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    发布于 05-12
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    岗位职责 1、负责完成餐饮宴会销售目标, 营业指标和酒店的指标。 2、协助市场销售总监管理并协调餐饮部,宴会部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务。 3、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、良好英语口语和书写能力。
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    岗位职责 1、根据市场情况及项目特性,制定酒店销售策略,并组织实施; 2、负责制定与分解销售任务,跟踪达成情况,完成业绩目标; 3、掌握不同行业客户群特点,制定客户开发计划并落实执行; 4、负责维护客户关系,扩大公司及产品的市场影响力 ; 5、团队的建设及管理、完成回款任务,及时完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、市场营销或酒店管理相关专业大专以上学历。 2、五年以上星级酒店销售管理工作经验; 3、形象良好,亲和力强,市场敏锐度高,具备优秀的沟通和谈判能力、分析判断能力,较强的想象力和创造力,高度的工作独立性和责任感,能承受一定的工作压力; 4、优秀的营销团队管理经验与技巧,善于激发团队士气达成业绩目标; 5、熟悉销售客户管理,绩效考核方案,熟悉预定系统和收益管理系统以及酒店预算系统; 6、熟悉本地的酒店市场行情,熟悉本地政商关系,具有酒店销售渠道开拓及维护经验,有丰富的客户资源。
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    经营管理 1、负责中餐厅的日常运营及管理工作,协调好与其他部门的工作配合; 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行;收集客户意见及效果,为餐厅经营决策提供有效的依据; 3、了解顾客需求,持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,保持餐厅在市场的竞争力; 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算;关注餐厅收入情况,根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据,制定开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升; 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准,包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定,制定餐厅周期卫生计划,确保部门安全生产; 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设,定期制定员工培训计划及实施;指导、评估、考核员工;不断提升员工的服务技巧技能,服务意识、销售能力及意识,为客提供优质的服务; 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理;维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值,每月配合财务部门做好部门资产的盘点; 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准,协助上级建立健全部门各项管理制度及执行; 9、每日召开部门班前例会,上传下达酒店各项通知,布置安排接待工作,检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范,检查餐前准备工作,确保客户的特殊需求安排妥当; 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈,及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境,出品反馈意见传达给厨房,并监督出品良好品质及改进,重要意见及时反馈给上级领导。 客户关系管理 1、与客户建立良好关系,了解客户需求和意见,改进提升餐厅服务。处理客户投诉,解决问题。 2、熟悉及跟进餐厅每日客户预订接待工作及客户反馈意见,亲自参与安排重要客户接待,确保客户满意度,定期维护拜访重要客户; 3、关注销售平台及渠道客户满意度及评价,及时召开专题会,制定、调整、提升改进计划并执行; 4、督导建立健全餐厅客户档案,收集客户信息,更新重要客户信息;定期对员工进行客户管理培训及重点客户维护标准培训。
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    岗位职责: 1、负责制定整体在线市场营销战略和方案,管理在线市场营销部门的运作; 2、通过网络渠道辅助开发客户资源,市场营销和推广; 3、不断创新,寻求有效的市场推广和营销手段,监督线上线下各平台多种活动策划创意和执行; 4、充分利用互联网资源进行公司品牌形象推广和销售动态报道; 5、开展市场调研工作,及时掌握市场信息以及竞争对手动态,定期向上级领导反馈; 6、负责企业品牌的推广及品牌运作; 7、负责新产品导入和上市推广。 岗位要求: 1、大专以上学历,40岁以内,有5年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、喜欢接触新事物,有较强的营销推广、创造性思维,并且能落地执行; 3、思维严谨,有较强沟通协调能力,积极主动推进工作开展。
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    1、全面负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设各的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准各,餐中服务和餐尼复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员词配。确保餐饮服务质量和效率。 7、爱善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用事,降低物料消耗,减少浪费。 10.主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11.了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上:级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、文化程度:具有大专以上学历或同等文化程度。 2、岗位技能:有5年以上星级酒店餐饮部经理的工作经验。
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    岗位职责 1、全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务;制定并落实经营目标,进行成本控制; 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施; 3、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域(后台区域),确保经营服务工作的正常进行和高效率,注意所需物品是否齐备,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好等; 4、参加餐饮部例会,主持宴会厅例会,完成上传下达工作; 5、发展良好的客户关系,安排客人预订的宴会、便餐; 6、组织安排员工工作,监督制定排班表:定期评价员工工作表现,选择新员工(制定培训计划),监督实施员工在岗培训,保证执行酒店规定的各项制度、对职责范围内没有明确规定的工作,需按上级管理人员的具体指示去完成、适时将宴会厅经营状况和特殊事件向餐饮部经理汇报; 7、负责宴会厅人事安排,绩效评估按照奖惩制度实施奖惩,与其他相关部门沟通、协调、合作; 8、能对宴会各种活动的更改、取消做出及时反应,及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 岗位要求 1、熟悉宴会厅服务整个过程及不同宴会食品、酒水的搭配,价位; 2、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量; 3、有较强的协作和组织能力,掌握宴会及会议的业务知识、技能、培训管理能力; 4、有较强的社会活动能力和语言能力,善于同客人沟通,发展良好的客际关系:具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法; 5、男生,年龄40岁以内,身高175cm以上,标准的普通话及英语会话能力,大专及以上文化程度,旅游及酒店管理专业,具有星级酒店同岗位5年以上工作经验。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专

