【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运作，确保服务质量与工作效率 2、监督并指导服务员工作，执行标准化服务流程 3、处理客人投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、协助制定排班计划，合理调配人力资源 5、定期检查设施设备及餐具状况，确保正常使用 6、配合厨房部门协调出餐节奏，优化用餐体验 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本礼仪规范 3、具备较强的沟通协调能力及应急处理能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、工作细致认真，具有服务意识与团队精神

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   ·            To continually support and improve engineering services that effectively address problems affecting both guests and colleagues 连续支持和改进工程方面的服务以对应客人和同事的问题。 ·            To be willing to train and instruct other members of the staff by passing along knowledge and skills to assist them in their development and the advancement of your own。 愿意通过传授自已的知识技能来培训和指导其它同事，得以发展和改进。 ·            To strive to become an independent mechanic, able to analyze problems and to formulate plans to get work done quickly with a high degree of quality。 努力成为能独立工作的机械工，能够分析问题，并能提出又快又好的工作方案。 ·            The Hotel functions 7 days a week, 24 hours a day.  All colleagues must realize this fact and be aware that at times it may be necessary to move colleagues from their accustomed shifts as business demands.  In addition, it is understood that business determines the amount of hours that are worked, and that some weeks may be scheduled at less than 40 hours, and other weeks at more than 40 hours. 酒店每周营业7天，每天24小时。所有同事都必须明白根据业务需要可能会有轮班调整。因为业务量决定我们的工作时间的长短，所以有的周可能不足40小时，有的则可能在超过40小时。 ·            Public Areas - repairing and/or adjusting all types HVAC equipment. 公共区域：修理调整各种HVAC(加热/通风/空调)设施 ·            Fire  Alarm/Life Safety System - to monitor systems as necessary, to be fully informed of the system operation and to handle emergencies involving the systems.  To have a working knowledge of fire sprinkler and emergency power systems. 火警警报/生命安全系统：按需要监视系统，彻底了解系统操作，并能在紧急情况下使用。懂得消防喷淋系统及紧急能源系统的工作常识. REQUIREMENTS 职位要求   Education 教育学历 Have and maintain special type of work certificate. 特殊工种持国家规定的相关执照   Language Skills 语言技巧 Ability to read and interpret documents such as safety rules (i.e., Lockout Tagout, JSAs), Safety Awareness information (such as MSDS) operating and maintenance instructions, and procedure manuals.  Ability to write routine reports, keep logs, and correspondence. Ability to speak effectively with customers and colleagues. 能读懂安全规则、安全知识资料、操作保养说明以及操作手册，能写日常报告、记录及信件，能有效地与客人和其他同事进行交谈。   Job Skill/ Knowledge 工作技能/知识   ·         Dish machines餐具机 ·         Steamers蒸锅 ·         Choppers切菜机 ·         Warmers保温器 ·         Ansul/fire suppression systems ANSUL灭火系统 ·         Chiller efficiency冷冻机运行和效率 ·         Boiler efficiency锅炉运行和效率 ·         Cooling tower efficiency冷水塔效率 ·         Plate & frame theory板式架构原理 ·         Chart& graphic utility consumption能源消耗图表 ·         Kitchen exhaust systems厨房排气系统 ·         Application of VFDs VFD的使用 ·         Lighting efficiencies灯光效率 ·         Lighting controls灯光控制 ·         Programming of EMS EMS程序设计

招聘中餐厅主管 【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。 4、会粤语。

岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有促销活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 5、熟练前台各项专业业务和技能，为宾客提供周到及专业的服务。 6、熟练掌握酒店产品信息及周边各类信息，提供准确的问讯服务。 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 8、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 9、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.认知和欢迎每一位客人，微笑，目光接触，用客人的名字友好的问候。Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.积极，专业，及时地处理客人的服务需求。Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入。Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求。Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预见客人的需求，包括聆听、观察客人、询问客人，并且及时地满足客人的需求。Arrange transportation (e.g., taxi cab, hotel luxury limousine) for guests/residents/visitors, and record advance transportation request as needed.为客人安排交通（的士，酒店用车）和为客人提前预订用车。Contact appropriate individual or department (e.g., Bell, Front Desk, Housekeeping, Engineering, and Loss Prevention) as necessary to resolve guest call, request, or problem.联系相关的人员和部门（例如行李部，前台，客房，工程，防损，等等）保证及时解决客人的问题，要求。Answer, record, and process all guest calls, messages, requests, questions, or concerns.接听，记录，跟进所有客人的电话，信息，要求，问题或询问。Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction.确保跟进每个到达的客人的喜好，抓住每一个机会预见及满足客人需要。Respond to guest/resident requests for special arrangements or services (e.g., spa services, transportation, religious services, babysitting, financial services, reservations, and entertainment /sporting events, shopping) by making arrangements or identifying appropriate providers.协助和回应客人的特殊安排和服务要求（例如，水疗、交通、宗教、婴儿、金融、预定、文体、购物、等等），联系相应的供应商。Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines.向残疾人士提供帮助。

