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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 20:15
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    1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
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    - 有相关工作经验 - 业务能力强
  • 市场销售总监

    2.5万-3.5万
    杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:38
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    岗位职责 - 制定及执行酒店市场销售计划,按照部门细分目标; - 分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标; - 为了确保酒店的市场销售保持竞争的优势,持续的监控和评估地方、国内和国际的市场趋势,以及酒店竞争对手的销售状况; - 审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划; - 管理所有的销售战略、战术和行动的执行,建立一个能够完成销售指标的强大而训练有素的销售团队; - 对酒店市场销售部员工进行教育、培训和激励,促使达成酒店营收目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备; - 同关键客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等; - 主管各种营销活动,维护酒店品牌形象; - 以相互支持与灵活的方式与其他行政委员会成员保持紧密合作关系,关注酒店的成功运营和客人满意度; - 确保所有销售部员工以互相支持和灵活的方式与其他部门合作,发扬团队合作精神。 岗位要求 - 3年以上国际品牌酒店同岗位工作经验; - 必须具备良好的行政能力,人迹交往能力和问题解决能力; - 良好的英文口头表达和书写能力; - 具备团队精神,善于沟通。
  • 营运总监

    2.4万-3万
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:36
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    1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理、商务发展总监、财务总监和人力资源总监。 2.积极参与控制酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,质量检查,酒店预算,食品安全审查,顾客满意度跟踪,培训和对客服务)。 3.具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 4.组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 5.与人力资源部一起挑选高质量的员工及提高员工的融入度。 6.通过确保餐饮部,前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 7.确保宴会部门的利润以此来辅助商务发展部最大可能的创收。 8.确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 9.积极跟进SALT & FSAA和QA、有效率的采取整改措施。 10.确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 11.确保食品和酒水质量。 12.确保厨房和宴会部门遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 13.确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 14.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 15.确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 16.确保客房部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 17.与前厅和收入经理共同确保每天达到最高的出租率。 18.与总工程师,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 19.有效的计划维修工作来确保生产质量安全。确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 20.审核和批准营运部门的所有花费。 21.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 22.积极协助并组织团队成员的培训。
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    发布于 19:32
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    Job Requirement and Basic Qualification - Experienced in French cuisine with restaurant or hotel background - Excellent written and verbal communication skills in English and Mandarin as a plus skill - International work experience, especially within Asia Region - Excellent planning and communication skills, sociable and open minded - Ability to build relationships, internal and external - Hands on and passionate about training on the job - Leadership style, which is supportive and tackles obstacles together
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:20
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    【职位描述】 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。 中厨房总厨要负责中厨房的日常操作,确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 我的具体职责是什么? 作为中厨房总厨,您将应以最高标准完成以下任务: --计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 -必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 -可以被要求进行外卖工作。 -可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 -可以被要求进行盘存工作。 -所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 -及时的按要求准备菜单。 -新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 -调节厨房内部的岗位。 -与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 -对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 -用虚心的态度去接受有建设性的意见。 -采购和控制产品。 -时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 -协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 -时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 -遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 -紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 -检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 -确保菜谱和成本的存在和更新。 -监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 -在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 -协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 -组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 -检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 -选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 -管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 -监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 -负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 -参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 -控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 -与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 -检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 -时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 -当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 -确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 -如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿中厨房总厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -至少有十五年以上国际五星酒店厨房管理工作经验并有十年中餐行政总厨经历。 -高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 -英文掌握能力(口语和书写)。 -更新的卫生课程。 -健康证。 -额外的语言知识。 -在食品安全体系方面的知识。 -参与过额外的厨房课程或研讨会。 -具有在国际连锁酒店的相关经验。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在!
