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不限
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2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
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中技
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提供食宿
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薪酬最高
急聘
吧台主管
5.5千-7千
随州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-03-14
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投递简历
岗位职责: 1.在店长的领导下,全面负责吧台的组织、指挥和制作工作,平时必须跟班劳动,确保出品的按时按质按量; 2.制定吧台的操作规程及岗位责任制,确保吧台工作正常进行; 3.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排岗位; 4.定期实施吧员技术培训,组织吧台学习新技术和先进经验; 5.熟悉各种原料类别、产地、价格,与采购和供货商保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,落实货源购进的验收和储存; 6.负责填写吧台原料使用报表,经常检查原材料库存的情况,防止变质短缺; 7.检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况,制订采购计划; 8.定期了解市场行情,在保留公司传统饮品,保持色不变的基础上推陈出新,; 9.做好饮品的定价、定量,掌握好毛利率,控制吧台原材料成本,合理使用各种原材料,减少浪费。
粤菜上什
1.2万-1.6万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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淮鲁粤餐饮
中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-12-07
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投递简历
1、擅长高端的燕鲍翅參泡发、出品。 2、人品好,踏实肯干,责任心强。
前厅主管
8千-1万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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淮鲁粤餐饮
中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-08-17
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投递简历
一、岗位职责 1. 协助前厅经理做好前厅管理工作 (1)做好日常的员工管理(仪容仪表、组织纪律、工作态度、工作协调与配合)、卫生、安全管理等; (2)做好前厅各岗位餐前餐中餐后各项执行标准的监督检查; (3)营业前包房卫生、环境、备品、酒水的检查; (4)对营业中菜品质量的监督,出现的问题及时解决并反馈; (5)根据客人预约安排服务接待,做好服务并整理客户信息、存档; (6)组织前厅工作会议并做好会议记录(周一例会、日常即时会议,主要针对日常工作总结、需解决的问题及解决方案等); (7)前厅设备维护及每月物资盘点。 2. 新进人员培养和跟进工作; 3. 日常服务接待; 4. 店内水电气等安全检查。 二、任职要求 1.热爱餐饮行业,对餐饮服务和管理有一定工作经验和心得; 2.身体健康、人品纯良、工作态度积极。
日料店经理
1万-1.5万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
免费食宿
入职礼包
绩效奖金
节日礼物
职业规划
Kokyo sushi bar
日韩料理 | 100-499人
发布于 2023-09-28
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投递简历
岗位职责: 1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验; 2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛; 3、初步展现管理能力和人际交往能力; 4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作; 5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度; 6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展; 7、注重产品出品质量,认同企业文化; 8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。 岗位要求: 1、热爱餐饮、身体健康 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验 3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感 4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先 5、有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先
凉菜厨师
6千-8千
北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
福利完善
管理规范
技能培训
员工生日礼物
带薪年假
北京和慧餐饮有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-02
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、有五年以上厨房冷菜工作经验 3、擅长菜品摆盘造型设计 3、身体健康,能吃苦耐劳
打荷厨师
6千-8千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
福利完善
管理规范
技能培训
员工生日礼物
带薪年假
北京和慧餐饮有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 01-02
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投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
上海区域出纳
6千-8千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
免费食宿
入职礼包
绩效奖金
节日礼物
职业规划
Kokyo sushi bar
日韩料理 | 100-499人
发布于 2023-11-01
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投递简历
岗位职责 1、负责员工报销费用审核,协助办理税务事项 2、现金及银行收付的处理,银行对账,发票开具及保管 3、独立完成公司业务对账工作 4、协助财会文件准备,归档和保管 5、负责与银行,税务等部门的对外联络 6、采购信息的录入 任职资格 具有扎实的会计基础知识和一年以上的财会工作经验
中餐厅迎宾/咨客
6千-1.2万
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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投递简历
岗位职责: 1、向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 2、迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配 3、和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 4、需要电话订座。 5、回答宾客有关本餐厅的特殊活动和菜单等 岗位要求: 1、身高1.68米以上,有过空乘或者高端餐饮礼仪接待经验,接受空乘或礼仪学校应届毕业生,限女性。 2、熟悉餐厅特色,了解餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。 4、形象气质佳。
餐厅实习生
4千-5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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投递简历
岗位职责: 1.跟进餐厅预定做好餐前检查工作 2.对预定客人及预定信息了如指掌 3.按照门店SOP对客服务,有较强的服务意识 4.用餐结束后对场地及用器皿进行送洗清洁 5.认真学习门店产品知识 6.服从上级领导工作安排 任职要求: 1、接受无工作经验相关专业应届毕业生; 2、形象气质佳;
仓管
5千-6千
杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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投递简历
货品验收,出入库管理,核对账单等
服务员、领班、主管
