1.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开帐，并及时补充。 2.正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁。 3.对所辖区域内设施设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 4.按标准和程序清洁当日安排的工作区域。 5.保持设施设备最佳清洁状态并按要求维修。 6.了解酒店产品知识以便能随时帮助客人

岗位职责： 1、负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2、组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3、处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4、安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5、保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6、协助上级处理各种事故。 岗位要求： 1、中专及以上学历（退役军人优先考虑）具有一定组织协调能力。 2、有消防证优先 3、有酒店相关部门工作1年以上经验，接受过酒店安保培训。

工作任务： • Assist lyf guests with check-in procedures. 协助lyf 住客办理入住手续。 • Handle guest queries related to facilities, services, registration, as well as provide information about local attractions and events. 处理住客关于设施、服务、登记的相关问询，并提供有关当地景点和活动的信息。 • Conduct property tours for new and potential lyf guests. 带领新住客及潜在宾客参观lyf 物业。 • Receive and promptly transmit messages to guests. 接收并及时向住客传达信息。 • Resolve loyalty member-related issues to establish a cohesive community and manage member expectations. 解决会员相关的问题，以建立和谐社区，并管理会员的期望值。 • Promote and encourage the growth of ASR membership and lyf digital membership. 推广并激励ASR 会员和lyf 数字会员的增长。 • Monitor and maintain record of room availability using the Property Management System (PMS) or Reservation Management System (RMS). 使用酒店管理系统(PMS) 或RMS 监控并记录客房可用状态。 • Adhere to corporate guidelines for all operational processes. 遵守公司所有运营流程的指导方针 • Perform bookkeeping activities when required.在必要时进行记账 • Conduct regular rounds to ensure cleanliness in all areas, with a focus on social spaces.定期巡视以确保所有区域的清洁，重点关注社交活动区域 • Manage walk-in inquiries, emails, and other lyf-related enquiries. 管理上门自洽的客户咨询、电子邮件及其他lyf 相关的问询 • Maintain guests' preference profiles and track their likes and dislikes. 维护住客个人爱好的档案管理，跟进了解他们的喜好与不喜欢的事物。 • Assist the Ambassador of Buzz (AOB) in executing community initiatives that create connections between guests. 协助lyf使者执行能够促进住客联系的社区活动。 • Support the AOB in curating and planning the event calendar for guests. 支持lyf使者策划和安排宾客的活动日程。 • Proactively engage with guests, providing constructive recommendations to enhance their overall stay experience. 主动与住客交流互动，提供积极的建议以提升住客整体的住宿体验。 • Anticipate and address guests' needs to exceed their expectations. 预判并满足住客的需求，以超越他们的期望。 • Supervise events to ensure compliance with house rules and address any issues that arise.监管物业活动以确保遵守公司规定，并解决可能出现的任何问题 • Assist in light housekeeping and liaise with outsourced contractors for cleaning and maintenance. 协助进行简单的客房清洁工作，并与服务外包商联络进行清洁和维护 资格要求： • Diploma holder and above in related fields such as hospitality, events, operations, F&B, IT etc. 大专或以上学历，酒店管理、活动管理、酒店运营、餐饮、信息技术等相关领域。 • Experience in guest service or customer-facing roles is preferred. 具有宾客服务或直接服务客户的经验者优先。 • Dynamic and self-motivated with strong verbal and written communication skills in both English and Chinese. 充满活力且自我驱动力强，流利的中英文口头及书面沟通技能。 • Highly organized with excellent multitasking abilities. 较强的组织能力，并具备优秀的多任务处理能力。  • Attention to detail and able to anticipate and react to the needs of guests’ demands 注重细节，能够预判并处理宾客需求。 • Knowledge of property management systems and other relevant software is a plus. 熟悉酒店管理系统及其他相关软件者优先。 • Tech savvy, able to pick up and use new systems and technology solutions easily 精通技术，能够轻松掌握和使用新的系统和技术方案。 • Familiarity with local attractions, services, and events. 熟悉当地景点、服务和活动。 • Ability to remain calm and composed in challenging situations. 能够在有挑战的情况下保持冷静和镇定。 • Flexibility to work in shifts, including weekends and public holidays. 能够灵活地轮班工作，包括周末和公共假期。 • Customer-oriented, warm and friendly personality with a genuine passion for creating a welcoming and inclusive community atmosphere. 以客户为中心，有热情、友好的个性，真正有热情营造舒适和包容的社区氛围。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄1号

