岗位职责: 1、负责餐饮厨房的全面工作、控制食材成本，合理利用原材料: 2、熟悉中式菜、西式简餐；在菜品开发、厨艺创新等块有充裕的实践经验，能不断的推陈出新: 3、降低浪费成本，现场开餐实时跟进，减少因就餐人数原因导至浪费: 4、能高效带领团队，并有效分析员工的工作技能的掌握程度，不断优化后厨作业流程、提升作业效率: 5、负责后厨卫生、作业安全、食品安全管理工 6、认真负责，有责任心，有团队主义精神，服从安排。 任职要求: (一)基本条件 1.品行端正，具有高度责任感，有较强沟通协调能力和学习能力; 2.具有正常履行职责的身体条件，身心健康 3.综合能力强 ，有较强的餐饮实践经验 （二）任职资格 1.学历及专业要求:高中/中专及以上学历; 2.工作经验要求:具备5-10年相关工作经验; 3.年龄要求:年龄50周岁以下: 4.计算机及软件使用要求:基础使用Excel，Word，需制作菜单; 5.其他要求: (1)具备较强的服务意识与沟通能力:(2)吃苦耐劳，服从工作安排 6.优先条件: (1)具有3年以上大型酒店、私人会所、高端私房菜工作经验，有主厨工作经验; (2)有粤菜经验优先考虑，熟练掌握各类菜的制作加工制作。

岗位名称：中西简餐厨师 岗位职责： 负责中西简餐的烹饪和菜品创新，确保食品质量和口味。 根据餐厅提供的菜单执行标准化烹饪流程。 协助厨师长完成菜品制作和切配加工工作。 遵守食品安全和卫生标准，确保厨房环境清洁卫生。 指导和培训厨房团队，提高工作效率和团队合作。 与服务团队协作，确保顾客满意度。 定期与管理层沟通，反馈厨房运营情况和改进建议。 任职要求： 拥有中西餐烹饪经验，熟悉各类简餐制作技巧。 持有相关烹饪资格证书，如厨师证或相关专业技能证书。 良好的团队合作精神和沟通能力。 能够在快节奏环境中保持高效工作。 对食品创新有热情，愿意接受新的烹饪方法和食材。 了解食品安全法规，有良好的个人卫生习惯。 能够承受工作压力，具备问题解决能力。 注：应聘者需提供过往烹饪作品的照片或参考资料，以证明其烹饪技能和风格。招聘过程中可能需要现场烹饪测试。

【工作地点】 深圳 【薪酬待遇】 月薪：2-2.5w 【职位要求】 1、至少5年以上贵州菜厨师长岗位经验； 2、能根据市场同质化菜品，创造出差异化或升维的独特创意竞品； 3、了解和熟悉贵州及周边地域的当地食材、土菜的产地、规格、质量、一般进货价； 4、熟练掌握商圈连锁化门店的厨房模型、动线规划、设备搭配等操作方式，能根据现场合理、及时有效地给予指导工作； 5、认可并推崇品牌连锁化管理、信息化经营的模式理念； 6、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、5S厨房管理； 7、曾有一线/新一线城市贵州菜连锁品牌的工作经验； 8、必须有综合出品岗位相关工作经验，不考虑纯火锅类的工作经验。 【工作内容】 1、负责厨房日常运作，与管理公司职能部门对接相关的厨部事务； 2、负责所属品牌菜品的技术研发与创新； 3、制定菜品制作相关的SOP，培训门店出品和菜品知识； 4、制定厨部整体工作、稽核监管、成本控制等相关的流程制度，并执行落地、反馈、优化； 5、负责组建、招聘厨部团队人员，并持续确保厨部所需人员编制的健全性、稳定性； 6、参与同行/竟对的调研和发展信息，并独立生成报告进行汇报； 7、服从管理公司的工作安排，配合职能部门的相关对接工作。 【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假 【发展方向】 1、连锁餐饮管理公司，发展贵州菜新品牌 2、深圳商圈发展连锁餐饮，今年开1-2家，稳定后陆续计划开店，珠三角地区一个城市8-10家 3、人均100-120元 4、每个门店餐位预计100-120个 5、本地传统菜式、口味的方向，以炒菜为主

