特。 2.不定期根据季节、客人情况制定菜单，结合市场和公司特点定期研究推出新品菜，确保客人满意度，提升公司品牌美誉度；协助运营部门制定厨房菜谱及食品价格。 3.确保厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成品、所要求的温度及菜的份额。 4.制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费及损坏等情况。确保所有的食品没有腐烂、变质；根据库存情况订购易腐烂品和干货，做好厨房资产管理。 5.全面负责所管范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护，以及工作区域的清洁卫生。遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。确保安全正确使用厨房设备用具，定时检查各项设备清洁保养以维持设备完好。 6.参与到销售、摆台及为 VIP 做准备，包括重要的宴会、婚礼及其他重要的事务当中。 7.具备统筹整个厨房的能力，并与相关人员规划餐厅未来走向和发展。 任职资格： 1.40 岁以内，中学/中专学历；专业厨师院校毕业优先。 2.8 年以上餐厅厨房工作经验，5 年以上西餐厅厨师技术及管理经验，精通西式厨房不同的岗位，了解餐饮行业和客人需求，具有研发新菜和高质量烹饪的能力。 3.拥有较高的烹饪技术，熟悉西餐的制作标准，能够按工作规范和质量标准独立完成菜品出品，掌握较全面的西餐菜肴制作技术，特别是牛扒。丰富的食物知识和创造力。 4.熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 5.积极主动，吃苦耐劳，工作认真负责，具备专业态度与良好的纪律修养，抗压能力强，善良，勇于开拓和创新。 6.持有西餐厨师证、餐饮行业健康证， 品行端正，无不良嗜好。 15 号前入职当月购买社保，15 号后入职次月购买

咖啡店长 岗位职责： 1、负责餐饮前厅日常饮品出品，包括但不限于咖啡、果汁，并熟练掌握吧台咖啡机等设施设备的使用； 2、负责早班、晚班开关档工作，清洁当日使用冰夹、吧勺、量勺、滤网及各类冰桶收纳盒并消毒； 3、负责填写库存表、报损表，原材料使用情况记录； 4、确保营业期间的酒水充足合理库存，合理控制成本能够完成营业期间分配的任务； 5、保持吧台整洁，合理处理垃圾，清洁所有玻璃器皿，保持吧台和工作区的干净整洁； 6、确保饮品是用正确的原料制作以保证客人拥有完美的体验； 7、熟练制作意式花式咖啡和手冲咖啡，并能向客人讲解咖啡方面专业知识； 8、熟悉菜单、配方及其它方面的知识，向客人推荐各种咖啡，茶，饮料或食品； 9、为来店消费客人提供高品质服务，负责登记领位和餐位预订； 10、保持餐具，工作场地及室内物品的干净、整洁； 11、从仓库内领取物品； 12、收集客人意见，及时向上级汇报并协助跟进处理。   岗位要求： 1、良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、热情待客； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、良好的语言表达能力及服务意识； 4、有身高优势，形象气质佳，身体健康。