岗位职责 1.协助行政管家负责客房部的整体经营和运作。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5.协助行政管家给员工做工作考评。 岗位要求 1.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 2.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧概念服务员负责在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他/她还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。酒吧概念服务员负责管理餐厅帮工。酒吧概念服务员向领班/主管/副经理/部门经理汇报。 工作职责/职位描述: 始终以高度的客户关怀和服务，始终如一地达到服务和产品交付标准。 表现出对工作场所的自豪感和高度的承诺。 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。 始终为我们的客人提供优质和个性化的服务。 礼貌高效地协助客人。 与同事（餐饮+厨房）沟通，了解任何特殊客人的要求和饮食要求。 相应地准备工作场所，以确保服务顺利进行。 保持工作场所整洁、干净、安全。 确保对各自的角色和职责以及使用的产品/软件/应用程序有深入的了解。 确保为每位客人提供难忘的欢迎和告别体验。 真诚关心我们的部门和客人。 扮演好文华东方品牌形象大使的角色。 岗位要求： 具备英文沟通能力者优先 责任心强，值得信赖 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 有团队精神 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

【岗位职责】 协助开发和制作新菜品； 确保所有出品符合标准； 收集和处理客人对菜品的回馈； 管理厨房团队，安排工作班次； 控制成本，管理食材库存。 【职位要求】 10年以上知名中餐厅或酒店工作经验； 3年以上厨房管理经验； 熟悉菜质量量控制； 掌握成本控制和毛利率计算。

【岗位职责】 1、独立负责或主导所属菜系经典菜肴及创新菜品的全程烹制，确保每一道出品的口味纯正、摆盘精致、品质稳定。 2、进行季节性菜单的研发与更新，贡献专业创意。参与原材料的评估与筛选，并在日常工作中有效控制食材损耗。 3、严格遵守酒店厨房的安全、卫生及操作规范，高效协调与备餐、切配、点心等其他岗位的工作流程，确保运营顺畅。 4、乐于分享专业知识与技能，参与协助在岗培训与技能指导，提升团队整体水准。 【职位要求】 1、精通八大菜系（川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽）中至少一种，并拥有该菜系5年及以上的专注烹调经验，能够稳定出品高品质菜肴。 2、拥有在五星级酒店或知名高端连锁餐饮品牌的中餐厅工作经验者将获得优先考虑。 3、具备卓越的责任心、团队精神与沟通能力，能在压力下细致高效地工作，并对烹饪怀抱持续的热情与创新追求。 有意向求职者请提供作品图片。

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

具有宾馆账单审核及出纳工作经验者优先 【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 2、审核各类费用报销单据，确保票据合规、审批流程完整； 3、登记现金及银行日记账，定期与总账核对，编制资金日报表； 4、协助完成月度、季度财务报表的编制及税务申报工作； 5、定期盘点库存现金及银行账户余额，确保账目清晰、无差错； 6、配合完成年度审计及财务检查工作，提供所需资料； 7、处理与银行、税务等外部机构的日常对接事务； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，财务、会计或相关专业优先； 2、1年以上出纳或会计相关工作经验，熟悉酒店行业财务流程者优先； 3、掌握基础财务知识，熟悉现金管理、银行结算及税务申报流程； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及Office办公软件；

岗位职责： 1.为酒店客人提供优质的服务，协助客人装卸行李等； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 确保工作区、大堂柜台、传送带、行李寄存室、调度办公室、出租车站和巴士的交通控制及平稳运行。 岗位要求： 1. 英文良好，国语标准，会粤语者可优先； 2. 具备国际品牌五星级酒店宾客服务经验者优先； 3. 良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作。

