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  • 客服

  • 服务员

    3.5千-4千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节,确保服务流程顺畅高效; 2、保持餐厅环境整洁,定期清理餐桌、餐具及工作区域,维护良好的就餐环境; 3、熟悉菜单内容,能够为顾客提供菜品推荐及解答相关问题,提升顾客用餐体验; 4、协助处理顾客投诉或特殊需求,及时反馈问题并配合解决; 5、遵守餐厅规章制度,执行标准化服务流程,确保食品安全与卫生标准; 6、配合团队完成其他临时性工作任务,如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,身体健康,形象端正,具备良好的服务意识与亲和力; 2、学历不限,有无工作经验均可,愿意学习并适应餐饮服务行业; 3、具备基本的沟通表达能力,能够与顾客及同事有效协作; 4、能适应早晚班轮班制(含周末及节假日),工作认真负责,吃苦耐劳; 5、有团队合作精神,服从管理安排,工作积极主动。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店夜间前台接待工作,为客人提供高效、专业的入住及退房服务; 2、处理夜间客人的咨询、投诉及突发情况,确保及时响应并妥善解决; 3、完成夜间账务核对、报表整理及交接班记录,确保数据准确无误; 4、监控酒店夜间安全状况,协助处理紧急事件,保障酒店及客人安全; 5、维护前台区域整洁,确保工作环境符合酒店标准; 6、协助完成上级安排的其他夜间相关工作。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店前台或相关岗位工作经验,熟悉前台操作流程; 3、具备良好的沟通能力与服务意识,能独立处理夜间突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,能适应夜班工作节奏; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统(如Opera系统等); 6、年龄不限,身体健康,能胜任夜间工作强度。
  • 保洁员

    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责区域内地面的清洁、打蜡、养护工作; 2、负责区域内墙面、屋顶的除尘、清洁工作; 3、负责区域卫生间、洗手台等位置的清洁工作; 4、负责区域内皮具的清洁、保养工作; 5、负责区域内垃圾的转运工作。 任职要求: 1)从事保洁员工作2年以上; 2)对各类保洁药剂的使用有所了解; 3)对各种保洁设备的使用有所了解; 4)为人热情,服务意识强,勤劳肯干; 5)有星级酒店工作经历优先。 工作时间:6:30-3:30或12:00-8:00,一周一调班 休息:单休 每周四休息; 福利:管餐、五险一金入职即上、生日、节日福利、年度体检、员工旅游等  集团总部位置 :河东区, 海河东路2050-2051号,丽滋卡尔医院
  • 洗碗工

