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    发布于 05-09
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    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加市场销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
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    1.制定及执行酒店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。
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    任职要求: 1、大专及以上学历,至少3年以上物业管理项目市场拓展/营销岗位相关工作经验。 2、有酒店、物业、景区文旅等相关市场或政府资源,优先考虑。 3、优秀的公关及人际沟通谈判能力、团队协作精神与团队建设能力,责任心强,抗压能力强; 4、具有较强的市场调研和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,能够根据市场变化及时调整营销/市场开拓策略,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强。 6、具有优秀的资源整合能力、业务推进和项目落地能力。
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    发布于 05-09
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    岗位职责 1、熟悉婚宴、会务宴等市场,有相关合作渠道和业务伙伴;   2、进行宴会销售、负责客户拓展、安排客户宴会等活动的预定和签订宴会销售合同等工作; 3、完成部门下达各项宴会销售指标、协助客户解决酒店销售活动中的异议,保证客户满意; 4、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手; 5、掌握市场动态,并能综合分析,及时提供出相应的措施和合理建议。 任职要求 1、有1年以上宴会管理工作经验; 2、有个人销售心得。 3、表达能力强。 福利: 1.公休+法定节假日 2.包吃住,宿舍空有空调,宿舍就在酒店内部五楼,上下班超方便。 3.购买五险一金。 4.工作满一年有薪年假5天。 5.酒店经常搞外出各类团建活动,工作与娱乐都不误。 6.不断晋升,实现个人价值。 7.全民营销提成、散客提成、部门补贴等。
  • 电商经理

    1万-1.5万
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
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    职责要求: 1.产品创建及推广:根据每月的销售方案创建线上新品,发布至OTA平台推广售卖。 2.平台流量优化提升:根据平台规则及广告政策引流工作不断优化各类信息流量,提高流量转化率。 3.订单处理及点评维护:协调景区内部解决各OTA平台问题订单,回复各OTA平台点评及汇总反馈点评意见至各相关部门。 4.对账回款:协助财务每月核对账单及沟通平台支付结算账款、预付款。 5.数据分析:定期分析市场数据及竞对信息,及时调整优化营销策略。 任职要求 1.专科及以上学历。 2.熟悉服务业酒店、景区电商平台,有相关运营经验。
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    发布于 05-09
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    【岗位职责】 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、制定市场推广战略和促销活动。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 14、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 15、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 16、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 17、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、熟悉东莞地区优先;
  • 东莞 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
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    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    1. 作为市场销售部的部门负责人,负责酒店内所有的销售工作,并达到最高的入住率、平均房价以达到预算目标; 2. 定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动。与餐饮部紧密合作,确定客房及会议的销售目标、价格及程序; 3. 与总部及姊妹酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定; 4. 积极引导及培训销售队伍,创建市场上的最好业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力; 5. 通过建立横向销售管理手段以争取最大利润。加强房间销售和推销酒店。 6. 指导市场服务活动,定位策略,协助完成年度广告预算和计划等。
  • 高级销售员

    5千-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系多媒体,宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 岗位要求 1、大专以上文化程度,在4星级以上酒店工作3年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6、形象气质佳。
  • 销售经理

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、接受客人的日常订房、订餐及会议的预订洽谈与接待工作。 2、开发潜在客户与扩大周边市场,定期与合作客户沟通,建立良好的长期合作关系。 3、收集协议公司、住店、会议、团队在酒店消费期间、消费后的意见与建议,并以文件的形式做好整理与反馈。 4、根据部门计划拟订相应的计划,并落实各项外出拜访、电话拜访及业务宴请工作,并做好相应拜访记录与反馈。 5、根据酒店销售计划,完成销售目标,积极开展对外销售工作。 6、薪资面议。 任职条件: 1、具有酒店销售经验者优先。 2、具有良好的语言沟通能力和维系客户关系能力。 3、拥有高度的责任心和敬业精神,恪守商业道德。 4、女性优先。 5、在杭州有一定的资源。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协调安排锁负责的客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备销售、开发客户的能力。 2、有五星级酒店销售工作经验者优先。 3、大专学历,身体健康,思维敏捷,服务意识强。 4、有机场、旅行社客户资源者优先。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位要求 1. 酒店管理专科以上学历优先; 2. 有5年以上酒店餐饮管理经验; 3. 有较强的编制计划、组织实施与人员培训能力; 4. 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的业务流程与操作技能和服务技巧; 5. 熟悉、掌握中餐菜品的原材料加工和成本核算; 6. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,责任心强、职业道德良好,敬业乐业。
  • 销售经理

