所属分店：北京沃夫冈餐饮 职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。

岗位职责 l 完成餐厅营业指标； l 与餐厅总经理一起编制营收及成本预算、人员编制及薪酬结构、财务分析、餐饮分析等； l 管理各分部（配菜、冷菜、肉房、饼房），做好分工管理工作； l 配合采购部门进行市场调研，了解最新市场行情，同时对于厨房食材、设施设备进行挑选和购买，保持较高的产品质量； l 监管各分部收货物品的数量与质量； l 做好固定资产及消耗物品的盘点及管控工作； l 可以被要求进行外卖工作； l 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 岗位要求 l 八至十年厨房经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 五年以上管理经验或两年以上同等职位工作经验； l 熟练掌握食品安全体系方面内容； l 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； l 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。

岗位职责： 1.制定公司财务目标、政策及操作程序，并根据授权向总经理、董事会报告; 2.建立健全财务系统的组织结构，设置岗位，明确职责，保障财务会计信息质量，降低经营管理成本，保证信息通畅，提高工作效率; 3.对公司的经营目标进行财务描述，为经营管理决策提供依据，并定期审核和计量公司的经营风险，采用有效的措施予以防范; 4.建立建全内部财务管理、审计制度并组织实施，主持公司财务战略的制定、财务管理及内部控制工作; 5.协调该公司同银行、工商、税务、统计、审计等政府部门的关系，维护公司利益; 6.审核财务报表，提交财务分析和管理工作报告;参与投资项目的分析、论证和决策;跟踪分析各种财务指标，揭示潜在的经营问题并提供管理当局决策参考; 7.确保财务体系的高效运转;组织并具体推动公司年度经营/预算计划程序，包括对资本的需求规划及正常运作; 8.依法审定公司的财会人员、审计机构人员的人事任免、晋升、调动、奖励、处罚等工作; 9.完成董事会、总经理交办的其他临时工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，财务、会计、金融、投资等相关专业，注册会计师资格证书者优先考虑； 2. 10年以上财务管理经验，其中3年以上大型劳动密集型企业财务高管工作经验，具有餐饮行业财务管理经验者优先； 3.具备出色的现代企业财务成本控制及资金周转实践工作经验，有较强的财务分析预测、投融资及风险防范能力，对企业资本运营有深刻的理解； 4.熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程； 具备出色的情商、魄力、格局、洞察力和数据分析能力，抗压能力强。

工作描述： 1. 制定集团人力资源发展规划，组织并实施所分管部门及项目的工作推进计划； 2. 建立、修订、完善集团各项人力资源管理制度与体系文件，指导下属各人力资源系统的规范运作； 3. 组织做好分管部门的人力资源管理工作和队伍建设，负责跨部门的沟通协调和问题解决、争取资源支持等工作； 4. 参加各类工作会议及项目选型会并提出建议，领导部分项目的推动、培训宣导、检查指导等； 5. 引进公司发展需要的关键人才，参加面试与评估并给出合理建议； 6. 做好各职系人员的人才梯队建设，规范干部晋升，理顺员工职业发展通道； 7. 根据员工投诉或反馈，及时解决集团出现的各项人力资源问题，并组织答复和协调处理； 8. 完成岗位目标和上级下达的其它任务。 职位要求： 1. 本科及以上学历，人力资源管理、企业管理等相关专业优先； 2. 10年以上大型企业、集团公司人力资源管理相关工作经验，在薪酬绩效管理、人才发展领域有丰富实操经验者尤佳； 3. 具有人力资源管理师或以上专业资格者优先； 4. 具备扎实的人力资源管理理论基础，精通组织运作与流程管理； 5. 具备宏观思维能力和逻辑论证能力，较强的计划性和实施执行的能力、组织理解和人际理解能力。

职责描述： 1. 负责出品部体系搭建及各项规章制度、流程的建设； 2. 负责集团一级菜品库的建立与健全，根据不同业态建设二级菜品库； 3. 负责菜品的研发、创新，拟定SOP； 4. 负责集团厨师团队的管理、赋能与考核，提升标准化； 5. 负责集团团餐项目菜单的审核管理与指导。 任职要求： 1. 全日制大专及以上学历； 2. 30-44岁； 3. 具有5年以上团膳或大型连锁餐饮出品管理经验，具30个以上项目出品管理工作经验； 4. 熟悉现代大型连锁餐饮企业出品模式，擅长菜单拟定、菜品研发及厨师标准化管理、赋能与考核； 5. 具有强烈的责任感、客户服务精神、工匠精神、强烈的成本意识及严谨的逻辑思维； 6. 具备吃苦耐劳精神与抗压能力。