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 优先晋升机会
    • 年度体检
    • 节日福利
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及厨房区域的餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作; 2、按照卫生标准清洁洗碗区域,保持工作环境整洁有序; 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作(如蔬菜清洗等); 4、定期检查洗碗设备运行状态,及时上报故障问题; 5、遵守食品安全规范,严格执行消毒流程; 6、完成上级安排的其他后勤保障工作。 【岗位要求】 2、具备基础体力劳动能力,能承受长时间站立工作; 3、有团队协作意识,工作细致认真; 4、无学历及经验要求,有餐饮行业相关经验者优先; 5、身体健康,持有效健康证(可入职后办理)。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    轻餐前厅,无重活。 【岗位职责】 1、负责餐厅前厅的日常服务工作,包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节,确保顾客用餐体验流畅舒适; 2、保持餐厅环境的整洁与卫生,定期检查餐具、桌椅的摆放与清洁情况; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的菜品推荐与解答疑问; 【岗位要求】 1、年龄16-40岁,身体健康,形象端正,具备良好的服务意识与亲和力; 2、1年以上餐饮行业服务经验,熟悉前厅服务流程者优先; 3、工作认真负责,具备较强的沟通能力与应变能力,能够妥善处理突发情况; 5、具备团队合作精神,服从管理安排。
  • 济南 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  仔细计划将销售咨询电话转变成详细的工作目标 Carefully plans Sales Calls into defined objectives. §  协助进行广泛的竞争者研究,保证对酒店产品良好认知 Assists to conduct extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. §  通过电话销售、合同和文字联系方式等手段保证酒店高知名度 Ensures a high level of exposure for Hotel through direct sales solicitation via telephone, contracts and written communications. §  专业地进行常规电话销售,开发新客户 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new accounts. §  确保所有指定客人账户信息被定期在记录中和在电子数据库系统中更新 Ensures that the relevant information of all allocated Accounts is being updated regularly in the record or electronic database system. §  在助理销售部副总监/销售经理不在办公室期间应答所有电话和咨询,保证精确并及时地接收并向相关经理传达信息及口讯。 In the absence of the Associate Director of Sales/ Sales Manager/ Sales Executive, responds to all telephone calls or inquiries, ensures information/ messages are accurately received and relayed to the managers concern in a timely manner. §  根据要求跟进销售经理要求或指派的销售机会或任务 Follows up sales leads whenever required or assigned by the Sales Managers/ Executives. §  及时准备、编辑和分发周度/月度报告 Prepares, compiles and distributes the weekly/ monthly reports in a timely manner.  §  集会和活动等原始记录要正确保存 Ensures the activities/ events log book is being accurately maintained. §  协助编辑市场调查和竞争者研究报告 Assists in the compilation of Market Surveys and Competitor Researches report. §  协助向索取酒店信息的客人分发相关材料 Assists in the distributions of relevant hotel information to clients when required. §  协助/参加突击销售活动 Assists/ participates in sales blitz. §  与确定的客人保持良好联系,在必要时尽可能提供帮助 Maintains good relationship with the established clientele and provides all necessary assistance when required. §  与相关运营部门紧密合作确保满足客人需求和期望 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests needs and expectation are being met. §  准备并保证客人预订的所有集会和活动被及时分派到相关部门。 Prepares and ensures all Events Orders are distributed to concerned department on a timely manner. §  在销售经理不在办公室时协助跟进所有事务 Assists the Sales Manager/ Executives to follow up on all matters in the absence of the Sales Manager/ Executives. §  在职时确保总是向外界传达专业并且适当的形象 Ensures that a professional and appropriate image is projected at all times while on duty. §  保证进行专业电话销售时使用凯悦咨询型销售原则和凯悦销售锦囊 Ensures professional Sales Calls using Hyatt’s Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies. §  确保根据确定标准高效、一致并礼貌地完成为客人提供的服务,详情请见部门运营手册 Ensures services provided are always carried out according to defined standards with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  拥有对酒店设施、特色和服务的详尽知识 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services.
  • 工程技工

    3千-4千
    汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、听从部门负责人的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、大专以上学历,需同岗位经验 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 前台接待

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供吃
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1 负责办理住店登记手续,及时系统上传宾客证件,宾客退房应及时注销宾客住宿登记状态; 2 执行财务标准操作流程,做好钱款收付,开具发票等工作; 3 掌握房态和客房出租情况,按要求及时上报; 4 掌握交通、旅游景点、生活及娱乐方面的知识和信息,满足宾客需求; 5 严格落实来访登记和实名登记制度,建立和录入客史档案; 6 严格遵守保密制度,杜绝泄露酒店经营数据及宾客个人资料等信息; 7 负责监视酒店消防副显屏及安防监督系统,出现紧急情况时,按规定通知有关部门和值班经理; 8 收集宾客意见反馈,满足宾客诉求,无法处理时,及时上报并做好交接班记录;
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、添加所需的布品及操作设备。 4、从仓库内领取物品。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后,清洁桌面。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、年龄18-30岁,身体健康 2、品行端正,能吃苦耐劳 3、初中以上文化程度
  • 服务员

    3千-3.8千
    景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作任务: 1.收到各部门交来的请购单及各需求清单。 2.通过积极和主动的市场调查得到具有竞争力的报价并满足到货期, 质量及数量要求,得到竞争性的报价. 至少三家报价。 3.从不同的供应商取得的报价要具有可比性不含偏见。 4.确保所有物品按时到货, 并跟进超期定单及未到货部分物品。 5.与仓库主管及相关部门配合, 在保证充足的库存, 运输期, 及其他必要条件基础上制定定货量。 6.执行采购控制确保物资满足即时需要, 使用部门要求的质量并保证市场商的价格防止超额从一家供应商购买物品。 7.熟悉所有海外采购的进口流程, 文件和海关要求。 8.完成上级交代的工作任务。 职位要求: 1、良好的沟通技巧,出色的组织和计划能力。 2、有采购经验;
  • 会所阿姨

