1、主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理； 2、带领厨房操作员工认真执行操作流程，规范作业 3、熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 4、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，善于开发新产品； 5、保证厨房卫生及食品出品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺 7、收集老人对餐饮质量的意见，并调整改善 8、开展安全制度的检查和督促，定期进行安全知识教育； 基本任职要求：  1、高中及以上学历，烹饪、餐饮相关专业 2、资格证书：中厨师资格 3、具备5年以上厨师工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算，合理控制成本； 3、负责酒店电力、空调、给排水、消防、电梯等系统的维护、检修及故障排除； 4、监督和管理外包维修服务商的工作质量，确保其符合酒店标准； 5、定期检查酒店设施设备，及时发现并解决潜在问题，预防重大故障发生； 6、负责工程部员工的培训、考核及工作安排，提升团队专业技能和服务水平； 7、配合其他部门完成相关工程改造或设备安装项目，确保工程进度和质量； 8、制定并落实节能降耗措施，提高设施设备的使用效率。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，能适应酒店行业的工作节奏； 2、具备扎实的工程维修及设备管理经验，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能高效处理突发事件； 4、工作认真负责，具备良好的沟通能力和服务意识； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、空调维修证等）者优先； 6、能接受弹性工作时间，必要时需参与夜间或节假日值班。

【岗位职责】 1、全面负责酒店采购部门的日常管理工作，制定并执行采购计划，确保酒店各部门物资的及时供应； 2、建立和完善采购流程及制度，优化供应链管理，控制采购成本，提高采购效率； 3、负责供应商的开发、评估、谈判及合同签订，维护良好的供应商关系，确保物资质量符合酒店标准； 4、监督采购订单的执行情况，跟踪物资到货进度，协调解决采购过程中的突发问题； 5、定期分析市场行情及价格趋势，提出采购策略建议，为酒店经营决策提供数据支持； 6、负责采购部门的预算编制及费用控制，确保采购活动在预算范围内进行； 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付，确保账务清晰准确； 8、协调与其他部门的沟通协作，及时响应各部门的采购需求，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购管理、供应链管理、酒店管理或相关专业优先； 2、8年以上采购工作经验，其中3年以上酒店行业采购管理经验，熟悉酒店运营物资需求； 3、具备优秀的供应商管理能力，熟悉市场行情，擅长成本控制和谈判技巧； 4、熟练掌握采购流程及供应链管理知识，能独立制定采购计划并高效执行； 5、具备较强的数据分析能力和市场敏锐度，能根据市场变化调整采购策略； 6、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 7、年龄30-45岁，能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有8年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科及以上文化程度；5年以上同岗位星级酒店江浙沪工作经验。（温州酒店工作经验优先） 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行，保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规，并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查，并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用，建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工，提供咨询处理委屈申诉，进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策，并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商，指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。

1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 2.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 4.向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 5.在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 6.计算账单费用并收取客人支付。 Computes bill and accepts payment 7.按要求执行收银员职能。 Performs the function of cashier as required. 8.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives

GENERAL MISSION 职责概述         1.Lifeguard will provide services to all guests at the pool. 救生员将对泳池的所有宾客提供服务。       2.Keep pool deck and chairs clean at all times and serve guests as needed. 时刻保持泳池地面、椅子的清洁，并向宾客提供所需要的服务。      3.Ensures the overall safety of guests in pool area. 确保宾客在泳池区域的安全。

岗位职责： 1.全面负责健身房、游泳池、桑拿房、网球/羽毛球馆等康乐设施的日常运营、服务标准、团队管理。 2.制定部门的预算和控制成本，进行市场推广，完成经营指标。 3.负责康体部员工的培训、排班和考核，提升服务质量。 4.制定并执行设施设备的维护保养计划和安全预案，确保客人安全。 5.处理客人的投诉和建议，维护良好的客户关系。 岗位要求： 1.具备酒店、会所或高端康体中心管理经验，熟悉健身、水疗等业态运营模式； 2.出色的团队管理能力，能有效激励员工并协调跨部门合作； 3.具备较强的服务意识与客户导向思维，擅长解决复杂问题； 4.了解健康安全法规及行业标准（如救生、急救认证等）； 5.优秀的沟通表达与数据分析能力，能独立制定运营计划； 6.工作细致高效，能适应弹性工作时间及高强度压力。