岗位职责 1、 全面总体的经营管理； 2、 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、 负责实现营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、 督促维修保养工作和安全管理工作； 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、从事商务管理工作5年以上，具有2年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

小饭店一专多能，但店小，工作量有限 工作包括接待，指导点餐，上菜，收桌，卫生，洗碗

岗位职责 1、着装整洁、守时，礼貌。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位内容】 1. 熟练掌握当晚客人预定情况，了解可请，能够记住常客，重要客人的称呼姓名 2. 熟练掌握店内基本信息，包括但不限于营业时间，地理位置，通勤方式，菜品类型等，能够准确提供问询服务 3. 熟记店内菜品细节，菜单构成，能够流利回答客人关于菜品的问题 4. 本店酒单大部分以葡萄酒为主，我们希望你能够有基本的酒水服务知识，包括但不限于开酒，倒酒，酒温控制 5. 按照店内要求保持店面日常室内外清洁，定期深度清洁 6. 负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设备设施，按照规定要求进行餐桌布置以及补充各种物品；负责开餐后日常点单，传菜，上菜，按照餐厅的要求做好对客服务；闭餐后所有物料收拾到位，包括但不限于餐具抛光，酒杯清洗等 7. 积极参与餐厅内部培训，服从领导安排 【岗位要求】 1. 身体健康，五官端正，具有热情的工作态度，一定的抗压能力，面对突发情况能做到不慌张 2. 具有良好的团队协作精神 3. 有较强的人际沟通能力以及语言表达能力，口齿清晰，普通话标准 4. 具有良好的服务意识，有酒店工作经验者优先

岗位职责 1、协助餐厅经理开展餐厅前期的筹备工作，参与餐厅开业后的日常运营以及服务工作，确保完成餐厅各项经营指标。保证各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、监督并负责餐厅员工日常训练、工作考核、薪资考核的成绩。 3、注重服务细节，服务好每位客人并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4、积极询问客人体验反馈，建立良好的客户关系，加强沟通，广泛收集宾客意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 5、每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量 6、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；具备良好的职业道德和餐饮服务精神； 2、中文流利，可以用英文进行简单交流； 3、至少一年以上星级酒店、餐厅的同岗位经验，拥有米其林或黑珍珠餐厅工作经历者优先； 4、熟练使用常用电脑办公软件。 5、具备一定酒水知识者，WSET证书获得者优先。 6、懂得成本核算，熟知食品安全卫生标准。

****此岗位必须具有一定的厨房英语交流能力****** 1.熟悉西厨食材及基本菜品制作 2.有西餐厨房相关职位或同等职位工作经验 3.食材市场分布与材料价格有所了解涉猎 4.食材成本核算及成本控制 5.熟知厨房基本规章制度及相关食品安全卫生法规 6.熟知厨房各岗位职责及职能分配

岗位职责 1、要熟知菜单、菜品配方及其它相关的知识，以向客人做出相应的推荐。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，及时完成所有的收尾工作 岗位要求 1.语言：良好普通话沟通能力和最基本的英语基础 2.专业的西餐服务经验和管理能力，有较强的责任感，与团队协作精神。 3.五官端正，身体健康，品行端正，脚踏实地。 4.热爱本职工作,工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。

一、岗位职责： 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 二、任职要求： 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

早餐类制作

1. 吃苦耐劳，服从调派，谦虚好学，沟通能力强，勇于开拓和创新，热爱餐饮业，具有良好的职业道德。2. 具备一定砧板切配基本功，懂得成本核算。3. 从餐饮烹饪职业学校毕业，愿意跟从星级酒店厨房管理。4. 加分项：具备传统中式点心、粤式点心（法式、油式酥皮）、港式甜品的制作经验，拥有西餐帮厨知识能力（做披萨皮、沙拉等）者优先，薪酬另议。综合薪资：月5.5K+额外业绩奖励

