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  • 销售部总监

    1.2万-3.3万
    雅安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:50
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:市场营销、工商管理、旅游类、艺体类或酒管类等 岗位职责: 1. 确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2. 监督营销团队,负责人员奖惩、考勤等工作。 3. 合理安排部门工作进度,保持充足的人员运作。 4. 监督各部门员工的工作,确保工作质量符合要求。 5. 负责业务的研发,策划商务部人员的工作及物业的推广。 6. 与顶级客户进行谈判,并在必要时支持团队。 7. 负责营销计划的编制和实施。 8. 确保营销标准在酒店内的实施。 9. 负责度假村年度营销预算的编制和实施。 10. 确保推广活动的策划和执行。 11. 负责按规章制度对商务部全体人员进行培训及后续考核。 12. 负责营销成本的控制和维护。 13. 负责商业相关运营、安全验收、操作。 14. 完成上级交办的其他工作。 15. 确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。 16. 监控并超越竞争对手。 17. 准备并超越部门预算,并最大限度地支持整体物业表现优异。 岗位要求: 1.具有5年以上相关工作经验。 2.业务知识:掌握日常运营管理业务知识,熟悉人才和资产管理的基本原则,了解安全卫生知识。精通损益会计知识,熟悉市场营销、销售、客户关系知识。了解当地情况、关系管理等。熟悉主要来源地区的客户文化知识。了解该行业的发展。 3.质量要求:较强的管理、协调、组织、领导和优秀的团队管理和沟通能力,良好的职业道德和敬业精神,高度的敬业精神和责任心,对企业忠诚。 4.具有较强的文字处理能力和口头表达能力,熟练使用各种办公软件。 5.5年以上国际度假酒店领导经验者优先。
  • 总经理-GM

    2.5万-5万
    雅安 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:50
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:旅游类、艺体类、工商管理或酒管类等 岗位职责: 1.负责公司酒店团队组建,运营方案制定、新酒店项目筹开等经营管理工作。 2.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项目标。 3.制定酒店的经营管理目标、经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 4.检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。 5.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 6.健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 7.组织规章制度在酒店的贯彻执行,结合酒店实际情况建章建制,并组织实施。审查酒店规章制度,工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项,提请上级审议决定。 8.负责制订、修改酒店的经营管理目标、酒店经营方针计划、年度工作计划、预算管理计划,调整产品结构和经营方式,报经批准后组织实施。 9.健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 10.定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。 11.决定部门经理、酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,主持酒店管理人员的录用。 12.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 13.传达上级的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系。 岗位要求: 1.熟悉现代企业经营管理,具有10年以上酒店行业工作经验,5年以上品牌酒店管理公司事业部或高管经验,具有国企酒店品牌管理经验者优先。 2.熟悉酒店融资、投资、规划、设计、建造、筹开、运营等全过程管理,并在相关领域有丰富经验。 3.认同公司企业文化,懂政治规矩,有责任感、敢担当,且具有较好的组织、协调管理能力,具备敏锐的市场洞察力、较强的危机事件处理能力与公关能力。 4.特别优秀者可适当放宽。
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
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    1、带领团队根据公司目标,拓展签约渠道,在所在区域内选择和发展符合硬件标准要求、具有良好市场前景、能够持续经营、业主信誉良好的酒店项目; 2、洞察酒店项目信息,了解所在区域酒店市场供给变化,有开拓多个不同市场或项目开发的经历; 3、懂得酒店行业经营测算、投资回报测算、酒店项目市场分析,为酒店项目功能定位及品牌选择提供建议,为业主创造投资回报和资产价值; 4、对项目发展政策和项目发展费用的严格遵循; 5、组建和管理开发团队,制定集团开发策略和目标。实现集团酒店的健康增长。
  • 行政总厨

    3万-3.5万
    三亚 | 5年以上 | 大专

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    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:00
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
  • 全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:18
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    This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店: Operation Hotel 营运酒店 Banyan Tree Chongqing Beibei 重庆北碚悦榕庄 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 衢州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:18
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    This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店: Banyan Tree Quzhou & Angsana Quzhou 衢州悦榕庄(筹备酒店)和 衢州悦椿酒店(筹备酒店) Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 大连 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:18
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    This position is applicable to the following hotel 该职位适用于以下酒店: Dhawa Stay Dalian Golden Pebble Beach 大连金石滩悦苑舍 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate      implementation at the hotel/resort.评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    工作内容: 员工团队 ·  指导日常财务行动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队    ·  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工     ·  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准,并拥有高效工作所需的工具  · 需要时推荐或发起人力资源激励行动  ·  与重要的内外合作方保持紧密联系,包括业主、资产经理、宾客、监管机构和其他人(视需要) 财务方面  ·  准备酒店运营财务分析报表,包括对差异作出解释,提出建议等,以此确保酒店实现业务目标  ·  准备酒店和部门预算及财务预测和报表  ·  确保每月对所有会计账目进行对账,并监督贷款展期流程,催收过期账款  ·  审查酒店各项服务定价,向总经理推荐定价策略;参加销售策略会议  ·  管理应付账款,平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉  宾客体验 · 帮助宾客——如果有宾客提出要求或发起投诉,您要乐意提供帮助   · 确保所有宾客账单都准确无误 负责业务 ·  确保财务控制程序和系统符合道德且遵守法律要求  ·  为各部门提供未来展望和预测信息,找出节约成本的空间  ·  尽量减少浪费,并减少进展缓慢的项目  ·  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 我们对您的要求: · 会计和金融领域学士学位/高等教育资质/同等资质  · 或3年酒店会计或内部审计工作经验,含一年管理职位经验 · 英语水平良好