岗位职责： 1. 每天检查菜品材料预备是否充分；Daily check that food preparation is sufficient; 2. 服从上级的安排，制作菜单需要的所有菜品；Obey the arrangement of the superior, organize all the food they need to make their menu; 3. 检查工作柜、工作冰箱，防止储存的食品霉变；Check work cabinet, refrigerator, prevent mildew stored food; 4. 安全使用，保养本岗位的各种设施设备，并保证其安全使用；The safe use and maintenance of various facilities of the post and ensure there safe use; 5. 严格按照操作规范进行工作，并且监督其他人；Adhere strictly to the working practice and supervise others; 6. 严格按照酒店的标准制作菜品；Adhere strictly to the standards of the hotel dishes; 7. 熟悉本部门的专业知识标准和卫生规定；Be familiar with professional knowledge of the department's standards and the hygiene rules; 8. 做好厨房清洁卫生，整齐整洁，清净卫生；Do a good job in the kitchen sanitation, keeping it neat and tidy; 9. 将剩余的食品合理储存，并将加工好的原料放入冰箱；Proper storage of food and keep processed raw materials in the fridge; 10. 能按质按量完成上级交代的其他工作。Ensure adequate order quantity and other work as required. 任职要求： 1. 好的沟通技巧；Good communication skills; 2. 高中及中专学历；Technical secondary school and high school; 3. 1年酒店的工作经验。1 years’ experience in a hotel.

1. To assist the Restaurant Manager in the day’s operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction,associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润。 2. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 3. Assist the manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 4. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 7. Enforce Marriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。

协助上级完成每日面包，甜品的制作 做好饼房清洁卫生工作 擅长面包制作，也有甜品经验

岗位职责： 1、计划并监督前台每日到店与离店客人相关营运情况。包括客房销售情况、VIP及团队客人的房间安排和入住登记情况。 2、协调并监督直接下属的每日工作，要求前台接待员工保持良好的仪容仪表，以确保客人满意并达到酒店的服务标准。    3、负责新员工的相关培训及在职培训，激励员工保持杰出的状态，并参与部门员工年度绩效评估。 岗位要求 1、大专以上文化程度，有良好的英文沟通能力。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。 4、有3年以上品牌酒店同岗位工作经验。

岗位职责： Job description 1.当班时负表所有分配的楼层和客房。Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 2.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 3.确保所分配的区域的高度清洁。 Ensure highest standard of cleaning in assigned areas. 4.协助进行员工的培训和发展。 Assist with team member training and development. 5.给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 Provide ongoing advice and support to team member’s under your supervision. 岗位要求： Job requirments 1.两年以上国际酒店相关岗位工作经验 Minimum of 2 years International hotel working experience. 2.较强的适应能力及抗压能力 High Flexibility and ability to work under pressure. 3.良好的沟通技巧 Good Communication skills. 4.认真负责，能承受工作压力并保持积极的工作态度与团队精神 Responsible and positive attitude, be able to work under pressure and with team work spirit.

【岗位职责】 1、专职前台夜班岗位，可以独立完成前台夜班工作，健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、熟练使用Opera系统。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.通过计划和入职培训，确保新员工和实习生在酒店内得到正确引导。 2.确保所有培训活动的全部文件正确、完整地记录。 3.监督新聘用员工的进展情况，确保他们受到足够的培训通过试用，必要时采取纠正措施 4.监督所有员工在制定培训和拓展计划中的进展情况，评估他们的进展，经常收集反馈。 5.完成集团要求的发展培训课程、目的和计划。 6.保持对培训技术和方法的创新、发展。

岗位职责： 1.  负责每月员工薪资、福利计算，确保准时准确发放； 2.  负责员工个人所得税申报； 3.  对员工工资保密并认真做好记录，在任何情况下没有财务总监的批准不得向任何人说出有关工资的内容； 4.  核对人力资源部提交的数据，包括但不限于员工入职时间、考勤、假期、加班等； 5.  准备每月工资费用分析表及向总账主管递交工资分配表； 6.  负责部门文秘工作，随时执行财务总监分配的其他相关任务或特殊项目。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识等

