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西餐热菜厨师
6千-8千
北京 | 经验不限 | 中专 | 提供住
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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
销售提成
美克文创-寻味丝路餐厅
西式餐饮 | 100-499人
发布于 14:33
收藏
投递简历
岗位职责 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
奔驰体验店餐厅服务生
4.5千-5千
深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供住
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
包吃
五险一金
Mercedes me Store,深圳南山体验店
西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-18
收藏
投递简历
该岗位提供住宿 职位描述: 1 熟知菜单、酒水知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2 保证每天按时上班,认真做好本职工作 3 熟悉餐厅所提供的服务及设施; 4 与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关服务的要求;5 做好餐前准备工作,确保服务质量 6 餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;7 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 职位要求: 1 中专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务的工作经验 2 有一定的服务技能技巧和应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 3 具有良好的语言沟通能力; 4 工作主动、热情、认真,责任心较强,能吃苦耐劳; 5 态度端正 ,服从领导工作安排,有团队合作精神,为人谦和诚实;
餐厅经理
9千-1.2万
广州 | 3年以上 | 中专 | 提供住
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
提供食宿
午餐补贴
员工生日礼物
广粤会
西式餐饮 | 100-499人
发布于 03-06
收藏
投递简历
岗位职责 1.协助餐饮总监管理和协调餐饮部工作,执行公司各项规章制度。 2.在餐饮总监不在时,行使其有关权利,并根据指示完成所有需要的工作。 3.协助餐饮总监完成餐饮部预算,协助制定推广活动;提高餐饮部的销售及盈利,控制营运成本。 4.参与餐饮总监及行政总厨对菜单的编排及菜肴的定价。 5.协助部门一同研发、完善酒水饮料单。 6.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有餐饮预算管理知识,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.沟通协调能力强,善于同其他部门沟通与合作。
西厨厨师长
8千-1.1万
广州 | 5年以上 | 中专 | 提供住
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
提供食宿
午餐补贴
员工生日礼物
广粤会
西式餐饮 | 100-499人
发布于 03-06
收藏
投递简历
岗位职责: 1.责任心强,协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2 .根据总厨要求,制订年度培训、推广计划等工作计划,懂电脑操作。 3 .负责西厨房及西饼房人员的调配和班次的计划安排工作。 4 .根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位。 5 .负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 6 .根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 7.负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种,并保持西餐的风味特色。 8 .督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 9 .主动与餐厅经理联系,听取会员及服务部门对菜点质量的意见,与采购供应等部门协调关系,不断改进工作。 10 .参加餐饮部有关会议,贯彻会议精神,就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。 岗位要求: 1.星级酒店或高级会所同等职位5年以上工作经验; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格和起成率等。 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5.熟悉基本电脑操作。
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