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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求: 1、专科学历及以上,有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    发布于 03-28
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    岗位职责: 1. 协助团队,确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力,和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力,流利者优先。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    工作职责: 1.     负责总帐/明细账、日常帐务处理; 2.     负责每月对外税务、统计报表的报送及税务相关工作; 3.     负责应收应付及往来凭证和账目的核对、编制; 4.     负责收入核算、成本核算、存货核算等日常帐务处理; 5.     审核各项公司内部费用报销单,审核各项费用原始凭证和记账凭证; 6.     编制和分析各种财务报表、财务数据; 7.     负责各类资产采购的核价及登记管理工作。   任职资格: 1.     大专以上学历,财务会计、财务管理等相关专业; 2.     熟练使用财务软件,Excel、Word等办公软件; 3.     2年及以上国际五星级酒店或高端餐厅的总账会计经验; 4.     熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策; 5.     注重细节,责任心强,积极主动,擅于思考,执行力佳,具有团队合作精神和独立解决问题的能力; 6.     具备良好的英语读写技能。
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    西式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责: 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象; 2、做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡; 3、负责接收宾客的预订,包括电话预订和当面预定; 4、宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位; 5、和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括餐厅的特殊活动和菜单等; 6、记住所有宾客和常客的姓名,当客人再次光临时热情招呼; 7、负责了解餐厅到客情况,以便随机应变地安排; 8、负责帮客人存放衣帽、行李、文件等物品; 9、熟悉菜单和酒水单,为就餐的客人递送餐单; 10、客人离开时,送客拉门; 11、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。 岗位要求: 1、专科及以上学历,至少有2年及以上相关工作经验; 2、性格外向,善于沟通,热情大方,流利的粤语、英语沟通能力优先; 3、五官端正,形象气质佳,男性身高1.70米以上,女性身高1.60米以上。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    工作职责: 1. 实时掌握常购米其林食材,餐厅酒水及日用品的市场供需,价格等信息,调查所需用品的行业情况; 2. 不断开发货源渠道,向餐厅高层管理人员提供有利信息,对采购限价可以提出合理化建议,多家联系、询价、比质比价,及时优质完成询价工作; 3. 负责跟踪采购计划,订单的执行情况,及时反馈和跟催未到货的采购订单; 4. 掌握供应商信息,系统化整理供应商资料,包括建立和及时更新供应商档案,合同,报价单等; 5. 负责提交月度、季度采购工作报告; 6. 协助做好供应商定期考核与评估工作,及时编制供应商评估报告。 任职资格: 1. 大专及以上学历,供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业; 2. 3年及以上国际五星酒店或高端餐饮的同等经验; 3. 熟悉采购流程,供应链经验,有英语沟通能力优先; 4. 熟练使用Word、Excel等办公软件,电脑操作熟练; 5. 工作细致认真,责任心强,逻辑思维佳,抗压能力强。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、熟悉各类茶品典故,价位及操作规范,掌握各种茶品的销售技巧。 2、为所有来宾提供茶水服务,确保所有出品质量和速度。 3、每日检查所有茶具,保持茶艺卫生服务及茶台环境卫生。 4、做好顾客维护,收集顾客意见,并上报上级领导。 5、协助餐厅员工点菜、入单、收台摆台等工作。 6、完成领导交办的其它工作。 岗位要求: 1、具有茶艺实操能力,掌握各类茶品知识。 2、熟练使用盖碗和紫砂壶,需在客人面前展示冲泡,操作手法干练简洁。 3、具有1-2年以上茶艺工作经验优先,流利的粤语、英语沟通能力优先。 4、女性身高1.60米以上,形象气质佳,沟通能力和服务意识强,责任心强,服从安排。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求: 1、中专学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具有熟练的中餐服务技能,流利的粤语、英语沟通能力优先。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄,女性身高1.60米以上。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Job Responsibilities职责描述:   1. Manage cost accounting functions, including beverage stock-taking and valuation, product cost analysis, work together with functional departments on set-up/maintenance of recipe standard costs and variance analysis 管理成本会计职能,包括酒水盘点核算和产品成本分析,和运营团队共同建立和维护菜单标准成本,进行差异分析 2. Recheck daily Receiving data and prepare weekly cost report 检查核对每日收货数据和准备每周成本报表 3. Analyze Monthly cost center expenditure (actual vs budget vs prior year) 分析每月成本中心支出 (实际vs预算vs上年同期) 4. Work with Purchasing on market survey and price updates of articles in system 参与采购定期市场调查,核对采购价格系统更新 5. Perform on-site regular spot checks and surprise inspections 对运营团队进行定期抽查和突击检查 6. Make sure the accuracy of sales price of all items and unit cost of beverage items in POS system. 确保销售价格和酒水成本在收银系统中的准确性 Qualifications任职要求:   1. Bachelor's degree or above, major in Finance/Accounting 财务专业,财务相关背景,本科或以上学历 2. More than 2 years' experiences in Cost Control area at 5-star hotel or Michelin starred restaurant, with knowledge in Purchasing. 2年及以上五星级酒店或高端米其林餐厅的成本控制经验,了解采购流程 3. Fluent in spoken and written English 英语口语沟通无障碍,读写流利 4. Familiar with Excel and Purchasing/Finance system 熟练使用excel和采购/财务系统 5. Details-focusing with strong sense of responsibilities and logic-reasoning, good interpersonal communication skills 工作细致认真,责任心强,逻辑思维佳,良好的人际关系的沟通协调能力
