岗位职责： 1.确保个人仪表和行为符合标准。 2.确保服务/品种符合基本标准和标准程序。 3.为客人服务之前，事先检查质量/ 外观/食品温度/ 酒水/ 服务等情况。 4.确保正确操作所有的材料，设备和机械，定期清洁，以便延长使用寿命。 5.在运营当中征求客人的反馈意见，确保令客人喜出望外。 6.任何客人的投诉都要向上级汇报。 岗位要求： 1.灵活机动，能适应各种不同的工作环境。 2.工作积极主动。 3.追求职业价值。

以铂尔曼的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访 Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Pullman standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 Handles all enquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人，团队，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。 Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 根据铂尔曼的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 Organizes VIP's arrivals, welcomes and provides them with assistance during their stay according to the Pullman Hotel standards and in order to meet guest satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督使务求客户的特殊要求得到帮助，以确保客户的满意。 Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新。 Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持随时更新的记录和电话结果，潜在客户，生产率，竞争者资料和房价历史等。 Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施。 Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议 Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 完成整套的行政职责例如，会议，处理相关的指定账户，每月的销售活动报告，和其他相关职能的其他职责。 Accomplishes a set of administrative duties such as attending meeting, handling correspondence related to designated accounts, writing monthly sales activities report, and other duties related to the job function.

岗位职责： 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 岗位要求： 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、品德良好，五官端正。 4、具有良好的团队协作与奉献精神。具有良好服从意识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.协助餐饮销售经理负责监督所有与餐饮市场营销、传播和销售相关的活动的开发、协调和实施。通过采取行动和管理流程来推动业务发展，并确保实现关键业务目标。这将与达成市场营销计划中设定的目标保持一致。 2.该职位将在餐饮销售经理的一般指导和监督下运作，并受到酒店现有的政策与程序的限制。 3.监督餐饮市场营销相关的以下文档的正确维护和更新 餐饮促销文档 市场细分趋势 电话销售报告 餐饮设施数据表 餐饮设施业务趋势相关报告 餐饮产品报告 协调餐饮销售台和预定中心 4.市场营销和业务拓展 积极参与达成部门目标，为餐饮市场营销预算做贡献 独立地或通过其他第三方组织和协会，最大化向上销售的机会。 关注所面临的直接竞争，并开展定期调研，确保知晓竞争对手的活动。提供酒店竞争对手的餐饮活动的情报和信息。. 通过每家餐饮设施的经理，监督潜在客户数据库的开发和维护。 通过各餐饮设施经理的行动计划，达成和最大化每家餐饮设施的收入 – 销售拜访管理。 5.餐饮数据库 通过餐饮预订监督以下事项，协调数据库的管理： 每季度审核数据库。更新并删除不活跃的会员，并确保输入人员严格实施和遵守标准化的格式。 审核和识别每家餐饮设施的最高消费者和常客，供分析使用。 确保所有客人认可计划在所有餐饮设施中都得到实施。 开展并确保客户关系营销流程和程序通过管理在相应的餐饮设施中得到维护。 管理奖励卡或忠诚卡计划，如果适用，并确保持卡会员的数据被有效应用于餐饮促销活动中。 6.在任何必要的时候，与同事和外部机构进行合作和协调， 与其他部门互动，提供额外或特殊的宾客服务。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.具有良好的销售技巧。 3.良好的英文交流和写作能力。 4.两年以上工作经验。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

此岗位招聘炒锅厨师 工作岗位描述： 全面负责及协助行政总厨组织、指挥和运转管理厨房工作，设计和生产安全、卫生、富有特色的菜肴产品来吸引客源，并进行食品成本控制，为酒店创造最佳的社会效益和经济效益。

炉台厨师 切配厨师 打荷厨师 【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。2、注意仪容仪表及个人卫生。3、协助部门领导完成厨房工作； 【岗位要求】 1、中专以上学历。2、身体健康，精力充沛。3.从事厨师专业工作。

根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 作为厨房领班/主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·         为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿厨房领班/主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         教育: 初中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 ·         工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 ·         管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 ·         资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·         中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 ·         主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·         饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 ·         能够合理消耗所有产品和配料。 ·         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·         在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·         能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·         掌握最更新的食品卫生知识。 ·         掌握食品安全体系方面的知识。

