工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 具备希尔顿集团旗下酒店线上渠道管理经验，熟悉希尔顿渠道分销策略。 • 具有国际品牌酒店筹备开业经验，参与过酒店线上平台搭建及预热推广。 • 至少3年OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 至少1－2年国际品牌酒店渠道销售总监/经理或同等岗位经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力。 • 展现敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力。 • 良好的英文听说读写能力。 • 特别优秀者，可以适当放宽条件

1.     DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.     Communicatesto his/her superior any difficulties, guest comments and other relevantinformation           与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3.     Establishesand maintains effective employee working relationships         与员工建立并保持良好的工作关系。 4.     Attendsand participates in daily briefings and other meetings as scheduled         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 5.     Attendsand participates in training sessions as scheduled         参加和参与计划好的培训课程。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、有效地与厨房沟通。 4、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、呈现菜单给客人和点饮料。 7、完成经理，副经理分配的工作。 8、彻底了解服务流程。 9、在繁忙时迅速完成工作。 10、必要的团队合作。 岗位要求 1、至少1年及以上相似职位经验。 2、有一定的英语沟通能力。 3、性格开朗热情，形象好、气质佳。

东莞松山湖城际酒店—所属华住集团中高档城际品牌 岗位职责 烹饪工作：负责酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商务简餐等）的日常烹饪任务，严格按照菜品标准和流程操作，确保菜品质量稳定、口感良好、外观精美，满足顾客的口味需求。 卫生维护：协助总厨管理厨房卫生，保持工作区域的整洁有序。严格遵守食品安全和卫生操作规范，定期对厨房设备、工具和环境进行清洁消毒，确保食品加工过程安全卫生。 团队协作：与厨房团队成员密切配合，高效完成各项烹饪任务。积极参与工作流程的优化讨论，提出合理化建议，共同提升厨房整体工作效率。 菜品改良：根据顾客反馈和季节变化，协助总厨对菜品进行改良和创新。关注食材的新鲜度和品质，合理搭配菜品，提升顾客满意度。 任职要求： 烹饪技能：熟练掌握中餐或西餐烹饪技巧，能够独立完成常见菜品的制作，具备一定的烹饪创意能力。 食品安全意识：了解食品安全法规，具备良好的卫生习惯，能够严格执行厨房卫生操作规范。 团队合作精神：具备良好的团队合作意识，能够与同事友好协作，适应快节奏的工作环境，服从上级安排。 成本意识：对食材有一定的了解，能够合理使用食材，有效控制成本，减少浪费。

【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准，提升服务质量 3、监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作，确保符合卫生标准 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保物资供应及时、充足 5、负责管事部员工的培训、考核及工作安排，提升团队整体素质 6、控制部门成本，合理使用清洁用品和设备，避免浪费 7、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能有效带领团队完成工作任务 2、熟悉酒店管事部的工作流程及卫生标准，有相关经验者优先 3、具备良好的沟通能力和应变能力，能妥善处理突发情况 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、具备基础的设备维护知识，能及时发现并解决简单设备问题 6、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

Responsible for the day-to-day operations and maintenance in thehotel; ensuring the normal operation of the equipment and facilities;minimizing the equipment's failure rate; organizing team members to maintainall equipment; to formulate and implement energy management and preventivemaintenance work; ensuring the effective and economic operation of his sectionin accordance with the standards of the department. 该职责是负责酒店内设备的日常的运行和维护，确保设备正常运行并将设备的故障率降至要求的范围。组织并维护所有设施设备，制定和执行好能源管理和预防性维修工作，依照部门标准程序确保酒店经济有效地运行。

【岗位职责】 1、确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务 2、为客人准备和服务食品 3、协助安排食品原料的接收和储存 4、管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 5、坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 6、管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 7、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 8、准备和管理Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类儲存设备 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 检查服务台准备工作 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并维护清洁 9、建立并保持高效的员工工作关系 10、参与每日例会及其他相关会议 11、按照要求参加各类业务培训 12、负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 13、配合厨师长做好食品成本控制工作 14、为员工做好工作指导，提供相关的培训 【技能要求 】 1、能够用英文进行口头和书面的表达 2、拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 3、具有良好的写作技能 4、熟练使用微软办公软件和前台系统 5、具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 6、在管理队伍中有具很强的领导技能 7、管理复杂人际关系的能力 【经验】 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

