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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-芜湖 食宿:提供食宿

1、 协助厨师长做好西厨房各岗位之间的协调、组织管理工作。2、协助西厨厨师长制定各类西餐菜单、菜肴制作规格及工作程序和标准。参与制定自助餐菜单,研究开发特选菜单。3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴。4、 具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作。5、督促检查员工的仪表仪容。6、安排员工值班、轮休,做好各班次之间的交接工作。7、负责对各岗位员工工作表现进行考核和评估,向厨师长提出奖惩建议。8、实施对下属员工的技术培训计划。9、督导领班及各岗位员工做好对设备的维护保养工作。10、 完成西餐厨师长布置的其他工作任务。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成自助早餐菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-马鞍山 食宿:提供吃

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮方向的工作计划。2.保证西厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好,操心负责,踏实肯干,严谨自律,以身作则,积极阳光,对团队有个正能量的引领;团队意识强集体感强;有进取心,能积极配合主厨工作,带领团队保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.一定的英文语言表达能力,两年以上扒房领班相关工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好,操心负责,踏实肯干,严谨自律,以身作则,积极阳光,对团队有个正能量的引领;团队意识强集体感强;有进取心,能积极配合厨师长工作,带领团队保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州

有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好,操心负责,踏实肯干,严谨自律,积极阳光正能量;有进取心,能积极配合领导工作,保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州

 Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作各项菜品.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure"认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented"有意从事服务行业Interested in F&B"有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"我们提供具有竞争力的福利:1、每周2天休息+国家法定节假日(如安排工作按实际工资支付3倍加班费)2、免费工作餐3、 免费员工宿舍4、享有五险一金5、 带薪年假6、 提供岗位晋升机会7、 季度/年度员工活动8、 多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会)

薪资: 6千-1.5万 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1、完成厨师长交给的各项任务。2、学习日料各台的制作。3、负责厨房的卫生。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责制作各式寿司品种;2、了解寿司制作方法及特点等;3、不定期推出新品种;4、责任心强,服从领导管理。5、一天8小时制,月例休4天,法定节假日加一天。 任职资格:1、具备一年以上寿司料理工作经验;2、具备制作寿司的基础;熟练了解各类寿司操作流程;3、对手握寿司,细卷,军舰卷,手卷等各式寿司有实际工作经验者优先;福利提供食宿,宿舍配备空调、洗衣机、无线,做满一年可享年假等等。

薪资: 2千-4.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责甜品制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防餐厅遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的面包,甜品和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作甜品的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责茶歇工作室的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、汉堡面包和各种甜点的制作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。

薪资: 5千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:山东-日照 食宿:面议

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,优秀的厨师技术水平。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、五官端正,身体健康,能吃苦耐劳,有上进心及团队合作意识;2、了解西式菜肴文化知识,掌握西餐基础操作专业技能,有西餐相关经验者优先;3、千金在手,不如一技傍身,没有经验,只要你能吃苦耐劳,没有技术,只要你好学上进,那你就到carbon来吧,提高你的技能,实现你的梦想公司福利1、  丰厚的薪酬待遇,底薪3500-4000+奖金2、  公开、明确的快速晋升通道,有能力者居之3、  每天工作八小时,月休4天,根据自已工作需要而合理调配的人性化休息制度4、  免费提供住宿,宿舍有热水器、空调、洗衣机 工作地点:1、杭州西湖断桥对面北山十号carbon餐厅                    2、延安路530号武林银泰魔泰泰餐厅     

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:咖啡厅
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练烹制各种菜式,保证出品质量。2.能完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.熟悉厨房流程以及操作标准,保持工作区域内干净卫生整洁。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上五星级同岗位工作经验或高端会所餐厅工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

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