工作职责:
1. 实时掌握常购米其林食材,餐厅酒水及日用品的市场供需,价格等信息,调查所需用品的行业情况;
2. 不断开发货源渠道,向餐厅高层管理人员提供有利信息,对采购限价可以提出合理化建议,多家联系、询价、比质比价,及时优质完成询价工作;
3. 负责跟踪采购计划,订单的执行情况,及时反馈和跟催未到货的采购订单;
4. 掌握供应商信息,系统化整理供应商资料,包括建立和及时更新供应商档案,合同,报价单等;
5. 负责提交月度、季度采购工作报告;
6. 协助做好供应商定期考核与评估工作,及时编制供应商评估报告。
任职资格:
1. 大专及以上学历,供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业;
2. 3年及以上国际五星酒店或高端餐饮的同等经验;
3. 熟悉采购流程,供应链经验,有英语沟通能力优先;
4. 熟练使用Word、Excel等办公软件,电脑操作熟练;
5. 工作细致认真,责任心强,逻辑思维佳,抗压能力强。