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    工作职责: 1. 复核签章的付款申请单,办理付款手续; 2. 审核原始凭证,保证付款/报销手续及原始单据的合法性、准确性; 3. 汇总餐厅每日营业收入和清点现款; 4. 登记现金、银行存款日记账并准确录入系统,按时编制存款余额调节表; 5. 负责与银行相关的程序性工作,处理外汇付款和对应的记录、管理、核对工作; 6. 负责协调记账凭证的保存、归档财务资料等 任职资格: 1. 大专学历,具有财务相关出纳或会计工作经验 2. 了解出纳操作流程,具备良好的专业相关知识 3. 工作踏实、认真仔细、积极主动,良好的沟通能力和职业道德,具有团队合作精神和独立解决问题的能力 Job Duties: 1. Review the signed payment application forms and handle payment procedures. 2. Review original vouchers to ensure the legality and accuracy of payment/reimbursement procedures and original documents. 3. Summarize the restaurant daily income and count the cash. 4. Input cash and bank deposit journals into the system accurately and prepare bank balance reconciliation on time. 5. Responsible for the procedural work related to the bank, processing foreign exchange payments and managing corresponding records. 6. Coordinate the maintenance of general journals, and finance documents, etc. Job qualifications: 1. College degree, with finance related cashier or accounting work experience. 2. Understand the operation process of cashier and have good professional related knowledge. 3. Practical, careful, proactive, good communication skills and professional ethics, with team spirit and independent problem-solving ability.
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    负责会员接待及跟进紫荆汇馆会员的VIP大客户入会,会员餐饮、会议及休闲等项目的服务。 有销售或国际品牌酒店市场销售部大客户公司销售经验者优先考虑。 大专及以上学历,有1年及以上工作经验。
  • 西餐厅厨师

    6千-7.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 领导好
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    西餐厨师 职位描述: 1.热爱工作,积极向上,能够有吃苦耐劳的态度 2.品貌端正,性格开朗,有责任心 3.对西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作经验 5.具有良好的团队合作精神,优秀的人际沟通技巧 岗位职责: 1根据厨房的工作安排,保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下,完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后,厨房区域卫生清洁工作,保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后,及时上报领导。 6. 工作完毕后,对剩余原材料及调料进行妥善保管。 7. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 任职要求: 1.年龄18- -40岁, 性别不限,学历不限,品行端正,身体健康,无传染病或传染病史,有健康证,注意个人卫生,无明显纹身,礼貌大方,无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力,对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪,踏实肯干,进取心和责任心强,有极强的工作定力和恒心,岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神,执行力强,服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点,勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7.工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、有较好的文字基础、策划思维、扎实的文案写作技能,能提供强有力的文案支持; 2、会简单的设计,能协助完成日常所需基础美工设计,如制作促销海报、菜单设计调整等; 3、能协助经理运营集团自媒体账号,主要是微信公众号、小红书与微信朋友圈发布; 4、负责合作渠道的对接执行工作;  5、参与品牌重大活动的策划,协助推广活动的落地执行; 6、协助日常菜品拍摄、视频拍摄。 任职要求: 1、大专以上学历,中文、新闻、广告营销等相关专业; 2、具有优秀的文字功底,较强的文案编辑能力;  3、对工作充满热情、有目标,有较强的执行力,对工作结果负责,愿意学习;  4、有良好的沟通和交际能力,善于协作,工作细心、耐心、有责任心; 5、会Ai或Ps。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序,准确快速地传送菜品。 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁。 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 岗位要求 1、专科及以上学历,经过专业的餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜品的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄,流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    五、25/小时--35/小时兼职西餐厅服务员 职位描述: 1. 根据餐厅的标准和定位档次提供相应的服务; 2. 按时到岗工作,保持干净整洁的工作服,注意并保持好良好的个人卫生; 3. 积极主动对客服务,与上级和同事积极主动配合; 4. 积极参加餐厅培训,并且熟记菜单和桌号的英文说法; 5. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 2、免费学习英语,最好住附近,保证每天8小时工作时间。 3、薪资:面议, 任职资格: 1. 积极热情,乐观向上,具备良好的沟通能力,有英文基础者优先考虑; 2. 高度认同企业文化,有良好的职业道德和素养,能承受住一定的压力; 3. 有酒店及餐饮行业工作经验者优先考虑。 4. 面试及工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅; 5. 打完新冠疫苗者优先考虑;
