岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据岗位职责，完成餐厅、酒会的菜品制作任务。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.有一定的文字语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

1. ADD西式背景副厨师长 2. 监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

负责酒店公共区域的大理石、地毯、木地板保养清洁以及酒店客房，餐厅区域的椅子、沙发、地毯、大理石清洁保养。

1. 负责推广，销售和管理餐饮部所有日常预定，会议和团体活动销售。 2. 管理餐饮部市场推广计划 3. 负责管理与更新餐饮部客户数据库

负责酒店销售工作

•Guide and supervise the operation of each class, determine the correct implementation of security patrols, and ensure the implementation of safety and security work for guests and colleagues. 指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 •Thoroughly familiarize yourself with and inspect the hotel's fire fighting facilities, fire escapes, entrances and exits. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 •Ensure that security guards promptly report maintenance problems in inspection records to the Engineering Department. 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 •Familiar with the work procedures, safety knowledge, emergency procedures, supervision and inspection and implementation of various departments and guide the professional knowledge and work standards of the guards in each post. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 •Random inspection of employees' packages as they enter and exit the hotel. In accordance with the principle of hotel property management, it is strictly forbidden to leave the hotel property without permission. 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 •If necessary, escort services should be provided for colleagues with large amounts of cash. 如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 •Arrange perimeter inspection points at the entrance and exit of the hotel to ensure that there are no idle people and so on around the hotel. 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 •Strictly and fairly assess the business knowledge, work discipline and sense of responsibility of employees, and fully grasp the working conditions of each employee. 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 •Responsible for the daily work of the class and staff attendance. 负责本班日常工作事务和员工考勤。

•Guide and supervise the operation of each class, determine the correct implementation of security patrols, and ensure the implementation of safety and security work for guests and colleagues.• 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 • Thoroughly familiarize yourself with and inspect the hotel's fire facilities, fire escapes, entrances and exits. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 •Ensure that the security guard on duty reports the maintenance problems in the inspection records to the engineering department in a timely manner. 确保当班保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。•Familiar with the work procedures, safety knowledge and emergency procedures of various departments, and guide the professional knowledge and work standards of employees in various positions. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序，指导各岗位员工的专业知识及工作水准。 •Random inspection of employees' packages as they enter and exit the hotel. In accordance with the principle of hotel property management, it is strictly forbidden to leave the hotel property without permission. 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 •If necessary, escort services should be provided for colleagues with large amounts of cash. 如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 •Arrange perimeter inspection points at the entrance and exit of the hotel to ensure that there are no idle people and so on around the hotel. 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 •Communicate and implement departmental work arrangements and training plans. 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 •Random inspections of the hotel are carried out to ensure the implementation of security measures in the hotel, such as the unobstructed fire door, the non-equipment stacking in front of the water tap, the cleaning of the various cargo stacking sections and the adequacy of the sprinkler head. 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 •Take appropriate steps to resolve guest complaints. Through communication with guests, we build a friendly, trusting and satisfied relationship with our guests. 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 •Familiarity with first aid procedures and fire emergency measures. 熟悉急救程序及消防紧急措施。

•Responsible for the work arrangements of the public area staff on duty. 负责当班公共区域员工的工作安排。 •Tour the entire common area in order. 按顺序巡视整个公共区域。 •Ensure proper cleaning is done at restaurant exits, function rooms, lobbies and restrooms. 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 •Damage to carpets and furniture should be reported in a timely manner so that repairs can be made urgently and losses can be reduced. 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 •Report and follow up on urgent repairs in a timely manner. 及时汇报并跟进急修事宜。 •Check to ensure that the machine is in good condition, neat and clean, working properly and properly stored. 检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 •Check that all washrooms are always of a high hygiene standard. 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。        •the corresponding areas in accordance with the requirements, and arrange adequate manpower. 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 •Check the stairs to ensure hygiene and cleanliness. 检查楼梯确保卫生及清洁。 •Train and supervise employees in the correct use of chemicals. 培训监督员工正确使用化学药剂。 •hotel are in good condition, if you need to replace them, please follow the procedure 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 •Make sure the PA warehouse is clean and tidy, with plenty of cleaning supplies and tools. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。