职位描述/Job Description: 我们正在寻找一位热情、富有经验的店长加入我们的团队，负责管理我们的西餐厅，为客人提供出色的欧洲舶来文化用餐体验。作为店长，您将担任餐厅的领导者，负责确保餐厅的顺利运营和优质服务。 We are seeking a passionate and experienced female Restaurant Manager to join our team, responsible for managing our Western-style restaurant and providing guests with an excellent European dining experience. As the Restaurant Manager, you will serve as the leader of the restaurant, ensuring smooth operations and high-quality service. 职责和任务/Responsibilities： 1、监督餐厅日常运营，包括服务质量、员工表现、餐厅清洁和环境维护等方面。 Supervise the daily operations of the restaurant, including service quality, staff performance, restaurant cleanliness, and environment maintenance. 2、招聘、培训和管理餐厅员工，确保团队成员具备良好的专业素养和服务技能。 Recruit, train, and manage restaurant staff to ensure team members have good professional qualities and service skills. 3、制定并执行营销策略，吸引新客户并保持现有客户的满意度。 Develop and implement marketing strategies to attract new customers and maintain satisfaction among existing customers. 4、管理库存和成本控制，确保食材和物品的采购与使用符合预算和质量标准。 Manage inventory and cost control to ensure the purchase and use of ingredients and items meet budget and quality standards. 5、负责制定并执行餐厅的运营计划和目标，确保实现经营目标和利润最大化。 Develop and execute operational plans and goals for the restaurant, ensuring achievement of business objectives and maximization of profits. 任职要求/Qualifications: 1、具有相关餐饮或酒店管理经验，特别是在高端餐厅或酒店的管理岗位。 Relevant experience in food and beverage or hotel management, especially in managerial positions in upscale restaurants or hotels. 2、出色的领导和团队管理能力，能够有效地指导和激励员工。 Excellent leadership and team management skills, able to effectively guide and motivate staff. 3、具备良好的组织和时间管理能力，能够有效地处理多项任务并应对突发情况。 Strong organizational and time management skills, able to effectively handle multiple tasks and respond to emergencies. 4、对西餐和欧洲文化有深入的了解和热爱，能够为客人提供专业的用餐建议和服务。 In-depth understanding and passion for Western cuisine and European culture, able to provide professional dining advice and service to guests. 如果您对以上职位描述感兴趣并符合要求，请发送您的简历，我们期待您的加入！

1.执行其上级所指示委派的所有任务。 2.认真完成领班交办的工作。 3.进入厨房及回到操作台前先洗手。 4.遵守“随手清洁”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5.依照配方的要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口来制作半成品 6.完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递。 7.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 8.按要求检查温度并做好相关记录。 9.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 10.一旦生病或是身体不舒服，请立即告知主管。 11.严格按照标准生产操作流程来制作食品。 12.取用直接食用之食品时须戴手套操作。 13.按厨房的标准正确使用对的砧板。用对的工具来作对的任务。 14.每天上菜前及时清理工作台和准备出菜的摆位和标准设置。 15.严格按照配方准备所有食品和半成品。 16.每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换容器。 重要提示：该岗位为外包公司直签，非另一瓢岗位。

岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作 良好的个人仪表。

负责下单及收银工作，有复议意识，电脑操作熟练。

(1)负责接受、安排客人的用餐预订。(2)负责迎送、接待用餐的客人。(3)掌握每天的预订信息和餐桌安排情况，了解当日菜点情况，准确、周到地为客人提供服务。(4)热情主动，礼貌迎客，引领客人到适当的餐桌，保持和各台位服务员的联系。(5)主动征求客人意见，微笑送别客人。(6) 参加餐厅餐前准备工作和餐后结束工作。(7)参加定期的班组会和业务培训，不断提高服务质量。

