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  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    1、巡查供配电系统、消防电系统、发电机系统,电梯设备、调光系统,室内外照明系统,室外灯饰以及LOGO以及所有的弱电系统(包括音响、影视、BA、房控、无线通讯,电话网络系统、背景音乐、安全监控、漏电系统)等,确保系统的正常运行,发现问题立即报修并协助完成。 2、对BA系统、房控系统、灯光控制系、换热系统等进行监视管理。 3、处理值班期间出现的工程相关投诉,并及时汇报给工程总监。 4、处理值班期间出现的工程协助事宜。 5、值班期间汇总每日维修任务完成情况,对未完成的维修单阐明情况,必要时要求人才延时处理。 6、锅炉房和冷水机房的操作,冷却塔及热水交换机房的巡检。 7、酒店生活水泵房、热交换机房设备运行参数的记录。 8、锅炉房、空调机房、消防泵房、热交换机房、泳池水景机房设备运行保养维修。 岗位要求 1、有五年以上酒店工程工作经验,并具备三年以上饭店工程管理与设备维修资历。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-石景山区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责: 协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作,包括但不限于: 1.管理分配的房间,确保日常清洁和打扫符合公司标准。 2.检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域。 3.保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除。 4.检查客用布草的清洁度及客用物品的存货。 5.保证物品的使用符合标准和使用计划 岗位要求: 1.从事楼层主管工作1年以上。 2.熟知客房管理专业知识。 3.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 4.具有基本的英语能力。 5.有五星级酒店筹备工作经验者优先。
  • 泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单和维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、高中及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、良好的沟通技巧。
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    加入我们 我们在寻找佰鲜汇特色餐厅厨房厨师主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读,写作,口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读,写作,口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 泉州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 雅高内部调动
    • 雅高学院培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    Overview of duties职责概述: 负责管理公司客户和地区委派的任务,包括日常的销售拜访,发展新客户,谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 The incumbent in the position is responsible for managing the corporate accounts or area of coverage assigned to him / her which includes making regular calls to assigned accounts, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good working relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. Main responsibilities主要职责: 1.每月实现预算目标和新的业务目标。 Achieve monthly budget goals and new business targets. 2.建立和保持与酒店的各部门有良好的工作关系,例如:前台,餐饮,财务和预定部门。 Set up and maintain good working relationship with all other areas of the hotel’s operations, such as Front Office, Food and Beverage, Accounting, Reservations etc. 3.建立关于没有预定而陌生拜访的客户区。 Prospect  by telephone cold-calling to establish territories. 4.建立和保持与所有的地区客户联系。 Establish and maintain regional accounts accounts. 5.建立闪电销售拜访活动区 Establish territories to do sales blitz 6.与客户在活动或者酒店居住期间的之前,之后保持联系,确保有再次的商业来往。 Follow-up with clients before, during and after the function/event/stay to ensure repeat business. 7.处理投诉,并提交给S市场销售部总监。 Handle complaints and pass to Director of S&M. 8.跟进全球销售办公室的领导。 Follow-up leads provided by Global Sales Offices.  9.参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议 Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 10.制作每天和每周销售报告,并初步确认预定及生意损失,并采取纠正措施。 Produce daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 11.参加所有需要的活动。 Attend various functions as when required.  12.保持熟悉并分析竞争酒店。 Maintain familiarity with and analyze the competition from other hotels which will be designated. 13.辅助酒店所有的市场计划。 Contribute to overall market plan for the Hotel. 14.参加培训课程。 Participate in training programs.
