1、负责餐厅围餐、接待餐、管理餐的的出品;
2、负责食材的处理、摆盘、烹饪、能独立按照标准完成操作流程;
3、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量;
4、根据客人要求与人数,保证出品美观、美味、健康;
5、配合完成每日餐厅小炒区的任务;
6、严格遵守餐厅的工作安排,保持食品的新鲜度,生熟食品存放管控。
职位要求:
1.25-45岁,初中以上学历,身体健康,热爱餐饮行业;
2.五年以上酒店、接待等粤菜厨师工作经验;
3.有较好的烹饪技术和拿手菜系,味觉灵敏,喜欢钻研菜品和创新;
4.针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量、美观、美味、健康。
5.工作认真,负责,能吃苦耐劳,为人友好和善,良好的沟通表达能力,团队意识强。
6.根据订餐需求偶尔出差从化度假温泉别墅私厨,能独立完成中高端菜系的出品。
薪资待遇:
试用期后买广州社保,月休四天,法定节假日调休,包吃提供夫妻房,另设年假、年终奖金、健康体检、优秀旅游、节日福利等。