【岗位职责】 1、监督酒店餐饮厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况，确保厨房管理符合食品安全管理要求。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在高星标准酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 绘制客人的整个旅程（抵达前、抵达/茶道、入住、离开、入住后），以确定关键的接触点和创新机会。 建立和监控与客人满意度相关的关键绩效指标（如携程、TripAdvisor、大众点评、Revinate、qualics等），并制定行动计划以实现目标。 引领独特、品牌定义服务时刻的创造和标准化。 确保所有宾客体验官的活动都在既定程序和标准的基础上进行。 确保客人的需求、询问和投诉得到妥善处理。 建议并确保酒店前厅部的关键服务标准和一致性。 确保客人体验团队的运作符合酒店对客人和其他部门的服务标准。 建议系统和程序的变化，以提高效率和改善服务。 协助制定业务计划，提供人员指导，并为客户体验团队准备基本原理。安排和照顾客人的提前入住和提前退房。 监督检查日常工作安排；确保每项工作都能有效地进行。 负责遵守所有法定要求。 确保客人在酒店的隐私和安全。 确保所有记录和文件按要求保存。 建立审查和实施工作系统和程序，以确保一致的服务标准。 就招聘晋升提出建议。 确保按时发布和提交考勤表。 岗位要求： -优秀的组织能力。 -出色的领导能力 -能够优先安排和组织工作任务，委派工作。-思维清晰，善于分析和解决问题，锻炼能力强 判断。 -能够指导员工的工作表现，并在指导和指导下进行跟进 -表扬或纠正能够激励员工并保持团队的凝聚力。 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job Responsibility： Map the entire guest journey (pre-arrival, arrival/Tea Ritual, stay, departure, poststay) to identify critical touchpoints and opportunities for innovation.  Establish and monitor Key Performance Indicators related to guest satisfaction (e.g., Ctrip, TripAdvisor, Dianping, Revinate, Qualtrics etc.) and develop action plans to achieve targets. Lead the creation and standardization of unique, brand-defining service moments. Ensure that the activities of all The Guest Experience officer are performed on the basis of established procedures and standards.  Ensure that guest needs, inquiries, complaints are properly handled and accommodated.  Recommend and ensure key service standards and consistence for the hotel Front Office department.  Ensure that The Guest Experience team of operation meets hotel service standards to guests and other departments.  Recommend changes in systems and procedures to increase efficiency and improve service.  To assist with business plans, manning guide and preparing back up rationale for The Guest Experience Team.  Arrange and take care of early check in guest & early check out guest.  Supervise and check daily work arrange; ensure every work can process effectively.  Responsible for adherence to all statutory requirements.  Ensure guest privacy, security & safety at all times in the hotel.  Ensure all the records & documents are maintained as per requirements.  Establishes reviews and implements working systems and procedures that ensure consistent standards of service.  To assist in the training of employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency and in the most product manner.  Makes recommendations on the hiring promotion.  To ensure rosters are posted and timesheets submitted on time. Job Requirements： Excellent organizational skills. - Excellent leadership skills.  - Ability to prioritize and organize work assignments, delegate work.  - Ability to be a clear thinker, analyze and resolve problems, exercising good judgement. - Ability to direct the performance of staff and follow up with coaching and guidance to praise or make corrections. - Ability to motivate staff and maintain a cohesive team. Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

岗位职责： 1、确保酒店管理公司制订的餐饮制度及产品标准的贯彻执行； 2、制订酒店餐饮部年度、月度经营管理计划，并按计划完成经营目标；                               3、及时了解市场信息及竞争对手状况，做好市场定位，更新完善餐饮部经营发展战略； 4、按照服务标准操作执行，保证较高的服务水准； 5、控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，有效控制毛利率。 任职要求： 1、酒店/旅游管理等相关专业，大专及以上学历； 2、3年以上同岗位工作经验，具有高星级酒店筹建、运营的经验； 3、优秀的餐饮销售技巧及团队管理能力； 4、热爱酒店行业，沟通能力强。 工作地点： 全国

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划； 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标； 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作； 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识； 7、负责前厅部、客房部、餐厅等所属区域的经营和管理，包括线上OTA运营。 【岗位要求】 1、3年以上，五星级酒店同岗位工作经验，2年以上前厅部经理岗位职务经验； 2、形象气质良好,； 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星级酒店的全程筹备经验； 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求； 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房收益管理； 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、食品安全及出餐效率； 2、统筹厨房团队管理，包括人员调配、技能培训、绩效考核及团队建设，提升整体工作效率； 3、设计并优化菜单结构，结合成本控制与市场需求，定期更新菜品，提升餐厅竞争力； 4、严格把控食材采购、验收、储存及加工流程，确保符合食品安全与卫生标准； 5、监督厨房设备维护与清洁管理，落实安全生产规范，杜绝安全隐患； 6、协调与其他部门（如采购、前厅等）的协作，保障餐饮服务的高效运转； 7、分析经营数据，制定成本控制方案，合理控制食材损耗及人力成本。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁，5年以上中大型餐饮企业行政总厨或同等岗位管理经验； 2、精通中式餐饮烹饪工艺及厨房全流程管理，具备扎实的菜品研发与创新能力； 3、熟悉食品安全法规、卫生标准及厨房5S管理体系，持有效健康证； 4、具备优秀的团队领导能力，能有效调动员工积极性，解决突发问题； 5、擅长成本核算与供应链管理，对市场食材价格及行业趋势敏感； 6、工作严谨细致，抗压能力强，适应高强度工作环境。