  • 北京 | 2年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service 监督客房部工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention 监督客房部工作人员,确保客房,特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 Informs other operating departments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering and the Laundry 除与工程部和洗衣房进行沟通外,还要向其它业务部门,特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms 进行具体时间安排,由主管据此对所有客房区域,包括入住和未入住的房间进行日常视察。 Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required 定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings 对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施,可以向客人提供各种协助。 Maintains a steady flow of communication to the Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报 。 Supervises outside contractors to ensure contractual compliance 对外来承包商进行监督,以确保合同合规。 Ensures that consumption of guest supplies is under control 确保客用品的消耗得到控制。 Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests 协助监督和控制客房部的相关工作程序,包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc 与行政管家一起管理例行清扫活动,包括春季大清扫等。 Acts on behalf of the Executive Housekeeper in his / her absence as assigned 当行政管家缺席时代理其工作。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 珠海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    岗位职责: 1、管理厨房设备使用前的准备工作,负责接收和存储厨房物品的管理工作 2、监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作 3、管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最 4、确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作 7、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定 岗位要求: 1、具有相关领域的大专学历或职业证书;2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 4、有较强的责任心,工作认真踏实 5、身体健康,精力充沛
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 丽江 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    BASIC FUNCTION基本职责 Assist in all food preparation and operate his section efficiently. 协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.    Working productively 高效生产 2.    Managing time & stress 调整时间调节压力 3.    Living with change 勇于变革 4.    Thinking creatively 主动创新 5.    Secondary school with technical or apprenticeship training.. 中学,受过专业训练或学徒训练 6.    Minimum 8years of experience. 至少8年工作经验 7.    Good cooking skills. 良好的烹调技巧 8.    Kitchen Hygiene. 厨房的卫生 9.    Food cost control. 食品成本的控制  
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 丰厚的年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    目前招聘强电、弱电值班工程师各一位 Duties And Responsibilities 职责和任务 1. Ensure that all maintenance and preventive maintenance plans are implemented on time within the shift. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2. Accept, assign and follow up all work orders and repair orders. 接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3. Process technical drawings, as well as records and inventory of goods preparation. 处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4. Fault finding, operation, repair and maintenance to ensure the cleanness and normal operation of all equipment in the area. 故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5. On the premise of ensuring safe operation and business style, we strive to save energy consumption and pay attention to the new concept of environmental protection. 在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6. Supervise the construction of important maintenance and modification projects, and control the quality and progress. 督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7. Assist the external construction unit in the construction of the hotel to ensure the project quality. 督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 Job Specification 工作要求 1. More than five years of working experience in the same position. 五年以上同岗位工作经验。 2. Must master the basic knowledge of electromechanical engineering equipment. 必须掌握机电工程设备的基础知识。 3. Be able to fully understand the management consciousness of the superior, organize and command the implementation of the work plan of the post, and ensure the normal operation of the Engineering Department. 能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. Have a strong sense of enterprise, responsibility and cooperation, act impartially and do not seek personal gain. 有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5. Be healthy and energetic. 身体健康,精力充沛。
  • 前厅主管

    6千-8千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 1.检查当班员工的仪容仪表,礼貌礼仪确保员工以合适的状态出现在工作岗位。 2.执行前厅部制定出的各种计划,积极发展酒店会员,通过前台潜力会员及散客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度, 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度,英语口语熟练优先 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范 4.相貌端正,身体健康。 其它要求 1、年龄要求:18-30岁 2、计算机能力:熟练 3、身高至少160cm,相貌端正,接受化淡妆 4、必须有酒店前厅主管经验,不接受小白!!! 薪酬福利:健全的员工福利制度,入职购买五险 薪资构成:底薪+提成
