1、制定和制定酒店的销售和市场策略，以确保计划的实施，结果的监控和销售目标的实现。通过与客户的直接联系，定期销售酒店客房、会议室和餐饮。 2、管理销售部每天的工作，计划和分配工作，确保你总是有正确的人员数量。 3、通过指导和反馈来发展你的团队，提高他们的表现，并为同事制定表现和发展目标 - 认可良好的表现。 4、完成所有 个人/团队销售目标并最大化盈利。 5、完成预算收入和个人/团队销售目标，并使利润最大化。参与编制本部门年度经营预算、酒店市场营销计划和经营计划、财务计划。 6、协助编制部门预算和财务计划 ，包括酒店营销计划。 7、制定并实施销售计划，以推动可衡量的入住率增长，提高平均价格，增加销量，食品 ，饮料和宴会销售。 8、制作月度报告和销售预测，分析当前/潜在市场和销售趋势，协调增加收入和市场份额的活动，并监控业绩，以确保实际销售达到或超过既定的收入计划。 9、培训同事，确保他们的交付符合我们期望的标准，并拥有有效工作所需的工具。 10、推荐或发起任何必要的人力资源相关行动。 11、为团队创造一个良好的工作环境——联系部门，创造团队感。 12、发展和维护与重要客户和外部联系人的关系，以公司集团和/或会议业务，包括客房销售，餐饮销售，和餐饮/宴会服务。 13、在酒店安排会议和/或商务团体活动，并与酒店其他部门协调，以促进销售办公室和潜在客户同意的服务。 14、提高您的酒店和品牌的认知度和声誉。 15、确定对市场活动和酒店整体销售业绩的改进，并与其他部门合作。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。实施并发展部门和酒店的政策。 2、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 5、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，市场传讯部等）宣传和推广促销活动。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 【岗位要求】 1、大专以上学历，相关岗位经验5年以上。酒店专业或相关经验的优先。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备一定的英文听说读写能力。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际，擅长团队管理。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上，五星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求： 1.5年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级管理人员的积极性；

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、言谈等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解酒店的所有资料和活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，精通英语，懂其他语言者将会优先考虑。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正。

- 3年以上五星级酒店宾客关系团队负责人或相关经验 - 精通英文沟通技能，良好的中文沟通技能，包括听、说、读、写 - 良好的团队合作能力 - 熟悉Opera操作系统 - 反应迅速、敏捷、有责任心

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Give priority to Hyatt background 1、Maximises Associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 2、Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 3、Ensures that each cost centre operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest. 4、Coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 5、Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 6、Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. 7、Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 8、Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 9、Participates in weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outlets and Banquets.

协助完成年度财务商业计划，确保各酒店商业目标和员工需求与各部门目标吻合。 Assists with the preparation of the annual Finance Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 协助定期更新财务部预算，同财务部总监紧密合作，确保指标完成并有效控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Finance Departmental Budget, in close cooperation with the Director of Finance ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 通过多重技能、任务和弹性的日程安排运用，使员工的工作能力发挥最大，并同时完成经营上的财政目标、满足顾客期望。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 在现有准则下谨慎控制薪资成本并改进生产力水平，确保所有部门的优化部署和高效能运作。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 任职资格： 1、学历要求：大专以上学历，男女不限 2、工作经验及年限：五年以上酒店企业管理工作经验 3、熟悉华东市场行情（上海，杭州）或有度假酒店背景优先考虑 4、 善于管理和经营团队，事业心强，能快速组建自己的管理团队 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力 6、较强的适应能力及抗压能力。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

职能描述： 1. 全面负责酒店的经营管理，制定年度经营计划，对酒店的业绩、服务及品质负责，确保酒店经营和管理指标的完成； 2. 负责酒店组织市场推广及销售工作，做好酒店市场调研、落实运营各OTA平台维护； 3. 根据品牌运营标准，结合酒店具体实际，健全并严格落实酒店规章制度、操作流程，使酒店的每一项工作“规范化、细节化、效率化”； 4. 维护店内宾客关系，对宾客入住期间的意见和建议进行征询、采纳，灵活有效处理突发情况并总结和上报处理情况； 5. 全面负责酒店团队员工招聘、培训及人事管理工作，组建高效富有竞争力的酒店团队； 6. 维护周边邻里关系、社区关系及积累同行资源，保持良好关系以便日后正向积极的品牌传播，为店的品牌形象及传播负责； 7. 落实及跟进酒店宣传工作、促销工作及主动策划或协助策划日常活动；     8. 结合实际经营情况辅助运营制定或完善店内各项SOP，并监督落实； 9.维护和调节团队人员之间的关系，令团队保持活力。 10. 负责酒店的成本管控，严格审查酒店各项成本费用支出，督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，确保酒店资产的损耗率符合公司规定； 11. 督导部门人员的日常工作，负责店内人事工作的监督、指导工作，实行走动式管理酒店各部门、区域，并直接与顾客和员工接触、交流。 岗位要求： 1、大专以上学历，形象端庄得体、有亲和力； 2、有酒店或民宿工作、管理经验（3年以上）； 3、有团队管理能力，具备很强的目标感、执行力、责任心； 4、善于沟通交流及具有一定的审美能力； 5、对服务行业有热情，性格阳光正面；    6、熟练使用民宿PMS系统、OTA系统、办公软件；   7、有云南当地资源、西南地区工作经验者优先。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，带领团队完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

