1.负责西餐原材料的准备； 2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐； 3.负责厨房制作设备的使用保养； 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

1. 负责餐厅吧台区域的卫生整洁餐前准备以及餐间服务和各种鸡尾酒的配制； 2. 负责公司各类活动的酒水准备与策划； 3. 负责吧台的卫生以及盘点； 4. 不定期开发新的酒品。

1.负责餐厅饼房部门蛋糕、西点等的生产、制作； 2.原材料的储备，整理，盘点与订货 3.负责饼房的整洁和卫生

1.具有良好的服务理念，主动、热情、和蔼、情切，亲和力、沟通能力强，能灵活应变； 2.确保开餐前前台的整洁； 3.接听预订电话，并将相关信息仔细记录在定位册； 4.熟悉餐厅的开餐时间，预约标准，耐心和客人沟通； 5.礼貌迎接客人，带客人就坐用餐； 6. 熟练掌握英、汉语，会法语的优先考虑； 7. 接受晚班。

1、熟悉餐厅布局，按照领班安排以及餐厅标准，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，注重细节，为客人提供优质的服务； 4、熟悉餐厅菜品，酒水，善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作，遵守公司规章制度； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后，及时翻台，以及做好每天的收档盘点工作。

岗位职责： 1、给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核； 2、给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎； 3、称重和测量设计好的配料； 4、准备，烹饪，加工和装饰所有的冷热，糕点食品； 5、根据规定把食物储存到指定区域； 6、在餐厅开门之前确保用具和准备工作准确完成； 7、根据食品安全和卫生标准，保持所有事物仓库和冷藏箱清洁，清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物； 8、确保保持合适的进货标准以确定总是有足够的储备量； 9、完成领导临时指派的其他工作。 就职要求： 1、中专以上学历，西餐烹饪及相关专业优先考虑； 2、至少2年以上工作经验，有五星级酒店或西餐厅厨房工作经验者优先考虑； 3、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 4、熟悉西餐厨房的各种设备设施，可以单独熟练操作； 5、吃苦耐劳，认真负责； 6、包吃不包住，每个月有住房津贴去租房。

岗位职责： 1.   根据主管和领班的分配，做好开餐前的各项准备工作。 2.   负责所在工作区域的清洁卫生，做好餐具、酒具、茶具的洗涤、消毒工作 3.   根据订单传菜，传菜过程中注意检查菜点的质量、温度及份量，速度适宜、平稳、菜品造型完好且无遗撒，将菜点准确无误传递到餐厅内，向餐桌服务人员报出菜点名称、数量及台号。 4.   熟知每种菜品的特点及增减情况，及时通知上级主管当餐推荐菜点和缺挡菜点，按照工作标准与程序做好传菜工作。 5.   每餐后做好收尾整理和交接班工作，将餐厅废弃物进行分类处理和清运。 6.   与其他同事保持良好的工作关系，相互积极配合工作。 7.   有效完成上级主管和餐厅总经理指派的其他工作。 就职要求： 1.   口齿清楚，讲话流利，高中以上学历，男性。 2.   有一年西餐厅工作经验，其中有传菜经验者优先考虑。 3.   热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 4.   工作积极主动，有良好的人际关系和沟通能力。 5.   能妥善处理传菜服务中出现的问题，有一定的应变能力。 6、包吃不包住，每个月有住房津贴自己租房。

岗位职责： 1. 负责记录餐厅预订及取消。 2. 根据餐厅情况妥善安排预订，并及时与同事沟通更新预订的情况。 3. 迎接客人并确保客人信息准确。 4. 熟悉餐厅信息，能够对客人提出的问题及时回应。 5. 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合。 就职要求： 1. 高中以上学历。 2. 有一年以上西餐厅就职经验。 3. 女性，活泼开朗、形象气质佳者。 4. 普通话标准，英语流利者优先考虑。 5、包吃不包住，每个月有住房津贴去租房。

岗位职责： 1.   在上级主管和餐厅总经理带领下，按照餐厅工作标准及步骤程序，为就餐客人提供高质量的餐饮服务。 2.   遵循部门的所有工作标准及步骤程序，完成上级布置的其他工作。 3.   协助问候和引领客人就坐，确保为客人提供相应的服务。 4.   为客人点单，能够及时对客人的问题作出反应。 5.   热心帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，对客人提出的意见及投诉及时汇报上级领导。 6.   了解餐厅所有食品和饮料的种类，包括制备方法、配料、份量及装饰物等。 7.   了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订，安排好餐厅宴会或团队。 8.   负责餐厅开餐前准备工作，以及餐后收尾整理交接工作，严格执行食品卫生标准。 9.   与其他同事保持良好的工作关系，相互积极配合工作。 10. 有良好的服务意识，主动完成领导布置的其他工作。 就职要求： 1.   大专以上相关学历，一年以上工作经验。 2.   有一年以上西餐厅服务经验者优先考虑。 3.   形象好，气质佳，男性优先。 4.   英文口语流利者优先考虑。 5.   工作积极主动，具有服务意识，有良好的人际关系。 6.   能妥善处理服务中出现的问题，有一定的沟通、协调及应变能力。 7、包吃不包住，每个月有住房津贴自己租房。

