1.协助厨房主厨负责营业区域的运转需求。 2.严格遵循卫生标准制度，避免食品卫生安全问题的发生。 3.做好成本控制，加强物资管理，减少能源消耗，提高原材料的利用率，堵塞浪费漏洞。 4.做好厨房员工的技术培训，提高其烹调技术。 5.完成领导布置的其他工作任务。

岗位职责 1.在大厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按大厨分工，完成宴会、酒会的菜品制作任务。 3.按要求完成早餐制作，丰富早餐类型。 岗位要求 1.相关专业毕业优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 该岗位为8小时/天，每周单休岗位，薪资待遇已包含周加班费。

岗位职责： 1.各类西餐冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求： 1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

一、 前厅部实习生岗位职责 基础接待协助协助前台正式员工为客人办理入住、退房、续住手续，准确录入客人身份信息及入住数据，核对消费账单与支付明细，确保单据无差错。负责客房钥匙 / 房卡的发放与回收，登记钥匙领用记录，避免遗失或错发。 咨询与沟通服务礼貌接听酒店内线及外线电话，准确转接至对应部门或人员；耐心解答客人关于客房设施、酒店餐饮、康乐项目、周边交通及景点的咨询。协助处理客人的简单需求（如借用物品、叫醒服务预约），无法即时解决的需求需及时上报前台主管。 房态与数据维护协助更新房态表，及时将客房清扫、维修、占用等状态录入酒店管理系统，确保房态信息准确，支撑客房销售与调度。整理每日接待数据、单据报表，按要求归档留存，配合上级完成数据统计工作。 区域与物品管理负责前台接待区域的卫生清洁，保持台面整洁、宣传物料摆放有序；定期检查前台办公用品、客用物品（如名片、宣传册）的库存，及时补充。协助管理贵重物品寄存服务，做好寄存与领取的登记核对工作。 培训与合规要求遵守酒店仪容仪表规范及服务礼仪标准，主动学习前厅服务流程、应急处理预案。积极参加酒店及部门组织的岗前培训与在岗学习，完成培训考核，提升服务能力。 二、 餐饮部实习生岗位职责 （一） 餐厅服务方向 餐前准备工作协助服务员完成餐厅餐前布置，包括规范摆放餐具、餐巾折花、检查餐桌及餐椅清洁度，确保餐厅环境整洁美观。协助清点核对餐中所需物品（如酒水、纸巾、调味品），及时补充至指定位置。 餐中对客服务主动引领客人入座，递送餐单并根据客人需求介绍菜品特色、口味、分量及酒店优惠活动。协助记录客人点餐信息，准确传递至后厨；配合传菜员完成上菜、分菜工作，确保菜品与订单一致。关注客人用餐动态，及时响应需求（如添加茶水、更换骨碟），主动解决用餐过程中的简单问题。 餐后收尾工作客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具、剩余菜品，分类送至洗碗间清洗。恢复餐桌整洁，做好餐厅区域的卫生清洁，包括地面清扫、台面擦拭。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验，国际品牌工作经验优先。 2.掌握机电工程设备的基础知识，持有电工证。 3.能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 掌握中餐厅尤其是包间各项接待流程及标准，包括用餐接待、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善； 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 协助餐厅经理实施员工培训培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 【岗位要求】 酒店管理，旅游管理或相关专业的大专学历。 有星级酒店餐饮包间服务经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 形象气质佳。 良好的英文书面和口语能力。

1、熟悉酒店IT网络、系统及网络安全工作； 2、有酒店工作经验； 3、熟悉OPERA系统及万豪系列酒店IT工作；

Take food and beverage orders;  Retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guestrooms; Direct Servers and runner on table service in assigned station according to in room dining specifications, courteously and efficiently.  Collect payments.  Assist in the maintenance of thein room dining area and equipment 为客人进行食品饮料点单；  检索并向客房提供酒精/非酒精饮料和食物订单；  根据客房用餐规范，礼貌、高效地指导服务员在指定的位置提供服务；  收银  协助维护客房、餐厅设备设施

岗位职责 1.查看了解上一班的移交事项，并负责处理。 2.熟悉预订资料，了解客情，来电的贵宾、常客的姓名，酒店的所有活动，提供准确的问讯服务。 3.根据酒店有关销售政策，向宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4.熟练前台各项业务和技能，按标准提供对客服务。 5.严格按工作流程为下榻酒店的宾客办理Check in/Out相关手续。 6.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 7.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.性格开朗、头脑灵活、踏实认真，具有亲和力，优秀的服务意识、营销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备（西软）和服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，无明显纹身、身体无异味、头发无夸张发色，身体健康可接受倒班。 底薪+散客提成+积分制奖励+网评奖励+表扬信奖励等，8小时制，三班倒，五险一金，包吃住。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1.全面负责厨房的日常管理、出品质量及人员统筹工作； 2.严格把控菜品口味、造型与卫生标准； 3.负责菜单设计、菜品更新、成本核算与定价工作。 任职要求： 1.3年同岗位管理经验，熟悉中式/西式烹饪体系； 2.具备扎实的厨艺功底与菜品创新能力，有成功的菜单研发案例； 3.精通餐饮成本控制方法，熟悉各类食材的特性及市场价格。