•Responsible for the operation of the laundry room in the absence of the head and manager of the laundry room. 在洗衣房主管和经理不在的时候负责洗衣房的运转。 •Responsible for checking the washing method and process. 负责检查洗涤的方法和过程。 •Expedited laundry service for handling guests. 处理客人加急洗衣服务。 •Ensure that all guest clothing is treated carefully to minimize damage. 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低。 •Master a comprehensive and up-to-date understanding of laundry equipment. 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 •Claim all kinds of items in the laundry room and ensure that chemicals, etc. are used appropriately, and use the correct quantities to reduce costs, improve quality, and avoid accidents. 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 •Maintain the quality of guest room linen and uniforms. 维持客房布草和制服的质量。 •Report a problem to the laundry manager or engineering department about equipment failure. 向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。 •Make sure to send your laundry bill accurately and in a timely manner. 确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 •Communicate work status and work performance with subordinate employees. 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 •Train employees in accordance with work procedures. Meet with employees to discuss work issues, work plans, communicate information, and schedule work. 按照工作程序，培训员工。和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 •Comply with the hotel's work policies and procedures, Comply with Hilton's Code of Business Conduct and the terms in the employee handbook. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。

•Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operations. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Attention must be paid to the continuous improvement and improvement of training manuals and standard working procedures. 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 •Be proactive in daily quality meetings (daily chef morning meetings, team meetings) to keep kitchen operations continuously improving, meeting goals and maintaining smooth communication. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 •Ability to accept field work assignments. 能够接受外场工作任务。 •Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •The work of counting inventory is acceptable. 可接受盘点库存的工作。 •All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 •Assist the head chef to adjust the position inside the kitchen reasonably. 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。

Primary Responsibilities 主要职责: · Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. · Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中，起到领导带头作用，组织好有工作.监督所有点心制作，以确保质量达到要求。 · 准备足够的食品以确保工作正常进行。 · 熟悉所有西点制品的成份，加工技术及准备工作。 · 确保所有的出品按照标准制作。 · 为避免食品变质，要彻底检查冰箱和工作场地。 · 准备所需物品的采购单。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中学历，持有正规专校学习 · 至少3到5年四星或五星级酒店的相关工作经验 · 具有相关管理技能 · 了解，熟悉HACCP知识

【职位描述】 1.协助员餐厨师长做好员工餐厅日常运营管理工作。 2.确保员餐团队成员个人形象符合酒店仪容仪表标准。 3.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，进行食品操作时，执行酒店制定的有关卫生程序， 4. 严格控制食品的份量和避免浪费。 5.确保员餐所有员工受到过上岗培训，具备以最高的效率完成工作任务的必要技能。 【任职要求】 1.初中及以上学历，烹饪相关专业或烹饪技能娴熟； 2.熟悉各地菜系，擅长1~2个菜系的菜品； 3.身心健康，吃苦耐劳，可接受倒班。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有国际五星酒店宴会销售岗位工作经验大于5年，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 5、形象好，气质佳。

岗位职责 1.各类西式菜式的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房厨师工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

弱电主管1人 Handle the professional system and assist the maintenance to the hotel each system. Solve the breakdown timely. Ensure the proper operation of the each system and the relevant equipments. 主要负责本专业系统及协助酒店各系统的维修保养，及时处理设备故障。确保每个系统正常运行，以及相应设备正常工作。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Assist Building Services  Engineer to finish daily job assignments to ensure the reliable operation of All of the hotel system, including the safety operation of all electromechanical equipments. 协助楼宇设备工程师完成每天工作分派，确保酒店所有系统可靠运作，以及所有机电设备安全运行。 Ensure the proper operation of the system equipments, practice timely preventive maintenance and repair. Manage the purchase of standby and improve engineer’s working efficiency. Be able to carry out the routinely maintenance and prevention to the ordinary equipments. Be able to organize and lead the engineers to accomplish the check to complicated equipments and system. 负责系统运行正常；做到及时预防和正确维修。管理好备品备件的补仓和员工的工作效率。可独立完成一般设备例行保养及维修，并能组织并带领技术员协助完成较为复杂设备或系统的检修。 Assist the maintenance and Prevention work to the hotel each system, familiar with the function, position, and safety devices of the relevant equipments. Be able to offer solutions and suggestions to the problems. 协助参与每个系统的维修保养，并能熟悉其中相关设备的作用、位置、以及安全装置等。能提出问题的解决方法和改进建议。 Certificate expected: Intermediate certificate Vocational skills certificate 中级以上职业技能证书

岗位职责 1、协助前厅经理收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个前台的正常运作； 3、负责处理宾客的问题和投诉； 4、解决当班期间发生的安全问题； 5、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项； 6、协助前厅经理开展部门日常培训工作。 任职要求 1.5年以上酒店前台工作经验； 2.熟悉操作opera系统； 3.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 4.较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