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    岗位职责: 1、 查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表,对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数; 2、听取主管的工作汇报,确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标; 3、检查各班组员工出勤情况,必要时采取补救措施; 4、检查洗碗机运转状况及使用情况,发现异样,要立即进行处理; 5、 检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况; 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准; 7、督导各组洗碗工的工作,纠正不规范的操作行为; 8、遇有大型的宴会活动时,要及时调配人力,保证各项后勤工作的需要; 9、制定盘点计划和餐具申购计划,完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表; 10、参加每日餐饮部例会,汇报工作,能做到上传下达。 岗位要求: 1、文化程度:具备大专及以上的学历; 2、岗位技能:熟悉餐具、培训、食品安全知识; 3、专业技能:3年以上星级酒店同岗位相关工作经验。
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    1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施; 2、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业; 3、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作; 4、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益; 5、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,做好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利; 6、做好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作。 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、5年以上相关工作经验。
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    发布于 05-12
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    1) 负责管理餐饮部所有与市场营销相关的活动。包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相关的活动的发起、管理和分析。 2)餐饮部市场经理将关注并跟进本部门的市场趋势、面临的挑战和机遇,并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。 3)提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。 4)参加收益会议,计划每月预测及每年预算流程。 5)关注和监督VIP忠诚卡及其在酒店内的效能。 6)以及部门负责人交办的其他事项
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    发布于 05-12
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    1. 参加所有相关卫生、HACCP和安全标准的会议,并确保在每日厨师例会或每月的业务会议中所指派的工作已被相关人员跟进。 2. 负责配合厨房及餐饮部团队了解所有厨房和配餐间的各项标准及每日的卫生检查。 3. 通过HACCP流程监督所有关键控制点来确保食物、饮料的质量。每周一次检查, 和工程部、管事部一起巡视所有厨房, 监督维护保证工作一切运转良好, 厨房干净卫生。 4. 监督管事部负责的区域的卫生和清洁。 5. 每日对食品操作区和员工实践进行抽查。 6. 进行无公害检查并保存相关文件。 7. 确保跟进所有基础食品安全处理措施,包括储存的方法,温度控制,消毒,常规的清洁和维护。 8. 监督废物处理过程,包括环境保护和回收利用的问题。 9. 执行任何管理层委托的工作。 10.了解食品安全知识。
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    • 年底双薪
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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 2、合理高效地安排员工工作,同时积极培养员工的质量意识 3、善于寻求新方法改进工作绩效 4、以身作则,帮助并带领员工 5、出色的语言组织能力,清楚流利地阐述观点 6、善于解决问题,调节冲突,有效分析所有相关信息,以得出正确结论 7、具备良好的相关财务知识,关注财务状况,积极采取措施有效节约成本 【岗位要求】 1、5年以上酒店宴会销售管理相关工作经历 2、精通英语,熟练运用口头和书面英语 3、具有丰富的客户资源
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    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价,重点推销的产品等; 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况; 6、组织本部门与中厨房紧密合作,共同制定和执行中餐促销计划,以完成各项指标; 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 7、 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域; 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;五年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有餐厅成本核算方面的知识; 4、良好的管理技能和组织能力。
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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具备一定的英语听说读写能力; 2、有五年以上同星级客房管理工作经验; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,五年以上同岗位工作经验,形象气质佳; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语口语流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务管理工作; 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度; 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况; 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况; 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系; 6、定期完成固定资产盘点等日常资产管理工作。   【岗位要求】 1、本科及以上学历,五年以上星级酒店财务工作经验,有一定的英语基础; 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程; 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程; 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规; 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。
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    • 补充医疗保险
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    • 地理位置优越