热招岗位：亚档、意档全日厨房主管/领班 岗位要求： 1. 工作态度认真 2. 至少有两年的厨房工作经验 3. 具备基础的管理能力

Responsibilities 工作职责 1.Escorts customers to accommodations, visually inspects room and telephone and deficiencies such as towels to housekeeping immediately. 引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。 2.in order to provide special assistance and information about local area attractions to customers an patrons , offering a wide selection of choices and alternatives to ensure guest satisfaction . 熟知当地及周边景区景点，餐馆，娱乐场所及商务中心，为客人提供个性化服务。 3.Interacts with the Resort Host on day to day operational matters to ensure guest needs and requests are attended to quickly and efficiently.  在日常的酒店工作中要与前厅接待沟通，确保客人的需求得到快速有效的解决。 4.Supervises luggage, message and guest delivery and pick-ups.  管理好所有需要递送和接运的行李，留言和需要接送的客人。 5.Assists guests with arrival and departure procedures at the porte cochere.  在礼宾台协助到店和离店客人。 6.To check the concierge counter and public area around the Lobby to keep it clean,tidy and report any defects.  检查礼宾台以及大堂周围区域，并保持干净整洁，发现任何问题及时报告。 7.To check the hotel buggies making sure they are clean and in good working order.  查看酒店电瓶车确保其干净和良好车况。 8.To supervise the traffic at the porte cochere.  维护车辆行车和停放秩序。 Job Specs 职位要求 1.1 or 2 years of related working experience prefered.   一至两年相关工作经验者优先 2.Positive approach to customer service   为客户服务的积极态度 3.Ability to read, listen effectively , to speak and write English clearly .   具备一定英语会话和书写能力。 4.Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system .   掌握一定的电脑技能技巧。

1、年龄45岁以下，有烧味工场工作经验； 2、熟悉烧腊产品（如乳猪、烧鹅、烧鸡、白切鸡、叉烧等）、卤菜、凉菜的制作； 3、懂得厨房基础成本核算及电脑下单程序，服从厨师长的工作安排。 4、月休6天，包吃包住。

岗位职责： 1.传达客房经理下达的各项指令，安排下属班次，布置任务。 2.检查监督下属工作程序的标准操作。 3.阅读中班、夜班的交班记录，并督促、检查早班对有待解决的问题的执行、落实情况。 4.检查即将入住及已入住重要客人的房间，并抽查其他房间，确保客房的清洁和摆放标准及设备运转正常。 5.检查楼层领班的交班日记及每日的工作报告。 6.制定淡季大清扫计划。 7.处理紧急事故、客人投诉及当天个岗位各区域发生的特殊情况。 8.协助酒店搞好资产盘点和部门季节盘点工作。 9.与其他相关部门进行沟通，协调、密切合作。 10.完成值班经理交给的其它任务。 11.部门建立后勤物品账，每季度一核定。 12.建立保管物品出入卡，账卡及时报映物品的增减。 13.建立物品保管制度，每日检查物品及安全状况。 任职资格： 1.大专及以上学历，从事四星级同岗位1年以上工作经验者优先。 2.熟悉客房的各项业务。 3.精通客房的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

Major Responsibilities 主要职责： Greets guests on arrival and ensures prompt delivery of luggage in the room. 在客人抵店时问候客人并确保及时的递送客人的行李。 Provides helpful, prompt, friendly and personalized service to guests. 为客人提供有帮助的，及时的，友好的和个性化服务。 Handles all guest baggage promptly and efficiently on arrival, during stay and departure. 及时高效的处理所有客人在抵店，入住期间和离店时的行李。 Delivers parcels, packages, messages, newspapers promptly and efficiently as per hotel policy. 根据酒店政策及时高效的传递包裹，信息和报纸。 Ensures guests errands are actioned as directed. 确保客人委托的事情能按要求执行。 Ensure prompt, courteous and accurate service to all guests, so as to maximize customer satisfaction. 能够及时礼貌并正确的服务所有客人。    Job Specification职位要求: Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Oral and written fluency in Chinese & English. 良好的英文和中文表达。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、1以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。 月休8-10天，包吃包住，五险一金，此岗位需要上2-3天大夜班

1、积极与客人互动，推荐酒店设施和服务 2、为客人解决问题并使客人满意 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作 岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、具备良好的沟通协调以及团队协作能力

工作职责： 1.在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 2.依照标准配方制作高品质食物。 3.帮助准备，演示，装饰和贮藏下列类别： 肉类 腌的肉类 切开的肉 鱼和带壳的鱼 鱼汁 鱼的制作方法和装饰技巧 自助餐食物 准备 贮藏 4.有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 5.建立和维持有生气的同事工作关系。 6.按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 7.按照预定出席和参与培训课程。 8.提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 9.完成相关职责和分派的特别任务。 10.执行酒店和部门规则，政策和程序： 11.公司规则和规章 12.健康和安全 13.仪容 质量 卫生和清洁 职业健康及安全职责 9.熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 10.熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 11.更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。 12.根据酒店要求，记录安全事故。 13.确保实施酒店火灾、健康及安全流程。 任职资格： 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 2、有厨房团队管理经验者优先 3、能适应高强度工作，具备较强抗压能力 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 6、可接受弹性工作时间安排（含早晚班）

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、具备酒水调制技能，并协助经理开发新菜单和酒水单； 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，负责将所有投诉进行记录和跟进解决； 4、控制每日成本和库存管理。 岗位要求： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 2、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 3、具有解决问题和培训的能力。