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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、负责公司的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责公司内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度, 2、有同岗位工作经验XXX年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 03-25
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 迎宾员

    4千-5千
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责: 1、做好消费宾客的迎、送接待工作,接受宾客各种渠道的预定并加以落实; 2、详细做好预订记录; 3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导; 4、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。 任职资格: 1、女性,年龄18—28周岁,身体健康,身材匀称、五官端庄,身高160以上 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养,具备一定的英语水平。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 厨师

    6千-8千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按照公司规定的标准流程进行菜品的制作,确保食品质量与口感符合公司要求; 2、协助厨师长进行新菜品的研发与试制工作,不断创新和优化菜单内容; 3、根据每日食材情况调整出品计划,减少浪费并确保食材新鲜度最大化利用; 4、严格执行食品安全及卫生规范操作程序,保证厨房环境整洁有序。 5、完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备至少2年以上相关岗位工作经验熟悉各类中式或西式烹饪技法者优先考虑; 2、热爱餐饮行业并致力于长期发展个人职业技能水平提升自我价值实现目标追求者优先考虑录取机会大些 ; 3 、拥有良好团队合作精神和沟通协调能力 ,能够承受较强工作压力环境下保持积极乐观心态面对挑战性问题解决能力突出者优先考虑 。 4 、身体健康无传染性疾病史记录且持有有效期内健康证明文件方可正式上岗工作。 5、职位福利:五险一金、带薪休假、月休四日
  • 餐厅主管

    6千-8千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-05
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    工作职责: 1.接受餐饮部经理督导,严格做到上传下达,负责餐厅出品和服务以及各项行政管理工作。 2.检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度。 3.监督出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 4.制定和完善岗位职责内容,服务标准和操作规程。 5.制定服务技能培训计划和考核制度;对部门管理人员要制定相应的阶梯培训计划并且实施。 6.对下属员工进行严格督导,每月进行业务知识及工作业绩考核  7.抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想动态,全面调动员工工作积极性。 8.与餐厅各部门建立良好的沟通关系,互相协作、配合,保证营业工作顺利进行。 9.抓好设备、设施的维修和定期保养,提高完好率,加强日常管理。 10.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种器具、物品。  11.监督每日破损和餐具报损。 12.预防安全事故发生。 15.完成部门的预算指标。 16.完成餐饮部经理交代的其他工作。 任职要求: 1、年龄25-30岁,男性身高:170CM以上,女性身高:158CM以上。 2、中专以上学历,具有较强的沟通能力。 3、身体状况符合国家餐饮行业的标准要求,无不良嗜好和记录。 4、快速的学习能力及良好的团队协作能力。 5、有高档酒店或餐饮行业的餐厅管理经验者优先 6.有服务接手过包厢贵客的服务管理经验者优先 7.熟悉包厢以及零点餐厅管理的制度及流程,并根据餐厅需求制定完整制度 8.态度负责,积极向上,有独特的管理方式优先考虑 9.有高端威士忌酒水知识的优先考虑 薪资福利 1.底薪在5500-6500之间,具体看个人能力定薪,上下有浮动,加提成综合薪资可到7K-1W,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住,宿舍2人/间,距离公司近,空调热水器,大床房标配,住宿环境优 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资,加班有加班费 5.转正缴纳5险 6.工作满半年有100店龄奖,工作满1年有200店龄奖,5年封顶 7.晋升空间大,工作表现良好每3月可进行升职考核 8.带薪年假 欢迎志同道合的伙伴一起加入,共谋大业!
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟知当天订餐情况,及时和迎宾对接当天预订客户的特别活动(如生日庆祝会)并提前按要求进行准备工作,应及时向直接主管汇报 2. 开档前期负责迎接客户,引导客户到预订台位 3.针对客户预定有争议的台位及时协调沟通并合理更换,直至客户满意,并争取好评 4. 随时注意听取客户的意见,及时向上级反映 5. 随时注意在接待服务就餐中的各种问题,及时向上级反映和协助处理 6. 掌握和运用礼貌语言,按照专业高标准的要求服务客户 7.做好前期的接待工作,中期的服务工作,和后期的收尾工作 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客再次来餐厅就餐,并能积极引导客户进行充值消费 9. 及时保管客人遗留物品到规定位置,并及时传达信息告知其它值班人员 10.了解并熟知餐厅的各个app上的活动套餐及零点菜品烹饪方式,能够根据客人需求和要求推介合适合理的菜品和就餐方式 岗位要求: 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,灵敏、形象佳,责任心较强 5.身体健康,仪表端庄 薪资福利: 1.薪资范围:3200-3800,有丰富餐饮经验者薪资可谈,薪资架构:底薪+提成的方式(提成包含订座和酒水按比例提成),月综合薪资:4500-6000不等 2.包吃住,宿舍3-5人/间,距离公司近,宿舍空调热水器具备 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补休),加班有加班费 5.生日节日福利,免费入职培训,工龄奖(满半年增加100,满一年增加200),五险,带薪年假等 6.上班班次:早班:13:00-21:00,中班:15:00-00:00,晚班:17:00-02:00(女生可上白班和中班,晚班适量) 我们是这样的雲九: - 温暖而有归属感的团队氛围,助你成长 - 快速的职业发展通道,明确职业的方向 - 完善的运营体制,保障员工的薪资福利 - 完善的薪酬福利/带薪年假/带薪病假/社保/奖金/岗位晋升 -云端的工作机会,高端的服务场所,接触不同的高端客人开阔眼见 雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入!
  • 冷菜厨师

    4千-5千
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。保持卫生,安全,有效的和多产的工作。熟悉菜单和原料知识。 2.根据菜品配方及配料、开餐期间可以及时准备和制作食品保证出品质量和速度; 3.遵守本部门的标准及程序; 4.保持高标准的个人卫生及形象; 5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具; 6. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 7.保证准确收货和库存; 任职要求 1.文化程度:中专以上文化水平 2.岗位技能:接受过专业技能培训; 3.善于与他人沟通; 4.熟悉中厨房的正常工作程序。 薪资福利 1.薪资范围:3K-3.5K,有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住,宿舍3-5人/间,距离公司近 3.月休4天,8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补假),加班有加班费 5.每年根据表现由1-2次调薪机会,幅度优,晋升空间大 6.上班班次:早班10:00-14:00,17:00-22:00        雲九俱乐部网红餐厅期待大家的加入!
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