岗位职责： 1.   服从餐厅主管和经理的工作安排，按照工作程序与服务标准做好各项开餐前的准备工作。 2.   掌握餐厅服务规程、了解餐厅的各种菜肴，熟练的服务技巧和应变能力。 3.   负责菜点和饮料的推销工作，为客人提供高质量、高效率的服务。 4.   协调、沟通餐厅与厨房之间的工作，及时征求和反馈客人意见，处理好客人投诉，不断改进提高服务质量，满足就餐客人的需求。 5.   按照餐厅规定的标准，组织摆好餐台、餐椅和餐具，为客人提供规范化、标准化的服务。 6.   保证餐具、用具的整洁，负责维护保养工作。 7.   负责组织并做好餐后的收尾工作，及时清理餐台，保证服务工作环节流畅。 8.   了解餐厅所有食品和饮料的种类，包括制备方法、配料、份量及装饰物等。 9.   了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订，安排好餐厅宴会或团队。 10. 与其他同事保持良好的工作关系，相互积极配合工作。 11. 具有专业的服务技能，完成领导布置的其他工作。 就职要求： 1. 大专以上学历，男性优先。 2. 形象好，气质佳。 3. 有至少两年以上西餐厅工作经验，其中至少半年以上领班工作经验。 4. 曾就职于国际五星酒店经历者优先考虑。 5. 英语口语流利者优先考虑。 6. 热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳，有独立处理业务的能力 7. 工作积极主动，具有服务意识，有良好的人际关系和沟通能力 8. 包吃不包住，每个月有住房津贴自己租房。

工作内容及要求： 1、做好餐前准备工作，熟悉菜品和酒水，做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换； 2、遵守公司的工作流程及规章制度，服从管理，做好岗位日常工作； 3、运用头等舱式服务，服务主动、热情、耐心、礼貌、周到，为客人提供最佳用餐体验； 4、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 5、净身高165cm及以上，相貌端正不带框架眼镜； 6、空乘专业、高铁乘务或有高端接待履历者优先考虑。

岗位职责： ★带领员工认真做好餐前准备， 确保遵循质量标准； ★督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；  ★及时跟踪检查台面，对不合格的地方进行指正和整正； ★对餐台上菜速度 、用餐情况及时给与协助和反馈，确保良好的用餐体验； ★餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； ★收集宾客意见并积极的反应给前厅经理； ★督导服务员认真落实总公司与部门的规章制度； ★做好班组员工的日常考勤和培训工作； 任职要求： ★有中高端餐饮同岗位 1 年以上工作经验； ★热爱服务行业，具有良好的服务意识，有较强责任感和事业心； ★高中以上文化程度，形象气质佳； ★良好的英语口语能力； ★具有解决突发问题，组织 、协调和培训能力； ★精通中餐粤菜的业务知识， 熟练掌握VIP服务技能； ★工作自律，勤奋积极向上。

【工作职责】 1.餐中给客人提供服务 2.餐前和餐尾的准备工作和收尾工作 3.热情主动，招待客人 4.餐中负责区域的管理协调工作 5.负责员工的排班 【工作时间】 白班08:50-13:30 15:50-21:30 中班11:00-13:30 15:50-23:30 中班补贴10元/天 【福利待遇】 1、基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资5500-6500，每月提供岗位晋升机会，欢迎有意向的小伙伴投递简历。 晋升机制：经理6500-8000 店长10000-12000 2、优良的住宿环境：门店附近小区，步行不超过15分钟 。（宿舍配备：Wifi、被褥、空调、置物柜）。 3、员工生日聚会，优质的员工餐：一日三餐、晚班有夜宵。 4、每满1年工资加200元工龄奖。

【岗位职责】 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训，致力自我发展。 7、协助厨师长召开每日例会。 8、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 9、监督所有供应食品的质量与数量。 10、监督收到的食品的质量与数量。 11、确保可循环利用的食品不被浪费。 12、经常检查厨房设备，做好维护工作。 13、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 14、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 15、与本各部门建立良好的联系 16、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房 。

【岗位职责】 确保遵循餐厅的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释餐厅的服务标准和餐厅政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题 辅导和劝告员工。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

1.熟知门店菜品种类及日常用量，能独立完成配菜区产品的日常订购工作。 严格按照“先进先出”原则执行产品出入库管理，能独立完成配菜区产品的盘点、检查工作 2.做好产品日常检查工作，有变质、过期或即将过期的产品及时报备厨师长处理 3.清洗设施设备、器皿及展台盛具，安排区域人员负责收档并检查，特殊事宜需要记录在交接本上 4.督导下属按果吧操作标准完成工作；重视员工培养，定期对员工进行回馈：纠正员工错误并继续跟进，直至员工改进；鼓励员工坚持做得好的方面并给予更高目标。主动根据员工的不足安排培训课程，帮助员工提升 5.教育提醒员工的节约意识，做好能源、原料、易耗品的使用及管控工作 6.厨师长休息时执行厨师长职责，完成门店当日后厨工作分配和追踪 7.关注门店营业情况，监督员工适当预制产品，避免预制过多造成的食材浪费；拒绝接收不合格产品入库