  • 万宁 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:05
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    ·         根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 ·         根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·         确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 ·         建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 ·         协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 ·         通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 ·         制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 ·         制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 ·         负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 ·         培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 ·         建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 ·         确保人力资源部的所有员工都能做到,为酒店其他员工(内部顾客)以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 ·         协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 ·         确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 ·         协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 ·         代表酒店参与某些工会协商或者相关活动,并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 ·         与时俱进,根据行业和公司的变化对人力资源部的工作计划进行及时有效的调整。 ·         协助酒店总经理与酒店业主维护良好的关系。 ·         监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。 ·         与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 ·         与营运部门密切配合,有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。 ·         参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训,以及费用的支付。 ·         制定酒店员工工资福利体系,确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 ·         指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 ·         定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 ·         指导各部门经理进行团队人员及绩效管理,打造有凝聚力的高效团队。 ·         在希尔顿愿景,使命,价值观的背景下,积极打造企业文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量,引导全员宣传实践希尔顿文化。 ·         熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 ·         确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 ·         督导员工餐厅厨师长工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生经理(如有)或营运总监的管理及指导下达到卫生标准。 ·         对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以期推进蓬勃发展文化。 ·         大专及以上学历 ·         至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 ·         有战略性思维,很强的分析和计划能力 ·         思维开阔且团队意识强 ·         具有应对不同人群的有效沟通技巧 ·         英文书写及口语流利。 ·         与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 ·         熟悉国家及本地劳动相关法律。 ·         熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 ·         具有领导、指导和发展他人的能力。 ·         良好的业务和财务 ·         有责任心及结果导向 ·         很强的组织和演讲展示能力
  • 绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 19:01
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    岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业; 2.具有X年以上财务负责人工作经验; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10、完成业主交代其他工作。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店同岗位工作3年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉绍兴本地市场及酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、营销或餐饮背景优先考虑。
  • 工程总监

    2万-3万
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    发布于 19:01
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    岗位职责/职位描述 1.   负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作; 2.   组织并实施制定设备更新、改造工程计划,重点维修保养计划、备件购进计划; 3.   负责酒店各种土木工程建设规划; 4.   控制酒店能源,降低能耗,提高经济效益; 5.   负责处理工程部职责范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉; 6.   深入现场,掌握人员和设备状况,每天坚持做一至两次巡视; 7.   与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作,合理安排员工,负责员工的业务技术培训及业务考核; 8.   审定下属班组工作计划,统筹安排工作,检查执行情况; 9.   负责准备并及时向酒店上交所有相关报告及报表; 10.  负责工程部员工的绩效评估,并按照奖惩制度实施奖惩; 11.  建立健全工程设备的运行和操作程序,确保整个工作设备的正常运行; 12.  与上级主管,各部门保持有效的沟通,确保信息及时准确的得以传达; 13.  及时向总部上报有关工程工作情况; 14.  参加酒店行政及其他有关会议; 完成领导交给的其他相关工作或任务。
  • 绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 19:01
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    岗位职责 1、 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 2、参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。 3、 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 4、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。 5、遵守政府法规、品牌标准及酒店和公司的政策与操作流程。 6、 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 7、获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。 8、为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。关注本地竞争对手动向和行业趋势。 9、维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费。 岗位要求 1、高中学历,15年以上工作经历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,通晓粤菜淮扬菜。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、良好的沟通能力,良好的培训和品控能力。
  • 行政总厨

    2万-3万
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、具有中餐背景及江浙沪酒店行政总厨工作经验丰富者优先考虑 3、了解和熟悉食品材料,对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 4、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
  • 餐饮总监

    2万-3万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:01