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    【工作职责】 员工团队 ·  指导日常行动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 ·  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 ·  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 ·  为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 ·  与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量 ·  需要时推荐或发起人力资源激励行动 财务方面 ·  协助准备酒店年度预算,并设定部门目标 ·  监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 ·  与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会 ·  推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 ·  确保安全处理信贷与财务交易 负责业务 ·  管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 ·  关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 ·  确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费 ·  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 ·  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 ·  有时可能要充当值班经理的角色 宾客体验 ·  确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 ·  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适量库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 ·  制定并达成质量目标与宾客满意度目标在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度 ·  以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度 ·  定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足 【任职要求】 ·   完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·   持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·   具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·   具有良好的写作技能 招聘全过程受昆明洲际酒店纪检工作领导小组全程监督 监督电话:0817-63188888-6007 监督邮箱:kong.yiling@hcthotels.cn 监督邮寄地址:云南省昆明市西山区怡景路5号昆明洲际酒店 纪检领导小组
  • 苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 奢华体验
    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    • 时尚之旅
    • 丰富活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    Operational  营运 • Ensure that all the outlets and banquets are managed efficiently according to the established concept statements. 确保所有餐厅和宴会都按照既定的概念声明进行高效管理。 • Monitor service and Restaurants, Bars & Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 监控所有商店和宴会的服务和餐厅、酒吧和活动标准。与餐厅经理、宴会服务经理和相应的厨师合作,在必要时采取纠正措施。 • Conduct frequent and thorough inspections together with the Executive Chef of the Restaurants, Bars & Events Operation. 与餐厅、酒吧和活动运营部行政主厨一起进行频繁和彻底的检查。 • Frequently verify that only fresh products are used in Restaurants, Bars & Events preparation. 经常验证餐厅、酒吧和活动准备中仅使用新鲜产品 • Frequently taste Restaurants, Bars & Events in all outlets and be demanding and critical when it comes to Restaurants, Bars & Events quality. 经常品尝餐厅,酒吧和活动在所有网点,并苛刻和关键,当涉及到餐厅,酒吧和活动的质量。 • Assist the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 协助行政主厨提供创意建议和创意。 Guest Service 宾客服务 • Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. 与保持良好客户关系的客人建立融洽的关系,处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询。 • Personally, and frequently verify that guests in the outlet are receiving the best possible service. 个人并经常验证客人正在接受最好的服务。 • Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅(在高峰期),以确保餐厅由各自的 餐厅团队管理良好,并充分发挥期望。 Marketing 市场营销 • Prepare with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Restaurants, Bars & Events Annual Marketing Plan. 与各自的团队一起准备,每个餐厅的年度营销计划,这是餐厅、酒吧和活动年度营销计划的基础。 • Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 不断寻求各种方法,帮助出口管理层实现收入和利润最大化。 • Monitor and analyses the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments. 监控和分析竞争餐厅、酒吧和其他酒店宴会部门的活动和趋势。 • Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 确保所有出口管理团队和餐饮部门充分了解市场需求和趋势,并确保其产品满足这些要求。
  • 长沙 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 免费房福利