1.每市检查巡视,督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准；督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。 2.合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标；值班过程中辅导员工，指导餐厅领班的工作, 保证餐厅服务正常运作。 3.主动收集客人及其它部门的意见，采取相应措施不断改善工作；和客人保持良好的合作关系并不断开拓新的客户群体。 4.熟悉突发事件处理流程，遇到突发事件按照标准执行；遇客人的投诉应立即采取相应措施 5.管理好办公区域各物料用品，控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。 6.参与监督每月排班工作和考勤，员工工时管理符合公司要求和劳动法。 7.召开班组例会，传达公司工作重点，服务目标，营运目标，门店日常工作等。 8.维护门店正面形象；在合理范围内保证门店利益最大化。 9.做好门店安全相关的预防工作；做到及时发现，及时处理，定期追踪。 10.高标准完成公司要求的其他管理、行政等工作

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作目的： 1.​确保吧台日常运营顺利 2.​培训团队对啤酒知识充分了解 3.​配合经理/店长完成吧台各项指标 工作职责： -​负责新吧员的培训安排 -​支持店长确保吧台团队稳定 -​严格使用吧台卫生服务系统并监督其他吧员使用 -​使用系统中，为修改调整系统给出合理建议 -​负责吧台员工的酒水知识及打酒技能培训 -​清楚并培训吧台人员了解新品、酒水特价活动等 -​经常与客人沟通，了解吧台酒水质量反馈 -​熟悉啤酒知识，为客人提供符合的啤酒建议 -​随时检查啤酒温度及质量，发现问题及时反馈 -​对吧台所有设备及时维护报修 -​了解吧台杯具等日杂用品情况，缺货时及时沟通 -​及时了解酒水新品、特价、客人活动等，根据情况订货，避免断缺货情况 职位要求： -​诚实守信，责任心强 -​热爱餐饮行业，喜欢调酒，啤酒，对酒水知识感兴趣 -​有3年以上吧台管理经验

工作目的： 1.​确保前厅团队为顾客提供高质量、高标准的酒水及服务 2.​确保前厅员工对系统的实施及使用达到公司标准 3.​负责前厅团队的培训及发展 4.​支持配合店长，完成店内各项指标 5.​确保前厅日常运营顺利 工作职责： -​确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 -​前厅人员的面试筛选 -​前厅团队的日常培训计划 -​确保前厅清洁卫生达到公司标准 -​前厅气氛管理（灯光、音乐、温度等） -​日常设备的维护 -​日常客诉的处理 -​监督管理前厅员工对客服务标准 -​常与客人沟通，收集客人反馈 -​前厅日常用品的检查及订购 -​通过学习了解产品知识，并为团队培训 职位要求： -​诚实守信，责任心强 -​热爱餐吧及啤酒行业，具有同岗位工作经验3年以上 -​具有新店开业经验者优先

工作目的: 1. 严格执行公司各项系统，确保服务达到公司标准 2. 确保每位客人每一次来走都是开心满意的 工作职责: 1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通 2. 每天使用吧台卫生系统，保证吧台卫生达到标准 3. 热情迎接每一位顾客，带领客人到合适的座位上 4. 清楚当日产品活动特价等，并告知我们的客人 5. 为客人提供热情准确的点餐、上餐服务 6. 监督客人订单时间，如遇到餐品酒水等待时间过长，需要沟通协调 7. 及时清理吧台客人桌上的空杯子盘子等，确保顾客桌子清洁。 8. 定期巡台，了解客人是否需要加餐或酒水 9. 帮助客人支付账单，并送客人离开 10. 经常与客人沟通，记住常来客人的名字，建立亲近的关系 11.处理一般客人投诉，保证客人满意 12. 熟悉酒单及产品知识，为客人提供合理的建议销售 13. 了解顾客对我们产品的反馈，并及时反馈给前厅经理 任职要求: - 高中以上学历 - 年龄要求 35 岁以下 - 诚实守信，责任心强 - 热爱餐饮行业，喜欢精酿啤酒及对精酿啤酒知识感兴趣

【前厅主管】 工作目的： 1. 确保前厅团队为顾客提供高质量、高标准的酒水及服务 2. 确保前厅员工对系统的实施及使用达到公司标准 3. 负责前厅团队的培训及发展 4. 支持配合店长，完成店内各项指标 5. 确保前厅日常运营顺利 工作职责： - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 前厅人员的面试筛选 - 前厅团队的日常培训计划 - 确保前厅清洁卫生达到公司标准 - 前厅气氛管理（灯光、音乐、温度等） - 日常设备的维护 - 日常客诉的处理 - 监督管理前厅员工对客服务标准 - 常与客人沟通，收集客人反馈 - 前厅日常用品的检查及订购 - 通过学习了解产品知识，并为团队培训 职位要求： - 大专及以上学历 - 诚实守信，责任心强 - 热爱餐吧及啤酒行业，具有同岗位工作经验3年以上 - 有英文基础者优先