4.5千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假
外婆家餐饮集团有限公司
中式餐饮 | 2000人以上
发布于 01-29
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投递简历
服务员:笑容甜美 有亲和力,吃苦耐劳。 领班:有耐心,主动性强,会排班,阳光热情。 主管:有较强的语言组织能力,有抗压能力。 储备干部:有2年以上管理经验,要有团队精神 ,乐于助人。 工作地点:全国外婆家旗下品牌各门店 (可结合个人意愿 选择工作城市)
策划经理
8千-1万
泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年底双薪
泉州丰泽新世纪餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-12-18
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投递简历
1、能够完成项目文案撰写; 2、主动跟进项目工程进度,收集并整理相关资料; 3、配合公司项目部分文案撰写; 4、参与项目创意策略讨论,提出建议; 5、参与项目的创意讨论,提出合理化的创意观点; 6、配合上级完成相关创意的文字表现工作; 7、主动收集其它广告公司的优秀广告作品; 8、配合上级进行区域竞品的广告表现分析; 9、完成领导布置的其它工作内容。
日料厨师长
7千-9千
广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
广州焱铁烧餐饮管理有限公司
日韩料理 | 500-999人
发布于 01-25
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投递简历
岗位职责: 1、依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,确保后厨工作顺利进行; 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动,熟知并理解公司的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 3、管理日常运营,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队; 4、合理把控厨房的毛利率,确保符合公司标准; 5、依照餐厅标准,确保个人形象、卫生和行为的标准; 6、监管厨房工作,按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作; 7、保持对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题并及时进行培训;帮助下属提高工作能力; 8、执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润; 任职资格 1.大专以上或相应文化程度,餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。 2.2年以上同岗位工作经验管理流程; 3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准; 4.具有组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨,抗压能力强; 5.踏实肯干,耐心细致,有责任心; 6.有较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.整体概念明确,思路清晰,独立性强; 负责公司”焱铁烧“这个品牌门店,需要对和牛有一定的了解和技术基础
市场传讯经理
6千-8千
无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
杰希酒店
其他 | 100-499人
发布于 01-19
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投递简历
1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到酒店的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。
黑珍珠餐厅迎宾
5千-7千
杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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投递简历
中餐迎宾 负责接打电话沟通预定和引领客人 形象气质佳,160cm以上,亲和力强 福利待遇:月休四天,包吃包住,每半年增加工龄奖,每三个月底薪进行考核提升
日料餐厅经理
1.5万-2万
北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
华府会-缦合宴
其他 | 50-99人
发布于 2022-03-17
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投递简历
职责描述: 1. 负责日餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质 2. 检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低 3. 督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品出成率及边角料利用率,最大限度赢得利润 4. 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉 5. 制定、推行和监督部门的各项管理制度 任职要求: 1. 3年以上日餐厅管理岗位工作经验,有五星级酒店或高端日料餐饮工作经验优先 2. 熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 3. 具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作 4. 掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范,要标准执行 5. 具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力 6. 能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力 7. 有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃 8.形象气质佳,有基本日语口语能力
服务员
4.5千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
管理规范
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
五险一金
杭州禁山府餐饮有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-03-30
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投递简历
1.根据餐厅标准,为客人提供流畅、高效的服务(餐厅定期培训) 2.为客人推荐服务,回应客人关于餐饮的要求并提供建议 3.根据部门运营手册要求,确保餐厅所有食物、饮料、机器设备的正常运行 4.掌握关于餐厅菜单和酒单的知识
楼面经理
8千-1.2万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
免费食宿
入职礼包
绩效奖金
节日礼物
职业规划
Kokyo sushi bar
日韩料理 | 100-499人
发布于 2023-09-28
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投递简历
岗位职责: 1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验; 2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛; 3、初步展现管理能力和人际交往能力; 4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作; 5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度; 6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展; 7、注重产品出品质量,认同企业文化; 8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。 岗位要求: 1、热爱餐饮、身体健康 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验 3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感 4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先 5、30-45周岁有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先 工作地点: 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待! 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达: 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车; 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车; 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站; 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达: 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