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    岗位职责 1. 统筹负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作,确保餐饮部顺利运作; 2. 制定并确保实施餐饮经营的所有计划; 3. 负责实现餐饮部的营业收入指标和利润指标; 4. 制定与餐饮相关的制度和服务标准; 5. 制定并管理餐饮部的预算,开展促销活动。增加销售额,控制成本及提高利润; 6. 建立并维持有效的内部沟通和会议结构,以确保最佳的团队合作和提高产量; 7. 筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 8. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 9. 在维持高效运作的情况下,能够及时对营运情况做出报告; 10.合理有效控制餐饮部的人力资源、人工成本及相关费用及其他费用; 11.监督和指导团队员工的日常工作,与员工和同事间建立良好的合作关系,形成良好的团队精神和士气。 岗位要求 1. 大专文化程度及以上 2. 5 年以上的品牌酒店餐饮管理经验  3. 优秀的人际关系和领导能力 4. 出色的组织才能 5. 有效的决策能力 6. 优秀的语言及文字沟通能力 7. 良好的中、英文听说读写能力 8、熟悉江浙沪市场
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:01
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    岗位职责 1· 在酒店指导方针指引下,协助总经理规划年度预算,制定市场战略及促销计划; 2· 设定并达到酒店目标,销售及预算收入; 3· 制定酒店价格策略及销售目标; 4· 提出方案和策略以便进一步改进销售表现; 5· 检验及评估市场走势,市场策略优先的实施; 6· 不断检验和监督客户预订和网上订房情况; 7· 监督销售部整体运作及销售客户的拜访; 8· 每周例行召开销售会议以检验和评估酒店业绩,销售策略及市场细分策略,使酒店的经营利润达到最大化; 9. 处理与客人的关系和提供所需服务,包括客户和客人的需求,酒店产品知识,销售效率,沟通能力及各类反馈信息; 10.负责完成上级指派的其他任务; 职位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上市场管理工作经验。 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、英语 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 7、江浙沪地区国际高端酒店任职资历,对绍兴及江浙沪市场熟悉。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 环境优美
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:44
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 酒店 总经理

    2万-2.5万
    武汉 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 18:34
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事四星级酒店工作8年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 保定 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:00
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    岗位职责: 1. 发展、执行、优化、监测和评估酒店的营销策略(目标、策略和行动)以达到和超过预测收入,如房务部、餐饮部和所有其他可产生收入的部门 To develop, implement, maximize, monitor and evaluate the hotel’s Marketing Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue generating departments. 2. 保证营销活动与公司营销策略一致,酒店各项行动在适当时候执行 To ensure Marketing activities are aligned with the Corporate Marketing Strategy and Hotel Actions have been implemented where appropriate. 3. 在酒店行政层人员中代表营销部 To represent the Marketing function on the hotel's Executive Committee. 4. 监管各部门运营手册的准备和更新 To oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 5. 使用多种技能同时开展多项任务的灵活工作计划来优化员工效率,达到酒店财务目标、满足客人的期待和要求。 To maximise employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business and expectations of the guests. 6. 协调准备年度企划书 To coordinate preparation of the Annual Business Plan. 7. 前瞻性管理所有营销资源和资金,控制部门的成本,适当情况下和各部门负责人合作 To proactively manage all the marketing resources and funds, and control departmental costs, working through the respective Heads of Department as appropriate. 8. 确保关于酒店、公司和本地和财务报告、资金、执照的所有规章制度和政策被正确遵守,及时精确地进行财务报告 To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 9. 利用所有销售和营销沟通方式来管理所有酒店与外界的品牌联系,加强和维持酒店企划书中所制定的品牌定位和概念 To manage all hotel brand contacts including all sales and marketing communications, to enforce and maintain the hotel’s brand positioning and concept outlined in the hotel’s Annual Business Plan. 10. 准备、使用和更新年度营销计划,有需要时根据分支和部门来委派指定代表 To prepare, utilize and update an Annual Marketing Plan, delegated as necessary by division and/or department. 11. 监管所有销售策略、战略和执行,应与销售锦囊所述一致,以组织有纪律的强力销售队伍达到销售目标 To oversee all sales strategy, tactic, and action implementations, complying with the Smart Selling approach, in order to create a strong and disciplined Sales Team who achieve their sales goals. 12. 长期检测和评估本地、国内和国际市场趋势,酒店和餐厅竞争者的走向,以确保本酒店的营销和运营总是处在具有竞争力的前沿 To constantly monitor and evaluate local, national and international market trends, and the competitor hotels’ and restaurants’ initiatives, in order to make sure the hotel’s marketing and operations remain competitive and cutting edge. 13. 监管行销企划、电子营销和公共关系活动,以支持年度营销计划中目标的达成 To oversee marketing communications, e-marketing, and public relations activities to support the objectives outlined in the Annual Marketing Plan. 14. 管理周度收益会议和月度策略会议,以发展和调整营销策略、短期定价和渠道策略 To manage weekly yield meetings and monthly strategic meetings to develop and adjust marketing strategies and short term pricing and channel tactics. 15. 知晓能影响酒店财务业绩的社区、业界、政界和社会因素 To be aware of community, business, political and social factors that may affect the hotel’s financial performance. 16. 阅读营销策略经理/营销分析师编辑的报告和分析,和本部门和相关部门负责人讨论未来的策略、机会和威胁。 To review the reports and analysis compiled by the Marketing Manager - Strategy / Marketing Analyst, and discuss strategies, opportunities and threats within the division, and with the relevant Heads of Department. 17. 根据消费者调查的结果与运营部门合作,支持其合理变革 To work with operational departments based on the results of the Consumer Audit and to support appropriate changes. 18. 回顾并评估营销活动是否有效,并且在必要时调整,以达到或超过年度营销计划中的目标 To review and evaluate the effectiveness of marketing activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectives as outlined in the Annual Marketing Plan. 19. 监管和协助营销部招聘甄选事宜,确保部门领导的招聘工作遵循酒店方针并且按照参选者能力甄选员工 To oversee and assist in the recruitment and selection of all Marketing employees. To make sure that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. 20. 确保各部门领导为其员工计划并实施有效的培训计划,包括销售锦囊计划,并和培训经理及部门培训者一起探讨 To ensure each Head of Department plans and implements effective training programmes, including Smart Selling Courses, for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. 