职位概述 主管各项餐饮业务，在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。 我们希望宾客在各个餐厅的用餐体验难忘，这意味我们需要你：  亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。  了解市场，理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。  见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，引领各餐厅服务做到令人难忘。  参与准备部门年度预算与财务计划；监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。 部门团队管理  处理餐饮部日常事务，计划并分配工作，为员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工工作标准。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 宾客体验  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任  为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的及最小库存量。可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险为0。完成其它分配的任务，需要担任值班经理。

岗位职责/职位描述 工作职责 监督日常人力资源工作任务； 负责人力资源规划，招聘，绩效管理，薪资福利等； 负责培训和员工发展规划； 为管理层提供人力资源实际工作的指导并发展他们的人员管理技巧及知识； 同管理层人员合作分析问题及需求以达到组织的有效性，并提供解决方法以及这些解决方法实行的项目管理； 定期与基层员工进行沟通，协助部门和物业及时发现潜在人事问题并协助处理相关事宜； 参与部门所有有关人力资源相关的项目当中，并给予专业建议。（如劳动力外包合同等项目） 资质要求： 本科及以上学历 至少5年以上在酒店/服务公寓行业人力资源管理的工作经验； 熟悉区域薪资福利状况，并在招聘策略管理和培训管理方面有很好的工作经验； 熟悉国内劳动法规； 良好的中英文沟通能力； 能承受工作压力；

长三角地区筹备酒店项目预备人才 朗廷酒店集团(Langham Hospitality Group)是一家全球性酒店集团，旗下品牌包括朗廷酒店及度假村(The Langham)和康迪斯酒店及度假村(Cordis)，以及Ying'nFlo。在全球四大洲的主要城市拥有酒店。它是香港房地产开发公司鹰君集团(Great Eagle Holdings)旗下的酒店管理公司。 职位要求： 1、全面负责工程部的日常管理、运营工作； 2、制订和完善工程部各项规章制度和岗位职责并落实检查； 3、负责组织酒店工程设备设施进行调试、验收、维保； 4、负责组织技术文件和设备档案的建立和管理工作； 5、负责组织制定设施/设备的运行、维修保养、节能方案，负责工程部采购计划的编制工作，并组织落实和检查； 6、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查，确保工程部管理的设施、设备处于安全、良好的运行状态； 7、对酒店运行设施进行巡视、检查，建立技术管理档案和设备维护维修手册，制定年度维护计划表，拟定月度工作小结及下月的工作计划，拟定工程项目实施计划和管理文件，检查和控制年度、月度维护费用的执行； 8、执行部门制定的有关行业安全法规，加强安全管理和安全教育，建立、落实各级安全制度，防止发生安全事故，积极做好各项突发事件的紧急预案的落实工作，并做好定期培训及预演工作；监督检查备品、备件及消耗材料的种类、数量、质量，保障设备运行和客户服务的需要； 9、负责工程部门服务意识教育以及专业技能培训，不断提高员工的综合能力和素质； 10、负责工程部员工工作绩效的考评工作，考核下属员工； 11、负责筹备期的人员招聘、设施设备及物业验收、筹备设备选品等筹备工作，确保酒店按照计划顺利开业。 工作经验： 10年以上相关经验，具备至少5年以上国际品牌同等职位管理经验 具有酒店筹备开业经验者优先 教育程度： 工程类证书、文凭、学位 相关岗位证书 知识水平： 良好的沟通技巧 良好的问题解决技巧 以身作则 培训技巧 管理团队技巧 技能要求： 熟悉基本的办公软件 语言要求： 中英文流利

About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Pre-opening Project 筹备酒店项目 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts,Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: 1. Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the hotel. 2. Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established. 3. Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance. 4. Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team. 5. Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the hotel. 6. Be responsible for recruitment of all levels of positions. 7. Ensure career development policies and implements career paths for colleagues. 8. Implement, communicate and clarify any Human Resources related policies and rules and propose modifications to remain current with needs and trends. 9. Ensure all Learning & Development programs and initiatives are to maximize customer satisfaction, employee motivation and organizational profitability. Qualifications: 1. Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2. 2+ years as Director of Human Resources at international hotels. 3. Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 4. Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required. 5. Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 6. Strong interpersonal skills & leadership. 7. Fluent written & spoken English.