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1.大专以上文化程度，英语熟练。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.熟悉Opera，通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求： 1、中专以上学历，有同岗位工作经验者优先； 2、女性 身高1 6 5CM以上，男性 身高1 7 8CM； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、遵照酒店标准提供礼貌、高效的服务。 2、在岗服务期间要展现出干净利落的服务标准和保持专业的态度。 岗位要求： 1、实习期半年至一年。 2、热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力等，有志于在酒店行业发展。 接收部门： 前厅部（前台、礼宾等）、餐饮部（各餐厅及酒吧）、客房部等

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

接线员工作职责： 1，全面掌握电话房/服务中心操作系统专业知识，如交换机/呼叫中心系统/计费系统。 2，全面掌握希尔顿服务中心的标准操作政策和程序方面的知识。 3，全面掌握希尔顿会员活动知识。例如希尔顿荣誉客会。 4，根据酒店的政策和程序确保专业地处理所有客人的内外部电话，并且关心客人。 5，每小时检查Lost Posting帐单确保帐单没有任何遗漏的项目。  6，确保所有的电话转接正确。 7，正确的记录所有叫早服务，确保做到准确无误。 8，对于VIP客人、希尔顿荣誉客会会员和行政楼层客人给予个性化的叫早服务。 9，要对电话主控制器熟练掌握。 1，接受客人投诉，并在权限范围内能够迅速的正确的做出决定以确保客人满意度，同时保证酒店的财产和收入。 11，必须熟悉通讯系统，收音机/音乐播放设备以及影像设备。 12，必要时， 实行跟踪电话服务确保服务和设施的不完善之处得以更正达到客人满意度。 13，为所有办公室设备建立记录本，当系统瘫痪时计算并对电话费进行入帐。 14，必须要掌握酒店电脑管理操作系统。 15，能够使用传真机。 16，执行服务经理分配的其他工作。 礼宾员工作职责： 1， 及时为客人开车门，并保持车门敞开以方便客人下车。 2，帮助客人卸行李 3， 客人进入酒店时，礼貌、热情并微笑着问候他们。 4，陪同客人至前台登记处 5，尽可能以名字来问候客人 6，为所有入店的行李加标签 7，把行李搬运至各自的房间 如果客人有需要为其介绍一下房间的设施。 8，将获得的留言迅速传达给客人 9，客人离店时帮助客人把所有的行李搬运到车上 10，若客人坐出租车离开，提供客人目的地，出租车的信息。 11，执行服务经理分配的其他工作。 行政楼层接待工作职责： 1，确保所有行政楼层客人都享受行政楼层所有的优惠政策。  2，为行政楼层的客人建立客史并不断加以更新和补充。 3，维护工作区域的清洁。  4，根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 5，对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，并能为客人提供其他的信息，包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。  6，负责接受行政楼层会议室的预定，并提供茶水服务。  7，在电子邮箱已经提供的前提下，需要在72小时前为所有的预抵贵宾客人发送电子邮件。 8，所有到店的贵宾客人的喜好和需求需要在办理入住时收集齐全，并每日将客人的特殊要求和特别的信息发送和分享给相关的部门。 9，提前检查行政楼层贵宾的房间和欢迎物品。 10，确保所有的贵宾客人在到店之前，客房部都已经为客人准备好了个性化的小礼物及小冰箱。 11，执行服务经理分配的其他工作。 餐厅服务员工作职责： 1，熟悉掌握菜单只是并可以自如地向客人做以介绍。 2，理解健康食品，并可以向客人提出合理的建议。 3，熟练正确地指出自助餐台上的食品。 4，保证餐台的整洁。 5，达到要求的产品知识水平。 6，根据客人的不同国籍，推荐菜单上的食品。 7，遵守工作程序，确保餐厅根据早、中、晚餐以及客人的要求正确摆台，包括摆台、自助餐台的准备工作，各种服务设备准备就绪。以及自己已经被当班主管做好关于本次活动细节通知。 8，保证各种设备设施的清洁，随时可以对客服务。 9，按照主管或经理的要求，协助饮料服务员及厨房员工。 10，根据标准的要求，完成餐厅对客服务的准备工作。 11，微笑迎接客人，协助客人存放外套及背包并作自我介绍。 12，所有客人都需被引至桌旁，并询问就座吸烟区或非吸烟区。 13，保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单。 14，确保所有服务都符合标准。 15，保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 16，满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 17，在对所有客人的服务中尽到职责。 18，餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 客房文员工作职责： 1，负责打印文件、信件、公函、报告和其它相关的报告。 2，负责接听来自其它部门、客人、外线打来的电话，并负责记录、回答或安排其它人员来完成电话的要求。 3，负责收发记录、控制钥匙的发放、接收。 4，得到前台通知的离店房，迅速联系楼层主管进行清洁。 5，通过电脑系统将已清洁的房间状态改为干净房间状态。 6，将工程维修单送达有关部门，维修完成后通知楼层主管负责检查。 7，将客人的来电请求记录在电话记录本上，通知有关人员完成客人的服务请求，并 8，确保客人的服务请求得到有效的处理。 9，记录和保持客房部所有员工的出勤记录。 10，负责客房部用品的采购、申领、发放、控制。 11，当库管休假时，负责文员的工作。 12，每月考勤报告。 13，完成上级交给的其它任务。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹饪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，做好班次交接 【岗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐饮行业炒锅工作经验，能独立操作灶台 2、熟悉各类中式烹饪技法，掌握川、鲁、粤等主流菜系基础做法 3、身体健康，持有有效健康证，能适应早晚班工作制 4、具备基础厨房管理能力，有团队协作意识 5、对食材新鲜度、火候控制有严格要求 6、年龄30岁以下，动作麻利，能承受厨房高强度工作

