You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Team Leader - Housekeeping is responsible to assist to manage all functions related to the cleanliness of the hotel’s guest rooms and floors    Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 深圳硬石酒店，中国大陆第一家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

实习生福利 1、提供餐厅服务、厨房、前厅部、客房部等相关部门的实习岗位。 2、每天工作8小时，做五休二。 3、实习津贴2500-3100元/月（如选择单休，实习津贴3200-3800元/月）。 4、免费提供一日四餐，提供员工宿舍。 5、人身安全报销。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/寒暑假实习生； 2、热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神；

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 3.根据标准的烹饪方法在制作。 4.必须作为索菲特价值、品牌标准和仪容仪表的优秀典范。 5.所有大使在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 1.Stock food items neat in shelves and fridges. 2.Keep the section that he is assigned to in. 3.Good working order. 4.Must be an example of the Sofitel Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 5.All Ambassadors are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstance.

1、准备好服务台； 2、摆放好自助餐桌上的餐具； 3、准确的下餐单； 4、快速的为客人写餐单； 5、按照酒店的规定存储餐饮存货； 6、为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。

1.确保 接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意。接收 、记录并分发各种报告，准确接听 、记录并传达客人的请求。  2.负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况，保持和更新管理数据。  3.确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 4.及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 5.遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准，按要求参加会议和培训活动。 6.遵守并执行客房部的各项标准和工作程序。

Key Responsible: 主要工作职责： 1.Be alert for security hazards, gambling, harlotry, and other suspicious person in hotel. Find out and interrogate the strangers who entered room areas. In the event of accident, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 警惕安全隐患，赌博，卖淫行为以及其他可疑人员。发现并询问进入客区的可疑人员。一旦发生事故应马上按照酒店应急方案对事故进行了解 2.Perform other duties as assigned 完成上级所分配的其他任务 3.Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book 如果发生任何事故，有财产的损失或是仪器损坏都应直接向上级汇报或详细的记录在工作日志中   Qualification: 任职资格 1.At least 1 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验1年以上。 2. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象气质良好，有较强的服务意识，有志在酒店业发展。 3. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作态度及团队合作意识。 4. Commitment to quality in everyting you do 在对客服务的每个细节中都保证质量。

营运 Operation §  根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. §  为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. §  根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. §  全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. §  根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. §  努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  §  为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. §  掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. §  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  §  向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. §  保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. §  确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. §  确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. §  准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.   客房服务 Room Service §  在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. §  确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. §  确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. §  严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. §  确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. §  当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. §  确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service.   宴会 Event Service §  根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. §  确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. §  确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. §  满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. §  将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.  §  与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. §  与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

Ensure that related products delivered are labeled correctly at any time. 确保全日制厨房相关货物任何时候都有正确的标签说明。 When the food is ready to be transported to the kitchen or the dining room, the corroded food has been treated. 当在准备将食物运送到厨房或者餐厅前，确保腐蚀的食物已经被处理掉。 Transport food to the kitchen only in hotel color coded containers and not in supplier’s delivery boxes 运送食物到厨房时，只能使用酒店指定的周转箱，不能使用供应商的送货箱。 Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets as required. 按要求检查温度，并记录在公司标准表格上。 Store the dry food according to First In First Out policy and rotation. 存放干货时要遵循先进先出的政策。 Wash hands before entering the kitchen and working area. 在进入厨房和工作区域前洗手。 Keep working area clean at all times. 保持工作区域清洁。 Operate the equipment correctly, report damage or maintenance requirements. 正确操作设备，报告损坏或维修要求。 Prepare the storage space for the order on time. 为按时到的订单准备存储空间。 Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 直接食用的食品在任何时候都要用手套处理。 Attend the daily briefing. 参加每天的例会。 Notify the boss in time if there are any questions or complaints. 如有任何问题或投诉出现及时通知上司。 Be able to work in other departments or take part in interdepartmental training when required. 在需要时能在其他部门上班或参加跨部门培训。 Report to the superior before leaving the working area for any reason. 因任何原因离开工作区域时需报告上司。 If sick, report immediately to the superior. 如果生病， 及时通知上司。 Switch off all unnecessary equipment at the end of work. 结束工作时关闭所有不必要的设备。 Breaks and meal periods should be in compliance with the hotel standards. 休息和用餐时间需遵从酒店标准。 All rules and regulations refer to colleague handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents. 了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。

岗位职责： 1.  行李生每日上岗前要参加由礼宾部经理和主管主持的简报会 2.  用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人 3.  为抵店和离店的客人/团体收送行李 4.  让礼宾部经理和主管知道客人需求和偏好，确保个性化服务的水准 5.  陪同客人去房间并向客人介绍和推销酒店产品。 6.  为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制，电灯开关，保险箱、电视，电话，衣橱，以及房间消防设施和安全通道位置。 7.  发送留言并处理客人的要求及问题 8.  在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品 9.  迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花等送到客房 10. 登记所有递交给客人的物品 11. 为酒店各个部门传递用品和文件 12. 送报纸到客房 13. 当需要时完成客人的吩咐 14. 当需要时在公共区域用告示板寻找客人 15. 给予残疾客人以特别的关注与帮助 16. 随时保持整洁的外表 17. 接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上 登记 18. 熟悉酒店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问 19. 迅速地、彬彬有礼地回答客人的电话 20. 维持营业设备良好的工作状态 21. 随时保持工作区域的干净与整洁

