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  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的酒店品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 岗位要求 1、学历要求:大专及以上学历; 2、工作经验及年限:五年以上高星级酒店市场管理工作经验; 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力。
  • 财务总监

    2万-3万
    大连 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【职位描述】 1.Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求。 2.Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. 维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制。 确保遵循公司政策。 3.Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. 代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责。 4.Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained. Manage the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障. 管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制。 5. Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. 确保为例如进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照. 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同。 6. Liaise and co-operate with both Internal and External Audit. Ensure that an effective programme of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured. Make use of a monthly control checklist. Conducts interim self audits as required. 与内部和外部审计联络合作. 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正. 特别强调确保所有的营业收入被记录.使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计。 7. Ensures corporate reporting is timely and accurate. Ensures that all corporate reporting is internally consistent and that, inter alia, Datalink report, HLBFS Report, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintains proof of such reconciliations which are conducted each month. 确保公司报告及时和正确. 确保所有公司报告与内部一致的,尤其管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节. 维持每月进行这些调节的依据。 8.Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. 为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持和建议,包括解释财务数据。 9.With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures. 与ISM确保合理的应用和维护财务系统,包括足够的安全和后备程序。 【任职要求】 1. At least 10-year professional experience beyond the degree 具有至少十年相关工作经验。 2.Working experience in similar international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神 4.Working under pressure 有一定的抗压能力
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    负责酒店内总收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for total revenue development within the hotel through sourcing, securing and maximising all sales opportunities. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.给总经理提供专业的咨询和行政支持服务, 以达到战略目标. Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment. 2.参与战略业务和运营的筹备计划. Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans. 3.分享制定酒店年度收益目标计划,包括房间、餐饮和运营部门. Share in the establishment of revenue targets for the annual hotel Business Plan for rooms, F&B and minor operating departments. 4.依据市场调研结果, 负责所有收益部门的新产品开发和客户服务, 达到超越客人期望的一致目标. As a result of evidence from market research, take responsibility for the development of new product and guest services in all revenue earning departments, consistent with the goal of exceeding guest expectations. 5.组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准. Direct the activities of the internal associates outside agencies on public relations, advertising and direct sales & marketing campaigns. Supervise the quality and standard of all sales promotional aids, collaterals and merchandising items. 6.配合收益管理总监,依据酒店趋势,提供及时相关的信息协助执行委员会做出正确的决定,以提高酒店的盈利能力. In conjunction with Director of Revenue Management provide timely and relevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to make pro-active decisions to improve the profitability of the hotel. 7.分析竞争对手酒店的活动,包括他们的客户基础,以发展和稳固新的业务并抢占市场优势.Analyse the activities of competitor hotels, including their customer base, with the aim of developing and securing new business and providing a market advantage. 8.作为指导,积极参与酒店、行业和顾客组织的展会,会议和促销活动。 As directed, participate in trade shows, conventions and promotional events, within the hotel, the industry and customer organisations. 9.管理所有销售和行政同事,以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算。 Management of all Sales and administration associates, ensuring they are working towards achieving the hotels revenue budget for the existing and future years. 10.依据市场反馈和市场条件,参与开发和评估房价架构以及各部不同市场领域可使用的条件. Participation in developing and reviewing rate structures and conditions applicable to various segments, based on market feedback and market conditions. 11.确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案,包括每次拜访客户的信息以及结果. Ensure all Account Directors, Sales Managers & Executives maintain clear and detailed files on all clients including information on results of each sales call. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.领导能力  Leadership skills 2.管理技能  Management skills 3.战略眼光  Strategic vision 4.谈判能力  Negotiation skills 5.组织和时间管理技能 Organisational & time management skills 6.分析和数据技能  Analytical and numerical skills 7.销售与营销技巧 Selling & Marketing skills 8.亲和力和执委会和业主关系 Rapport  Building with fellow EXCOM and Owner Relation 9.较强的书面英语和汉语 Strong written English and Chinese language 10.销售和市场营销经验、执行操作管理、国家和国际相关工作经验者优先。Rich experience of extensive Sales& Marketing . Line operations management and national andinternational related experience preferred.