凉菜厨师
8千-1万
随州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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广水福嘉膳坊餐饮服务有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-03-14
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
客户经理
8千-1万
北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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包吃包住
福利完善
管理规范
技能培训
员工生日礼物
带薪年假
北京和慧餐饮有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 01-02
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投递简历
岗位职责: 1、拓展行业客户,与目标客户联系人保持良好的关系,持续提高客户满意度; 2、负责餐饮渠道大客户开发和客户维护计划; 3、负责建立大客户信息档案和管理工作,并进行有效的客户关系管理; 4、负责挖掘客户需求并提供解决方案; 5、与产品、技术等部门保持密切合作; 6、充分洞察市场、客户和产品需求,开发客户新的增长点; 7、协助公司制定餐饮客户推广方案。 任职要求: 1、大专以上学历,专业不限; 2、3年以上餐饮大客户开发和管理经验; 3、具备良好的团队合作精神和内外部沟通能力; 4、数据分析能力好、工作计划合理,协调、应急、组织能力强; 5、语言沟通及表达能力强、有张力;社交能力强、情商高。
餐饮副店长
6千-8千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
广州焱铁烧餐饮管理有限公司
日韩料理 | 500-999人
发布于 01-25
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投递简历
岗位职责 1.熟悉现场接待工作,提供优质服务; 2.协助门店店长管理餐厅运营,保持餐厅高质量服务、专业水平; 3.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责; 4.及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指正、改正; 5.督导服务员认真落实公司与部门规章制度; 6.做好班组员工考勤、培训工作; 7.薪资构成:固定薪资+日营业额奖金 任职资格: 1.大专以上学历或相应文化程度,酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。 2.具备2年以上餐饮连锁管理工作经验; 3.能独立当班并协助店长处理好日常餐厅一切事务岗位职责; 4.熟悉餐厅服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 5.品行端正,身体健康,能吃苦耐劳; 6.有较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.作风严谨,有良好的观察鉴别力,做事果断且不乏稳重,抗压能力强; 福利待遇: 1.购买五险、月度活动、节假日礼品、员工折扣、年假等等超多福利机制 2.透明化晋升制度,具备可持续发展的晋升平台 3.门店氛围良好,工作环境优越,宿舍设备齐全 4.完善的培训体系:新人入职培训、晋升培训、知识培训 5.包食宿
中厨厨师长
8千-1.3万
三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
五险
三亚云九餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 01-05
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投递简历
岗位概述: 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导某个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。 协助行政总厨负责每天厨房的运作。要以身做责,与员工一起投入到实际的操作之中。要鼓励他的员工,放手让他们去干,为不断提高、提供高质量的对客服务而努力。 职责义务: 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1. 食品知识 2. 标准和程序 3. 卫生 4.成本的控制 5. 采购和存货控制 6.维持一个安全可靠的工作环境 7.培训 8.员工管理和沟通 9.厨房计划
店长/经理、厨师长/储备干部
8千-1.5万
杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
领导好
员工生日礼物
带薪年假
外婆家餐饮集团有限公司
中式餐饮 | 2000人以上
发布于 2023-09-22
收藏
投递简历
外婆家餐饮集团因筹备新品牌,特招储备干部数名: 工作地点:杭州、上海、金华、无锡等 月度薪酬:浮动月薪,固定工资+考核奖金 1、有餐饮门店管理层经验(店长、前厅经理、厨师长) 2、35岁以下,男女不限 3、品格端正,价值观正确,能吃苦耐劳,做事有积极性,一经录用重点培养 4、具有较强的团队管理和团队建设能力,性格开朗外向 5、具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责 6、具备较强的适应性,能承受较大的工作强度和工作压力 7、学历不代表一切,学习能力和思考能力是我们最看重的
切配
4.5千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
收藏
投递简历
工资面议, 有切配岗位工作经历,优先录用,待遇从优。
副总经理
4千-5千
杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
人性化管理
管理规范
技能培训
节日礼物
年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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投递简历
1 根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任 务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2 每日向上级汇报餐厅经营接待情况; 3 参加餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 5 清楚掌握餐厅宾客预定状况,并及时了解预定宾客的特殊要求, 做好全面、周到的接待工作; 6带领全体员工积极学习食材知识与服务的文化内涵,特别要针 对性地学习与本餐厅主题相符合的特色的文化内涵和简单的餐厅用语; 7带领全体员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情 展现在宾客面前; 8时时观察服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符 合酒店质量标准; 9接受餐厅经理所分配的工作,带领大家高效完成餐厅营收计划。 10 开餐后,监督检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 11 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训, 做好员工日常考察工作; 12 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲 自服务和及时补位; 13 及时征询宾客意见建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 14 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 15 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 16 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所 要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 17 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 18 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生 19 完成上级交办的其他任务;并准确有效的将任务分配至各领班手中!对餐厅的任务与指标了如指掌,不定时抽查下派的任务。指导并协助领班管理员工! 20在领班及员工发出求救信号时积极的上前协助,解决餐厅的日常投诉工作,并做好客诉档案! 任职要求:有10年以上五星级酒店餐饮管理或黑珍珠餐厅管理经验
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