【岗位职责】 1.全面负责酒店的工程和安保工作；2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上尽可能的节能降耗；3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作；4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行；5.完成领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1.三年及以上同岗位工作经验；2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识；3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力；4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力；5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益最大化，向总经理及酒店团队提供财务支持，建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量，作为酒店4M结构的重要组成部分，为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主，税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力：影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 希尔顿财务经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理或更高职位至少五年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导，指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事四星级及以上酒店工作经验10年以上。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1. 负责酒店所有动力设施、设备的全面管理，并保障其正常运行。 2. 负责水电、暖通、锅炉、消防、电梯、空调、音响、闭路电视、管网、弱电系统、客房设施的日常维护，制定预防性保养、使用周期和升级改造计划，保障酒店设施不断完善，处于正常完好状态。 3. 建立高效的保修流程，快速响应并高效处理所有紧急保修，减少对宾客的影响，确保维修请求得到及时跟踪和闭环。 4. 跟踪监控能源与用水消耗，推行节能降耗方案，助力可持续发展。 5. 严格执行劳动部门及行业操作规程进行工作，落实消防安全、用电安全等规章制度，确保操作的安全性。 6. 领导工程团队，负责排班、培训、工作分配及绩效评估。 7. 编制酒店年度工程维护、设备采购及改造的预算方案，并严格按预算执行，负责酒店小型改造项目的规划、管理和执行，为设施设备的选型、采购提供专业技术意见。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，提升餐饮收入及利润水平。 3、监督餐饮服务流程，优化操作标准，确保食品安全、卫生及服务效率符合酒店及行业规范。 4、协调与厨房、采购、财务等部门的合作，确保食材供应、成本控制及库存管理高效运行。 5、定期分析餐饮经营数据，提出改进方案并落实执行，持续提升运营绩效。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户忠诚度。 【岗位要求】 1、1年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、熟悉餐饮运营流程及服务标准，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。 3、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率。 4、具备较强的市场敏感度及营销策划能力，能够制定并执行有效的经营策略。

全面负责酒店：筹备-开业-运营各阶段的管理工作。 一、筹备期 负责酒店筹备阶段的所有工作，为筹备指定各项目进度目标（工程、装修、竣工、人才招聘、团队组建等）并跟踪和落实。 二、开业+运营阶段 1.制定开业前计划，使酒店开业后快速进入逾期目标。 2.全面负责处理酒店事务，负责酒店各项业务的开展和各项目标的完成。 3.根据董事会要求，制定酒店的管理目标和经营方针，包括指定各项规章制度和服务流程，确认各级管理人员和员工的职责，并监督执行。制定市场拓展计划，建立酒店的组织管理系统（合理、高效、精简）。 4.不定时检查消防和安全情况，对各种问题及时处理，传达政府和公司、酒店的有关指示、文件、通知等。 5.注重培养人才，指导各部门工作，提高酒店的服务意识和员工素质。 6.有近3年有五星级酒店经验者。 7.有筹备过五星酒店者优先。

餐饮总监将领导和监管餐饮业务运营，确保维持优质的服务和标准，为宾客提供难忘的体验。始终遵守政府针对健康、安全方面制订的相关法律或其它规定。  您的日常工作： 员工团队 •指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  •为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  •与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  •以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  •定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  •洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  •有时可能要充当值班经理的角色  财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  •与市场销售部合作，发现提升营收的各种营销机会  •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  •确保安全处理信贷与财务交易  • 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 我们对您的要求： •具有酒店管理、烹饪或相关专业大专及以上学历  •4年以上相关工作经验，包括管理经验  •有高端国际品牌酒店筹开工作经验优先考虑

工作职责： 1、全面负责酒店餐饮部整体工作及日常管理；2、制订餐饮部营销策略及全年推广促销计划，完成餐饮经营目标；3、全面负责各餐饮出品、服务、食品安全及设施设备维护等业务；4、掌握餐饮市场情况，开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务；5、督促、开展部门员工培训，全面负责部门团队建设工作。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利；4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力，较强的创新能力和应变能力，有良好的团队意识和敬业精神，擅长流程组织与计划实施；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

薪资面议 岗位职责 1、统筹所有厨房（中/西/宴会等）运营，制定标准化流程，确保食品安全与出品质量。 2、主导季节性菜单更新、特色菜品研发，平衡成本与创意，满足酒店定位需求。 3、监控食材采购、库存及损耗，优化预算，降低运营成本。 4、管理厨师团队，负责技能培训、绩效考核及人才梯队建设。 5、联动餐饮部、市场部策划主题活动，配合宴会需求提供定制化餐饮方案。 任职要求 1、10年以上高端酒店或大型餐饮厨房管理经验，5年以上行政总厨岗位履历。 2、精通中西餐烹饪技术及厨房全流程管控，熟悉HACCP食品安全体系，具备菜单研发及成本控制能力。 3、能制定培训计划、优化绩效考核，提升整体效率。 4、拥有优质食材供应链资源，熟悉市场趋势，能结合酒店定位设计差异化菜品。 5、抗压性强，具备创新思维与商业敏感度，持有高级厨师资格证或国际餐饮管理认证优先。