  • 泰安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-28
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    职位概述: 管理所有厨房工作,包括管事部工作运营,重点遵守卫生标准和习惯,员工培训,以及监督食品的制作和外观,确保风格的一致性并符合顾客的要求。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 职责: -         管理食品生产部和管事部所有工作,获得最佳部门效益。 -         管理食品生产部和管事部所有工作,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。 -         指导特别活动和特殊食品销售工作。 -         编制菜谱,并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。 -         开发新的菜肴和产品,开发并编写标准菜谱。 -         采取相应措施保证优秀餐饮技巧得以延传。 -         全面了解产品知识,包括了解配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并对厨房运作进行适当调整。 -         持续性地控制和分析以下各项: -       销售、成本、食物发放、食品的质量和外观、设施和设备的情况和清洁、客人满意度、市场工作。 -         与培训经理一起按照温德姆的指导方针制订培训计划并编写培训材料,为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。 -         依照温德姆指导方针,与餐饮总监一起开发受大众欢迎的菜品,使客人获得物有所值的产品。 -         与餐饮总监一起成功地计划和组织国内外餐饮活动。 -         根据行政日程的安排参加其他各种会议。 -         更新酒店政策与工作程序档案,以及更新关于以下食品生产部门的最新档案: -       菜谱、财务、标准、人员和培训、营业场所、促销、会议、项目、材料与设备、其它 -        制定食品生产部和管事部的工作目标,以及战略策略、工作程序和制度。 -         与财务总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存量。 -         按照温德姆指导方针制定所有食品和设备的采购标准。 -         关注本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 -         与人力资源部在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -         与财务总监一起编制和管理部门预算。 -         完成上级布置的其他任务。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    深圳 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理及营销工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 2、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 3、制定餐厅营销策略及实施,提高品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专学历以上,餐饮管理岗位10年以上工作经验。 2、精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐、粤菜等高端管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    1.Participate in the preparation of the annual departmental operatingbudget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus onfood, beverage, and labour costs. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2.In partnership with other department heads, identify additionalsales opportunities to enhance revenue. Drive promotions that deliver greatdining experiences for our guests. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3.Ensure all credit and financialtransactions are handled in a secure manner. 确保安全处理信贷与财务交易。 4.Direct day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。5.Educate and train all team members in compliance with governmental regulations. Ensure staff is properly trained in quality and service standards and has the tools and equipment to carry out job duties. 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 6.Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 7.Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordance with company rules and policies.根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
  • 集团收益经理

    1.8万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 制订雅阁成员酒店集团成员酒店预订部管理规范并不断予以优化,并指导成员酒店预订的具体工作。 2. 始终应对市场环境变化,预测不同地区市场需求,及时调整价格策略,优化每间可销售客房的平均收益。 3. 根据市场划分,指导成员酒店结合市场定位建立不同的价格战略,适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化。 4. 为成员酒店预订部及相关人员提供每日/周/月的销售战略和指导。 5. 组织成员酒店的收入管理会议并通知管理层有关补救办法和跟踪行动。 6. 协助集团市场营销总监筹措发展商业计划和成员酒店预测计划。 岗位要求 1、5年以上综合酒店预订部、销售部或收益岗位工作经验,有国际品牌酒店工作经验; 2、熟练运用excel, ppt等办公软件; 3、具有良好的团队协作能力和管理能力; 4、有较强的创新意识和创新思维; 5、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 6、对市场不断变化较有很好的敏感性。
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费班车
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    • 人性化管理
    • 提供宿舍
    • 有停车位
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.保存有关以前、现有,具有潜力宾客的资料和档案。 2.定期安排传媒活动。 3.记录上月所有的传媒活动或其它相关活动。 4.联系宣传媒体,宣传酒店的最佳形象,及扩大会所知名度和影响力。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    职位描述: Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。  •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 职位资格和技能: Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力  •Good Communication and writing skills 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历  •Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 Experience –经历  •5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    福州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 标准工时
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、中餐背景,建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 福州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 餐饮总监

    2万-2.3万