Steward 管事员 It is the mission of the incumbent to maintain systems and methods for the Stewarding operation to supply all outlets with cleaning, hygiene and pro active maintenance whilst minimizing cost through breakage control, loss or excessive chemical and detergent consumption. 管事员使命是维持管事部系统和操作方法，保持餐饮部门的清洁与卫生。同时通过控制器具的破损及化学洗涤剂的用量以把部门成本减至最低程度。 职位要求 1. 一年以上酒店相关岗位工作经验 2. 较强的适应能力及抗压能力 3.认真负责，保持积极的工作态度与团队精神

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务，精通酒类知识及酒水服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、为部门员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、掌握有关于食品，软饮，运营各个方面的知识以及工作能力。 3、需要精于各种酒类服务，精通酒类知识，并且提供开酒倒酒服务，将餐点与葡萄酒进行完美的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。WSET 3级证书优先考虑。 4、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5、与客人建立并保持良好的客户关系。 6、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。 7、良好的英文书写能力和口语能力。 8、良好的仪容仪表。

The Role 岗位职责： 1. Works with the Director of Marketing Communications to ensure optimum image is obtained for all hotel collaterals, advertisement and exposures, etc. 配合市场传讯总监确保所有酒店运营及宣传物料、广告和外宣获得良好的形象效果； 2. Develops design and artwork according to Capella and Patina Brand standards for all hotel collaterals and advertisement; 根据嘉佩乐酒店及柏典酒店集团标准设计和制作所有酒店运营及宣传物料和广告； 3. Coordinates between the hotel and its suppliers to ensure all works are in line with Capella and Patina standard and are completed on time; 协调酒店与供应商的工作，确保所有工作符合嘉佩乐和柏典标准，并按时完成； 4. Carries out other tasks as directed by Director of Marketing Communications; 开展其他由市场传讯总监指派的任务； 5. Assist professional,in-house, media and travel agent photography and filming, execute in-house shooting as required, ensuring production in line with Capella and Patina brand positioning; 协助处理专业的店内、媒体及旅行社拍摄活动，按需执行店内拍摄，并确保图片及视频拍摄、宣传物料等符合嘉佩乐及柏典品牌定位； 6. Assist the Director of Marketing Communications to execute marketing actitivites; 协助市场传讯总监执行市场活动； 7. Assist the Director of Marketing Communications to work with local community organizations and charities and maintain the hotel positive image in community; 协助市场传讯总监，与社区机构和慈善组织合作，维护酒店社区支持者形象； 8. Assist operation departments to keep operational meterials updated. 协助运作部门，确保对客物料及时更新。 Talent Profile 能力&技能需求： Min 5 year working experience at the same position in luxury hospitality industry; 至少5年奢华酒店相同职位的工作经验； Knowledge and experience in Internet and e-commerce. 熟悉了解网络和电子商务。 Ability to use computer graphic, photography, videography, publishing and editing software. 熟练运用电子图像、照片、摄像、出版和编辑软件。 Knowledge and experience in Adobe(Photoshop, Illustrator, InDesign, etc). 熟悉了解Adobe系列软件（Photoshop、Illustrator、InDesign等等）。 Good calligraphic skill. 出色的书写技能。 Excellent Chinese and basic written and verbal English. 中文熟练，基本的英文口语和书写能力。 Good interpersonal & communicative skills. 出色的人际交往和沟通能力。 A neat, clean and well groomed appearance, stands for hotel image. 整体外观整洁干净、能够代表酒店形象。

岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 专科以上学历，或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

Job Summary The role will be responsible for Guest Experience, Concierge Service and Lobby Movement,  be in charge of the functions' smooth daily operation and related team members, following standards and policies while implementing and maintaining the highest level of service in line with the management philosophy which also serves as a guide and example to respective team members.   Experience Solid experience in Guest Experience and Concierge operations in top luxury hotel. Min. 2 years experience as head of Front Service related functions, good personal presentation with strong lobby control and team leading skills. Fluent Mandarin and English speaking is a must.

