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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
高中
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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兼职
实习
临时
更新日期
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薪酬最高
急聘
中厨厨师长
1.5万-3万
亳州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责 (一)协助行政总厨落实后厨部日常管理工作; (二)督促分部主管落实原料供应与质量检查,合理控制物品使用,协助落实盘点; (三)在行政总厨的指导下,负责菜单创建、准备、完善; (四)检查库房原料储存,监督投料,协同财务部落实成本核算控制; (五)巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等,监督检查冷荤原料质量,落实食品留样; (六)关于员工思想动态,关心员工的工作、学习和生活; (七)组织员工参加各类培训,研究菜肴,协助完善菜肴制作标准; (八)细化执行食品安全管理,确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求,及时组织检查与评比; (九)细化执行设备设施安全管理,确保设备设施处于最佳运行使用状态; (十)落实员工考勤管理; (十一)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:技术工5年以上经验,管理层8年以上经验; (五)培训经历:在县、市级同类型培训机构1年以上; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
运营总经理
2万-3.5万
宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
全勤奖
工龄补贴
高温补贴
年终奖
宁波诚悦酒店控股有限公司
精品酒店 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责: 1.负责酒店集团旗下门店的餐饮包厢、宴会销售,一站式婚礼堂运营管理。 2.对于酒店集团的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大可能提高酒店盈利。 3.详细了解酒店的服务项目、内容和服务时间。 4.清楚了解包厢/宴会状态、类型以及菜品和折扣规定等方面的知识。 5.做好会员卡资料、协议客户资料存档工作。 6.迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。参与解决一切引起宾客不满事件,争取在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感。 7.有效地做好预订日常工作管理,保持酒店热情待客的服务水准。 8.及时做好协议客户和同到期的续签工作。 9.定期巡检各门店服务质量和员工综合能力,进行针对性提升培训。 10.遵守国家政策法律,遵守公司的规章制度。 任职要求: 1、擅长交际和培训学习,具备优秀的销售技能和技巧,有一站式婚礼堂筹建及运营管理经验3年以上。 2、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强的管理和团队建设能力。 3、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备果断、自律的性格,有高度的自信心,工作的热情和主动权。 工作地点:宁波市鄞州区东部新城
水疗总监 Director of SPA
1.8万-2.3万
杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
杭州中心四季酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
【岗位职责】 1、全面负责和管理水疗部门日常营运。 2、组建优质的水疗服务团队,组织部门培训,提高员工服务技能和服务意识。 3、制定水疗推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。 4、分析经营状况,提升营收,控制开支,提高经济效益。 5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,提升水疗部门市场知名度。 6、监督检查部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 7、制定年度预算。 8、主持部门例会。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有国际联号酒店同等岗位工作经验5年以上。 2、良好的英语沟通能力。 3、形象积极正面,工作态度端正。 4、了解当地水疗康乐市场需求,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 5、统筹康乐部运营、管理、销售等工作。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。
行政总厨 Ex. Chef
1.8万-2.2万
三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工活动丰富
年终奖丰厚
节日礼物
美女多
三亚亚龙湾华宇度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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投递简历
【岗位要求】 1、中厨房出身,擅长烹饪“粤、鲁”菜,有自己拿手菜品,熟悉面点管理; 2、有厨师招工资源,能持续且独立的完成招聘工作; 3、近两年内,均在酒店任职(有房含自助,非社会餐饮)且房量在350间以上。 【任职资格】 1、35-45岁,能适应高强度快节奏的工作氛围; 2、诚信廉洁,严守职业道德,不抽水、不吃拿卡要。 【岗位职责】 1、招聘并组织技能熟练的厨师完成厨房日常工作,协助餐饮总监完成各项酒店指标; 2、擅长成本管控,能完成每月成本管控任务; 3、每月组织菜品研发,确保菜单更新率; 4、严控各项出品。 【薪资福利】 1、18-22K、双休、五险一金; 2、酒店住宿(双人间)。
菜品研发总监
2.5万-3万
宁波 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
全勤奖
工龄补贴
高温补贴
年终奖
宁波诚悦酒店控股有限公司
精品酒店 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责 1、在集团总经理的指导下,联合集团菜肴研发小组进行公司整体产品创意研发,研究产品结构及改良升级。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识,研究当地餐饮市场,积极开创新菜。 3、产品标准化的建立与培训带教,产品的落地执行。 4、掌握市场行情,挖掘新品,确定饮食推销策略。 5、每月审核上月的菜肴销售排行、产品结构,对出品成本进行整体管控、爆款打造,发掘新原料集思广益开发新菜。 6、每月一次同档酒店水产、冷热菜销售价格对比,两次门店厨师长沟通会,一次采购会议。监督和指导厨师长核价、月度海鲜毛利计算、验货、领用等工作。 7、加强公司菜肴出品人才梯队建设。 8、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见,处理宾客投诉。 9、加强厨房5H管理、食品卫生监督管理。 岗位要求: 1、35-45岁,高中以上学历,宁波人或新宁波人,身体健康,精力充沛。 2、精通宁波菜,烹饪专业毕业,达到高级技师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,在宁波有从业经历,有至少10年以上高星级酒店、大型社会餐饮工作经历。 4、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。
客户接待
8千-2万
北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理
北京京仪酒店管理有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
工作职责: 1. 对酒店内各项接待、会场布置做好服务跟进工作。 2.对酒店餐饮、会议、宴会、客房等产品的推广。 3.负责所有产品的预订、接待、服务等工作 任职条件: 女性,身高160CM以上,形象气质佳,有一定的语言表达能力,热爱服务工作,工作认真,有责任心,不计较个人得失。 薪酬待遇: 固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入8000-20000元。) 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150元。
行政总厨-江浙沪区域
1.5万-2万
常州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
团建活动
绩效奖金
年终奖
上海元开投资管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-19
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投递简历
男性,中厨出身,熟悉淮扬菜、粤菜、融合式自助餐出品标准和流程 有江浙沪从业经历不短于5年 国际联号4星以上酒店行政总厨从业经历不短于3年 近5年工作变动不超过2次
点心厨师
1.5万-2万
澳门 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠
澳门丽思卡尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1.在厨师长的领导下,按规定烹制各种点心,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成点心制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。 3.3年以上工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心,做事认真负责
餐饮部经理
1.2万-2万
杭州 | 5年以上 | 高中
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五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训
杭州九里松度假酒店有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位要求:1、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳;2、5年以上丰富的餐饮管理经验,含5星级或连锁大型酒店工作经验;3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训;4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责: 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 7.招聘符合酒店要求的成员, 8.处理客人投诉
行政总厨
1.5万-2万
昆明 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
年度旅游
南京金鹰国际酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-19
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投递简历
工作地点:昆明金鹰广场酒店 岗位职责 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 岗位要求 1.同岗位工作经验10年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
行政总厨/Executive Chef
2万-3万
厦门 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
厦门马哥孛罗东方大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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投递简历
1、三年以上国际五星级酒店相关岗位工作经验,精通西餐优先。 2、具备良好的沟通及协调管理能力,良好的英文听、说、读、写能力。 3、能够按照酒店的管理标准,协助负责各厨房相关的食品准备工作、安全及卫生、成本控制、人员安排、员工培训与发展等。 4、全力配合各餐厅的运营,确保为客人提供始终如一的高品质食品及服务。 *本岗位需提供中英文简历
行政总厨
1.5万-2万
南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
帅哥多
美女多
管理规范
南京熹禾涵田酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店厨房的整体工作及日常管理; 2、健全厨房管理体系,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量和食品安全; 3、督促和检查下属员工认真执行各类工作任务与标准,控制设施及成本,监督卫生工作; 4、负责菜单的制定,根据市场需求变化,指导各厨房及时调整与更换菜单; 5、协助做好重要活动(如宴会、重要宾客接待和美食节)的策划、组织和落实工作,必要时亲自烹制主要产品,保证产品质量。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具备酒店厨房管理工作实操和经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力;掌握各种烹饪技术,熟悉菜肴体系;掌握厨房运作管理、采购管理、成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 3、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力;具备良好的敬业精神和团队协作精神。
执行总经理
1.5万-2.5万
宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
全勤奖
工龄补贴
高温补贴
年终奖
宁波诚悦酒店控股有限公司
精品酒店 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
1、全面负责门店的日常经营工作,执行和实施酒店集团各项决议和管理规定,确保酒店正常运行; 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理,按目标实施各项工作计划; 3、负责协调各部门工作,听取各部门的工作汇报,并提出决策性的指导意见; 4、督导和检查各项规章制度的执行情况,并进行相关考核; 5、主持召开每周的工作例会,及其它专项会议,并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作,并根据计划完成情况制定下周的工作计划; 6、负责门店对外事务的联络与协调,与相关部门和业务单位保持良好的关系,负责重要客户的接待工作; 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作; 8、注重骨干人员的培养,关心员工的工作与生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力; 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作,妥善处理各类突发事件和重大投诉事件,确保安全生产; 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标; 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。
厨师长
1.5万-2.5万
宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
全勤奖
工龄补贴
高温补贴
年终奖
宁波诚悦酒店控股有限公司
精品酒店 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄45岁以下,烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
厨师长
1.5万-2万
南通 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
帅哥多
美女多
技能培训
带薪年假
长泰洲颐酒店管理有限公司
精品酒店 | 50-99人
发布于 04-19
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投递简历
1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
行政总厨
1.5万-2万
丽水 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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古堰画乡君澜度假酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
前台主任
1.5万-2万
珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
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悠乐公寓
精品酒店 | 2000人以上
发布于 04-19
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投递简历
25-40岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备2 年工作经验,其中至少 1 年担任管理经验 具5星级管理经验优秀考虑。
餐饮部主任
1.5万-2万
珠海 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
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悠乐公寓
精品酒店 | 2000人以上
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1、熟练掌握餐厅流程操作,并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作 岗位要求 1、中专以上或同等学历毕业; 2、必须具备2年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、良好英文水平; 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
礼宾部主管
1.5万-2万
珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
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悠乐公寓
精品酒店 | 2000人以上
发布于 04-19
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投递简历
【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作
Executive Chef 行政总厨
2万-2.6万
苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
帅哥多