1.负责酒店食品安全卫生工作 2.充分了解本地的卫生法律和法规 3.详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（SFS） 4.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录 5.有培训、审计等方面的工作经验，组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训 岗位要求 1.具有丰富的食品卫生安全知识，有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验 2.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 3.团队合作能力及较强的责任感

We are looking for a Service Leader – Chinese Kitchen  我们正在寻找一位中厨主管-炒锅 As a Service Leader – Chinese Kitchen , we rely on you to 作为一名中厨主管-炒锅，你的主要工作职责为： 1. Ensure that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 2. Ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 4. Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 1、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序 2、确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 3、经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 4、确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise. 2. Has the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 3. Has good communication skills 4. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识 2、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3、 具有良好的语言表达能力 4、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 形象气质佳，为顾客提供品质服务。 积极的工作，具备极强的服务意识及责任心。 为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 在大厅为客人提供帮助，确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 岗位要求 1.净身高165cm及以上，形象气质优，仅限女性。 2.大专以上文化程度，基础英语，空乘专业及高铁服务专业优先考虑。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6. 检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7. 根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 岗位要求 1. 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 2. 能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 3. 能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 4. 在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

Scope of Position The Restaurant Supervisor is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing  to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 餐厅主管负责但不局限于大堂酒吧的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

【岗位职责】 1、掌握当日客情及活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，形象气质佳，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1.负责迎送进餐厅的客人，热情友好礼貌地欢迎问候客人，做好餐厅服务接待工作，确保向客人提供优质服务。 2.仪容仪表大方，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 3.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或及时向上汇报。 4.完成上级交给的其他工作。  【岗位要求】 1.学历要求：中专或以上学历。 2.能力素质：形象气质佳、语言表达能力强。

1.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 4.负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 5.负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有一定英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。

岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验者优先考虑。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、热爱本职工作，严守职业操守。

Primary Responsibilities 主要职责： · Make guests friendly when provide personal service. Ensure guests feel the real five star service level . · Provide clean room service according to the hotel standard to make sure the Highest guests satisfaction. · Make sure all the vacant room can be rent at any time. · Clean the floor and all the service areas according to the hotel standard. · Finish the work list when a room is cleaned. · Check and put the articles in the min-bar and open a bill list. · Write a bepont of cleaning the room after cleaning a room. · 在提供个人服务时要让客人感到亲切，确保客人感受到的服务是真正的五星级服务。 · 根据酒店所建立的标准提供干净的客房服务，以确保客人最大程度的满意。 · 确保所有的空房间随时保持出租状态。 · 根据酒店标准打扫客用楼层和所有服务区域。 · 每做完一间房后应完成做房工作表。 · 检查、填充迷你吧内的物品并开出账单。 · 每打扫完一间房后填写做房报告表。 Knowledge and Experience 知识和经验： · Health and hard working. · 1 year abobve experience. · 身体健康，能吃苦耐劳。 · 有同等岗位一年以上经验。

岗位职责 1. 建立快速的销售预定追踪系统，确保所有预定的生意已经彻底的追踪； 2. 与相关部门紧密合作，确保客人的需求和期望得到满足； 3. 建立和维护与现有客户的紧密关系，持续寻找开发新客户的机会； 4. 维护与客人及伙伴的良好工作关系； 5. 快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进。 岗位要求 1. 具有酒店宴会销售岗位1年以上工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2. 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3. 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4. 工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1、Upon closing, co-ordinate and follow-up with banquet or convention services, reservations and or other departments to ensure delivery of superior guest services. 随着订单的完成，协调、跟进宴会或会议服务、预订和或其他部门的工作，确保为客人提供优质服务。 2、Demonstrate a flexible and mature management style and adapt your actions to influence others to achieve results 展示灵活和成熟的管理模式，用你的行为去影响他人以取得业绩。 3、As directed, compile and input market intelligence information, have sound knowledge of Competitors . 有指导性地汇总和提供市场资讯，并有竞争对手的资讯和知识。 任职要求： 1、大专以上学历，形象气质佳 2、具备较强的沟通协调能力，抗压能力强 3、有一定的英语听说能力

To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.  对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 To conduct section briefing in the absence of section chef  在厨师长缺席时负责部门例会                 To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系

岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉或热爱日式料理，主管需掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.初中以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先考虑。