21. 鼓励员工的创造性,认可他们的成绩并且提出新的目标挑战 To encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 22. 确保所有员工深刻理解并且恪守员工守则 To ensure all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 23. 保持与竞争者酒店、商业合作伙伴和其他组织的代表之间强有力的专业的关系 To maintain strong, professional relationship with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organizations. 24. 对由行业、公司和酒店导致的行销企划功能变化做出反应 To respond to changes in the Marketing function as dictated by the industry, company and hotel. 25. 阅读酒店员工手册,理解并严格执行员工手册中的规章制度、以及酒店其他如消防安全、食品清洁、安全健康等政策 To read the hotel's Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. 26. 出席所要求的培训课程及会议 To attend training sessions and meetings as and when required. 27. 执行其他分派的合理职责 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 28. 此文件经酒店管理层签署后有效 Job Descriptions are only valid with this addendum page; signed by authorized management only and according to authorized levels below. 29. 根据酒店运营情况,工作职能会做相应的调整 This job description will be reviewed on a regular basis to incorporate any new responsibilities which reflect the business requirements. 岗位要求: • 在酒店行业具有不低于10年的工作经历 A minimum of ten (10) years’ experience in the hospitality industry • 在豪华品牌酒店具有同职务不低于5年的工作经历 Five year in a similar position within a luxury brand • 具备与客户,员工和第三方合作伙伴较强的交流能力 With customers, employees and third parties partners strong ability of communication • 具有处理问题的能力,推理能力,积极性,组织能力和培训能力Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. • 精通电脑的各种应用程序 Proficient in the use of Microsoft Office • 具有将强的书写和沟通能力 Good Communication and writing skills • 具备在国际化公司的语言沟通和工作能力 Ability to work and communicate in a multinational environment: • 英语水平需达到流利的表达和顺畅的书写 English – excellent oral and written skills
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    5 years Human Resources management experience with knowledge of HR policies and procedures or minimum 8 years work experience in the personnel profession of a sizeable international organization with at least 5 years at management position. Experience in policy development and / or business planning in hotel operations. Knowledge of local labour legislation, hotel LSOP and Int’l HR SOP Ability to compile reports as required using appropriate computer software and HR management system Ability to collect and interpret data, identify root of the problems and provide recommendations to resolve. Ability to communicate effectively with various level of management and associates Ability to resolve grievances effectively Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance.
  • 三亚 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    1. 准备、使用并更新年度市场计划,按照部门需要分派到各个部门。 2. 不断分析当地、国内和国际市场趋势,及供应商和其他同类酒店和餐饮行业之营运状况以确保酒店自身经营状况保持充分的竞争力和领先位置。 3. 鼓励部门经理寻求市场和公关方面的机会,以加强公众关注力和最终生意机会。 4. 确保酒店最基础的品牌标准被贯彻执行,并适当地执行品牌的选择性标准。 5. 监督所有营运情况,尤其在生意高峰期,和各个部门经理共同灵活调整必要之处。 6. 确保凯悦温情和餐饮经典20条的认真执行。 7. 积极响应并改善神秘客人的合理建议 8. 以支持和灵活的态度与其他行政委员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 9. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 10. 确保所有员工了解季节性产品和市场上新产品的最新信息。 11. 在营运过程中体验和监督餐饮出品并贯穿始终,在适当的情况下作出反馈。
  • 三亚 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    1. 准备、使用并更新年度市场计划,按照部门需要分派到各个部门。 2. 不断分析当地、国内和国际市场趋势,及供应商和其他同类酒店和餐饮行业之营运状况以确保酒店自身经营状况保持充分的竞争力和领先位置。 3. 鼓励部门经理寻求市场和公关方面的机会,以加强公众关注力和最终生意机会。 4. 确保酒店最基础的品牌标准被贯彻执行,并适当地执行品牌的选择性标准。 5. 监督所有营运情况,尤其在生意高峰期,和各个部门经理共同灵活调整必要之处。 6. 确保凯悦温情和餐饮经典20条的认真执行。 7. 积极响应并改善神秘客人的合理建议 8. 以支持和灵活的态度与其他行政委员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 9. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 10. 确保所有员工了解季节性产品和市场上新产品的最新信息。 11. 在营运过程中体验和监督餐饮出品并贯穿始终,在适当的情况下作出反馈。
  • 三亚 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:57
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    1. 充分落实酒店的各项标准。 2. 监督各部门的运作,尤其在高峰时间,有需要的时候对部门的工作作调整,以提高工作效率。 3. 积极响应客人的合理建议,并尽快改善。 4. 激励员工的创新意识,并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 5. 与行政委员会积极配合,学习主动灵活的工作方式,为酒店的客人提供最优质的服务。 6. 确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 7. 检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。 8. 与物料部经理,和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 9. 与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况,保养厨房中的仪器,将破损率将到最低,延长它们的使用寿命。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:56
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    【职位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. A Director of Operations oversees and directs all aspects of the hotel operational departments which includes, Front Desk Service, Food & Beverage / Kitchen, Housekeeping, Engineering, Security, Fitness Centre and other relevant operating departments. This role ensures that these departments are well run by focusing on maximizing revenues and profits, minimizing operating costs, implementing and following up on service standards and team members’ trainings. He / she ensures the highest levels of customer satisfaction. What will I be doing? As the Director of Operations, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues, in particular, the