岗位职责 1.根据预测、预定、团体餐及重要宾客的人数做好工作安排； 2.做好销售，妥善处理宾客投诉； 3.做好员工管理及培训工作； 4.提出合理及可行性的建议，提高工作效率，达到增源节支； 5.参与菜单、酒水单的制定及定价等等。 任职资格 1.2年以上高星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识； 2.具有较强组织领导能力和沟通协调能力。  

岗位概述: · 如有需要,协助餐厅厨师长的各项工作。 · 在指定工作范围内，专业并有效地履行厨师长指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 · 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 · 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 · 履行并完成指定的职责及工作任务。 · 在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 · 根据不同的工作需要,完成或填写维修报告或维修申请单。 · 用正确的工作方法增长收益。 · 协助培训经理及部门培训师完成并实施有效的培训计划 · 依据酒店及当地法规,约束及管理员工。 · 根据需求分配员工的工作。 · 确保员工有工作主动性,并根据工作表现有积极的反馈。 · 依据工作政策及程序,准备相关工作记录,并按时交至厨师长办公室。 · 当涉及菜品的质量及菜品展示时,品尝不同厨师的菜品。 · 了解最新市场成品趋势。 · 掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。 To be computer literate in basic computeroperations. 资质要求 ： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有8年以上厨房工作经验。

主要职责 Primary Responsibilities ： 1、负责清洁楼层客房及相关区域并使之保持整洁良好的状态。确保客人物品的安全和整齐有序。为所有客人提供舒适的环境。 Responsible for making guest rooms and surrounding areas clean and orderly on the floor and in well maintained condition. Keep the guest items safe and orderly. Provide comfortable stay to all guests. 2、迅速巧妙地处理客人的投述和要求。确保客人离开酒店前对酒店提供的服务感到满意。如果无法妥善处理客人的投述和要求应请求行政管家的帮助。 Handle all complaints and requests immediately and tactfully. Make sure the guests are satisfied with the service before they leave the hotel. Request assistance from the Exec. Housekeeper if complaints and requests cannot be handled. 3、按照酒店的标准清洁住人房。 Clean and make up occupied rooms according to hotel standards. 4、按照程序做床。确保床上的所有布草干净整洁，经常检查床垫，毛毯和床罩是否有血渍和污迹。 Making of beds Proper bed making as instructed according to the procedures. Ensure that all linens on the beds are clean and in good condition. Always check bed pads, blankets and bedspread, whether there are blooded marks and stains. 5、按照正确的程序清洁浴室并使用正确的清洁药水。确保浴缸和面盆中没有头发，镜子和装饰物光亮无污渍。所有家具和装饰物均应抹尘。 Proper procedure in cleaning bathrooms and using right chemicals and dilution. Ensure that there is no hair in the bathtub and washbasin. Ensure that mirrors and fixtures are well polished and without stains. Dusting furniture and fittings. 6、按照标准设置更换毛巾，补充客用品如火柴，香皂，文具等。 Changing towels, replenishing supplies as per standard set-up such as matches, soaps, stationers, etc. 7、检查并立即向领班报告所有维修问题。 Check and report all maintenance repairs and requests to the Captain immediately. 8、检查并向前台收银报告酒水消费。 Check and report mini bar consumed item to F/O cashier. 知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识。 Cheerful personality, down-to-earth work, with a strong sense of service. 2、热爱酒店行业，具有较强的团队精神。 Enthusiastic hospitality industry, with strong team spirit. 3、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 Work hard, meticulous style, hard-working, flexible response.