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常熟龙腾希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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投递简历
职位概述: 1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 7.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 8.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 9.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 10.参加服务部门的会议。与服务员沟通断货的产品。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 13.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 14.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 16.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 17.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 18.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 20.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 21.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 22.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 23.如有必要该部门有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.高中及以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2.十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有同岗位工作经验。 3.一定的英文掌握能力(口语和书写)。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。
中餐主厨
1万-1.5万
北京-延庆区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
帅哥多
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Club Med Joyview北京延庆度假村
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
【岗位职责】 1.协助餐饮总监和行政总厨负责整个厨房的运营,成本控制核算,人员招聘管理和培训; 2.负责餐厅菜品的风格和理念方向,菜品的研发,人员的调动; 3.负责中厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种; 4.负责厨房的运营和管理;负责所有中餐的出品,以达到最高的质量保准。 5.根据餐厅的特点和要求制定餐厅的菜单和厨房菜谱; 6.制定各厨房的作业规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行计划; 7.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制定原材料订购计划、控制原料的进货质量; 8.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定订购计划; 9.听取客人意见,了解菜肴销售情况,不断提高食品质量; 10.定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估并提出合理化建议; 11.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺; 12.其他事宜等。 【岗位要求】 1.有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。 2.熟悉中厨房生产流程,掌握较全面的中餐菜肴制作技术。 3.有组织管理能力和良好的沟通能力及专业的英语基础。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.熟练应用计算机办公软件(如word\excel等)。 6.熟知国家相关部门制定的餐饮卫生制度,以及对出品部的相关要求。 7.具有3年以上同岗位工作经营,有知名连锁餐饮或酒店工作经验者优先。 8.有创新和研发新菜品的能力,并能够准确把握市场餐饮的相关信息。 9.身体健康,精力充沛。
厨师长(田洋项目)
1万-1.5万
泉州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
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人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
安腾集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责: 1、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定厨房各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 2、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 3、收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对货物采购。 任职要求: 1、具备5年以上的工作经历,熟悉闽南地区特色菜做法,精通摆盘艺术; 2、高中以上学历,身体健康、精力充沛; 3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 5、具备成本控制、食品营养、厨房设备等知识及技能,有特长者优先。 工作地点及联系方式: 工作地点:晋江
礼宾接待员
1万-1.5万
澳门 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠
澳门丽思卡尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1. 为酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 欢迎及问候宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务,联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通,及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的询问,并提供优质的服务。 岗位要求 1.高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事前堂服务工作经历。 2.工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话,开展对客服务。
餐饮服务员
1万-1.5万
澳门 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
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带薪年假
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岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠
澳门丽思卡尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责: 1. 在餐厅了解客人需求,協助客人下单,并根据客人的要求提供适当的餐饮服务 2. 欢迎和引领客人到相应的餐桌 3. 协助客人从菜单中选择合适的饮料或食物 岗位要求: 1. 高中毕业或以上文凭 2. 具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3. 有良好的普通话,广东话沟通能力,略懂英语
餐飲咨客
1万-1.5万
澳门 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
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住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠
澳门丽思卡尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1. 迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2. 熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3. 熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务 4. 对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求: 1. 高中毕业或以上文凭 2. 具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3. 有良好的普通话,广东话及英语沟通能力
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