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西式快餐
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不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
中专
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
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急聘
饼房主管 Pastry Chef de Partie
7千-8千
上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
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HALO星寰
西式餐饮 | 50-99人
发布于 19:23
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投递简历
1.监督厨房生产运营,排班,确保执行所有关于餐厅的政策,标准及流程。 2.协助副厨师长维持厨房的运营和卫生。 3.执行其上级所指示委派的所有任务。 4.注重食品和食材的质量,呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购,收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府卫生部门的规定。 8.支持餐饮部的各项流程及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 11.有效的调查,报告及跟进员工事故。 12.负责厨房所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。. 14.执行餐厅食物制备及标准配方的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 15.确保餐厅为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
西厨主管 Western Kitchen Chef de Partie
7千-8千
上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
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HALO星寰
西式餐饮 | 50-99人
发布于 19:23
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投递简历
1.监督厨房生产运营,排班,确保执行所有关于餐厅的政策,标准及流程。 2.协助副厨师长维持厨房的运营和卫生。 3.执行其上级所指示委派的所有任务。 4.注重食品和食材的质量,呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购,收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府卫生部门的规定。 8.支持餐饮部的各项流程及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 11.有效的调查,报告及跟进员工事故。 12.负责厨房所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。. 14.执行餐厅食物制备及标准配方的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 15.确保餐厅为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
厨师长
1.4万-1.8万
苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理
芝小官苏州丽丰店
火锅/烧烤 | 500-999人
发布于 14:41
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投递简历
1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉备料,合理存放 3、负责定期出新品(每周一道菜品) 1、审核锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本,人力成本,合理安排休假(休假是在门店良好运转的情况下,否则立即停休) 4、负责每月的毛利在公司规定范围,达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作,保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料,减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关,保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作,严格执行并督导各部门执行消防操作规范,严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况,发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗,保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚,现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜,烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度,区域卫生 4.检查刺身,寿司等中岛所有产品SOP标准出档
面包师
5千-6.5千
东莞 | 5年以上 | 中专
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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
美女多
节日礼物
东莞市木木和木餐饮有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 14:16
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投递简历
【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。
前菜厨师
5.5千-7千
东莞 | 5年以上 | 中专
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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
美女多
节日礼物
东莞市木木和木餐饮有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 14:16
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投递简历
岗位职责: 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。 西餐冷菜厨师
热菜厨师
5.5千-8千
东莞 | 5年以上 | 中专
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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
美女多
节日礼物
东莞市木木和木餐饮有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 14:16
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投递简历
【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
牛排厨师
5千-8千
东莞 | 5年以上 | 中专
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技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
美女多
节日礼物
东莞市木木和木餐饮有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 14:16
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投递简历
【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作; 5、有过高温碳烤炉,高温面烤炉,干室熟成,湿室熟成经验的优先
颐亭中餐厅-主管Supervisor
8千-1万
深圳 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
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五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
提供工作餐
出色的团队
雇主责任险
鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 14:10
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投递简历
岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求: 1、专科学历及以上,有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
融合菜厨房主管
7千-9千
上海-黄浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
毛辣果上海巨鹿路店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 14:00
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投递简历
职位概述: 作为厨房主管,您将负责在厨师长不在的时候管理厨房,并协助组织团队完成订货、盘点等日常工作。 岗位要求: 1. 拥有3年以上西餐厨房工作经验,1年以上厨房管理经验; 2. 熟练掌握西餐的烹饪技巧和工艺,能够对食材进行科学合理的配比; 3. 具有较强的组织管理能力和团队合作精神,能够独立应对厨房运营中的各项问题; 4. 熟悉厨房设备的操作和维护,能够保证设备的正常运行。 岗位职责: 1. 在厨师长不在时,负责管理和协调厨房各项工作; 2. 协助厨师长完成菜品的研发、调整和标准化; 3. 负责制定菜品的制作流程和标准配方,并监督执行; 4. 协调配合前厅工作,保证菜品品质和服务质量; 5. 负责订货、盘点、库存管理等日常工作。
融合菜厨房主管
7千-9.5千
上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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毛辣果上海复兴西路店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 13:59
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投递简历
职位概述: 作为厨房主管,您将负责在厨师长不在的时候管理厨房,并协助组织团队完成订货、盘点等日常工作。 岗位要求: 1. 拥有3年以上西餐厨房工作经验,1年以上厨房管理经验; 2. 熟练掌握西餐的烹饪技巧和工艺,能够对食材进行科学合理的配比; 3. 具有较强的组织管理能力和团队合作精神,能够独立应对厨房运营中的各项问题; 4. 熟悉厨房设备的操作和维护,能够保证设备的正常运行。 岗位职责: 1. 在厨师长不在时,负责管理和协调厨房各项工作; 2. 协助厨师长完成菜品的研发、调整和标准化; 3. 负责制定菜品的制作流程和标准配方,并监督执行; 4. 协调配合前厅工作,保证菜品品质和服务质量; 5. 负责订货、盘点、库存管理等日常工作。
咖啡师
5千-6千
深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司
中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 11:36
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投递简历
【岗位职责】 1、做好每天运营的开档和收档工作; 2、确保宾客咖啡体验区域的整洁干净; 3、确保大堂吧区域次序井然; 4、了解售卖产品,主动为客人介绍产品,协助客人完成购买; 5、学习并能熟练使用所有操作设备; 6、学习并能按标准熟练制作各类咖啡和饮品; 7、礼貌待客,一贯保持友善的态度; 8、完成饮品和咖啡的制作。 【职位要求】 1、3年以上餐厅咖啡店服务工作经验者优先; 2、具有一定的服务意识,能够合理完成经理安排的工作; 3、具有一定的销售能力,了解客人的喜好,有针对性并有效的完成合理的销售; 4、性格外向,善于与客人沟通; 5、具备一定的产品研发能力。 【职位要求】 月休四天,入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等
餐厅前厅经理
1万-1.5万
上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
年终奖金
绩效奖金
员工旅游
节日礼物
技能培训
岗位晋升
五险一金
上海逸道餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 10:28
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投递简历
1、负责主持区域服务工作,服从上级领导的安排。对本区域各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给上级领导。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面区域范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合领导员工的专业培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本区域精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好领导交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的高端中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
中餐店总经理
2万-5万
上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专
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带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
年终奖金
绩效奖金
员工旅游
节日礼物
技能培训
岗位晋升
五险一金
上海逸道餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 10:27
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投递简历
黑珍珠/米其林淮扬菜招聘店总 任职要求: 1、 具备高端淮扬菜餐厅,有管理运营经验,年龄28-35; 2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长; 3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性; 4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标; 5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅; 6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验; 福利: 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等,
西餐厨房主管 Chef de Partie
6千-7千
上海 | 3年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
可提供住
商业保险
年终奖金
人性化管理
管理规范
午餐补贴
上海外滩三号饮食文化有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 10:11
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
岗位职责: 主管的职责是一直保持其负责区域储备充足,所有服务所需物资均准备就绪。 熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。 积极地参加所有的培训活动。 检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。 与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。 向助理厨师长报告负责档口的所有情况,包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。 执行上级主管不时要求的其他合理职责。 岗位要求: 良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 认真自信,积极主动,以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 英语熟练者优先。
行政总厨/厨师长
1.5万-2.5万
上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃
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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训
沃夫冈(北京)餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 09:23