1.负责推动中餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与新世界标准和目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐饮经理讨论及回顾销售预测及最终销售额 2.规划销售活动，集中精力于销售，例如销售拜访，介绍酒店设施和促销活动套餐，寻找商机 3.与餐饮经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到最好的服务 4.识别新市场或现有市场以达到销售策略，监督竞争对手的活动并协助监察市场动态 5.策划并实施现场考察活动，指导和进行市场调研和分析 6.建立全面的最新的顾客资料以用于中餐厅促销 7.与餐饮运作部门灵活合作，根据酒店及新世界标准处理特殊事件 8.同餐饮部门经理一起自始至终参与餐饮推广 9.营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程其它要求 完成指标的10%为提成

§  系统有效的对关键客户进行电话联系，并向销售部总监汇报新的市场发现和生意机会。 Systematically and efficiently calls on Key Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of Sales. §  通过销售人员的电话或书面沟通，确保酒店充分的向公众展示。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications. §  专业地进行日常电话销售，从而辨别我们的客人。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new accounts. §  进行正常的市场调查和竞争对手的调查。 Conducts regular Market Surveys and Competitor Researches. §  参考报纸，商业杂志和其他的出版物，从而获取会议和活动的相关信息。 Consults newspapers, trade journals, and other publications to learn about conventions and social functions. §  通过罗列信息，比如组织者的姓名和会议计划等来编辑具有商务生意前途的资料，用于我们的推广和奖励计划。 Organises prospect files by listing information, such as names of officials and plans for conventions, to be used for promotional purposes. §  指导销售人员从事与旅行社和商业社会团体间的商务信函和联系。 Directs Sales employees engaged in preparing promotional correspondence with travel bureaus, business and social groups. §  同部门主管协商讨论，并明确阐述获取生意的计划。 Confers with Department Heads to discuss and formulate plans for soliciting business. §  联系并向组织者的行政人员解释酒店提供的服务和设施，从而获取生意。 Contacts executives of organisations to explain services and facilities offered by hotel and to solicit their business. §  确保酒店提供的服务总是按照部门运营指南所定义的标准执行的，高效，持续和礼貌，而且总是现实可行的。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to defined Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. §  密切与销售部总监沟通合作，协助准备常规的部门预算的更新，确保目标达成和成本有效控制。 Assists with the preparation and regular update of the Marketing Departmental Budget in close cooperation with the Director of Sales, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  确保电子型和纸张型文件系统随时处于有效准确的管理状态（Fidelio销售和宴会销售）。 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manually as well as electronically is maintained at all times (Fidelio Sales & Events Sales). §  完整维护销售人员为酒店制作的协议、合同和报价及支持文件记录。 Maintains complete and supported records of all Sales Agreements, Contracts and Quotations for the Hotel. §  建立有效的档案跟踪系统，确保所有预订完全地被跟踪处理。 Establishes an efficient Trace File to ensure that all business booked is properly tracked. §  按月提供精确的由售协理预订的团队生意报告。 Provides accurate reporting of Group business booked to the Sales Coordinator for monthly consolidation §  适当授权给经验丰富的员工，培养和发展他们，同时保持和维护营运和安全的标准。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工充分理解并遵守酒店的政策。 Ensures employees have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. §  激励监督员工士气，提供表现反馈和发展的机制。 Monitors employee morale and provides mechanisms for performance feedback and development. §  销售部总监缺席时，代表销售部门履行行政委员职责，确保销售部有效平稳的运作，为其他部门提供支援和服务。 In the absence of the Director of Marketing, represents Marketing Division on the Hotel Executive Committee, ensures the efficient & smooth operation of the Marketing Division, providing services and support to other Divisions as required. §  展示高标准的、专业的个人仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  鼓励积极参与当地的国际性展览和会议。 Encouraged to actively participate in local and international Trade Fairs and Conventions. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