GM, DBD, FC & HRD. -In-charge of Front Office, Housekeeping, Security, Engineering, Food and Beverage, Kitchen and Recreation as well as Food Safety. -Actively participate in the key management issues in the property (Capital projects, refurbishment, training, customer service). -Train and implement Hilton standards and related departmental regulations. -Conduct routine inspections of all areas of the hotel to ensure that the hotel’s hardware and software are in optimum condition. -Make a detailed and reasonable cost control plan to control operating costs of each department to maximize operating profit without compromising Hilton standards, safety procedures and guest experience. -Analyze costs on a monthly basis and prepare action plans for cost per occupied room, food cost, beverage costs, payroll including overtime and other expenses such as for out-sourced labor or services. -Manage all direct reports professionally, encouraging good teamwork and operations. -Make or approve appropriate annual / quarterly / monthly budgets, targets and work plans for each direct report -Conduct regular Operations meetings including all direct reports. -Supervise team members’ performance and grooming daily. -Ensure that duty rosters are based on the needs of the hotel and are compliant with labor laws. -Ensure that hotel and direct reports achieve all key targets including but not limited to revenue, profit, SALT, QA, turnover, etc. -Work with the DBD and F&B Managers to ensure that all aspects of F&B is operating cost effectively (menu presentations / menu / pricing / promotions and ongoing activities). -Assist the DBD in establishing (with C&C Sales) an efficient and competitive C&C strategy and pricing. -Supervise and head all hotel activities, such as celebrations, decorations, communication and coordination with conference organizers, etc. -Evaluate competitors’ products and price policies twice a year. -Ensure that VIP guests receive the care and service they deserve every day. -Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. -Assist the General Manager in all activities and functions related to the daily operations of the hotel. -Complete relevant tasks assigned by the General Manager. -Acting deputy in the General Manager’s absence. -The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. -Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。 负责监督导和指导酒店的运营部门包括前厅,餐饮/厨房,客房,工程,安保,健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营:收入和利润的最大化,运营成本最小化,实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。 我的具体职责是什么? 作为营运总监,您将应以最高标准完成以下任务: -通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 -全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 -积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) -确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 -对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 -合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 -用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 -合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 -组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 -亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表。 -确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 -确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 -促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 -辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 -执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 -对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 -确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 -坚持酒店和程序。 -协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 -如需要在总经理不在时代理相关工作。 安全制度、紧急情况处理规定 -如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 What are we looking for? A Director of Operations serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: -Hospitality: Passionate about delivering exceptional guest experiences. -Integrity: Do the right thing, all the time. -Leadership: Strive to be leader in our industry and in our communities. -Teamwork: A team player in everything you do. -Ownership: Take ownership of your actions and decisions. -Now: Operate with a sense of urgency and discipline. -College degree or equivalent. -At least 3 years of relevant experience. -Experienced in the Hospitality, Travel or Leisure industry management. -Proficient in English and Chinese to meet business needs. -Proficient in Microsoft Office. -Strong commercial acumen. -Resourceful, creative and able to maintain flexibility. -Experience in F&B and Rooms Management preferred. What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all! 我们寻找什么样的人才? 希尔顿营运总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -诚挚待客: 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 -正直诚信: 时时刻刻为所应为 -领导核心: 力争在业界和所在社区都位居领导地位 -团队合作: 所有工作中积极发扬团队合作精神 -主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 -即时行动: 以刻不容缓的态度和纪律运营 -教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 -工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 -其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在!
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