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。

有星际连锁酒店工作经验者优先 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 管理餐厅服务 管理现金的兑付和每日的结帐工作 监督每日财务报告指导员工了解信用政策和设备建立现金安全兑换程序 负责设备的维护 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程序 指导员工表现，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 （一对一）指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求，承担起客人满意的责任，负责向客人传送高水平服务

1.Maintains and updates the Hygiene operating manual, chemical charts and cleaning chart for Heartist Guidance. 为人才们维护和更新卫生操作手册,化学图表和清洁指导图。 2.To monitor and implement for all F&B Hygiene related SOP & P&P. 监督和实施关于所有餐饮部的卫生相关的标准操作程序政策制度。 3.Prepare and monitors the requisition, storing of all chemicals and equipment. 准备和监督所有化学品就和设备的采购和储存。 4. Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有预约的会议和职位要求的培训会议。 5.Reports all accidents and issues within his department to executive chef. 向行政总厨报告他部门所有的事故和问题。 6.Monitors daily all aspects of F&B related Hygiene in line with FSMS/HACCP and department standards. 按照FSMS、HACCP和部门的标准监控餐饮相关的日常卫生的各个方面。 7.Coordinate with engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerators, freezers and other major equipment as well as all records. 配合工程部做好对排气、排水、燃烧器、煎锅、冰箱、冰柜等主要设备预防性维修系统以及所有记录。 8.Communicates effectively with superior, Heartist, other F&B department heads & other department heads. 有效地与主管、心艺家、其他餐饮部门领导与其他部门领导沟通。 9.Responsible for controlling & analysing an on-going basis the following : 负责在持续发展的基础上控制和分析以下内容： 10.Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils. 厨房区域，宴会房间(房子的后面)，设备和器具的清洁标准 11.All Kitchen & F&B Daily and weekly Hygiene related records. 所有厨房及餐饮每天和每周的卫生相关记录。 12.The filing and record keeping of all Hygiene related documents. 所有卫生相关文档的归档和记录。 13.Through walk through of all F&B Areas and weekly reports 巡视所有餐饮区域和每周报告。 14.Coordinate with all FSMS/HACCP related departments and monitor weekly all records and documentation. 配合所有FSMS/HACCP相关部门和监控每周所有记录和文档。 15.Conduct documented Supplier Hygiene Audits Together with Purchasing. 与采购部一起对供应商进行卫生审核。 16.Liaises and conducts quarterly F&B / Hotel, food and water sample testing with third party hotel designated laboratory. 负责在指定的实验室与第三方酒店进行季度性餐饮/酒店、食物和水样品测试。 17.Responsible for implementing the detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action. 负责如期实施详细的清洁计划，监控每个操作的结果。 18.To be fully aware and implements all of local and government hygiene regulations. 清楚了解并实现所有的地方和政府卫生法规。 19.Responsible for providing functional assistance to the stewards during operation. 负责在管理员操作过程提供功能帮助。 20.Inspects all stewarding supplies and equipment received is according to the established specification. 根据建立的规范，检查所有接收的管事用品和设备。 21.Checks all areas of the kitchen, canteen, storeroom, fridges are up to the level of sanitation standard. 检查所有厨房区域、人才餐厅、储藏室、冰箱达到卫生标准的水平。 22.Check daily that all kitchen equipment and cleaning equipment are in safe and good working condition. 每日检查所有厨房设备和清洗设备处于安全、良好的工作状态。 23.Conducts weekly sanitation inspections with the Executive chef and F&B Manager. 每周和行政总厨、餐饮部经理进行一次卫生检查。 24.Updates & reviews cleaning products, purchase specifications and cleaning methods to ensure the highest possible standard at all times in line with the FSMS/HACCP and department regulations. 更新和审核清洁产品、采购规格和清洗方法，确保在任何时候符合FSMS/HACCP和部门规定要求，做到高标准。 25.Checks and audits regularly the process of "Sorting" garbage. 定期检查和审核垃圾“分类”的过程。 26.Ensure wherever possible that Heartists are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation 确保提供给人才们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 27.Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 按照宴会厅工作规程和质量标准，做好所当班次营业前检查工作。 根据宴会接待规程与质量标准，做好宴会、会议接待服务工作。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知宴会厅服务知识，熟练掌握服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和其他同事的密切合作。 增强促销意识，主动向客人介绍宴会厅的各项服务设施及功能。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 做好所值班次营业结束的善后工作。 配合领班做好设备设施服务用品的领用、归还及清洁保养工作。 尽力帮助客人解决宴会或会议进行中发生的各类问题。 坚持学习，不断提高业务技能。 完成领班交派的其他任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务专业为理想。 具有一年以上酒店餐厅服务工作经验。 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

