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  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新,有个人代表作品,热爱酒店行业,具体面议
  • 潮州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    主要岗位职责: 1、协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。 2、根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 5、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。 8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 9、按计划参加培训活动。 10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11、清洁并整理工作区域。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13、和上级领导一起编制和管理部门预算。 14、为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 15、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 16、充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 17、与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 18、周到的为客人服务,并尽可能的解决客人投诉,向上级领导报告所有事件。 19、具体的了解,包括每日推价介。 20、正确处理客人的投诉。 岗位要求 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3、解决问题和培训的能力 4、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 5、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 防损经理

    7千-1万
    中山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 中山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.保证西厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1中专以上学历,西厨房热厨工作经验5年以上。 2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 纯高尔夫景观
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2.检查各区域主管制订的工作计划。 3.如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4.掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5.检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6.负责所有可租房随时保持最佳状态。 7.接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8.监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1.中技毕业学历或同等以上文化程度。 2.有5年以上客房管理工作经验或5年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3.熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4.身体健康,相貌端正。 5.受过专业培训;并且能力出众者。
  • 贵阳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。 2、洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂,严防事故发生。 4、检查当日酒店宾客洗衣情况,确保其洗涤质量。 5、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量,以保证棉织品的正常使用与周转。 6、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。 7、完成客房织品的定期洗涤及缝补。 8、与相关各部门配合,进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 9、完成上级安排的其他事项。 岗位要求 1、中专科以上学历。 2、2年以上洗涤部管理工作经历。 3、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力。 4、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 5、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力。 6、丰富的洗衣房运作知识和至少一年国际酒店洗衣房经理的任职经历,良好的领导能力和管理技巧。
  • 苏州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    -          根据菜单上菜品的销售额,回顾菜品的盈利状况及受欢迎的情况,并根据需要做调整 -          参加起草所有特别活动的菜单,推出新主意,同时鼓励所有员工提出他们的想法,需要时可加以采用。 -          根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设。 -          监督食品制作规范,保证食品质量。 -          监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生并达到酒店的标准 。 -          与仓库员共同控制食物的采购情况。 -          管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,但不超出酒店的年度人力配置和工资预算。 -          了解酒店食物采购的程序,控制采购数量,以确保所有必须的花费都在食物开支预算内,同时根据标准确保有足够的食物存储量。 -          在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品成本相关的各个方面进行持续性的监控 。 -          按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员编制。 -          积极参加酒店的全面质量管理计划,了解温德姆酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作 -          依照酒店标准,保持良好的个人形象、卫生和行为。 -          管理和监督厨房员工的培训,激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能。根据人力资源部的要求,准确记录所有培训,在必要的时间内评价所有的员工。 -          充分了解劳资协议,并根据协议管理员工和排班表。  -          时刻保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 -          确保遵守HACCP指导方针。每日检查监控程序。 -          确保正确的保养和存放所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 -          完全熟悉酒店消防、安全和应急程序。 -          准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 -          执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房及部门的运作和利润。 -          与行政总厨一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -          与行政总厨一起编制和管理部门预算。 完成上级布置的其他任务。
  • 苏州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行,并对员工进行培训。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 -          根据菜单上菜品的销售额,回顾菜品的盈利状况及受欢迎的情况,并根据需要做调整 -          参加起草所有特别活动的菜单,推出新主意,同时鼓励所有员工提出他们的想法,需要时可加以采用。 -          根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设。 -          监督食品制作规范,保证食品质量。 -          监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生并达到酒店的标准 。 -          与仓库员共同控制食物的采购情况。 -          管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,但不超出酒店的年度人力配置和工资预算。 -          了解酒店食物采购的程序,控制采购数量,以确保所有必须的花费都在食物开支预算内,同时根据标准确保有足够的食物存储量。 -          在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品成本相关的各个方面进行持续性的监控 。 -          按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员编制。 -          积极参加酒店的全面质量管理计划,了解温德姆酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作 -          依照酒店标准,保持良好的个人形象、卫生和行为。 -          管理和监督厨房员工的培训,激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能。根据人力资源部的要求,准确记录所有培训,在必要的时间内评价所有的员工。 -          充分了解劳资协议,并根据协议管理员工和排班表。  -          时刻保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 -          确保遵守HACCP指导方针。每日检查监控程序。 -          确保正确的保养和存放所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 -          完全熟悉酒店消防、安全和应急程序。 -          准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 -          执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房及部门的运作和利润。 -          与行政总厨一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -          与行政总厨一起编制和管理部门预算。 完成上级布置的其他任务。