Scope of Position Carry out repair and maintenance to all air-conditioning system, equipment and appliances. Requirements                           Graduated from Vocational / Technical Institute in Electrical Engineering                                  At least 3 years Hotel experience At least 5 years of experience in engineering field                            Good skills in air-conditioning works Excellent overall communication skills The ability to work independently with good interpersonal skills Good command of local language                             High Voltage Operating Certificate 职责范围 执行空调系统、设备设施的维修保养 职位要求       毕业于职业技术学校电气工程专业 至少三年酒店工作 经验 至少五年相关工程工作经验        具备良好的空调系统操作技能 出色的口头交流能力 能独立工作并具备良好的人际交往能力 制冷操作证

  Scope of Position The scope of this position is the practical application of security measures ensuring the safety and well-being of guests, clients, patrons, contractors, visitors and colleagues as well as protection of the Company’s property from loss or damage. The Security Officer provides a safe and secure environment to enable the Company to maximise profit potential. He/She maintains all Mandarin Oriental Pudong, Shanghai standards to the highest level, delivering a prompt and courteous service at all times. The Security Officer assists the Security Manager in all aspects of the Security Department and in the absence of the Security Manager undertakes responsibilities as directed. He/She will drive guest and employee satisfaction throughout the total hotel. Requirements High school or above Basic English conversation Experience in Similar Scope for 5 years Conscientiousness Team Leadership Able to shift work and long overtimes 职责范围 根据酒店管理层制定的前景目标，在保证客人、顾客、赞助人、承包商、游客和同事的生命及财务安全受到保障的同时，为整个公司取得最大收益提供一个安全可靠的环境。 他 / 她需在秉持上海浦东文华东方酒店的最高水准的同时，时刻提供客户及时周到的服务。保安员将在保安部的所有职能上辅助保安经理，并且在后者缺席的场合，履行被指派的职责。 他 / 她将在整个酒店层面满足顾客和雇主。 职位要求 高中毕业及以上 基本英语会话 相关工作经验5年 认真勤恳 团队领导力 适应翻班及长时间加班

有物业项目会计经验优先

岗位职责 1、负责酒店员工和实习生招聘事宜。 2、与招聘平台、人才市场和酒店管理学校保持良好的联系。 3、通过酒店网站管理在线求职信息。 4、参与对职业技术学校，学院，高等院校的联系、合作与宣讲。 5、及时更正和发布内部和外部的广告信息。 6、保管面试前，面试中以及面试后的人员名单。 7、通过内部或外部的资源提供或寻求候选人的信息。 8、协助拓展有效的内外部招聘资源。 9、保证面试，挑选和招聘的准备工作和安排的及时性且符合相关程序和标准要求。 10、保持和内部员工的畅通沟通。 11、更新月度人数报告，流动率报告等相关的人力资源报告。 岗位要求 1、3年以上招聘工作经验。 2、良好的中英文沟通和书写能力。 3、具有较强的组织协调能力。 4、良好人际沟通技巧。 5、熟悉国家及本地劳动及用工相关法律。 6、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道。 7、熟练掌握计算机技能。 8、与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - POMEC，正式中文称谓为工程部领班，级别为主管级。 1. 本岗位目前招聘的工作方向为：机修 / 暖通（空调）； 2. 拥有相关领域工程部工作经验五年以上，相应领域的技术成熟； 3. 酒店或其他服务行业工程部工作经验优先； 4.持有相应领域相关的证书/证件； 5. 本岗位工作时间为三班倒，每天工作时间8小时，月休8天； 6. 机修主管需了解电弧焊技术的应用。

【岗位职责】 1、Review arrival information on a daily basis, VIPs, regular guests, Marriott Bonvoy guests, long staying guests, groups, special requests etc. Follow up with relevant departments. 上岗前查看当日贵宾、常规客人、万豪旅享家客人、长住客人、团队客人以及特别要求，并通知有关部门。 2、Manage the development and implementation of guest service strategies 负责建立并完成对客服务战略。 3、Meet VIPs, Marriott Bonvoy guests, regular guests and long staying guests upon arrival and ensure their allocated accommodation is satisfactory 欢迎贵宾、万豪旅享家会员、常客和长住客并确保他们满意分配给他们的房间。 4、Responsible for the planning of Elite, Cobalt & redemption stay members 有责任的去计划所有的会员和高博卡以及积分兑换入住的会员的入住体验Including Pre-Arrival, Arrival, During stay, Departures.包含几个环节：抵达前，达到，入住期间，离店。 5、Focus on productivity as per MI guideline whilst achieving top GV scores 以万豪国际指引关注瑞吉主人生产率，并提高GV分数。 【职位要求】 1、Good knowledge of Property Management System (Fidelio, Opera, Galaxy) 熟练运用酒店管理系统，掌握各项功能。 2、English fluent in both written and verbal 英语书面及口语流利。 3、Be proficient in updated Microsoft office Outlook, Excel, Power point, Word 熟练掌握最新版微软办公软件。 4、Positive attitude under pressure 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。