岗位要求 1、中专以上学历，形象气质好，男身高170CM以上，女160CM以上优先； 2、熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、工作主动、热情、认真负责、责任心强； 4、参加过餐饮服务培训，有同星级酒店工作经验优先。

岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上同岗位星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

【岗位职责】 1.确保所有的工程维修和预防性维计划按要求完成。 2.值班期间巡查酒店机电系统设备与各区设施设备运 行状况，确保各项运行指标平稳并符合运营要求；发生 任何异常情况要及时，要采取有效措施妥善处置，并及 时上报总工程师。 3.组织每日早会，汇报工程部昨日维修工量、店内活 动、设备状况、能源使用、遗留未决等情况，关注住客 或运营反馈，检查核心系统机房设备值班巡查情况，跟 踪当日部门专业班组工作销项。 4.接收分配并跟进所有的工作申请单和报修单。 5.工程保修单划分轻重缓急并协调督导专业班组及时 完成。 6.查找故障、操作、维修并保养设备，确保区域内所有 设备正常工作。 7.落实、检查并更新专业内设备设施运行巡查记录与预 防性维修记录，按月汇总整理入档。 8.关注专业班组与运行班组员工状态，对班内发现异 常情况要及时了解情况并及时帮助解决处理。 9.督导重要工程维修及增改工程施工，控制质量与进 度。 10.协助外来施工单位办理施工手续，检查具备安全施 工条件后办理施工许可证、安全协议等。 11.紧急事故与故障的处理。 12.在保障安全运行和营业前提下，做好节能降耗工 作。 13.保持工程部所有工作区域干净整洁。 14.做好书面与现场交接班。 15.根据业务需要，可随时增加其他职责和任务。 【岗位要求】 中专及以上学历，机电、电气、暖通或相关专业优先； 具备2年以上酒店或大型商业建筑工程维修经验； 熟悉电力系统、空调制冷、水暖系统等基本原理与操作; 具备电工证或相关职业资格证书者优先； 具备良好的沟通能力、责任心和团队合作精神；

岗位职责 1.根据酒店市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息，包括酒店市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和传真等方式与本地客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营工作，确保出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求； 2、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保厨房运营高效且符合预算； 3、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅； 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合相关法律法规及酒店标准； 5、处理突发问题，如设备故障、顾客投诉等，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先； 2、3年以上西厨工作经验，其中至少1年以上主管或同等管理岗位经验； 3、精通西餐烹饪技术，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）及现代烹饪趋势； 4、具备较强的成本控制意识及厨房管理能力，能有效优化工作流程； 5、良好的团队领导能力及沟通协调能力，能高效管理厨房团队； 6、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

1.计算和登记所有厨房之间，吧台之间内部调拨，报废物品，内部就餐，招待，整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告，迷你吧控制表及蛋糕店控制表等. 2. 审核和登记所有采购物品. 3. 审核和登记所有仓库领料单.

