岗位职责:
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作;
2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁;
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴;
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿;
5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观;
6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴;
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生;
8、完成上级交办的其它工作。
岗位要求:
1、熟悉菜品食材的分类和菜品制作流程,有一定的厨艺技能;
2、具备良好的服务意识和服务态度,具备一定的沟通能力;
3、着装整洁,注意个人卫生,身体健康。
酒店福利:
1、购买社保;
2、定期的内外培训;
3、免费提供食宿,宿舍配备有空调、热水供应、独立卫生间等;
4、免费使用各类文娱运动场地,如KTV、篮球场、羽毛球场、健身房等;
5、按入职年限享有带薪假期、工龄奖等 ;
6、传统节日发放节日礼品、员工聚餐。