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  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
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    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
  • 运营总经理

    2万-3.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1.负责酒店集团旗下门店的餐饮包厢、宴会销售,一站式婚礼堂运营管理。 2.对于酒店集团的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大可能提高酒店盈利。 3.详细了解酒店的服务项目、内容和服务时间。 4.清楚了解包厢/宴会状态、类型以及菜品和折扣规定等方面的知识。 5.做好会员卡资料、协议客户资料存档工作。 6.迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。参与解决一切引起宾客不满事件,争取在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感。 7.有效地做好预订日常工作管理,保持酒店热情待客的服务水准。 8.及时做好协议客户和同到期的续签工作。 9.定期巡检各门店服务质量和员工综合能力,进行针对性提升培训。 10.遵守国家政策法律,遵守公司的规章制度。 任职要求: 1、擅长交际和培训学习,具备优秀的销售技能和技巧,有一站式婚礼堂筹建及运营管理经验3年以上。 2、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强的管理和团队建设能力。 3、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备果断、自律的性格,有高度的自信心,工作的热情和主动权。 工作地点:宁波市鄞州区东部新城
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    主要职责:    - 制定和执行详细的业务拓展计划,以便增加公司的市场份额和收入。    - 寻找并评估新的商机,包括品牌扩张、合资企业、并购、战略联盟或其他可能的合作机会。    - 代表公司与投资者等重要人士进行沟通交流。    - 分析市场趋势和竞争对手动态,为管理层提供关键的市场洞察和商业建议。    - 定期向公司管理层汇报业务拓展项目的进展情况及预期成果。    - 领导并管理业务拓展团队,确保团队成员达成既定的业务目标。    - 保持行业知识的最新性,参加相关的行业会议、活动和研讨会,提升专业知识和技能。    - 管理并控制业务拓展部门的预算,确保资源的有效分配。    - 建立并维护与合作伙伴的长期稳定关系,定期进行沟通和评估,发现并解决合作中出现的问题。   资格要求(Qualifications):    - 本科及以上学历。    - 项目拓展相关领域的工作经验,酒店、旅游或相关服务行业背景优先。    - 具有出色的商业洞察力和市场分析能力,能够识别和评估新的业务机会。    - 强大的谈判技巧和建立及维护合作伙伴关系的能力。    - 具有团队领导和项目管理的能力,能够激励和指导团队达成业务目标。    - 能够制定并执行长期和短期的商务拓展战略,具有良好的问题解决能力。    - 具有优秀的口头和书面沟通能力,能够在各级别内外部有效沟通。    - 愿意频繁出差。    - 需要参加不定期的行业会议和社交活动。    - 灵活的工作时间,以应对不同时区的合作伙伴和客户。   技能和能力(Skills and Abilities):    - 深入了解酒店和旅游行业的动态和挑战。    - 熟练使用市场分析和商务拓展相关的软件和工具。    - 良好的项目管理和时间管理能力。    - 能够在高压环境下工作,适应快速变化的市场条件。    - 具有优秀的团队合作能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    主要职责:    - 制定和实施全面的营销计划,以满足公司的业务发展战略和目标。    - 监督市场研究和分析,确保公司产品与市场需求保持同步,并根据市场动态适时调整营销策略。    - 与酒店管理团队合作,确保各项营销活动与酒店的运营战略一致。    - 领导并管理营销团队,提供培训和发展机会,确保团队成员能够实现既定目标。    - 控制并管理营销预算,确保有效运用营销资源并高效产出。    - 与合作伙伴和关键客户建立和维护长期关系。    - 监控竞争对手的营销活动,并及时调整策略应对市场变化。    - 进行效果评估,定期向高级管理层汇报营销活动结果和市场反馈。 资格要求(Qualifications):    - 本科及以上。    - 3-5年营销管理经验。    - 出色的沟通和领导能力,团队建设和人员管理能力。    - 对市场趋势、营销策略和营销管理有深入理解。    - 在快节奏的环境中具备优秀的项目管理和时间管理能力。 技能和能力(Skills and Abilities):    - 出色的沟通和谈判技巧。    - 强大的分析和问题解决能力。    - 精通多种营销工具和技术。    - 良好的项目管理和组织能力。    - 高度的创新意识和主动性。
  • 杭州 | 2年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1、负责制定和执行公司的品牌战略,以确保品牌形象与市场定位的一致性,并通过有效的品牌管理和营销策略,提升品牌价值和市场竞争力。 2、主要职责 - 负责制定和实施长期和短期的品牌战略计划,包括品牌定位、品牌传播和品牌价值提升策略。 - 定期进行市场趋势、目标客户群体和竞争对手分析,以指导品牌战略的调整和优化。 - 确保所有品牌元素(如标志、视觉识别系统等)在公司内部和外部的一致性和标准化。 - 领导品牌传播策略的制定和执行,包括广告、公关活动、社交媒体和内容营销等。 - 领导和管理品牌团队,确保团队成员的目标一致并达成品牌战略目标。 - 与合作伙伴(包括广告代理商、公关公司、市场研究机构等)协作,确保品牌活动的顺利实施。 - 建立和实施品牌战略的效果评估体系,定期评估品牌活动的效果,及时调整品牌战略。 3、资格要求 - 本科以上学历。 - 在酒店或相关服务行业品牌管理和战略规划经验。 - 具备出色的战略思维能力,能够制定和执行复杂的品牌战略。 - 具有强大的团队领导和管理能力,能够激励团队成员达成目标。 - 具有优秀的沟通和人际交往能力,能够有效地与团队、合作伙伴和高层管理者沟通。 - 具备强大的市场分析和问题解决能力,能够准确理解市场趋势和客户需求。 4、技能和能力 - 深入了解品牌管理和市场营销的最佳实践。 - 熟练掌握数字营销工具和平台。 - 强烈的业务洞察力和市场导向。 - 出色的项目管理和组织能力。 - 能够在快节奏和多任务的环境中工作。
  • 销售主管