    3.5千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责会所日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对会所地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成厨房餐用具的保洁工作; 4、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 5、保持蔬菜新鲜。 6、以节约为本,不能随意丢掉边角料。 7、完成领导交办的其他工作。 二、岗位要求: 1、形象要干净利落整洁,年龄不超过50岁,自身条件好可适当放宽,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神; 3、服从性强,做事效率高,认真完成领导交办各项工作; 4、身体健康,无不良嗜好 三、其他福利:包吃午餐和晚餐
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 意外险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责高端康养社区VIP客户的餐饮服务需求对接,提供个性化、高品质的用餐体验,包括但不限于菜单定制、特殊饮食需求协调及用餐环境布置。 2、全程跟进VIP客户用餐流程,确保服务细节执行到位,及时处理突发问题,提升客户满意度。 3、协调厨房、后勤及跨部门团队,确保餐品出品质量、时效性与服务标准符合高端康养社区要求。 4、定期收集并分析客户反馈,优化服务流程,提出餐饮服务改进方案。 5、协助策划并执行主题餐饮活动、节庆宴会等,提升社区品牌形象与客户粘性。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 优先晋升机会
    • 年度体检
    • 节日福利
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店锅炉房设备的日常运行、维护及保养工作,确保锅炉系统安全稳定运行; 2、定期检查锅炉及相关设备的运行状态,及时发现并处理故障,做好维修记录; 3、严格按照操作规程执行锅炉的启停、调试及水质处理工作,确保符合安全与环保标准; 4、监控锅炉运行参数(如压力、温度、水位等),调整运行工况以提高能效; 5、负责锅炉房的安全管理,落实防火、防爆等安全措施,定期组织安全检查; 6、配合相关部门完成节能降耗目标,提出设备优化改进建议; 7、管理锅炉房工具、备件及耗材,做好库存登记与申购工作; 8、完成上级交办的其他工程维修相关任务。 【岗位要求】 1、持有有效的锅炉操作证(司炉证、电工证),熟悉燃气/燃油锅炉工作原理及操作规范; 2、3年以上酒店或大型物业锅炉运行、维修工作经验,熟悉锅炉系统常见故障处理; 3、具备较强的安全意识,了解特种设备安全管理相关法规; 4、能独立完成锅炉水质检测、排污及日常维护保养工作; 5、身体健康,责任心强,适应倒班工作制; 6、具备基础机械维修及电气知识者优先; 7、无不良操作记录,能承受一定工作压力。
  • 南宁 | 经验不限 | 初中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包工作餐
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; 3、负责对结帐房间的查房工作; 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作; 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作; 6、负责杯具的清洁与消毒工作; 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作; 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历; 2、有1年以上客房工作经验; 3、身体健康,相貌端正,吃苦耐劳。
  • 洗碗工

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、按照操作规范使用洗碗设备,定期维护设备清洁,确保正常运转; 3、协助厨房进行食材的初步清洗及加工,保持后厨区域整洁; 4、及时清理厨房垃圾,分类处理废弃物,维护工作区域卫生; 5、配合其他岗位完成临时分配的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、年龄40-58岁,身体健康,能适应长时间站立工作; 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关后勤工作经验; 3、了解餐具消毒流程及卫生标准,有食品安全意识; 4、吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业工作节奏; 5、无学历要求,但需具备基本沟通能力及团队协作精神。
  • 切配

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保符合菜品制作标准; 2、根据每日菜单需求,高效完成切配任务,保证出餐速度与质量; 3、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度; 4、协助厨师进行食材的初加工,按要求完成切丝、切片、切块等基础刀工处理; 5、定期检查食材库存,及时汇报短缺或变质情况,避免浪费; 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄30-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、1年以上厨房切配相关工作经验,熟悉常见食材处理流程; 3、掌握基本刀工技能(切、剁、片、削等),动作熟练高效; 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生规范及操作安全要求; 5、吃苦耐劳,责任心强,能适应早晚班次安排; 6、无学历要求,有团队协作精神者优先。
  • 洗碗工