岗位职责: 欢迎客人并确定参加人数。引领客人到一个干净、准备完毕的座位；为客人拉出椅子，并将干净有效的的菜单摆放至客人面前。带领客人进入餐厅并且为客人提供任何必要的帮助。整理和安排桌位、椅子和安排有特别需求的客人入座。确保桌位的安排是恰当的和为每一位客人都提供餐巾、干净的餐具和按照摆台标准需要的其他任何物品。检查菜单确保菜单是最新的、整洁的、丰富的和没有任何褶皱的。保持整个工作环境的卫生清洁，执行干净如初的清洁程序。检查餐厅的桌位、服务、安全和客人的舒适度。 岗位要求: 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 5. 良好的中英文沟通过交流能力。 6. 具有外资集团奢华酒店品牌同岗位工作经验者有限考虑。

岗位职责： 1、根据部门标准监督维修，维护及工程部操作。 2、视察酒店内所有工程运作, 定时巡视各项设施。 3、确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 4、确保内部所需物料及工具之充足供应，检查库存量，分配用量及建议补足数量。 5、确保员工遵守酒店，公司及当地关于防火、危害、健康和安全制度，法律、政策。 岗位要求： 1、熟知有关工程所有各专业系统的功能及熟知程序和技能（强电及空水）。 2、熟知有关安全及消防措施及守则。 3、有三年同等职位工作经验。

1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。

【岗位职责】 1、负责高端康养社区内客户的日常服务管理，包括入住接待、需求沟通、生活安排及问题协调解决，确保客户体验满意度。 2、根据客户个性化需求，制定并执行专属服务计划，涵盖健康管理、文娱活动、餐饮协调及家庭沟通等全流程服务。 3、定期跟进客户健康状况及服务反馈，与医疗、护理、餐饮等部门协作，优化服务方案。 4、处理客户投诉及突发事件，及时上报并推动闭环解决，维护社区服务标准与品牌形象。 5、协助完成客户档案管理、服务记录及数据统计，支持服务流程改进与标准化建设。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味达标； 2、根据菜单要求，合理分配工作任务，监督并指导炉灶厨师完成烹饪任务； 3、检查食材的新鲜度、储存情况及使用规范，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨师长制定新菜品研发计划，优化现有菜品工艺流程； 5、管理炉灶设备的使用与维护，及时报修故障设备，确保厨房高效运转； 6、监督厨房卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生规范； 7、负责炉灶区域的人员培训，提升团队专业技能与工作效率； 8、配合其他部门完成宴会、团餐等大型活动的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的炉灶烹饪技能，熟悉各类中式菜系制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够合理安排工作流程并协调团队协作； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识； 4、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、责任心强，注重细节，能够确保菜品出品质量稳定； 6、具备良好的沟通能力，能够与团队成员及其他部门有效配合； 7、有创新意识，能够根据市场需求提出菜品改进建议。

各部门实习生

热情主动，有服务意识 有团队合作精神 熟练英文的沟通能力