提供优质的顾客服务、协助管理餐厅。工作流程是：顾客点菜流程、菜品及时送达流程、顾客账单结算流程。

开档，餐前准备，收银，上餐，打酒，收档

岗位职责 1. 前厅的日常运营工作； 2. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 3. 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训员工。 4. 承担对前厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳 5. 促进并且确保客人满意。 6. 按照管理检查表要求上下班。 7. 经过寻找和听取来自客人的回馈来加强与客人的进一步互动。 8. 培训、保持和加强前厅的餐饮服务标准。 9. 当班的时候必需在楼层上 并且协助服务员和领位以确保所有客人满意。 10. 确定所有的日常其他工作完成。 保持正确的员工制服标准 岗位要求 1.具备3年以上的西餐厅管理经验，熟悉西餐礼仪，酒类的相关基础知识。 2.语言：英语流利，日常英语口语交流无障碍，并且可以熟练用英文编写每天的餐厅日报。 3.专业的西餐服务经验和管理能力，有较强的责任感，与团队协作精神。 4.五官端正，身体健康，品行端正，脚踏实地。 5.热爱本职工作,工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。

岗位职责 1.前厅的日常运营工作； 2. 热情地欢迎和领客入坐，以确保每个客人都能受到迅速和礼貌的服务。 3. 按照排班表上的工作时间报到。 4. 按照所有的仪容仪表标准着制服报到。 5. 尊重经理或主管做出的工作安排，有些可能超过你的有正常工作职责，以保证提供给餐厅的客人满意的服务。 6. 在你以任何理由离开你的区域之前向你的主管报告。 7. 完全遵从开餐和收餐检查表。 8. 检查服务员和其他员工的制服仪容仪表。 9.检查每张桌子确保它们是清洁的，并且餐桌上的所有物品都是清洁的，在客人用餐完成后迅速完成清理工作。 10.检查客人得到他们对用餐质量、服务等的反馈。立刻分享出现的任何问题，马上告知主管和经理, 但是先试着马上处理问题。 11. 和主管一起根据运营情况来安排员工休息等。 12. 时刻关注餐厅区域内任何需要帮助的区域。 13. 为了能够和客人交流并且给予有帮助的提议等。要对城市、方向、运输方法等有非常的     了解。 14. 严格遵守公司政策和程序。 岗位要求 1.具备西餐厅2年以上工作经验，熟悉西餐礼仪，酒水红白酒相关基础知识。 2.语言：英语流利，日常英语口语交流无障碍。 3.专业的西餐服务经验和管理能力，有较强的责任感，与团队协作精神。 4.五官端正，身体健康，品行端正，脚踏实地。 5.热爱本职工作,工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。

岗位职责 1.  以身作则，树立正确的专业职业形象 2.  管理吧台所有相关业务，及时发现问题，提出问题，积极解决问题 3.    协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4.    协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训员工。 5.    承担对吧台的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳 6.    促进并且确保客人满意 7.    按照管理检查表要求上下班。 8.    经过寻找和听取来自客人的回馈来加强与客人的进一步互动。 9.    培训、保持和加强吧台的服务标准。 10.  上班时必需在楼层上 并且协助吧台人员以及调酒师以确保所有客人满意。 11.  确定所有的日常其他工作完成。 保持正确的员工制服标准 岗位要求 1.具备调酒以及吧台管理工作经验，熟悉吧台服务流程，吧台酒水相关知识。 2.语言：英语流利，日常英语口语交流无障碍。 3.专业的调酒服务经验和吧台管理能力，有较强的责任感，与团队协作精神，拟定吧台产品标准化。 4.五官端正，身体健康，品行端正，脚踏实地。 5.热爱本职工作,工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。 6.具备1年以上团队管理经验。