1.管事部主管直接对管事部经理负责，其下属包括管事部领班、清洁工、洗碗工、仓管工、清运工； 2.管事部主管负责整个管事部的运行及人事管理，确保各餐厅和厨房餐具、用品的干净、保存和补充，垃圾的及时清运； 3.管事部总管事的主要工作区域为管事部办公室、洗碗间、垃圾房等。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 与团队成员一起合作，为 中餐厅客人提供五星级服务 岗位要求 1. 有 基本服务意识，有良好的对客服务经验 2. 有一定 餐饮服务知识，掌握基本菜单知识，了解对客服务标准和流    程。 3.有基本沟通技能，和团队协作精神。

• Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously • 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 • Records and controls accurately wake up calls • 准确记录并管理叫早服务。 • Pages guests in co-operation with concerned departments • 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 • Records all entries on traffic sheets • 将所有条目记录到电话单上。 • Assists guests with international calls and directory queries • 协助客人处理国际长途和号码查询。 • Calls guests by name whenever possible • 尽量称呼客人的姓名 。 • Pages staff member when requested • 如有需要，对工作人员进行呼叫。 • Abides by principles of guest privacy • 遵守保护客人隐私的原则 • Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor • 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 • Report on logbook daily • 每日记下工作日志。 • Bill call costs • 提供电话费单据。 • Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers • 熟悉当地电话表以及常拨号码。 • Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations • 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 • Advises defects on switchboard equipment to Supervisor • 向主管汇报总机设备出现的问题。 • Maintains a clean work environment • 保持工作环境的清洁。 • Attends to all guest queries and requests promptly • 及时处理客人的所有问询和要求。 • Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system • 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 • Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard • 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 • Maintain Hotel Information • 保管酒店相关信息。 Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Able to read and write English • 能够读写英语 • Proficient in the use of Front Office System • 熟练使用前台系统   Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certificate in Business Management, Business Study or equivalent • 具有高中或商业管理，商务或相关的专业证书。   Experience – 经验 • 1 year experience in customer service or switchboard operator.   • 拥有1年宾客服务或电话总机的工作经验。

o Enforce shift hand over procedures o 执行交接班程序。 o Enforce correct bill paying procedures o 遵守正确的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Manage special amenities and special events • 特殊设施和活动的管理工作。 • Anticipate market changes and review operations when necessary • 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Up-sell property facilities • 推销酒店的设施。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的措施。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department • 召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。 • Enforce cleanliness of Room Service area and kitchen equipment and maintenance • 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。 • Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport • 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。   • Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations • 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 • Actively participate in departmental training and give support and feedback • 积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 • Ensure sufficient operational equipment and linen • 确保备有充足的运营设备和布巾。 • Handle guests complaints professionally • 专业的处理客人的投诉。 • Handle guests complaints professionally • Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers • 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 2.保持本部门工作场地干净、整齐 3.协助清洗设备及用具 4.根据标准的烹饪方法在制作 5.和其它员工保持良好的工作关系 6.遵守饭店的规章制度 7.和所有员工保持良好的关系    1.Stock food items neat in shelves and fridges  2.Keep the section that he is assigned to in good working order 3.Assist in cleansing utensils and equipment 4.Work accordingly to standard recipes   5.Keep good rapport with all staff 6.Follow hotel rules and regulations at all times 7.Keep good relationships with all staff at all times

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、安排在前台接待、餐厅、客房、康乐部实习。 前台：负责办理入离宿手续，回答宾客咨询； 餐厅：负责给客人用餐点菜，餐中服务及协助结账； 客房：负责清洁客房及送物等服务。 康乐：负责在儿童乐园、画室、图书馆值班接待宾客。 培训安排： 1、入职前安排入职培训，入职后安排岗位知识、技能培训。 2、可多部门交叉培训。 岗位要求： 1、中专、大专以上学历。 2、热爱酒店工作，热情有礼，表述佳。

主要职责 Main Responsibilities 为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉. Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 根据要求参与制作服务. Participates in making food requisitions. 参与培训和发展员工. Participates in training and developing associates. 当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作. Works in all areas of food preparation as and when directed. 保证安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器. Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery.                                        知识及经验 Knowledge and Experience • 持有烹饪专业资格证书或没有相关教育背景但渴望学习并等待验证他们的技能和动机. Vocational diploma in food & beverage studies and/or anyone eager to work in the sector regardless of their educational background, pending validation of their skills and  motivations.          • 通过经验，建立良好的技术知识.           Experience that demonstrates well established technical know-how.   • 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨.          Pullman: a new service attitude centred on proximity, sociability and sharing experie. • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上. Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of  curiosity, open-mind dness, interpersonal skills and sense of initiative.                            • 领导力和培训他人的能力. Ability to lead and train others.    • 灵活性和响应力.           Flexibility and responsiveness. 

在工程部总监和经理的带领下，完成工程任务，确保酒店各项工程的顺利运转. 吃苦耐劳，技术过硬，团队精神，和善友好。 必须持有低压电工证

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 5、厨房部，前厅部及餐饮部实习生 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

前厅、餐饮、客房实习生。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。

 岗位概述： 1.按照标准完成总工程师或指定工程师分配的工作； 2.在工作中执行酒店顾客满意标准； 3.保持工作区域和储存区域的清洁； 4.严格执行防火和人身安全规定； 5.在紧急情况下完成指定工作； 6.保持工具和设备完好； 7.协助列出材料价格以便完成工作； 8.完成你上级交待的其它合理任务。 专业知识技能： 良好的专业知识和全面掌握电力设备运行，维修和维护技能。