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    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识; 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准; 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台; 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成; 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应; 6. 向活动主办方负责人介绍自己; 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目; 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准; 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字; 10. 对新入职员工和老员工进行培训; 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩; 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行; 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间; 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护; 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划; 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高; 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报; 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册; 19. 对有可能举行的活动随时保持关注; 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划; 21. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定; 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告; 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注; 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息; 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案; 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行; 27. 及时向员工传达酒店重要信息。 岗位要求 1. 成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强; 2. 具备良好的英语的沟通能力; 3. 可以承受相当的工作压力; 4. 具有团队合作意识; 5. 5年以上同岗位工作经验; 6. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐以及酒水知识; 7. 有外资奢华品牌酒店筹备工作经验优先考虑。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    岗位职责 1.    对宾客展现友好、干净利落及精神饱满之形象 2.    为预抵宾客准备登记卡确保其提供全部相关信息并正确填写 3.    准确记录VIP宾客预抵、房间更换、退房时间以及特殊安排等 4.    持续更新宾客预抵名单并熟知每日VIP预抵清单、回头客以及套房的宾客 5.    与客房部经理及主管和一道检查全部VIP预抵房间并确保每个环节均符合标准(客房清洁及客用备品) 6.    监管并协助准备前厅部日常报表,包括月度入住率报表、预算以及失物招领及宾客投诉 7.     监管对客服务并通过个人认知以及热情服务确保宾客满意度达到最大化 8.    妥善处理宾客投诉、要求以及问题 9.    记录下所有宾客建议及反馈 10.  在大堂及和公共区域中扮演“主人”的角色,时刻准备处理宾客需求问题 11.  熟知酒店设施及相关服务 12.  为宾客提供酒店最新信息及事件 13.  对酒店全部促销活动了若指掌,如酒店各种套餐等 14.  对所有宾客相关信息绝对保密,但若宾客另有要求除外 15.  任何时间如客人有需求,均可以带客人参观酒店 16.  友好待客,并在其入住期间为其最大程度的提供关心和帮助 17.  确保通过个性化认知以及持续关怀使宾客最大程度感觉满意 18.  检查VIP预抵房间并确保房间内所有客用品已按要求配备 19.  履行前厅部全部职责,例如:前台、休闲礼宾等。 20.  协助值班经理和礼宾领班的日常工作 21.  根据酒店运营要求履行被分配的其他相关职责 22.  确保每日对客拜访电话得到执行且记录 岗位要求 1.外资酒店集团同岗位工作经验5年以上 2.熟练的英语听说读写能力 3.大专以上学历 4.具有良好的服务意识以及殷勤好客的服务理念 5.良好的个人形象及言谈举止 6.能做到对北京各个方面的信息了如指掌 7.熟练使用电脑办公软件
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验. 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 销售总监

    8千-1万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-12
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    岗位职责 1、向市场销售总监汇报工作,根据酒店定位和客源结构制定及执行饭店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、本地公司、政府、会展、婚庆等业务洽谈及对接 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上市场销售部工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 • 通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 • 向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 • 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 • 处理客户的来电、来函。 • 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 • 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 • According to this market development plan, develop a plan of personal selling activities. • By developing new customers, stability frequent customers, to strive to achieve the identified sales revenue goals. • Report to sales director, market information, including the market situation, competitors, customer feedback, etc. • Go out the way such as sales letter, sales call, and to maintain relationships with customers by jurisdiction. • Handle customer calls & letter. • Arrange for large customers in the hotel activities and VIP reception work. • Familiar with your customer demand characteristics and classification of major competitors.
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、厨房上什;负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation. 辅助保持一套全面、最新和关注顾客的部门标准和程序并随时考核其运用效果。 Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. 与部门上级通力协作以完成部门预算的准备制定与管理。 Assists in co-coordinating the preparation of the departmental annual budget. 辅助完成部门年度预算准备工作。 Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 在不断运作基础上监督与控制部门成本。 Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全 进行,同事也确保你的直接报告都一样。
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