The Chief Concierge will provide supervision, direction and leadership in Concierge in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. Duties and Supporting Responsibilities 1. Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect, and colleague commitment. 2. Closely monitor individual colleague’s performance and proactively provide feedback, training, coaching and mentoring if appropriate. Responsible for colleague performance appraisal and development plan. Ensure standards are fully implemented, maintained and executed throughout the department to meet and exceed guests’ expectations. 3. Identify training needs of the department and establish effective training programmes to ensure service standards and colleagues’ knowledge are met with required standards.  4. Liaises with Learning and Development team when planning and reviewing the training needs 5. Have in depth knowledge of directions, travel time, cost and various forms of transportations. Provide clear directions and information for all guests travelling outside the hotel 6. Maintain a good relationship with local community and service vendors to enable a smooth arrangement of tickets for theatre, sporting events, festival, exhibition, local attractions, transportation etc as well as arranging table reservations at famous restaurants 7. As the hotel ambassador always maintain an alert posture at hotel lobby be ready to offer sincere and warm services to guests 8. Work with and cooperate with Assistant Manager on handling any guest complaints and emergency situations tactfully and ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. Always share, report and consult with Assistant Director of Rooms of any guest complaint/ comment/ recommendation 9. Familiar with Concierge related IT&T systems and take part in any system related activities 10. Arrange monthly meeting with service vendors to review guest satisfaction result and seek ways to continually to keep us the best 11.Attend departmental daily briefing, monthly team meeting, departmental meeting and/ or other meetings upon request by superior 12. Control costs and be knowledgeable on all monthly and annual targets as well as expenses. Be always creative, positive and proactive in recommending ways of achieving better business result 13. Always maintain a good work relationship with other departments   Job Requested 1. At least 6 years of relevant experiences in luxury hotel, ofwhich 3 years in a similar capacity 2. Member of Clefs d'Or 3. Excellent leadership and interpersonal skills 4. Professional appearance, demeanor, and etiquette 5. Has a long-term vision and foresight, along with outstanding organizational and management skills. 6. Strong sense of responsibility andexecution can decisively deal with complaints and emergencies. 7. Fluent in spoken English, Mandarin

【岗位职责】 ·          In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·          Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·          Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·          Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 ·        Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 ·        Maintain a high level of product and service knowledge in order toexplain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·        All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and whenrequired by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 ·          Goodoral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·          Min 2-year experience in hotel engineering operation insimilar capacity, preferably with international hotel chain 至少2年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 ·          HotelRestaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·          Associatedegree or above 全日制大专（含）以上学历 ·          Experiencedin all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

【岗位职责】 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1.财务专业学历，具备成本控制工作经验优先考虑。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