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投递简历
岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
配菜(热菜)厨师
6千-7千
杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训
沃夫冈(北京)餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 09:23
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投递简历
岗位职责: 1. 按照标准烹饪菜肴,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3. 能够胜任岗位要求,独立顶岗,完成各类操作。 任职资格: 1. 中专以上学历; 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。
配菜(热菜)高级厨师
6千-7千
杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
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五险一金
补充医疗
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训
沃夫冈(北京)餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 100-499人
发布于 09:23
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投递简历
岗位职责: 1. 按照标准烹饪菜肴,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 3. 培养初级厨师,能够胜任岗位要求。 任职资格: 1. 中专以上学历; 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。
西餐厅主管
5千-6千
郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 09:14
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投递简历
【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
前厅主管
5千-6千
郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 09:14
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投递简历
【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
前厅副经理
6千-8千
郑州 | 3年以上 | 中专
微信扫一扫
可随时随地查看职位
人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
郑州巴黎之花法国餐厅
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 09:14
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投递简历
有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好有上进心,沟通能力强,操心负责,踏实肯干,严谨自律,以身作则,积极阳光,对团队有个正能量的引领;团队意识强集体感强,能积极配合餐厅经理工作,带领团队保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能的前厅管理人员
酒店厨师长~西厨方向
1.2万-1.5万
深圳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司
中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-18
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投递简历
一、任职要求 1.30-45岁,具有5年以上星级酒店西厨厨师长工作经验,擅长西餐制作同时又能够出品部分中式炒菜; 2.熟悉酒店配套自助早餐、会议餐,茶歇等出品操作流程,能够独立且合理编排菜单; 3.具备良好的培训带教能力,提升员工的工作技能和素质; 4.有良好的团队管理能力,沟通能力,能够合理进行人员分工及工作调配,能够与酒店店总保持良好的合作关系; 5.熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 6.具备一定的出品审美能力。 二、福利待遇 1.综合薪资12000-15000元,其中底薪80%,绩效20%; 2.月休四天,入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等; 三、岗位职责 1.负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2.负责餐厅楼面和厨房的排班,团队管理工作; 3.负责每日原材料的下单与收货工作; 4.负责餐厅的客诉处理,员工的日常培训和带教工作; 5.负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率; 备注:餐厅维也纳酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。
餐饮服务经理
8千-1万
青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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山东玖禧餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责: 1、参加餐饮部例会,汇报日常管理工作,跟进上级布置的任务,及时传达餐饮部的各项通知; 2、负责制定落实本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度,并督导检查; 3、负责本部门员工排班、加班及补休的安排与统计,做好部门考勤工作; 4、制定本部门月度工作计划、培训计划及工作总结; 5、审核各项客用品、易耗品的领用及补充,控制库存,进行有效地成本管理; 6、根据宴会需求,合理有效地控制小时工的使用及费用成本; 6、组织实施本部门的促销活动; 7、负责督导餐具的使用与保管,控制餐具破损率不超过当月预算; 8、督导部门酒水吧员的每日工作状况,确保酒水库存合理、品类齐全,不出现过期报废项目; 9、负责餐厅人力资源安排,绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。提出主管及领班的任免建议; 10、按照服务程序与标准的要求检查主管、领班、领位、服务员的工作,检查员工的仪容仪表; 11、全面负责部门硬件设施设备的清洁、维护、保养; 12、全面负责宴会的顺利进行,处理各种问题和客人投诉。征求客人反馈建议; 13、适时将餐厅的经营状况和特殊事件向餐饮部总监汇报; 14、协调与厨房和其它餐厅的关系; 15、与其他相关部门沟通、协调合作; 16、完成上级指派的其他任务。
餐饮前厅经理
8千-1万
广东 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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广东横琴粤澳深度合作区汉茗唐茶餐文化有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-17
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投递简历
1、具有丰富的餐饮工作与管理经验。 2、具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。 3、执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准,并按标准监督落实执行,拟定餐厅工作计划总结。 4、负责与相关部门协调,发现问题及时处理。 5、妥善处理宾客抱怨及不满,提高餐厅对服务质量。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、有大型餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验。 3、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 4、熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感的敬业精神。 5、身体健康,仪表端庄。
【汉茗唐·高奢私宴】面点师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
【汉茗唐·高奢私宴】上什师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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