岗位职责： 1、熟练掌握各类中式凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘、能充实操纵原材料，并具有立异能力； 2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式，谙练的把握拌菜技巧，有超高的刀工手艺，有普遍的凉菜菜肴常识； 3、负责安排各类冷菜，原材料的申购，申领，加工和烹饪。 任职要求： 1、常州本地人，有多年常州餐饮行业经验； 2、五官端正、身体健康、吃苦耐劳； 3、烹饪专业，有中式冷菜工作经验。

岗位概述 Job Summary : 根据工作标准及厨师长安排准备食物，协助厨师长培训员工，提高食品质量，保障员工厨房运作的顺利进行。 According to the work standards and arrangements of the chef, prepare the food. Assist the chef in training host, improve food quality, and ensure smooth operation of host canteen. 职责义务 Duties & Responsibilities: 1.协助厨师长管理员工厨房的正常运作 ，保证食品的高质量 。 Assist the chef in managing normal operation of host canteen and ensuring high quality of food. 2.督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 Supervise and ensure that all food-related operations in host canteen, including receiving, preparation, serving, storage and sample retention, comply with the requirements of government and the standards of the group. 3.在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 Within the food cost budget, provide delicious and diverse dishes for all hosts, while actively proposing and implementing various food festivals and employee dining activities. 4.统筹制作材料的备货工作，负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 Coordinate the procurement of production materials, and be responsible for controlling the operating costs and expenses related to the host canteen. 5.确保餐厅和厨房区域干净、卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 Ensure that the dining area and kitchen area are clean and hygienic, meeting the local regulations and the hygiene standards required by the group. 6.协助厨师长进行员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 Assist the chef in managing the host at the host canteen, including work scheduling, attendance management, staff training, performance evaluation and talent development. 7.熟悉酒店消防和安全程序，以及厨房灭火设备的操作。 Be familiar with the hotel's fire and safety procedures, as well as the operation of the fire extinguishing equipment in the kitchen. 8.管理人员用餐秩序，管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 Manages the dining order, manages the fixed assets and operating materials of host canteen, and ensures compliance with hotel management standards. 岗位要求 Requirements： 1.中专或中专以上学历。 Secondary vocational school education or above 2.至少有5年奢华品牌酒店厨房管理的工作经验，有同等岗位工作经验优先。 At least 5 years of experience in kitchen management of luxury brand hotels. Candidates with equivalent working experience will be given priority. 3.有扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 Have solid knowledge in food hygiene and safety, food raw materials, and cooking, etc. 4.能够熟练操作电脑系统。 Be proficient in operating computer systems. 5.具备较强的抗压能力和沟通技巧，能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精。 Possessing strong stress-resistance ability and communication skills, capable of training and motivating the team to strive for excellence under the condition of prioritized cost. 6.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心。 Strong sense of teamwork, a strong sense of responsibility and self-motivation, as well as patience.

岗位职责： 1. 与各部门经理及一线人才传达管理战略及任务，并带领整个房务部团队达到目标。 2. 管理房务部所有运营任务以及与之相关的委派与跟进，以确保运营顺畅和客人满意。 3. 与收益管理和销售团队协作，增加酒店入住率、收入和利润。 4. 每日梳理客人预抵及在店客人信息，与本部门及其他部门如餐饮部、工程部等分享；安排前厅部经理或行政管家检查跟进客人的要求是否得到落实；并亲自对重要客人的房间进行日常检查。 5. 进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有房务部的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行，并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 6. 参与部门日常运营，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 7. 管理和控制运营设备及物资储存数量的盘点，进行计划性采购。 8. 参与每周的视察确保各项设施的运行状态与定期维护计划相符合，并管理好固定资产。 9. 坚持并推行健康与安全政策，以确保安全的工作环境；同时确保所有同事都熟悉了解并掌握安全及紧急程序。 10. 确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 岗位要求： 1. 酒店管理或相关专业的本科或专科学历，并在国际奢华酒店商务管理方面进行过良好的培训和教育 2. 在知名国际酒店内从事同岗位工作经验 3. 优秀的中英文听说读写能力 4. 熟悉并掌握Opera酒店管理系统及各类办公软件 5. 熟悉预算制定和管控损益 6. 了解收益管理 7. 了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析 8. 优秀的组织能力和领导能力 9. 结合了创造性和主动性的分析能力 10. 优秀的人际关系和沟通能力 11. 极具计划性，并以质量和结果为导向 12. 追求完美 13. 以服务为导向的敏锐洞察力 14. 自信的解决问题与决策的能力 15. 优秀的表达和影响力