    3.2千-3.4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    招洗碗工:男女不限,年龄60岁以下,有饭堂工作经验或者接待经验优先。 工资3200-3400元 月休8天,法定节假日休息,五险一金,包吃。 要求:有团队服务精神,负责任,能听从公司工作安排! 上班地址:广州市越秀区团一大广场站。 联系电话: 张小姐:13392660914
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily  保持与顾客和同事的良好合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 确保所有员工始终提供给客人礼貌、专业的服务。 Ensures all employees provide a courteous and professional service at all times. 确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures that Front Office employees provide excellent service to internal customers as appropriate. 协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务。 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests. 确保所有前厅部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。 Ensures that all Front Office employees are familiar with the hotel’s products and services. 确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front Office employees are aware of current promotions, policies and other important information. 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。
  • 郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 缴纳社保
    • 住房补贴
    • 免费员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与经理和其他部门同事商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 2、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 3、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台。做好相应的准备,并能致电确认预定。 4、在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 5、协助餐厅部经理进行就职培训及在职培训。 6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2、具有良好组织和沟通能力,拥有很强的责任心,积极主动地解决各种问题。 3、熟悉西餐厅/大堂吧/宴会厅/中餐厅/的服务流程,对出品有一定了解。 4、大专及以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业,优秀者可放宽学历和专业的限制。 5、初级管理岗位需具备相关工作经历1年及以上。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责贯彻和落实餐饮部制定的经营管理方针,率领全体员工实现部门经营管理目标。 2.负责完成餐饮部营业目标,组织进行市场开拓与业务推广,追踪同行业经营发展信息,了解、掌握客户和市场需求,配合厨师长设计、制定餐厅菜单和销售方案,落实营销计划,不断提高餐厅上座率和市场经营成果。 3.对餐饮部经营成果负责,监督、检查酒水、餐具、原材料、设备、设施、能源的使用与管理情况,在保障供应的前提下,实施节能节支方案,降低消耗,合理控制餐饮部经营成本。 4.对餐饮部产品即环境、服务、饮食产品质量负责,参与并督导员工对客服务,控制关键环节,及时发现和排除影响产品质量的问题,确保餐饮部产品符合优质服务质量标准,为宾客提供标准化、高品质的服务。 5.负责餐饮部的安全与卫生管理,采取有效措施落实国家和酒店相关管理制度与条例,保证实现餐饮部安全、卫生管理目标。 6.负责餐饮部团队建设和人力资源管理,包括:招聘面试、培训、业务考核、绩效评估、奖惩、岗位调配和人工成本控制等,采取有效措施提高餐饮部员工服务素质和能力,达到优质服务标准,树立良好集体形象。 7.参加餐饮部会议及其他必要会议,主持部门工作会议,及时、准确地将酒店和部门工作信息传达到位, 负责协调餐饮服务、厨房以及其他部门之间的关系,处理并解决工作中的问题,保证部门正常经营。 8.负责餐饮部基础管理建设,不断完善部门管理制度与工作程序和标准。 9.根据上级要求履行其他相应职责。 任职要求 1.大专以上学历,5年以上同岗位工作经验。 2.熟悉餐饮部各部门相关技能及管理能力。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,包括食材准备、烹饪、装盘等工作,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求,按时完成热菜出品,保证出餐速度和菜品口感 3、负责厨房设备的日常使用与维护,保持工作区域整洁卫生 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 5、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合规范 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础,熟悉常见西式烹饪技法(如煎、烤、烩等) 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度 4、有责任心,工作细致,注重菜品品质与卫生标准 5、愿意学习新菜品与技术,服从厨房工作安排
  • 中餐厨师

    2千-3千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、中餐凉菜工作内容: 1、根据菜单和客需,制作各类中式凉菜(如卤味、拌菜、腌菜、酱肉、拼盘等)。 2、负责原料的初步处理(清洗、切配、腌制、焯水等),确保食材符合卫生和口感要求。 3、掌握不同凉菜的调味比例和制作工艺。 任职要求: 1、熟悉中式凉菜制作工艺,掌握刀工、调味、摆盘技巧。 2、了解食品安全法规和厨房卫生标准。 3、有凉菜岗位或冷厨工作经验者优先。 二、中餐砧板工作职责: 1、根据菜品标准,完成各类食材的切割(如丝、丁、片、块等),确保规格统一、符合烹调要求。 2、肉类、水产、蔬菜的分档取料(如剔骨、去皮、分切等),合理利用边角料。 3、对部分食材进行初步腌制、上浆、焯水等预处理。 任职要求: 1、掌握刀工技术(如直刀、平刀、斜刀等),能快速准确切配不同食材。 2、了解常见食材特性(如肉类纹理、蔬菜脆嫩度)及预处理方法。 3、有砧板岗位经验者优先。
  • 刷碗工

    2千-3千
    大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、职位描述: 负责酒店餐厅各个档口厨具、餐具清洁,厨房卫生清洁等清洁工作。 2、任职要求: 工作时间:9:30-21:30,每天下午有两个小时休息时间,工作一天休息一天,如遇宴会,需加班,有加班费。 工作要求:身体健康,干活干净利索;长期稳定,听从安排。
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