    4千-3万
    厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    工作职责: 1、负责酒店本地协议客户的开发和维护。 2、负责酒店会务和旅行社客户的开发和维护。 3、协助餐饮部进行餐饮和宴会业务的推广和宣传。 4、协助酒店销售和重要接待工作 5、基本工资(4-5K)+业绩奖金(收入空间大,上不封顶) 职位要求: 1、有本地高端酒店销售工作经验及客户资源。 2、品貌端正,身体健康,无任何不良嗜好和负面社会经历。
  • 宁波 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、在集团总经理的指导下,联合集团菜肴研发小组进行公司整体产品创意研发,研究产品结构及改良升级。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识,研究当地餐饮市场,积极开创新菜。 3、产品标准化的建立与培训带教,产品的落地执行。 4、掌握市场行情,挖掘新品,确定饮食推销策略。 5、每月审核上月的菜肴销售排行、产品结构,对出品成本进行整体管控、爆款打造,发掘新原料集思广益开发新菜。 6、每月一次同档酒店水产、冷热菜销售价格对比,两次门店厨师长沟通会,一次采购会议。监督和指导厨师长核价、月度海鲜毛利计算、验货、领用等工作。 7、加强公司菜肴出品人才梯队建设。 8、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见,处理宾客投诉。 9、加强厨房5H管理、食品卫生监督管理。     岗位要求: 1、35-45岁,高中以上学历,宁波人或新宁波人,身体健康,精力充沛。 2、精通宁波菜,烹饪专业毕业,达到高级技师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,在宁波有从业经历,有至少10年以上高星级酒店、大型社会餐饮工作经历。 4、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。
  • 景德镇 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 社会保险
    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    一、具备高端民宿运营管理工作经验,全权负责处理酒店筹开机后续运营的一切事务,完成酒店所确定的各项指标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行 三、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 五、酒店维修保养工作; 六、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 七、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 八、传达传导酒店管理公司的相应的制度及政策要求。
  • 执行总经理

