按照要求进行餐桌摆台、区域卫生清洁,以及各类用品准备,确保正常营业使用。12
接待顾客,提供优质服务,包括上菜、分菜、斟酒、收拾餐具、跟进上菜等。12
负责餐后收撤工作,欢送顾客。12
维护餐厅设施设备,进行保养和清洁。12
负责餐前准备工作,确保餐具、用品的清洁和充足。
熟悉菜单内容,包括品种名称、单价、掌握菜品和饮料知识。13
热情接待每一位客人,接受客人点菜、点酒水,推销特色菜品。
注意查看菜肴和酒水质量,确保提供给客人的食物和饮料符合标准。1
将客人的要求传递给厨房,以及处理各类突发事件。
保持个人身体健康和清洁卫生,以及餐厅的环境卫生。
做好安全保卫工作,节约用电用水。
了解和执行餐厅的规章制度。