  • PA副经理

    6千-8千
    上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 职位是PA经理 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作,按照集团标准完成物品和区域的保洁和维护工作。 【岗位要求】 1、沟通和组织协调节能良好;男女不限 2、具有一定的抗压能力; 3、3年以上相关工作经验; 4、拥有同品牌的工作经验优先考虑,能尽快到岗优先考虑
  • 无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1.高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电制冷工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海-杨浦区 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    拥有电气/机械工程/建筑管理相关资质 了解空调、通风、制冷系统及相关的制冷剂、冷冻/冷凝水部件 必须有消防系统及消防喷淋设备管理经验,熟悉当地消防、压力容器、电气规范和职业安全法规 拥有废水处理、相关的化学品/过滤装置、反渗透和三效蒸发器系统的工作经验 拥有水力方面的知识,包括备用发电设备及相关的开关设备 了解主/次排水(管道)系统;电力分配系统 拥有一定的计算机技能,特别是使用能源管理系统 至少拥有5年以上工作经验 对旅游和酒店行业的基本知识
  • 上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    职责义务: 1.执行下列政策和标准程序: -预防维护程序 -防火和人身安全程序 -申请维修程序 -节约能源计划 -安装危险警示标志 -水处理程序 -对下属员工进行培训 -零件和材料控制 -总体安全程序 2.保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3.按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。 4.根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。  5.经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 6.根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7.根据现实情况优先安排某些预防维护计划。 8.根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 9.要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 10.协助和执行特殊项目和承包计划。 11.在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序。 12.协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。 13.必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。 14.完成总工程师安排的其它工作。 15.与其它运做部门和本部门员工保持专业和合作的关系。 专业知识技能: 1.具有全面的技术知识、维修机电系统和制冷机修方面的技能。 2.必须持有电工证,制冷证,最好有10KV高压证。 教育: 有机械或电力专业证书或相关学历 经验: 至少5年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验。
  • 总管事

    6千-7千
    武汉 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 缴足五险一金
    • 丰富技能培训
    • 岗位晋升制度
    • 丰盛员工膳食
    • 丰厚年终奖励
    • 集团免费房晚
    • 年度带薪年假
    • 人性化的管理
    • 丰富员工活动
    • 年度弹性福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、了解食品卫生安全规范。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有2年以上的星级酒店同岗位工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验,具备专业资格证书(强弱电或高低压相关资格证书); 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
  • 工程部万能工

    5.5千-6.5千
    上海-闵行区 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识,并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法,较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 佛山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 国际工作环境
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Primary Responsibilities主要职责 ·Assist the on duty engineer to complete the maintenance work of kitchen equipment, laundry equipment, pipeline mechanical and electrical equipment, boiler steam equipment, etc., and timely eliminate the orders and feedback. ·Assist the mechanical maintenance engineer on duty to prepare the accounts of hotel mechanical maintenance equipment (kitchen equipment, laundry equipment, pipeline mechanical and electrical equipment, boiler steam equipment, etc.), and prepare inspection, maintenance standards and operation procedures. ·Assist to submit the summary of materials required for maintenance of mechanical maintenance equipment for declaration, and assist in monthly inventory of maintenance consumables and inventory. ·Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. ·To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. ·To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. ·To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. ·To participate in the annual overhauling of the boiler unit under the supervision of the engineer and assisting in the annual inspection done by the Labour Bureau. ·To carry out any other duties that may be directed by the DIR of ENG.   ·协助当值值班工程师完成厨房设备、洗衣房设备、管道机电设备、锅炉蒸汽设备等维修类工单处理,并及时消单反馈。 ·协助机修值班工程师编制酒店机修设备类(厨房设备、洗衣房设备、管道机电设备、锅炉蒸汽设备等)台账,编制巡查、保养标准和操作流程。 ·协助提交机修设备类维修保养所需物料汇总进行申报,协助每月对维修消耗物料及库存进行盘点。 ·了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 ·在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 ·对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误,及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力,应不断向工程师进行信息反馈,在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 ·每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。   Knowledge and Experience知识和经验 ·Good knowledge and hand on skills of mechanical system operation, repair and maintenance. ·Knowledge and skill of repair and maintenance of laundry plant, kitchen equipment, pump, etc. ·Knowledge of water treatment testing / analysis. ·Good knowledge of steam and town gas  . ·Technical vocational institute training in general mechanical repairs & maintenance. ·One year of management experience. ·Min2-4 years working experience in mechanical system preferably with hospitality industry. ·Skill of diesel oil generator maintenance. ·Skill of electrical & gas welding will be advantage. ·Skill of pipe work installation.     ·良好机械工程知识和全面掌握设备运行、维修和维护技能。 ·全面掌握洗衣房、厨房设备知识及水泵维护技能。 ·掌握水处理测试/分析知识。 ·全面掌握蒸汽和城镇供气系统知识。 ·正规机械职业学校毕业,专业掌握机械维修和维护知识。 ·一年管理经验。 ·至少2-4年机械维修经验。 ·能够维护柴油机。 ·懂水电焊工作知识者优先。 ·管道安装技术。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1.To execute and supervise the day to day smooth operation of all systems and plants and to response to all daily work requests from various operating departments and guests. 当班主管确保日常系统和机电设备的顺利运行。落实日常其它部门和客人提出的各种维修要求。 2.To respond to job assignments in the repairing, installation, preventive maintenance and day to day operation of all electrical power distribution & lighting system which include high tension switch gears, transformers, low tension switch gears, protective control circuit for overload, earth fault, KWH metering, power factor correction capacitors bank, DC charger panel, emergency generator, electronic light dimmer system, lighting arrestor, in a productive and cost effective manner so as to maintain the system in a most efficient and optimum condition. 强电主管要及时进行维修,安装,预防维护以及日常配电和灯光照明系统运行情况,包括饭店内高压开关,变压器,低压开关,过压保护电路,接地保护,电量计量表,辅偿电容器,直流充电装置,柴油发电机,弱电调光器,避雷器设备等,保持设备在高效和经济的运行状态。 3.To respond to job assignments in the repairing, installation, preventive maintenance and day to day operation of all electronics system which include PABX, Fire alarm & detection system, Fire suppression system, CCTV surveillance system, MATV system, BAS system, Background music broadcasting system, Pager system, electronic door lock system, banquet AV equipment etc., in a productive and effective manner the cost so as to maintain the system in a most efficient and optimum condition. 弱电主管要及时进行抢修,安装,预防维护以及日常弱电系统运行操作,包括程控交换机系统,消防报警系统,灭火系统,闭路监控系统,闭路电视系统,楼宇自控系统,背景音乐广播系统,传呼系统,电子门锁系统,宴会AV s设备等,使设备处在高效和经济的状态下运行。 4.To respond to job assignments in the repairing, installation, preventive maintenance and day to day operation of all HVAC system in a productive and effective manner the cost so as to operate the system in a most efficient and optimum condition. 暖通主管要接受工程部安排的维修任务,以高效率、低成本的工作方式对饭店的中央空调系统进行安装、预防性的日常维修保养,时刻确保空调系统得以高效正常的运行。 5.To respond to job assignments in the repairing, installation, preventive maintenance and day to day operation of all mechanical system which include domestic cold & hot water supply system, water sprinkler & hydrant system, sewage discharge system, plumbing, laundry plant and kitchen equipment etc., in a productive and effective manner the cost so as to maintain the system in a most efficient and optimum condition. 机械主管要及时进行维修,安装,预防维护以及日常机械系统运行情况,包括饭店内冷水和热水供应系统,喷淋和消防系统,排水系统,管道系统,洗衣房设施和厨房设施等运行情况,保持设备在高效和经济的运行状态。 6.To responsible for the upkeep and repairs of building facilities which include furniture, wall covering, upholstery, wood works, flooring, paint works & vanish, masonry, and all decorative fixtures, etc. for all guestrooms and public areas. 装修主管要及时进行维护饭店设施维修工作,包括饭店内家具,墙纸,室内装修,木装饰,地板,墙面漆,石器和装饰物等情况。 任职资格: Technical vocational institute training in general mechanical repairs & maintenance, College or engineering technical school graduate. 正规机械职业学校毕业,专业掌握机械维修和维护知识,有机械或电力专业证书或相关学历 Technical vocational institute training in HVAC and refrigeration. 在职业技术学校毕业受过中央空调和冷冻系统方面的培训。 Technical vocational institute training in general electronics systems repairs & maintenance. 正规弱电职业学校毕业,专业掌握弱电系统维修和维护知识
  • 北海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、负责制定“每周/每月菜谱”,确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求; 3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 5、妥善处理客人对出品的投诉; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职要求: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 白山 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    岗位职责 1.做好韩餐厨房的组织领导工作与业务管理工作; 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关; 3.负责厨房卫生检查工作,保证厨房卫生符合喜达屋集团及当地卫生机构检查标准; 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费; 5.指导和监督本部门员工高效率地工作; 任职资格 1.中技以上文化程度; 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
  • 成都 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To assist the Director of Engineering in ensuring the efficient and economic operation of the Engineering Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and maintaining equipment, building, and grounds in optimum condition. QUALIFICATIONS Ideally the candidate should have a degree or diploma in Electrical / Mechanical Engineering and/or Building Management.  Knowledge in preventive maintenance programme and special projects will be valuable.  Technical knowledge of air conditioning, ventilation, refrigeration systems, fire main systems, sprinklers, water/waste treatment or hydraulics will be an advantage.
  • 常州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验8年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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