    1.5万-2.5万
    宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、全面负责门店的日常经营工作,执行和实施酒店集团各项决议和管理规定,确保酒店正常运行; 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理,按目标实施各项工作计划; 3、负责协调各部门工作,听取各部门的工作汇报,并提出决策性的指导意见; 4、督导和检查各项规章制度的执行情况,并进行相关考核; 5、主持召开每周的工作例会,及其它专项会议,并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作,并根据计划完成情况制定下周的工作计划; 6、负责门店对外事务的联络与协调,与相关部门和业务单位保持良好的关系,负责重要客户的接待工作; 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作; 8、注重骨干人员的培养,关心员工的工作与生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力; 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作,妥善处理各类突发事件和重大投诉事件,确保安全生产; 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标; 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。
  • 厨师长

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全勤奖
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    • 高温补贴
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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄45岁以下,烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    南通 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07:12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、督导客房、管家部的员工遵守规章制度,严格按照规定的操作流程和服务标准工作,保证取得优质的工作质量,保证为住客提供具有规范化的优质服务; 2、拟定、上报客房部年度、月度工作计划和工作安排; 3、管理好客房部消耗品,制定房务预算,控制房务采购和支出,做好客房成本核算与成本控制等工作; 4、与各部门做好协调,控制好房态,提高客房的利用率和出租率; 5、负责培训并提升部门员工的综合素质和服务技能,对员工的任免、异动、奖惩等提出建议; 6、按照公司流程,执行各项工作目标和标准程序,安排员工班次,核准考勤表; 7、巡查部门员工的工作情况,检查客房、vip房安全、卫生状况,及时处理好客户的投诉。 任职要求: 1、大专以上学历,酒店管理类相关专业,具五星级以上酒店客房服务和管理5年以上工作经验; 2、熟悉客房部的管理流程、服务标准,熟练掌握计算机操作及酒店运营管理软件系统的使用; 3、具有较强的服务意识和沟通协调能力,善于处理客务关系。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    南通 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07:12
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    • 投递简历
    1、具有良好的思想素质和道德品质,组织纪律性强,服务观念好; 2、具有高度的责任心、进取心好敬业奉献精神,热情主动的工作态度; 3、具有较为全面的现代酒店管理知识和房务管理经验,能制定并实施客房销售策略; 4、掌握房务部门运作规律,具有较强的组织领导能力、协调控制能力; 5、良好的社交能力和语言、文字表达能力,能在实际工作中熟练运用英语; 6、性格开朗,身体健康,精力充沛,思维敏捷。
  • 民宿店长

    1.5万-2万
    南通 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07:12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3、采取有效措施完成门店增值服务目标; 4、按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7、负责门店内下属人员工作管理; 8、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12、积极完成上级指派的其他工作 岗位要求 - 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作经验。 -有做过中端以上酒店销售经理岗位优先考虑。 - 年轻有活力,有创意 - 形象良好,有良好的沟通技巧
  • 厨师长

    1.5万-2万
    南通 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07:12
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    • 投递简历
    1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 运营总监