    1.5万-2万
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3.安排布置并督导下属人员的正常工作; 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6.与其他部门沟通、协调、密切配合; 7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维 其他要求 语言能力:英语-良好 计算机能力:良好
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-08
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训
  • 销售总监

    8千-1.5万
    北京-通州区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、实施并发展部门和酒店的政策; 2、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标; 3、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案; 4、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额; 5、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划; 6、评估、掌握市场动态和趋势; 7、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策 8、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 岗位要求 1、大专及以上学历,3年及以上岗位相关工作经验; 2、具备优秀的销售技能和技巧; 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权; 4、酒店专业或星级酒店相关经验的优先。
  • 贵阳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象,向总经理和业主汇报。 2、管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 3、完成工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 4、制定开拓市场销售战略和促销计划。 5、督导和协助市场销售计划的进展和实施。 6、监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 7、统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 8、为酒店设立价格策略和销售目标。 9、密切注视客户的活动,必要时予以调整。 岗位要求 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 主厨

    8千-1.3万
    锦州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    我的具体职责是什么?  作为主厨,您将应以最高标准完成以下任务:   · 负责餐厅出品,包括早餐,客房点餐,晚餐及员工餐出品; · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动组织及参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作,和在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 每月根据市场情况进行菜品的调整 · 与厨师沟通断货的产品。 · 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 · 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 配合采购和控制产品成本 · 培训部门新员工。 · 提前审阅部门安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 · 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 与厨师团队紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿主厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 五至七年管理厨房经验,四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 · 具备一定的英文掌握能力。 · 具有创造性及认真研发精神。 · 是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者; · 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工; · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 较强的团队合作意识。
  • 中餐厅经理

    7千-1.3万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    job overview职位概述 · Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.      管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: · Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people · Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything · Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests · Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile   在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: · 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 · 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 · 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 · 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步   Duties and Responsibilities工作职责 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。 · Forecasting  进行预测工作。 · Stock control 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct  Food and Beverage Supervisors / Food and Beverage Attendants   直接          餐饮主管,餐饮侍应生 Indirect      NA 间接         无   Annual Operating Profit/Payroll Budget –  年度经营利润和薪金预算 · Restaurant Revenue Target 餐庭营业收入目标     Key Metrics –  主要绩效指标 · Restaurant Revenue Target 餐厅营业收入目标 · Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) · Matters pertaining to Restaurant Operations 与餐厅运营有关的事宜  QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Good writing skills 具有良好的写作技能 · Leadership Skills 具有领导能力   Qualifications – 学历 · Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.    酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。   Experience – 经历 · 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 西安 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1.参与酒店销售计划的执行和发展; 2.发展酒店的客户和他们建立良好的关系; 3.建立计划和指导,使团队和散客努力达到计划的目标,并发展和建立良好的客户群; 4.增进年销售额的预算和执行销售计划
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责工程部日常管理工作,负责项目的日常维保及专项工程维修。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、制定和审定酒店设施设备保养维护计划 4、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 5、负责酒店消防安全工作,以及与消防单位的业务对接。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 中餐厨师长

    1.1万-1.3万
    上海 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    职位描述: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各部分厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7. 负责贯彻执行餐饮总监要求的其他各项工作。 岗位要求: 1、30-50周岁,有中级以上技能证书,高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强,精力充沛。
  • 工程部经理

    1万-1.3万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、对酒店和所有设备的有效运行负责,负责维护和维修及保护酒店的资产,包括酒店建筑方面及地面、墙面和外部所有设施等维护保养。 7、 针对酒店的工程支持、环境控制和运行效率等各方面向高级管理层提供建议。 8、通过制定设备维护保养预算、资产使用计划及工程部工作计划,采取定期监督和检查各项设备的运行,负责全部维修费用的成本控制、编制部门成本费用的预算和执行情况汇报。 9、 控制资本项目计划,与管理层保持联络,确保按公司方针和政策编制预算和有效分配资金。 10、通过建立节能目标,记录维护保养、定期将实际情况与目标比较并进行汇报,来规划、执行和管理一个能源管理计划。 11、通过进行定期的关于节能及相关事宜的教育和培训项目保证员工对能源管理的了解,以便能够以节能的意识来有效操作设备。 12、 确保有效管理酒店内的建筑环境控制和节能系统,以对酒店的收益做出贡献。评估、控制和记录能源使用,执行并改良节能系统。 13、确保工作质量,无论是内部员工或者是外包员工所完成的工作质量应符合工程部规程和标准。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利,干实事。
  • 餐饮部经理

    1万-1.3万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作,提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划,并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合,时常把握消费动向,收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见,积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会,完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。
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