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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的西厨厨工吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 工作职责  财务回报:·          确保所有食品严格按照配方制作;  ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;。 员工团队:·               遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 宾客体验:·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力 企业责任:·      确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

薪资: 6.8千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证冷房的正常工作。3.检查下属厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.管理岗位工作经验。2.接受过专业技术训练,擅长冷菜制作。3.有丰富的技术及行政经验,对不同国别的西餐有充分的认识。。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作要求描述:1.良好的工作态度2.身体健康,责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神,合作意识强

薪资: 7千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责西餐的新品研发、产品定价,并根据经营需求不断优化菜品结构;2、负责配合店长制定餐厅的经营策略、达成各项经营管理指标;3、负责营业期前的各项备餐准备工作、并在开餐期间巡视各档口的作业开展情况,把控各项产品的出品质量及出品速度;4、负责参与门店经营预算管理,并做好厨房日常的损耗及成本管控;5、负责厨房团队人员的带教及培养,并做好工作评价及日常人员管理工作;6、负责厨房卫生安全、设备设施使用及监督维护工作。任职要求:1、年龄25-40周岁,身体健康;2、有西餐主厨同岗位经验5年及以上,擅长法式、意式、西班牙等西式烹饪,有知名品牌餐厅从业经验优先;3、具备良好的团队管理及沟通表达能力、具备良好的组织协调能力、富有创新意识、具备一定的抗压能力。备注:该岗位工作地是在郑州,后期没有计划在郑州发展或者无法参加现场面试的,请勿投递,谢谢。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:咖啡厅
地区:广东-深圳 食宿:面议

【任职资格】1. 酒店管理或相关专业毕业,学历本科以上2. 有相关行业和职位经验5年以上,五星级酒店工作经验优先;3. 英文流利沟通无障碍;【薪资福利】1. 薪酬:面议2. 假期:休假天数待定、法定节假日三倍工资,满一年7天年假3. 其他福利:包吃,五险一金【联系方式】联系电话:0755-26829105 / 13242922880(Sookie)地址:深圳市南山区蛇口海上世界中心广场星巴克楼上二楼露台Kitchen Manager【Qualification】1. Specialized in culinary or related educational degree with emphasis in Western food. 2. Have related working experience for more than five years, 5-star hotel experience is preferred.3. Fluent English communicative skills【Salary and Welfare】4. Salary:Negotiable5. Offs and Vacations:enjoy public holidays in China (3 times salary paid for working on public holidays), 7 days annual leave after working for one year.6. Other welfare: Staff meal, Manager duty food, social insurance..【Contact Info】Phone No.: 0755-26829105 / 13242922880(Sookie)Address: Terrace, 2nd Floor over Starbucks, Sea World, Shekou, Nanshan District, Shenzhen  

薪资: 8千-1.2万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

任职资格身体健康,五官端正,男女不限,高中以上学历,具备熟练的英语对话能力,持有食品行业健康证;负责每天饼房的运作;完成所有与饼房相关的工作;控制、监测并领导整个饼房的运作;熟悉制作,创新意识强。大专学历以上,熟练的英语对话能力;具有高档西餐饼房相关管理工作经验10年以上;持有食品行业健康证;年龄:30~40岁。我们为每位员工提供:提供员工住宿,解决您的后顾之忧;健康美味的工作餐;公司定期组织培训;过节、生日福利;带薪年假;不定期的团队活动(旅游、聚餐等);良好的晋升、发展空间,开放的工作环境。