    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    -You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. -The Director of F&B is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the F&B Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. -Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高大上的福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有3年以上财务负责人工作经验,5年年以上国际联号酒店财务相关工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费班车
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 提供宿舍
    • 有停车位
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    We are looking for a Executive Assistant Manager - F&B/Director of Food & Beverage 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的行政副总经理 - 餐饮/餐饮部总监人选: As a Executive Assistant Manager - F&B/Director of Food & Beverage, we rely on you to: 作为行政副总经理 - 餐饮/餐饮部总监,需承担以下主要工作职责: Improve and Optimize the profitability of every outlet 提高各餐厅的盈利能力; Plan the yearly theme, events and activities 策划年度主题、项目和活动; Take responsibility for branding, revenue and management of Food & Beverage staff 负责品牌推广、收益及餐饮部员工管理; Take responsibility of all Food & Beverage-related contracts, inclusive of but not limited to outlets, performers and suppliers 负责所有餐饮相关的合同,包括但不仅限于门店、执行者和供应商; Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division 在整个部门执行食品安全计划。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质: Minimum 1-year in similar capacity and business model in 1st tier city in Executive Assistant Manager - F&B/Director of Food & Beverage position 1年以上同类型酒店EAM-F&B/DOFB工作经验,一线城市商务模式 Familiar with Shenzhen market, understand local food culture and market trends 熟悉深圳市场,了解当地餐饮文化和市场趋势 Good market insight and analysis ability, performance oriented 良好的市场洞察能力和分析能力,业绩导向 Leadership, Communication skills, Teamwork 领导力、沟通能力、团队合作 Communicates and writes with fluency in English and local language(Cantonese if possible) so as to host global guests. 能用中英双语流利的沟通(可略懂粤语)和书写,为全球客人提供良好的服务以及处理英文文书工作 Strong engagement with guest and colleagues, responsive to the needs and act faster, strong execution ability 与客人和同事保持良好的沟通,及时响应需求,行动迅速,执行力强 Good interpersonal skill, recognize and develop potential 良好的人际交往能力,发现并开发自己的潜能
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    Pre-opening project in Shanghai Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts and Cordis Hotels and Resorts brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: - Provide functional direction to hotel sales and marketing leadership within assigned region to optimize results through proactive planning and execution of marketing and sales plans and strategies which ultimately stimulate demand for room nights, drive incremental revenues, and drive market share; - Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts; - Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc.; - Review regularly the Public Relations activities to ensure high awareness of the hotel in the local and national media; - Responsible for property adherence to Sales SOPS, Sales Systems, Sales standards and Programs; - Work as an integral member of the development and asset management team, in seeking new business opportunities and delivering data as required to assist in decision making as well as presenting to prospective owners of new projects; - Work with Revenue Management as needed on Market Analysis to provide Competitive information for strategies planning, advise Customer research trending for existing, new development and pre-opening hotels. Qualifications: · Luxury Hospitality segment experience will be preferred. · 3+ years as Director of Sales & Marketing at international hotels. · Pre-opening experience will be preferred. · Strong interpersonal skills & leadership. · Good knowledge of Revenue Management. · Achieves goals and objectives and manages with regular performance checks. · Fluent written & spoken English.
  • 南阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。  6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作8年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 薪资待遇面谈!