  • 上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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      Scope of Position The scope of this position is the practical application of security measures ensuring the safety and well-being of guests, clients, patrons, contractors, visitors and colleagues as well as protection of the Company’s property from loss or damage. The Security Officer provides a safe and secure environment to enable the Company to maximise profit potential. He/She maintains all Mandarin Oriental Pudong, Shanghai standards to the highest level, delivering a prompt and courteous service at all times. The Security Officer assists the Security Manager in all aspects of the Security Department and in the absence of the Security Manager undertakes responsibilities as directed. He/She will drive guest and employee satisfaction throughout the total hotel. Requirements High school or above Basic English conversation Experience in Similar Scope for 5 years Conscientiousness Team Leadership Able to shift work and long overtimes 职责范围 根据酒店管理层制定的前景目标,在保证客人、顾客、赞助人、承包商、游客和同事的生命及财务安全受到保障的同时,为整个公司取得最大收益提供一个安全可靠的环境。 他 / 她需在秉持上海浦东文华东方酒店的最高水准的同时,时刻提供客户及时周到的服务。保安员将在保安部的所有职能上辅助保安经理,并且在后者缺席的场合,履行被指派的职责。 他 / 她将在整个酒店层面满足顾客和雇主。 职位要求 高中毕业及以上 基本英语会话 相关工作经验5年 认真勤恳 团队领导力 适应翻班及长时间加班
  • 景德镇 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算,并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 >服从和完成上级交给的其他工作。 岗位要求 高中毕业 至少有5年的相关经验,能完成洗衣房所有的工作
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 六险一金
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    岗位职责: 1. 监督高效率、多产的且有利润的厨房运作,保证酒店每时每刻提供一贯高标准的出品和外观; 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致,坚持已确定的每例大小; 3. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生; 4. 同中厨行政总厨和中厨厨师长共同研究如何发展食品成本和质量控制程序; 岗位要求: 1.至少三年以上中厨房管理经验; 2.能高效率、高质量的完成本职工作; 3.能够完善必要的工作技巧、专业的厨房烹饪理论和实践知识,能独立培训员工并能达到标准要求。 4.负责烧腊产品的开发及出品控制。 5.负责烧腊厨房员工的培训及职业发展。
  • 南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 竞争力薪资
    • 带薪年假病假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1、协助饼房总厨制定甜品菜单及食品节。 2、控制饼房出产的标准。 3、监测收货的食品质量。 4、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5、及时将变质食品拿出并通知饼房总厨。 6、协助饼房总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 7、同行饼房总厨共同讨论如何精选饼房设备。 8、当行饼房总厨不在时,及时与行政总厨沟通。 9、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 10、协助成本制定甜品菜单价钱,其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 11、要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 12、持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 13、在饼房总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购,同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 14、负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 15、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 16、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 17、培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 18、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 19、必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 20、可以被要求进行外卖工作。 21、可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 22、可以被要求进行盘存工作。 23、所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 24、新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 25、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 26、积极的学习和适当的改变。 27、用虚心的态度去接受有建设性的意见。 28、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 29、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 30、检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 31、监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 32、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 33、选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 34、管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 35、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 36、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 37、参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 38、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 39、时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 40、确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 岗位要求 1、二至三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2、高中及以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 3、很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4、更新的卫生课程。 5、健康证。 6、在食品安全体系方面的知识。 7、具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    1.两年以上星级酒店婚宴销售和本土市场经验, 2.良好的沟通能力,组织能力强。
  • 阿坝 | 经验不限 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Duties and Responsibilities工作职责 Establish and implement cleaning plans to ensure all cleaning with high standards. 制定清洁工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准,经常化。 Establish plans for regular upkeep of cleaning machines and implement. 制定机器的定期维护保养计划并实施。 Arrange hotel pest and rat control. 统筹安排酒店的杀虫灭鼠工作。 Understand related information about public areas. 了解酒店公共区域的相关知识。 Remind staff of following working procedures to ensure timely completion of daily cleaning plan. 督促、提醒员工按照程序工作,确保按时完成日常清洁计划。 Hold department daily meetings& follow up the process of issues discussed in the meetings. 主持PA部的每日例会,对日常会议上讨论的议程事项进展程度进行跟进。 Totally grasp distributions of facilities within control and place in a proper way to ensure service quality. 全面掌握本区域各项设施,设备的分布及合理安排,放置,确保服务质量。 Obey and complete tasks arranged by supervisor. 服从并认真完成上司分配的各项任务。 A smile and friendly attitude are required all the time. 任何情况下都应面带微笑并保持友好的态度。 