薪资: 6千-1.5万 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 1万-1.2万 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责1、协助店经理做好厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责制定厨房的工作流程及计划;3、对厨房的出品质量和食品成本;4、负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、负责食品原料的管理,合理控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费;6、负责处理客人对出品的投诉;7、保持对员工队伍的培训。任职要求1、日式料理/日式烧肉厨房管理经验2年以上;有美国、日本或出国经历者优先考虑;2、有连锁品牌工作经历及项目经验;熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3、有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;4、品行端正,身体健康,无不良嗜好;5、开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位描述1. To Supervise efficient, productive and profitable kitchen operations.监督效率,提高效率和盈利能力的厨房操作。2. To controls that the team follows standard recipes and methods of preparation.控制团队遵循标准的食谱和烹饪方法。3. Responsible for the quality of all food prepared in the kitchen.负责监督所有厨房食品质量的准备4. To be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation.确保所有的食品没有腐烂、变质;避免员工在生病期间接触食品。5. To assist with the development and test of the new dishes and production.协助开发和测试新的菜肴。6. To be responsible for hygiene standards with the stewarding and kitchen team for store rooms, refrigerators and work areas.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。7. To ensure personal cleanliness, grooming and proper discipline of the kitchen team is maintained at all the time监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。8. To control standards of food production and presentation throughout the restaurant控制食品出产和出品的标准。9. To controls that the kitchen team follows standard recipes and methods of preparation来控制厨房团队遵循标准配方和方法的准备10. To be total knowledgable and understanding of food preparation Standard and Procedures了解并熟知所有食品准备的标准和程序 11. To ensure that all the Equipment and fixtures are well maintained and reports any faults and damage and follow up in fixing accordingly.保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。12. To handle perishable and dry goods according to the established stock before reordering根据建立库存情况订购易腐烂品和干货13. To constantly examine food supplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by the company持续检查食品供应的质量确保食品质量达到公司标准14. To adhere to the safety legislation, policies and procedures强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序.任职资格:1. 必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines2. 必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills.3. 必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation4. 必须是一个合格的培训者 具有良好的英语基础和良好的传达能力Must be a good trainer Good command of English and a good communicator公司福利 BENIFITS:1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

薪资: 8千-1.4万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

相关经验 5-6年以上西餐经验者优先需会英文负责厨房厨师的技术培训负责厨房成本分析和核算对原材料进行合理的管控,做进销存管理制定合理的毛利率指标对料理的研究、改良和创新之能力执行有关规定和制度,定期组织检查和考核建立良好的协作关系负责厨房的各类设备和财产管理负责厨房的食品卫生清洁卫生和安全消防工作负责每日厨房及宴会运营

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:广东-深圳 食宿:提供吃

Job Summary   Assists the Executive Chef and be  accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits  culinary talents by personally performing tasks while assisting to lead the  kitchen staff and manage all food related functions while maintaining the  operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Requirements    Good track record as an Executive Sous  Chef  with at least 5 years culinary  working experience 工作职责    协助行政总厨管理厨房的日常运作。   在保持运营预算内,领导厨房员工和管理所有与食物相关的程序,并亲自示范烹饪技巧,确保菜品质量及厨房其他方面维持稳定一致的高质量出品。   任职要求具备良好的副厨师长工作经验,包括至少5年的烹饪工作经验。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨部主管保证出品的品质;2.厨房的人员管理;3.厨房的环境卫生管理。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上;2.年龄25-35岁,男性;3.有良好的卫生习惯;4.性格开朗,做事主动积极,有责任心。待遇:月薪MOP9000-11000,包食宿;工作时间9小時(包含吃饭时间);月休4天,年假7天,病假6天。公司内部直招,无须中介费

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:不提供食宿

我们是一家提供高端员工餐饮外包服务的全球500强企业,目前正在为不同的企业客户员工餐厅招聘厨师长岗位 工作地点:北京朝阳区做五休二,周末双休,具体排班根据项目点安排包工作餐,缴纳五险一金确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。包括存货、团队成员及公司财产的所有资源有效、经济的运用。 职责范围:1.      通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。2.      负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。3.      及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。4.      在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 任职要求:1.      有餐饮行业中西餐工作10年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先2.      熟悉中西菜菜式,有大型企业团餐经验优先考虑3.      良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验4.      具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。5.      有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力6.      对食品和客户服务保持高度热情7.      有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳8.      可以运用电脑编辑文档9.      英语口语和书面良好  