    无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    主要职责: 1、全面负责餐饮部的经营管理工作。 2、负责制定餐饮部推广计划,督促完成各项任务和经营指标。 3、根据集团标准,落实服务质量和操作规程。 4、再确保出品质量的情况下,合理控制食品、饮品成本,创造收益最大化。  5、 能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 岗位要求: 1、有2-3年餐饮部第一负责人的工作经验; 2、具有较强的团队管理及岗位技能专业培训能力; 3、对餐饮市场有敏锐的洞察力。 薪资面议
  • 餐饮总监

    1.6万-2.4万
    淮安 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专或以上文化程度;5年以上国际品牌酒店同岗位工作经验及筹备经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 盐城 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1. 全面负责酒店的筹建、筹开及开业后经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,熟悉浙沪市场,康养主题酒店/精品任职店总经历,市场销售背景优先。 2. 从事四星级酒店工作8 年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 市场销售总监

    1.6万-2.2万
    湖州 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    MAJOR FUNCTION 主要功能 : Drive the hotel revenue through setting up of marketing and sales strategies and follow through on the execution of such strategies.   MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Oversee the operation of Sales, Public Relations and Reservations.  Set up overall strategies for sales, promotions and advertising.  Ensure that all strategies are set up in line with the positioning of the hotel and are according to Marriott corporate guidelines. SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Sales Activities a. Participate in sales activities by conducting sales calls and meeting with in house customers to strengthen relationship with customers, obtain market information and customers feedback. b. Oversee the planning of all sales activities to make sure that there is appropriate sales coverage and effective customer service at all times. c. Ensure all enquires received at sales office are handled promptly and efficiently. d. To make certain that the sales team is constantly soliciting new business opportunities and obtaining sales leads through various sources such as newspaper, internet, TV etc. e. To monitor the quantity of sales activities to make sure that all sales associates are conducting sales activities according the set guidelines in number of sales activities per day and call volume etc. 2. Account Management a. To ensure that all information related to all accounts are recorded in Fidelio S&C and filed accordingly, and the accuracy of information in the systems is maintained at all times. b. Assist in the set up on strategies and tactics for each account and ensure that all Marriott resources are appropriately used. c. Conduct account review and account audit to check on the information obtained for each of the accounts. d. Review Call Reports to ensure that all accounts are properly managed. e. Ensure that sales call plan is set up by all sales associates and the plan is efficiently used. f. To ensure that sales targets are set up for all sales associates. 3. Sales Strategy Planning a. Conduct weekly Sales Strategy Meeting to ensure all participants are sharing information on competitors’ activities, customer feedback and other market intelligence. b. To lead the Sales Strategy team in setting up pricing and positioning for all market segments and the pricing and positioning for catering. c. Regularly review the effectiveness of the Sales Strategy and make recommendations for changes if required.   4. Train and develop all sales associates a. Coach and counsel all associates to ensure timely rectification of performance.  To make sure of disciplinary actions if required aim to assist associates in improving their performance. b. To make sure that there is a SMART development plan for each associate to fortify strengths and overcome weaknesses. (SMART = Specific, Measurable, Achievable, Realistic and Timely) c. To ensure that there are guidelines and expectation set up for each associate and follow up on the progress d. Ensure that Director of Sales and Sales Manager conduct on the job training to all associates by arranging joint calls with sales associates and review with them their performance regularly. e. To monitor the sales activities and make certain that all sales associates are conducting business according to the Marriott set guidelines. f. Conduct regular performance review for all managers and keep written record for future follow up. g. To review and update all LSOPs related to Sales and Marketing whenever necessary. 5. Fully utilize all Marriott Resources a. Ensure all sales associates cross sell sister properties when the hotel product does not fit into customers’ requirements or when customers have potential for other properties. b. Constant communication with market sales, alliance account team and GSOs      to discuss on needs of the hotel and to ensure full coverage of all accounts. c. Make good use of Marriott Rewards as a key sales tool. d. Work closely with the other sales teams in the cluster to share marketing information, discuss on account servicing issues and cooperation. 