    1.5万-2万
    南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07:12
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    • 投递简历
    1.对酒店进行市场定位和可行性分析; 2.全面负责酒店的市场运作和管理; 3.参与酒店整体策划,健全酒店各项制度,完善酒店运营管理; 4.推动酒店销售业务,推广酒店产品,组织完成酒店整体业务计划; 5.负责协调各部门工作,建立有效的团队协作机制; 6.维持并开拓各方面的外部关系; 7.管理并激励所属部门的工作绩效; 8.总经理安排的其他工作任务。 任职资格: 1.熟悉酒店行业现状和发展趋势,熟悉酒店运营流程; 2.同行业5年以上工作经验,3年以上高级管理经验; 3.熟练掌握office等办公软件; 4.有带领团队工作的经验; 5.出众的领导管理才能和良好的商业理念; 6.具有很强的团队协作精神.组织及策划能力和良好的沟通技巧;能与政府.企业高层人士广泛接触,并深入沟通;较强的逻辑思维能力; 7.办事认真严谨;追求成功,精力充沛,可以承受较大工作压力。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责本地商家的运营工作,对行业、类目进行深度的洞察分析与发展趋势分析,持续探索业务的新玩法,形成专业有效的运营方法论; 2、 负责商家经营策略制定(经营利润、SKU管理、内容玩法、营销活动等),并应用于实操环节,保障年度运营目标达成。 3、 建立日常的运营数据分析与管理,通过数据视角进行业务复盘,探索品牌结构、形象定位、客户群结构、消费习惯、消费能力等要素,优化品牌定位及活动策略; 4、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历,5年以上商业项目运营管理工作经验; 2、 熟悉文旅行业情况、具备品牌资源,熟悉市场消费及经营情况优先;  3、具备较强结构化思维能力,善于从行业信息、用户信息中洞察有价值的商业信息,熟悉一线品牌业务运营的流程和模式优先;  4、具有较强的谈判、沟通和组织协调能力,抗压能力强,责任感强。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、全权负责处理酒店的一切事务,制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业; 2、具有管理大中型酒店3年以上经验; 3、熟悉企业经营管理和企业运作及各部门的工作流程; 4、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力; 5、出色的个人和商业成就履历,具有出色的销售及市场策划能力; 6、良好的战略规划、统筹能力,擅长组织和协调。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    湛江 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    全权管理酒店日常事务,带团队培训销售。
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 带薪年假
    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导。 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经 理下达的各项工作指标。 3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施, 组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。 4.控制各项支出,审查各项工作报表。 5.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。 6.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。 7.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管 理之责。 8. 对高端房间物品摆放有独特的意见。 9. 可以提供提升酒店品质的合理化建议。 10. 有度假型酒店同岗位经验 岗位要求 1、大专学历以上 2、连号酒店出身 3、同岗位经验
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 出国旅游
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、招聘高端餐饮店的行政总厨; 2、有一家粤菜馆,悦小馆; 3、有一家海鲜自助,小樽; 4、有一家,火锅店,澳门海记火锅; 地点都在一起,在洛阳新区体育场里面; 具体有什么问题,可以电话沟通;
  • 宴会管家

    7千-2万
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 全勤奖
    • 工龄补贴
    • 高温补贴
    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、清楚了解当地的民俗民风、饮食习惯及菜肴特色,熟悉酒店服务项目、内容、时间、菜品和折扣规定等知识,协助客户点菜,热情接待每位进店客户; 2、熟悉酒店销售政策、宴会预定流程、宴会跟踪流程并灵活掌握运用,积极做好预订工作,落实各类谈单和接待跟踪,尤其是客户的特殊需求关注; 3、不断拓展客户资源,与客户建立长期稳定的良好协作关系,做好会员、协议客户资料存档,及时续签协议; 4、做好客户、厨房、前厅的协调沟通工作,参与解决一切引起客户不满事件,争取在酒店政策范围内使客户重获满意感; 5、对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议,以最大可能提高酒店盈利; 6、完成上级领导交派的其他工作。
  • 惠州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 意外险
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责项目营销管理工作,统筹市场推广及销售工作;  2、根据指标统筹制定年度经营计划并统筹有效实施,完成销售指标;  3、把握项目营销管理与发展方向,不断完善管理体系与长远规划;  4、对外塑造良好形象与中海口碑,维持外界良好的公共关系与重要资源;  5、上级或公司领导交办的其他事宜。   任职要求:  1、大学本科及以上学历,市场营销、企业管理相关专业优先;  2、10年及以上相关工作经验,具备文旅类大型项目营销操盘经验,具备本行业良好地经营管理知识面及营销实战经验者优先;  3、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神。 (此岗位工作地点在汕头)
  • 北京 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、负责餐饮部管理,确保各个部门良好运营; 2、监控并持续提升对客服务质量及客人满意度; 3、分析餐饮部的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 4、开拓餐饮渠道客户、制定有效合作方案; 5、和各部门合作有效完成餐饮推广活动; 6、完成领导交代其他的任务。 岗位要求 1、大学本科及以上学历; 2、3年以上国际酒店餐饮部相关岗位经验,英语熟练; 3、良好的领导能力。
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