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:湖南-岳阳 食宿:提供食宿

岗位要求:1、日式料理8年工作经历以上,,厨房管理经验2年以上,熟练掌握并能教授日料各类技能。2、 擅长日料各环节烹饪流程,擅长处理各类日本鱼生/活物,熟练操作各类肉品,最优化分割牛肉各部分,发挥充分使用率。3、负责厨房的全面管理以及行政工作,并对厨房出品质量负全责。4、负责制订厨房的各种工作计划;了解市场动态、收集信息、开发新菜。5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;7、 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。8、 管理厨师团队、审核考勤、考核工作质量、了解员工动态并进行适当的岗位调整和激励。9、每周、每月定期核查原料领用情况、菜品停点记录、盘点记录、10、完成公司安排的其他任务。任职资格:1、年龄28-50岁,身体健康。2、品性端正,有工作激情,具有良好的沟通能力、团队合作精神及工作责任心,能吃苦耐劳,工作积极努力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

企业简介泰餐店长企业简介成都优士企业管理有限公司是一家主营异国美食的全国连锁餐饮管理企业,是中国最富成长性的餐饮连锁经营商之一。公司旗下拥有的德斯堡、榴芒泰、曼坤塔、巴伐利亚、四大品牌已深入人心,在消费者中一直享有较高的美誉。成立至今,已与国内商业地产龙头“万达地产”、“凯德置业”建立稳定的商业合作伙伴关系,先后入住两家地产公司分布在全国的部分商业广场, 至2014年12月,优士企业成功在江苏、四川、福建等地开设出10余家连锁餐厅。搭建具备异国餐饮全国连锁***的企业规模和现代化的企业管理方式,确保未来3-5年的优质扩张,让每一位顾客都有机会通过优士品尝到世界美食。公司始终坚持“传播异域美食文化,发扬创新精神,引领现代异国餐饮新潮流!”的企业宗旨,以打造“中国异国餐饮***”为己任。致力于不断调整产品结构、提升产品品质, 同时尽最大努力为顾客带来尽善尽美的至臻服务。优士凭借其一流的口碑,以及不断流程化和标准化的努力,成功在中国建立起极具生命力和成长性的优质品牌,并不断快速成长,并发展为跨地区的现代餐饮企业。长风破浪会有时,直挂云帆济沧海,相信在优士人的不懈追求下,我们一定能够将优士企业打造成为一流的餐饮集团。董事长言:“员工”是我们的第一客户!全方位满足客户需求、超越客户需求是我们的奋斗目标!衡量我们企业成功与否的标志就是:员工满意度、员工幸福指数!我们不只是招募员工,我们更是寻找“事业伙伴”!别人攒钱,我们攒人!一帮时尚的人,做时尚的事,实现时尚的工作生活方式!行业领先福利 (优士企业管理有限公司-老板的摇篮)1、百万富翁计划:在企业内部,培养10名年收入过百万的员工;2、股东计划:达到一定要求的员工可以成为公司股东,公司将拿出开业盈利的店面入股,确保员工百分百创收;3、行业领先薪资:每三个月一次行业薪资调查,进行相应调整。确保提供高于行业的薪酬福利待遇;4、各种提成、奖金、补贴、利润分红;(完成利润指标后,拿出净利润的10%给单店全体员工共同分配)5、工龄工资:100、200、300、400……元/月;6、年终奖;7、购买社保:响应国家劳动法规号召,全体员工购买社保;8、包吃住:免费提供住宿和饮食,精装宿舍,家电齐全,提供鸡鸭鱼肉营养合理的员工餐;9、带薪休假:享受国家法定假日和带薪年假;10、旅游奖励;11、无限晋升空间:全国连锁企业,我们将为您提供更大晋升空间,晋升快、发展好;12、品牌工作服:工作服由时尚的品牌公司制作;13、生日礼包14、8小时上班制:月休假4-8天;15、免费带薪培训;16、季度福利品发放;17、人文关怀部门,长期制定关怀策略。及时解决员工家庭、生活、工作困难;18、员工用餐6折:员工转正的在非工作时间在餐厅用餐可享受菜品6折优惠(酒水、特价品除外),员工在工作时间有亲朋好友消费,享受8.8折优惠(酒水、特价品除外);19、健康证报销:员工工作满期限,可享受当年健康证费用全额报销;20、节日福利发放:凡在公司工作的员工,不论是否是正式或者试用,均可在春节、中秋节、端午节享受节日礼品 岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉多国以上西式烹调,其中在同岗工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 1万-1.3万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:26-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实需有五年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!

薪资: 1.5万-2.5万 经验:10年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:30-38岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!

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