6. Prepare periodic reports a. Prepare periodic reports for record of sales activities and market analysis. b. Prepare monthly reports and ad hoc reports as required by General Manager and Regional Office. 7. Revenue Management a. Ensure that the Reservations Office is properly managed with all phone calls handled efficiently and courteously, all input in Marsha and Fidelio are done accordingly to standards set up. b. Review reports prepared by Revenue Manager to analysis market situation and make recommendations on sales strategies and tactics. c. To make certain that all revenue management tools are properly used aim to maximize the hotel revenue at all times. d. Regular check on the rate control procedures to avoid any abuse of discount. e. Ensure that all commission payment is handled accurately and efficiently. f. Assist in conducting periodical rate audit in Fidelio & Marsha. 8. Public Relations a. Oversee the Public Relations operation and be sure that the day-to-day operation is managed efficiently. b. Assist PR Manager in planning and executing all hotel promotions, advertising, database management, hotel collaterals production. c. Ensure that exposure of the hotel is maximized at all times through working closely with media and making good use of all Marriott Resources. d. Conduct media calls to build relationship with the editors and reporters. e. To monitor the preparation and distribution of all press release. f. Ensure all promotional materials and advertising are done according to the corporate guidelines. g. To plan and participate in Charity Activities to serve the community and to obtain press coverage. 9. Business / Marketing Plan a. Preparation of Business / Marketing Plan and to ensure that all strategies are backed up with appropriate tactics. b. Produce periodic action plan based on the Business Plan and ensure that the sales team is conducting business according to the set objectives. 10. Office Etiquette & Business Ethics a. Ensure that all sales associates are properly dressed in uniform or business attire and the general appearance are according to the hotel standard. b. Make certain that all sales associates are conducting business accordingly to the Marriott guidelines and local law. c. In charge of the overall conduct of the sales team such as telephone handling, punctuality, compliance to the hotel rules, regulations and LSOPs. 11. Coordination with other departments and session a. To ensure a smooth liaison between Sales and Marketing with all other departments. b. To take the initiative to act on any conflict or problems in a constructive manner. JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力: · Minimum 8 years work experience in the sales & marketing from a sizeable international organization with at least 3 years at Director of Sales position or above. · Capable in managing several teams and to drive results through effective supervision and motivation. · Ability to set up sales strategies and tactics and make adjustment according to different business situations. · Good interpersonal skills and listening skills. · Ability to handle and manage different business situations and act on problems according to the set guidelines. · Ability to communicate effectively with various level of management and associates · Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance. · Able to develop associates and maximize the performance of the team. Language 語言能力: · High proficiency in written and spoken English and Mandarin. Education 教育: · Good general education, preferably University graduates. Job License 資格 / 等級証: · N/A
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 福布斯五星
    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    To assist the Executive Chef in the daily operation of the Pastry Kitchen. The Executive Pastry Chef requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for their outlet operation.  Plan, organize, control and direct the work of colleagues.  Responsible for the continuous development and improvement of the people, product and profit of the Pastry Department with a focus on superior quality and consistency。 为协助行政总厨的糕点厨房的日常运作。 饼房厨师长需要坚实的领导才能,组织和管理人才,并全面负责其出口业务。 计划,组织,控制和指导工作的同事。 负责的人不断发展和完善,产品和利润的糕点部,专注于卓越的品质和一致性。