SCOPE范围 Is incharge of the day to day operation in his/her respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 OVERALLOBJECTIVES 总体目标 The job of Pastry/Bakery kitchen SousChef is executedsatisfactorily when: Should be in abidance with the expectations defined in the job responsibilities 应遵守工作职责中所明确的职位预期 Individual productivity, work efficiency 个人生产能力，工作效率 Training of staff and their performance 员工培训及其工作表现 Attendance and Punctuality 出勤并且准时 Man days of training attended 工作日参加培训 Employee Satisfaction Index measured on monthly basis 按月估测员工满意度指数  Achievement of food cost for the kitchen 完成厨房的食品成本目标 Setup and achieve Kempinski DNA commitments 制定并完成凯宾斯基DNA承诺 Specialist in related job field 相关工作领域的佼佼者 Is directly responsible for the efficient performance of the following: 对以下经营业绩负直接责任 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: ·     Helps to direct, control andco-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged inpreparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth foodserve at all times 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 ·     Daily makes sure that there is nowastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 ·     Checks the quality and quantity offood received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 ·     Is always looking for cost savingand environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 ·     Assists in operating his outlet atan acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 ·     Maximizes his productivity, in orderto minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 ·     Assists the Executive Sous Chef tocontrol cost by minimizing spoilage, utilizing food surpluses and portioncontrol 协助行政副厨师长进行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 ·      Monitors all kitchen operating costsand takes corrective action when necessary to reduce expenses 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 ·      Keepgrooming match with standard.      据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 ·      Conducthealth regulation, safety policy.      执行健康及安全法规、政策及程序。 ·     Settle danger situation and inform potentialdanger.      采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 ·      Carry out all the process of safetyemergency.      执行酒店安全紧急情况政策及程序。 ·     Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour.      不断分析、评估、改进个人工作表现。 ·     Complywith code of conduct.      遵守道德行为规范。 ·     Complywith Staff Handbook and related policies.      遵守《员工手册》的相关规定。 ·     Completethe temporary job assigned by the reporting leader.      完成上级安排的临时性工作。 Operational: 运营工作: ·     Entirelyin charge of Pastry kitchen's operating work in circumstance of ExecutivePastry Chef and Executive Pastry Sous Chef is absent 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下，全面负责饼房的运营工作 ·     Ensures that all food is preparedand served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 ·     Produces and checks cooking andpresentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 ·     Makes sure standard recipes areused, and food is presented according to pictorials 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 ·     Makes sure that all machines, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contaminationof any kind 要确保所有机器,始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 ·     Ensure the Kitchen complies withhealth and safety standards as to prevent accidents 确保厨房始终处于健康安全的状态，预防事故的发生 ·     Maintains interdepartmentalcommunication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 ·     Ensures the quality levels ofkitchen production and presentation is maintained at its highest level at alltimes. 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 ·     Creates new products 开发新产品 ·     Ensures that all mise- en place iscorrectly prepared prior to commencing service. 提供服务之前，确保所有食材准备都已就绪 ·     Ensures all food requests within thetime parameters, set by the resort and always displays attributes of genuinehospitality. 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成，并体现出真诚好客的品质 ·     Demonstrates excellent productknowledge of all food and special functions held at the resort. 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 ·     Ensures expire dates are labelled onproducts that are required. Maintains highest levels of personal hygiene andgrooming at all times, as per standard. 确保带有有效期的标签必须置于产品上。根据标准，任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 ·     Ensures that a safe, hygienicallyfit working environment is maintained at all times and reports any concerns orfaults immediately. 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境，有任何问题或故障都要及时上报 ·     Ensures that equipment is cleaned,when necessary or according to their schedules. 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 ·     Maintains and creates a workingenvironment that reflects a sense of place. 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 ·     Attends the daily kitchen briefings. 参加厨房每日例会 ·     Handles any guest’s complaint in aprofessional manner, as per Policy & Procedure. 根据政策和程序，以专业的方式处理客人投诉 ·     Exhibits outstanding knowledge ofthe hotel 体现杰出的酒店知识 ·     Knows and applies resort’s Policies& Procedures, including those for the emergency situations. 知晓并运用酒店的政策和程序，包括处理紧急情况的部分 Marketing: 市场工作: ·     Represents the Culinary team in anabsolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为 Employee Handling: 人员工作: ·     Maximizes his and the team member’sproductivity moral and consistently maintain discipline following hotelguidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 ·     Motivates all staff to perform theirduties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 ·     Ensures all staff adhere to groomingand presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 ·     Reports all accidents, health andsafety hazards to the Pastry Exec. Sous Chef or higher positionstaffs 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Administration: 行政工作: ·     Maintains all hotel records andforms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 ·     Instigates maintenance requests ifnecessary, and check on completion 必要时提出维修需求，并检查完成情况 General: 总述: ·     In summary, it is not the intentionto list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlightthe most important aspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs ofthe business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。