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 服务员

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    • 零空降
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 就近安排
    • 五险一金
    • 员工特惠餐
    • 弹性工作
    西式快餐 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    楼面经理(带薪培训期)—副经理—资深副经理—餐厅经理—更高的管理职位(区经理-区域经理-营运经理-市场总经理) ★楼面经理阶段:餐厅基础运营轮岗(1.5个月),值班训练及管理(4.5个月); ★副经理阶段:安全品质管理、成本管理、营业额预估、营销等; ★资深副经理阶段:人事管理、利润管理、高效能辅导等; ★餐厅经理解读:全面管理餐厅营运、销售、利润、人员等。 薪资福利: 1、薪资构成:综合时薪+津贴+季度超工时津贴; 年度调薪; 2、“五”险一金(按应发工资基数及当地最高比例缴纳); 3、周休1-2天,带薪年假5-15天起,法假三薪,各项福利保障优厚; - 晋升餐厅经理享受福利: ★满一年,且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票,成为公司的股东; ★满两年,可享受 “全家福健康关怀计划”,为家人的健康保驾护航; ★满三年,则享受“补充购房福利计划”,包括免息贷款和房息补贴,以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件; ★满五年,被授予价值3000美金的限制性股票。 任职资格: - 本科学历(优秀专科生亦可),不限专业,经验不限; - 欢迎应届毕业生,加入“学生直通车”项目; - 热情开朗,善于与人沟通; - 能够适应倒班并认同并致力于服务行业的有志青年!
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1.仪容仪表大方,着装整洁 2.按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生; 3.做好餐具各项补充,以使替换; 4.熟知公司内提供的饮品及特点; 任职要求 1.实习或应届毕业生均可。 2.善于沟通,认真负责。 3.工作热情,有活力。 工作环境 1.工作环境优美,紧邻海岸线,网红打卡圣地 2.企业氛围融洽,年轻有活力 福利待遇 1.生日福利,节日礼品 2.有晋升空间 3.双休 联系人:13225325919贾经理
  • 丽水 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-25
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    店长:职位详情 包住、交通补助、五险、高温补贴、带薪培训、生日补贴、浙江就近门店分配! 储备店长招聘要求: 1、20到45周岁,学历不限,男女不限: 2、具有良好的管理能力、沟通能力、执行力: 3、有良好的职业修养能够承受压力。 4、有肯德基、必胜客、汉堡王、塔斯汀工作经历优先。 职位要求:需持健康证上岗:吃苦耐劳,品行端正 培养计划:见习经理,也叫储备店长,带薪训,由训练员或助理店长带训实际操作,培训部上理论课程,有考核,培训期3一6个月,后升职为助理店长,再店长。 薪资待遇: 底薪+房补/包住(本科学历另加500学历补贴),本科生、退伍军人满勤补助500元/月,高温补贴,综合蕲资6000-12000元/月。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1.按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.上班期间正确执行收入和帐单管理流程。 6.处理日常员工的协作关系(例如:班表和时间调整) 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如:班表、人员安排、预定和检查表) 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训。 10.确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 11.通过使用工作单,检查等管理有效的维修和维护计划。 12.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1.确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 2.与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.上班期间正确执行收入和帐单管理流程。 6.处理日常员工的协作关系(例如:班表和时间调整) 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如:班表、人员安排、预定和检查表) 9.通过使用工作单,检查等管理有效的维修和维护计划。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1.监督厨房生产运营,排班,确保执行所有关于餐厅的政策,标准及流程。 2.协助副厨师长维持厨房的运营和卫生。 3.执行其上级所指示委派的所有任务。 4.注重食品和食材的质量,呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购,收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府卫生部门的规定。 8.支持餐饮部的各项流程及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 11.有效的调查,报告及跟进员工事故。 12.负责厨房所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。. 14.执行餐厅食物制备及标准配方的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 15.确保餐厅为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1.监督厨房生产运营,排班,确保执行所有关于餐厅的政策,标准及流程。 2.协助副厨师长维持厨房的运营和卫生。 3.执行其上级所指示委派的所有任务。 4.注重食品和食材的质量,呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购,收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府卫生部门的规定。 8.支持餐饮部的各项流程及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 11.有效的调查,报告及跟进员工事故。 12.负责厨房所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。. 14.执行餐厅食物制备及标准配方的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 15.确保餐厅为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    1.定期的复习和更新标准以确保运营。 2.了解所有酒单上的香槟和葡萄酒。 3.正确了解酒柜展示和布局,检查库存内的葡萄酒,香槟和中国烈酒数量,确保这些酒水被接收,妥善储存和妥善保管。 4.确保电脑系统可以正常使用并且所有更改的酒类项目已经在系统中更新。 5.参加品酒会并与供应商发展良好的工作关系。 重要提示:该岗位为外包公司直签,非另一瓢岗位。
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-22
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    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
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