  • 前厅部经理

    1.3万-2万
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Job Descriptiong工作职责: Coordination of day-to-day Food & Beverage outlet activities. Assist Director of Food & Beverage in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B 协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用 Ensure that services are caried out in accordance with Marriott standards 确保员工根据万豪标准给客人提供服务 Recruitment, training, development and rostering of associates 招聘、培训、发展和管理员工 Good beverage knowledge / good knowledge of beverage service skills / good menu and food knowledge 熟知酒水及酒水服务知识并了解各种食品及有效的制作菜单 The incumbent is responsible, to ensure that F&B Department is run efficiently and that he/she applies all managerial principles to ensure Guest Satisfaction and financial benefits to the owners, in accordance with the budgeted guidelines and S&P. 主要责任在确保餐饮部的正常运作,员工遵守规则,保证客人满意,给业主带来更好的效益,达到预算 The incumbent should be able to work without supervision and be able to take on the duties of Director F&B, in his absence. 无需在任何人的管理下工作,在餐饮总监不在时担当起餐饮总监的职责 Coordination with other departments, i.e.: Engineering, House Keeping, Sales & Marketing, etc. 与其他部门作好协调工作。如:工程部、管家部、销售部 Job Requirements职位要求: Experience as outlet manager for 4-5 years in a 5 Star Hotel. Experience in similar position for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel.  4-5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店管理经验 Excellent English skills (Verbal and written) 良好的英语表达及书写能力
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    上海 | 8年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 班次津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。有一定外语水平。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性。 5、有上海国际五星级酒店同岗位工作经验的优先考虑。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    职位描述 Job description 1.在压力下迅速做出正确的决定;根据充分的信息和分析计算风险;在现有信息的基础上做出理性,均衡的判断。 Makes sound decisions quickly under pressure; Takes calculated risks based on adequate information and analysis; Makes rational, balanced judgments based on available information. 2.通过鼓励和谐,合作和交流创造团队合作气氛;通过监督他们的福祉照顾别人;激发对下属工作的积极态度,劝说别人,调整职位,立即获得他人的协议和支持;尊重他人的贡献。 Creates a climate of teamwork by encouraging harmony, co-operation, and communication; Cares for others by monitoring their well-being; Inspires a positive attitude to work among subordinates and persuades others so that they can adjust their positions and readily gains agreement and support from others; Respects the contributions of others. 3.建立与客户保持良好客户关系的关系,并处理所有客人投诉,请求和有关食品,饮料和服务的询问。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests, and inquiries on food, beverage, and service. 4.不断寻求协助餐厅管理最大限度地提高收入和利润的途径。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management to maximize their revenues and profits. 5.确保所有餐厅管理团队和餐饮部门充分了解市场需求和趋势,并确保其产品符合要求。 Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 6.负责编制年度餐饮部业务计划,确保分部目标充分满足酒店的业务目标和同事的需求。 Responsible for preparing the annual RB&E Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of colleagues. 7.指导下属,以确保生产率达到符合设计标准和标准以及操作手册的标准。 Directs subordinates to ensure productivity meets standards given following Design Standards and Criteria and the International RB&E Operations Manual. 8.招聘,选拔和发展餐饮部同事,遵循愿意成为多技能和执行多重任务的运营,财务,行政理念。 Recruit, select, and develop RB&E colleagues to work following the operational, financial, administrative philosophies willing to become multi-skilled and perform multi-tasks. 9.与客人保持良好的互动和同事保持良好的工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 任职要求 Qualifications 1.大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年的助理餐饮总监的经验,有开业筹备酒店工作经验优先。 Minimum 2 years work experience as Assistant Director of RB&E; in a large property. A pre-opening experience would be an advantage. 3.出色的运营管理社交能力。 Good operational, administrative, and interpersonal skills.
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 加班工资
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;一年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    南阳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险+全勤奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 销售总监

    1.2万-2万
    湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 任职资格: 1、学历要求:大专以上学历,男女不限 2、工作经验及年限:五年以上酒店企业管理工作经验 3、熟悉华东市场行情(上海,杭州)或有度假酒店背景优先考虑 4、 善于管理和经营团队,事业心强,能快速组建自己的管理团队 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力 6、较强的适应能力及抗压能力。
  • 保定 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
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