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薪资: 6.5千-7.5千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对西点质量和数量进行把关。7.定期对饼房西点做出调整。8.根据实际需求调整西点种类。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

岗位职责:1、全面管理餐厅的出品部运作,组织部门制作菜品;2、厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的合作;3、检查各部门的食材、调料、餐具等准备工作,监督部门的人员到岗情况;4、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;5、配合公司及上级领导安排的其他工作。任职要求:1、年龄25-38岁;2、5-8年或以上西餐厨房工作经验,3年以上主厨工作经验;3、有一定的领导团队能力,解决问题能力和沟通表达能力;4、具备优秀的厨房管理经验,热爱餐饮行业。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:不提供食宿

我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘厨师长岗位 工作地点:北京朝阳区做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排包工作餐,缴纳五险一金确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。包括存货、团队成员及公司财产的所有资源有效、经济的运用。 职责范围:1.      通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.      负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.      及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.      在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.      有餐饮行业中西餐工作10年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先2.      熟悉中西菜菜式,有大型企业团餐经验优先考虑3.      良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验4.      具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。5.      有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力6.      对食品和客户服务保持高度热情7.      有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳8.      可以运用电脑编辑文档9.      英语口语和书面良好  

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

工作内容及职责:1、清洁并整理工作区,保证现场卫生符合5S规范;2、根据生产计划领用待装饰半成品以及需要配置的添加物料;3、制作产品需要添加和装饰的奶油、慕斯等。制作千层蛋糕的顶部造型等工作;4、装饰裱花产品。符合各种蛋糕固有特性;无异物;5、领导安排的其他工作 任职资格:1、身体健康,反应灵敏;2、踏实肯干,认真负责;有上进心;3、服从领导管理,为人友好和善;4、高中及以上学历,面点、烘培技术学校;5、取得食品行业从业健康证,有1年以上相关工作经验

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