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    1.监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,懂得成本核算,增加餐饮部的利润; 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3.编制菜谱,并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴成本并予以更新; 4.全面了解产品知识,包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并对厨房运作进行适当调整; 5.检查存货、所有食品的准备情况及成品; 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7.优秀的团队领导能力,接受过专业技术训练,粤菜菜系背景,具备米其林餐厅工作经验
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    1、在总经理带领下,负责公寓的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出公寓的经营管理思路,协助确定公寓年度经营计划,并指挥落实。协助制定有意义的、可实现的公寓预算和其他短期和长期公寓战略目标。 3、公寓管理团队和团队成员提供有效的领导,以确保目标的实现和超越。协助建立健全公寓内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、对公司完成的审计做出回应,以确保实现持续改进。 5、计划、指导和协调所有运营部门的服务交付,以满足并超越客人的期望。 6、遵守并超越公寓服务标准,提高公寓的管理水平、服务质量。 7、确保整个运营部门的成本得到控制,并定期分析结果,以突出问题领域并采取适当行动。 8、确保公寓和公司的职业发展和有效的继任计划。 9、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定公寓各服务产品价格体系。 6、审定公寓的市场营销方案,不断开拓市场。 7、有丰富的豪华型公寓销售及部门运营管理经验。
  • Bar Manager

    3万-5万
    澳门 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    - 管理及監督餐飲部整體的日常運作、人員招聘及工作時間表編排,以確保餐飲部及各餐飲單位的運作暢順,並以高質高效為指標; - 根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營; - 為餐飲部每一季度策劃財務預算及定下營利預算目標及推廣活動時間表; - 根據客人的意見分析報告,以提升及改善餐飲部服務質素和客戶服務滿意度; - 因應市場環境,適時改革方案以持續發展餐飲業務及提升盈利收益; - 統籌及策劃餐飲及宴會項目的推廣活動,並擴展餐飲業務的銷售方案; - 為餐飲部之本地員工及學生提供在職培訓及實習指導
  • 北京 | 3年以上 | 本科

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    • 奢华的品牌
    • 业界声誉良好
    • 绅士淑女众多
    • 培训体系完善
    • 晋升机会多
    • 团队凝聚力强
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    发挥酒店战略财务主管的职能。该职位拥护、开发和实施全酒店战略,提供能满足或超越品牌的目标客户和酒店员工之需求和期望的产品和服务。该职位要求具备财务专业知识,以便成功实施品牌服务战略和品牌举措,同时最大限度地提高投资回报。此外,还需制订和执行与酒店和品牌业务战略相一致的业务计划,并专注于执行财务活动和实现理想的财务业绩。 求职者个人资料 教育和经验要求 • 财务会计或相关专业四年制学士学位;3 年财务会计或相关专业领域工作经验。 核心工作内容 从事战略规划与决策 • 开发提高利润的手段,包括估算成本和收益,探索新的商业机会等。 • 分析信息,预测销售额与费用,并制订年度预算计划。 • 整理相关信息,分析并监测实际销售额与预测销售额。 • 分析实际预算工资与预测工资之间的差异,以实现更高效的预算计划。 • 通过将信息或数据分解成单独的部分,识别信息的基本原理、原因或事实。 • 创造性地、切实可行地思考,以制定、执行和实施新的业务计划。 • 为酒店制订年度经营预算。 • 在预算审查期间提供分析支持,为酒店管理者确定成本节约和增效机会。 • 实施适当的系统化控制来管理业务风险。 • 确保强大的会计和运营控制环境,以保护资产并改善运营和盈利能力。 • 分析财务数据和市场趋势。 • 领导制定和实施与公司和品牌战略方向相一致的全面年度业务计划。 • 通过监控运营部门的实际和预测销售额,提供持续的分析支持。 • 生成准确的预测,使运营能够对业务变化做出反应。 领导财务团队 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;表现出诚实/正直;以身作则。 • 以清晰、明确的方式,将战略目标、重点和业主优先事项传达给下属。 • 利用强大的职能领导和沟通技巧来影响执行团队、酒店战略,并领导自己的团队。 • 监督内部、外部和监管审计流程。 • 通过分配团队成员和其他部门经理受适当部门支持的明确问责制,提供优秀的领导力。 • 根据标准运作程序,与直属下属进行年度绩效评估。 预期和兑现主要利益相关者的需求 • 出席会议并与业主沟通,了解优先事项和战略重点。 • 了解并满足主要利益相关者(业主、公司、客人等)的需求。 • 向总经理和执行委员会就现有和不断演变的运营/财务问题提供咨询意见。 • 以清晰而有说服力的方式传达财务概念,这种方式应易于理解并能推动期望的行为。 • 展现对现金流和业主优先事项的理解。 • 尽力以有效的方式与业主沟通。 • 按照品牌标准运作程序和业主要求,管理酒店的营运资金和现金流。 • 促成与管理团队的评价会议,以审查信息。 制订和维护财务目标 • 确保准确记录利润和亏损。 • 监控所有适用的税项,确保其为现行应征和/或应计的税费。 • 及时提交报告,确保满足交付截止日期。 • 制订和支持实现绩效目标、预算目标和团队目标等。 • 促进运营部门的利润增长。 • 审查审计问题,确保准确性。 • 根据适用的情况,监督采购流程。 管理项目和政策 • 以报告、演示等形式生成和提供准确及时的结果。 • 根据标准运作程序,核对资产负债表以确保账户余额有适当文件的支持。 • 确保损益准确(例如,成本与收入匹配得当,成本记录在适当的账户中)。 • 确保遵守管理合同和报告要求。 • 确保符合标准和当地运作程序。 • 确保符合标准运作程序。 管理和开展人力资源活动 • 确保团队成员接受交叉培训,以支持成功的日常运作。 • 确保酒店政策得到公平一致的执行。 • 确保新员工参加部门的入职培训计划。 • 确保新员工接受适当的入职培训,以成功履行其职责。 • 制定适合的培养计划,这些计划根据个人优势、发展需求、职业愿望和能力,培养团队成员。 • 开展员工绩效评估流程。 • 酌情参与招聘活动。 万豪国际给予所有应聘者公平机会。我们始终坚持打造多元化的员工团队,秉承包容、以人为本的文化。我们绝不歧视任何受保护人群,例如残疾和退伍军人,或适用法律规定的任何其他群体。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 大专

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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:  活力四射,聪慧睿智,自信满满
  • Chief Steward

    3万-3.8万
    澳门 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-19
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    - 訂購和管理必要的供應品。 確保員工擁有完成工作所需的物資、設備、工具和製服; - 監控訂購材料的流入和當前材料的維護 - 調查員工事故的報告並採取後續行動。 - 監督員工遵守損失預防政策的能力,以預防事故並控製成本; - 確保正確使用和清潔所有餐具室機械。
  • 澳门 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-19
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    • 尋找並與供應商聯絡以支援活動 • 關注度假村內發生的活動(可能涉及同時進行的活動)並確定其優先順序。 • 與負責向度假村營運職能部門提供任何服務的適當供應商建立並管理關係。 • 審查財務報表、銷售和活動報告以及其他績效數據,以衡量生產力和目標實現情況,並確定需要降低成本和改善計劃的領域。 • 了解員工滿意度和賓客滿意度結果,並制定遊戲計劃來攻擊需求領域並擴展優勢。 • 利用預算來了解平衡成本與員工/客人滿意度和品質的財務目標。 • 確保將與訪客追蹤和生產力相關的目標轉化為團隊。
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    •监督菜肴的分量、成本控制,以及最小化的材料浪费和变质。   •确保厨房之间以及与其他部门的高效沟通。   •参加相关会议,讨论和制定商业策略和审核行动计划的执行情况。   •更新菜肴配方、设计新菜单以配合各种促销活动。   •监管员工的培训,确保各个厨房员工的在岗技能培训和练习。   •监督员工的工作排班和在各个餐厅的人员分配情况。   •监督各厨房的部门会议和每日班次的交接会。   •其它安排的工作。  
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