POSITION PURPOSE 职位目标 Coordination of day to day Food & Beverage outlet activities. Assist Director of F&B in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director of F&B. 协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 KEY ROLES & RESPONSIBILITIES关键角色和职责 Ensure the whole F&B Department and Heartist offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director of F&B. 确保餐饮部所有心艺家给客人提供优质的服务。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。  Ensure that services are carried out in accordance with standards.  确保心艺家根据标准给客人提供服务。  Ensure all the Heartist carried out the tasks according to the S&P.  确保心艺家按照标准与程序完成任务。  Focus on customer service and associate development needs in all outlets.  主要注意力集中在客人服务及心艺家发展中。  Supervises the quality of service in all outlets during meal periods.  控制所有餐厅用餐期间的服务质量。  Recruitment, training, development and rostering of Heartist.  招聘、培训、发展和管理心艺家。  Provide training support to all outlet managers.  给各餐厅经理提供培训报告。 Ensure all the Heartist carry out the task according to the Standard & Procedure.  确保心艺家按照标准与程序完成任务。  Assist Director of F&B in developing, updating Standard & Procedure.  协助餐饮总监对标准和程序进行及时更新。  Co-ordinate with banquet sales.  同宴会销售保持紧密合作。  Keep good relationships with conference organizers.  同会议组织者保持良好沟通。  Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures.  按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。  Ensure all the staff carry out the tasks according to the Standard & Procedure.  确保心艺家按照标准与程序完成任务。 Training, development and rostering of staff.  培训、发展和管理心艺家。  Determine and plan for future staffing needs.  明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。  Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure.  了解并熟知所有食品准备的标准和程序。  Good command of beverage knowledge and implement beverage service skill.  熟悉酒水知识和酒水服务知识。  Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet.  加强、提高服务水准以超出规定的服务要求。  Ensure guest needs and reasonable requests are met.  确保客人的需求和合理的要求被满足。  Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings, and conducting daily pre meal meeting with Dinning Room Heartist to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items. 准时出席各种会议、组织召开餐前会议，传达信息。  Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills.  维持和实施有效的人际交流技巧。  Work effectively in a team.  在团队内有效工作。 QUALIFICATIONS 任职资格  Fluent Chinese speaking; Good command of English speaking, reading and writing ability  中文流利：良好的英语会话及书写能力  College Certificate  大专毕业证书。  EXPERIENCE工作经验  Work experience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3years. Technical course in F&B management. Minimum 3 years full time course  2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位要求： 具备8年以上奢华品牌酒店或米其林黑珍珠餐厅管理的工作经验； 具备专业的酒水知识，包括产地、酿造工艺、口感描述等； 具备战略眼光与市场敏感度； 良好的沟通协调能力； 需要有强大的团队管理和领导能力，能够培养后备管理人才，打造并管理一个高效的团队； 具备制定标准化、规范化工作流程并监督执行的能力，以确保公司经营活动的顺畅运作。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标，包括客人满意率，财务报告，员工培训及鼓舞员工工作士气等。 1.  管理餐饮部的操作 2.  提供行政支持 3.  管理战略计划和发展 4.   管理部门的法律事务 5.   管理本部门的销售和营销 6.   负责规划与执行质量管理体系 7.   考虑与部门有关的经济/政治/社会事务 8.   考虑与部门有关的旅游业事务 9.   管理部门财务 10.   管理采购/存货控制 11.   管理职业关系及员工 12.   管理客户服务、产品和服务的销售和促销 13.  维持部门的各个系统，维持安全可靠的工作环境 14.   发展沟通，管理工作关系，维持有效的人际交流技巧 15.   其他相关业务

Duties and Responsibilities工作职责(主要负责MICE板块的销售工作） Financial Returns财务回报 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. 在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店营销计划、经营计划以及财务计划。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. 创建并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，增加平均房价，提升业务量，提升餐饮和宴会销售。 Produce monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. 准备每月报表和销售预测，分析当前和潜在的营销趋势，规划各种活动增加营收与市场份额，并监督员工工作绩效，确保业绩超出原先制定的营收计划。 Our People员工团队 Manage day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工冲突，提高员工绩效，并对员工优良的工作予以认可。       Educate and train sales team that is responsible for developing new accounts, maintaining existing accounts, and implementing sales strategies. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. 对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工获得适当的培训，并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备。       Work with other department managers to ensure proper staffing levels based on guest volume. 同其他部门经理协作，确保员工配备情况符合酒店客流量。        Guest Experience宾客体验 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息（如：忠诚计划、当地景点、餐厅、设备信息），以此提升宾客体验。      Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/ banquet services. 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。       Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients.为酒店的会议及商务团队活动制定时间表，同酒店其它部门协调安排共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中要求的各项服务内容。     Responsible Business企业责任Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions.发现降低营销活动效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。      Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community.提升酒店与品牌在本地的知名度。       Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and two to four years’ experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a sales team, or an equivalent combination of education and work experience. Must speak fluent English. Other languages preferred. 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历，2至4年服务业或酒店业市场营销和直接管理销售团队的工作经验，或其他同等学历与工作经验。流畅使用英语。能同时使用其它语言者优先。

岗位职责： •在职责领域内提升酒店集团的市场占有率。   •每年与酒店总经理一起制定年度营销方案。   •执行酒店市场销售政策程序。 •通过参与大客户的销售活动，了解当前市场的需要，竞争对手的行动以及酒店计划的有效度。 •积极通过销售活动为酒店带来重要客户。  •与公众、顾客和行业会员发展良好关系以确保并提升酒店形象。 岗位要求： 在国际品牌酒店拥有相同职位的工作经验，熟悉江浙沪市场 具有良好的人际关系、沟通技巧、领导技能，和责任范围内所有任务的知识 具有良好的市场分析能力

岗位职责 1、直接向餐饮总监汇报，负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系（卫生、成本等），保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 岗位要求 至少8年西厨房工作经验及4年行政副总厨经验 很好的沟通能力, 精通英语