Note down items that next shift needs to follow up,including complaints, abnormalities and PA staff’s performance per day. 每天在日志本上记录下一班次需跟进的事项,所有投诉,特殊情况和公区员工的工作表现。 Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary. 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作表现进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 Ensure PA staff is familiar with in-house facilities in order to assist guests if necessary. 确保公区所有工作人员熟悉酒店的各项内部设施,以便向客人提供各种帮助。 Report matters affecting normal work of public areas to Executive Housekeeper. 坚持就影响公共区域工作的各种问题向行政管家进行汇报。 Ensure that the consumption of guest supplies is under control. 确保客用品的消耗得到控制。 Maintain good relations with other departments. 与其他各部门保持良好、有效的沟通。 Get ready for emergencies, such as fire, power failureand bomb threats at any time. 在紧急情况如火灾、停电和炸弹恐吓时随时准备执行分派的任务。 Work with superior and Human Resources on manpower planning and management needs. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Work with superior and Director of Finance in the preparation and management of the departmentbudget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 REQUIRED QUALIFICATIONS 资格 Required Skills –  技能要求 High school level or above, certain hotel working experience, physical health. 高中或以上文化程度,有一定酒店工作经验, 身体健康。 Be familiar with all kinds of hardware and cleaning facilities and be able to train staff. 熟练操作、使用管家部各类硬件设施以及各种清洁设备,并能对员工加以培训。 Have good ability to comprehend, speak, write and read in English. 具备良好领悟能力、英文说、读、写的能力。 Proficiency in Microsoft office. 熟练使用微软办公软件。 Own certain leadership, ability to manage, organize, coordinate, interact and handle problems. 具备一定的领导能力、管理能力、组织能力、协调能力、沟通能力及应变能力。
  • 东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Initiate, design, and implement activities and programs for guests.  提议、设计和实施活动。 2.Ensure that activities and assignments are carried out according to established schedules and plans. 确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 3.Ensure all rescue equipment is in good working condition. 确保所有救生设备随时都处于最佳工作状态。 4.Ensure that the work area is properly maintained and cleaned in accordance to hotel standards. 根据酒店标准,确保所有工作区域都保持干净整洁。 5.Ensure that all associates perform their work according to departmental standards. 确保所有员工都根据部门标准完成其工作。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.To assist other associates to create a fun and friendly atmosphere. 协助其他康乐部同事并创造友好的氛围。 3.To be courteous and professional in all circumstances and to reflect the image and management of the hotel. 在任何情况下均保持礼貌和专业,特别是在代表酒店形象和名誉时。 4.Ensure that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local law. 确保实施的活动都是真诚的、符合道德和符合当地法律法规的。 5.Interact with guests and soliciting feedback actively. 与客人积极地互动,并寻求客人的反馈。
  • 天津 | 5年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、 负责餐前准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品, 所有食品的准备情况、 3、清楚所用食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练,有丰富的技术经验,同岗位工作经验3年以上。 2、 懂得食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
  • 楼层经理

    6千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    主要工作职责: 1.当班时监督楼层主管及服务员所负责楼层及公共区域的工作情况。 协助客房部经理管理客房的全部运行。 2.与前台密切合作,随时确保正确的客房状态。 3.检查员工工作情况, 安排楼层主管和服务员工作。随时监督指导客房服务,确保高标准的清洁,为员工提供支持和培训。 4.负责严格的钥匙领取程序。 5.及时向工程部报告维修申请。 6.确保遵循失物招领程序。 7.负责楼层工作间随时有充足的存货。控制清洁用品及客用品的消耗,保持机器设备处于良好的状态。 8.向客人提供优质服务。确保客人需要和合理要求被满足。 9.确保所有报告和服务都按时完成。 10.避免和调解抱怨。解决争端。必要时以纪律约束员工。指导员工表现。 11.完成上级交待的其它任务。 要求: 1.3年以上管家部楼层主管工作经验。 2.在万豪集团曾任职过楼层主管或同等职位的优先考虑。 3.熟悉电脑办公软件(打字,排班,排房等) 4.良好的沟通及表达能力,管理能力。
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、高中及以上学历,拥有良好的沟通技巧。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 高中

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    发布于 04-18
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    【岗位职责】 在餐饮部经理的指导下,负责大堂吧及全日制餐厅的日常运营管理 【岗位要求】 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年以上餐饮服务相关的工作经验,3年以上资深主管级经验 4、较强的抗压能力及口头表达能力
  • 无锡 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式,同时监督厨房下级成员。 2.每日负责上汤和二汤的调制工作,在规定的时间交后锅使用。 3.对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。 4.点菜单上什加工制作的菜品,能快速的加工出来。保证出品的质量。 5.每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作,及配汁的调制工作(姜汁、蒜泥等)。 6.每日向主管负责人汇报当日制品的销售,剩余量情况、次日合理准备剩余物品,妥善储存严防变质。 7.严查设备的运转情况,水电油的供给是否充足,严防蒸箱内无水,保证蒸箱的使用功能,并达到安全卫生标准要求。 8.了解各种设备的正确操作方法,熟知隐患原因,能提前消除。 9.熟知不同原料对火候的不同要求,掌握干货泡发,提高发货率。 岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练,有丰富的技术。 3.身体健康,精力充沛,能吃苦耐劳。
  • 无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责  1.协助冷菜间传达有关凉菜房及水果房的日常工作,服从总厨的   督导,完成凉菜房及水果房各岗位的各项出品工作。 2.负责跟进凉菜房及水果房所有物料的质量。 3.负责安排凉菜房及水果房工作。 4.跟进好早,晚市凉菜房及水果房出菜的速度与质量。 5.每日的备货准备。 6.负责凉菜房及水果房各种原材料的保管和使用。 7.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 8.掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 9.掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 10.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 11.跟进凉菜房及水果房的卫生清洁。 12.负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 13.其他厨师长安排的工作 岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练,有丰富的技术。 3.身体健康,精力充沛,能吃苦耐劳。
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